这是一家位于东京渋谷区猿楽町的餐厅，名为MH代官山。它是一家由曾在阿兰·迪卡斯的餐厅担任甜点师的厨师独立开设的店铺。除了这家店铺，还有其他分店分布在用贺和高轮台地区。餐厅内有大约4张两人桌。 以下是一道菜品的点评： 菜名：格里奥托樱桃开心果 关于这道菜的评论： 这是一款精美的生日蛋糕，由樱桃果冻、自制半凝胶、开心果奶油和巴巴罗亚白巧克力慕斯组成。慕斯外层覆盖着红宝石巧克力。开心果的浓郁与樱桃的酸甜相得益彰，味道美味极了。这是一款令人赞叹的高水准甜品，家庭无法制作，非常美味。 关于整体体验的感想： 如果点一份蛋糕和饮料套餐，还可以额外获得巧克力，这是一项令人高兴的服务。巧克力也非常美味。虽然他们提供水，但如果在用完时能再续杯一次就更好了。座位不是沙发，而是相对简单的椅子，只有3个两人桌作为堂食区，不适合长时间停留。然而，蛋糕的味道绝对没得说，无论是外带还是堂食，我个人认为甜食爱好者都应该品尝一下这个美味。 营业时间：11:00～19:00 定休日：星期一，星期二

我路过代官山，所以我决定再次访问这家店，自从它开店以来我就没有来过了。虽然到达时间已经很晚，但是只有一个用餐桌空着，我想尝试在"Atsushi Hatae"首次用餐内部，但是蛋糕已经售罄(^^; 我不想吃面包和咖啡，最终我决定外带。 - 法式奶油面包；345 面团有淡淡的甜味，里面有大量的黄油，尤其是加热后令人惊讶。 - 黑樱桃丹麦面包；432 一开始觉得有点酸，但在樱桃上面有混合奶油，搭配丹麦面团的甜味，味道刚刚好。 - 今日的丹麦面包(带葡萄干)；432 虽然有香味，但葡萄干在哪里呢？原来散落在面团中。还有一种香料味道，是什么呢？ 这家店很可爱，店员也很可爱，还有包装袋也很可爱。虽然在开店初期并不是那么流行，但逐渐变得受欢迎。

◆出色的一道菜　　这家店的松软黄油味十足的羊角面包非常美味，但它的真正拿手菜还是蛋糕。这是一款让人屏住呼吸的美丽的美国樱桃和开心果蛋糕。美国樱桃有着紧实的脆爽口感和水润，(樱桃酒)马拉斯基诺的微苦甜和令人陶醉的香气，再加上樱桃果酱的浓郁酸甜，与开心果慕斯的坚韧坚果味和开心果海绵的柔软相融合，形成了奇妙的和谐。正如店家所期望的，“让人一直记忆犹新的甜点”。◆本次点单单品清单：羊角面包、樱桃开心果蛋糕、冰咖啡（午间）2068日元/人◆这家店的特色＜厨师介绍＞波多江篤曾在阿兰·杜卡斯集团的法国和日本店担任糕点师，后来在东京的多米尼克·布什的店里担任糕点主厨，并独立开设了自己的糕点店。他的品牌理念是“让人一直记忆犹新的甜点”。这家代官山店是旗舰店。＜点菜建议＞本次点的羊角面包价格为308日元，樱桃开心果蛋糕价格为990日元，冰咖啡价格为770日元。＜氛围描述＞典型的代官山风格，高雅的独立式房屋。在欧式沙龙般优雅的环境中，也可以享用咖啡。◆信息来源：连续美食事件的评论，感谢款待〜

好久不见，我走了一段路来到代官山，顺便来这里看看。虽然快要关门了，但还有相当多的种类可供选择（ﾉ≧∀≦)ﾉ【Flora，¥864】这是一款巧克力慕斯甜点。顶部有黑莓装饰，侧面有硬巧克力装饰。这些装饰上附着了脆脆的风味配料。咬一口～(^ω^)♪ 内部结构相当复杂，包括巧克力层、浆果层和调味茶层？！还有蛋糕层，以确保不会太重。可以尝到各种口味，非常美味(≡^.^≡)♪

很想吃类似柚子柚子等水果的蛋糕，但很遗憾，没有找到！各种水果的蛋糕似乎不是全年都有，有的话就很幸运了...所以，在这个可以容纳5个座位并提供咖啡的地方，我点了一个苹果芒果蛋糕，里面有菠萝等水果，味道很美味，芒果主要，而菠萝的甜味也很好地融合在一起，是一款复杂而精致的蛋糕◎虽然价格偏高，但其他蛋糕的美味也让人想尝试。谢谢款待。

代官山车站步行约8分钟的法式甜点店。我在周末下午前往，2023年5月的时候食评分数为3.55。这家店是一位曾在阿兰·迪卡斯集团餐厅担任甜点师的厨师独立开设的店铺。虽然也有用贺和高轮台的分店，但这家店有堂食服务，似乎是旗舰店。店内环境宽敞，氛围奢华。因为我到访的时间已经过了下午4点，所以大约有40%的商品已售罄。我购买了以下两种甜点： 【湘南金和伯爵茶挞(756日元)】使用了3月至4月的时令湘南金水果制作的挞。湘南金的清爽酸味和适度的甜度与伯爵茶的柑橘香气搭配得很好。它有点像挞柠檬，但比那个更容易入口。 【美食家巧克力(756日元)】正三角形的巧克力板叠放在一起，夹有巧克力和红茶甘纳许、焦糖和橙汁酱，底部是松脆的面团。巧克力浓郁但不沉重，有红茶和橙子的风味，上面酥脆，底部松脆，非常美味！这个我强烈推荐。 我想尝试访问其他分店，品尝不同种类的蛋糕。谢谢款待！

2019年，Atsushi Hatae在高輪、用賀和代官山同时开设了三家令人震撼的甜点店。他们提供着注重风味的迷你蛋糕。由于上次我去了用賀店并受到了高度评价，所以这次我决定去代官山店。从代官山步行大约10分钟。经过"イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ"，然后从主要道路转进一条小巷，就可以找到这家店。独特的黑色门面与用賀店相同。而且，代官山店也提供堂食服务。橱窗里有大约15种迷你蛋糕，还有每日两款不同口味的特色迷你蛋糕。当天的特色迷你蛋糕是草莓和千层酥。我选了5种不同的蛋糕，回家后品尝了一下。 - 草莓夫人（972日元）★3.9：草莓使用了非常多汁的"あまおう"品种。慕斯的口感、甜度和浓郁度都符合我的口味，非常美味。樱桃酒的味道不太明显，整体偏甜。 - 千层酥（810日元）★3.9：这款千层酥由薄薄的酥皮包裹，酥皮松脆而轻盈。内部夹有香草和马斯卡彭奶酪，味道浓郁，还有兰姆酒的余味。是一款颇具特色的成人味道的千层酥。 - 栗子蒙布朗（972日元）★3.9：使用了和栗的蒙布朗。蛋糕内含栗子酱、香滑的奶油、栗子酱、饼干。一开始是浓郁的栗子风味，然后通过奶油、饼干和蛋白霜的层次变化。是一款简单构造的蒙布朗。 - 雪兔（1500日元）★3.7：使用白草莓制成的挞，顶部是白巧克力，下面是草莓酱和卡斯塔德奶油。围绕着挞的是杏仁奶油和覆盆子果酱的挞皮。草莓酱和卡斯塔德奶油带来了口感和味道的变化，而杏仁奶油和覆盆子则增添了层次感。尽管外表看起来简单，但构造相当复杂。 - 三角形（648日元）★3.8：巧克力奥利、焦糖慕斯、奶油、胡桃酥和巧克力蛋糕构成。一开始是浓郁的巧克力，然后是带有焦糖的香脆。最后，胡桃酥的脆脆口感带来了变化。 - 香草草莓（864日元）★3.8：香草慕斯夹有草莓果冻。香草的香气令人愉悦，慕斯口感柔滑。覆盆子的酸味增添了层次感。Atsushi Hatae注重香气和风味，我非常享受这种口味的变化。谢谢美味的食物。

初次造访于2023年02月（编号4317） 1. 访店目的 - 对这家店的生日蛋糕产生了兴趣而前来品尝 2. 店铺信息 - 在食客点评网站上的分类：蛋糕、西点、面包 - 开业日期：2019年7月26日 - 店主兼糕点师波多江篤先生曾在“阿兰·迪卡斯”担任主厨糕点师，之后前往法国深造，回国后在“多米尼克·布希·东京”担任主厨糕点师 - 营业时间：11:00～19:00 - 休息日：周一、周二 - 座位数：10个 3. 当天的拥挤程度和店铺氛围 - 在工作日的13:15左右到达，前面有2位顾客和后面有1位顾客 - 具有高档感的用餐区域 4. 服务 - 提供按照规程的服务 5. 点菜品 - 咖啡拿铁（冰） 770日元 - 仿制橙子蛋糕 1,223日元 - 我点了引起兴趣的生日蛋糕，以上是我的订单(^_-)-☆ - 外观看起来像是柚子？桔子？的一道美食，仿佛无法与真实的水果区分 - 这款甜点做工精细，内部填充了柑橘类水果、果冻和奶油 - 我非常喜欢这种富有创意的产品，因此可以在店内享用，无需担心运输问题，非常满足 !(^^)! - 谢谢美味的一餐。

代官山站步行大约10分钟路程的这家店，我在附近办事时购买了蛋糕。我尝试了今天的蛋糕和4.0模仿，它们都非常美味。今天的蛋糕我认为是千层蛋糕，蛋糕皮也很脆美味。除此之外，还有其他引起我兴趣的蛋糕，所以下次我打算尝试不同的蛋糕。

作为一份手信，我前来寻找烘焙点心，这家因口碑好而著名的店铺。本来并不打算为自己买东西，但是橱窗里的蛋糕太美了，不禁买了一块。今日的蛋糕是覆盆子蛋糕，它的粉红色层次非常美丽。酸甜可口，蛋糕松软湿润。覆盆子散发出雅致的香气在口中弥漫开来，嗯，太好吃了。我想要慢慢品味它。还想尝试其他的蛋糕，所以下次打算来店里坐下品尝。

在代官山享受了一顿美味的法式晚餐后，我决定搜寻附近的"甜点"。我徒步前往一家高评价的甜品店，发现这家店是由曾在多米尼克·布希·东京工作过的主厨帕迪西埃波多江篤开设的。店内宽敞，有用餐区，不过已经座无虚席。在店内的柜台上陈列着一系列高品味的蛋糕，让人不禁想知道它们的味道。价格相当高不少哈哈①雪兔1500日元②千层酥810日元③今日点心864日元④百年红玉塔丹810日元⑤三角形648日元。这是我最近吃过的蛋糕店中最美味的一家。外观美丽之外，最重要的是蛋糕中黄油的用量，以及如何使用酒精等风味变化，甜度适中但个性鲜明的蛋糕，都超出了我的预期。这绝不是刻意追求奇异的结果，而是忠实于基本且坚实的基础。特别是千层酥和三角形，吃完后真的觉得太可惜了，太好吃了♪ 这家店真的很棒。如果你路过代官山的旧山手大街，一定会想起它并前去参观。这次经历一定会牢牢刻在记忆中。

我去买伴手礼给朋友了。烘焙点心的价格在300日元到400日元之间，有点贵。我也为自己买了两块蛋糕。模仿梨子和覆盆子口味的蛋糕里面有梨子和奶油，非常美味。外层覆盖着一些白巧克力，有点味道。这家店还有用餐区，适合代官山的约会。

这家明亮宽敞的甜点店位于代官山，名为"Eaton Moya"。他们提供各种蛋糕、烘焙点心和面包。以下是其中一些美味的点心： 1. 圣诺雷季季节★ - 香蕉和芒果酱的圣诺雷，带有明亮的酸味，与香蕉的浓郁口感相得益彰。 2. 西西里★ - 使用西西里岛布朗特村的开心果制成的蛋糕，包括奶油慕斯、巧克力酱、杏仁奶油和费安蒂娜。这是一个由十多层叠加而成的复杂蛋糕，味道美不胜收，其中生焦糖层是亮点。 3. 三角★ - 包括巧克力奶昔、焦糖慕斯、焦糖奶油和花生的布朗尼和巧克力蛋糕。焦糖的浓郁味道让人回味无穷。 4. 卡努莱★ - 这是一款香气浓郁的糕点。 5. 博斯托克★ - 这是一种法式点心，以丰富的杏仁为特色，制成自布里奥希面包。 这些甜点都是美味的艺术品，无论是外观还是口味都令人满意。

好久没吃到这么美味的蛋糕了。千层蛋糕可能是我吃过的最美味的，奶油的香气太迷人了。而且可以在里面吃，所以在逛代官山累了之后很不错，去代官山的话一定要去尝一尝。买的面包也真的很好吃。

代官山的TSUTAYA书店附近有一家时髦的美容院，它的店面设计很吸引人。他们提供用餐服务，加770日元可以享用餐具，而且他们的蛋糕也很漂亮。我选择了他们的白兔，这是一个闪闪发光的白草莓挞。它非常可爱，但吃起来有点困难哈哈。底部的挞皮有浓郁的甜味，但不过分，而且有一种松脆的烤感，非常美味。奶油有点甜，但搭配咖啡吃味道相当平衡。我觉得非常美味，非常出色。我还品尝了朋友的巧克力蛋糕，它也有4层，口感很好，味道逐渐变化，是一块美味的蛋糕。我肯定还会再去的，下次想尝试红苹果挞和栗子蛋糕。

我和友人一起去了位于Atsushi Hatae先生的地方，尝试了冬季限定的【雪兔】。在塔托饼皮上放着大颗的白草莓，中间是圆圆的草莓酱。光是看着就很有趣，而且味道非常美味，让人非常满足。代官山店还有咖啡厅。关于这款雪兔，请注意柜台上展示的是当天的库存，所以建议尽早去店里。我们在回家的路上还带了牛奶吐司和葡萄干面包，它们的水分很多，非常松软可口。 【饮品套餐】 *雪兔 ¥1,200（含税） *和栗蒙布朗 ¥972（含税） 【店铺信息】 - 电话：03-6455-2026 - 营业时间：11:00-19:00（周一和周二休息） - 地址：东京都渋谷区猿楽町17-17 MH代官山 1F - 价格范围：¥1,000-¥2,999 感谢您阅读到最后，欢迎访问@tabearukino_f，我们主要分享东京地区的店铺，欢迎查看。

突然路过的蛋糕店。装潢很时尚。柚子塔尔特售价900日元。水果本身很美味，塔尔特的慕斯也制作精细，口感丰富。孩子们也吃得很开心。平时可能会有些贵。

位于代官山宁静的小巷中的蛋糕店。玻璃外墙散发着高贵的氛围，摆放着精致的餐具，一排优雅的蛋糕整齐摆放。这个法式泡芙看起来苗条而挺拔，宛如贵妇人一般优雅。底部包裹着酥皮或泡芙皮，仿佛在宣告着“我刚刚绽放”。内部的 Diplomat 奶油轻盈而浓郁，带有丰富的香气。无可挑剔！真的非常美味。谢谢美味的一餐！

"パティスリー Atsushi Hatae（アツシ ハタエ）"，"アラン・デュカス"，"ドミニク・ブシェ トーキョー"是三位著名的甜点师傅。这是波多江篤氏的甜点店。该店于2019年7月在用贺、高轮和代官山同时开业。代官山店位于一流的代官山地区，设有用于堂食的咖啡区域。店内充满奢华感，非常时尚。那么，甜点的味道如何呢？ 购买的物品（含税）： ⚫ 模仿格兰1,080日元。这是店里的特色甜点，模仿季节水果制成的蛋糕，现在是西梨。用白巧克力包裹的西梨切开后，尝起来...嗯，非常美味！西梨与奶油的搭配恰到好处，保留了西梨的风味。这是一款能让你感受到季节的甜点。 ⚫ 苹果塔尔塔1,080日元。面团和奶油的使用确实体现了餐厅出身的独特工艺。苹果经过焦糖化处理，带有一丝苦味和浓郁的风味。确实不同寻常，独具一格的制作。 服务方面，虽然有些业余感，但服务非常周到。价格略高，但由于高品质，令人满意。波多江篤氏的手艺真的非常出色。与常见的甜点店蛋糕有所区别。这是我第一次尝试这种类型的甜点店，非常享受。谢谢款待。 评价：截至2022年11月，食之评分为3.52，口碑54条。

我曾经去过贺店，但这是我第一次来这里。我带了一份曲奇饼干的外卖回家。里面有6种口味的曲奇饼干，每个都非常美味。包装也非常可爱，适合送礼。我想下次还要去另一家店，而且下次我想尝尝他们的蛋糕。