我吃了烧肉拉面。除了油炸面筋以外，配料与普通的拉面相同。没有觉得有特别好吃的配料。烧肉有点儿硬。我觉得Craft蕎麦这个创意挺有趣的，所以如果出现惊喜的菜单我会很高兴。

我在星期五晚上7点左右到达那家餐厅。一楼已经座无虚席，所以我们被安排在二楼的座敷。听说这家餐厅有点不同寻常，所以我兴奋地入座。哦，原来如此，餐厅内充满了冲浪的氛围。到处都挂着冲浪板，还有湘南苹果汽水的菜单！虽然与传统的荞麦面馆有些不同，但氛围非常愉快，适合喝酒。菜单很丰富，我犹豫不决，最终点了海老天玉冷面。冷面汤底的鳗鱼片香气十分诱人，还有刚炸出锅的脆爽虾天和冷面，我交替品味，转眼间就吃完了！下次我要点什么呢？我一定会再来这家餐厅的！

第一次光顾这家餐厅。一开始并没有看出这是一家蕎麦店，但它确实是一家正宗的蕎麦店。点了一份有三块大鸡天儿、蔬菜和鸡蛋的冷面。（不知道有蛋，所以没吃掉，很抱歉。）刚炸出来的鸡天非常嫩，蕎麦也很好吃。味道很美味，谢谢招待。

我晚上光临了这家餐厅。孩子们点了荞麦面，而成年人则点了酒，希望能在舒适的座敷里悠闲享受。嗯，嗯，我在想…这不像是街边摊，也不像是人满为患、没餐具的地方，但除了荞麦面外，所有食物都是用泡沫塑料盒装着。回头看，孩子的水也是用纸杯的…这是因为防疫措施吗？尽管是餐厅，但感觉有点遗憾。山芋切片拌明太子，山芋切片上有着鲜艳的明太子酱（颜色看起来有点刺眼）。孩子们吃完后，我们立刻离开了这家店。如果是在街边摊上使用泡沫塑料容器，那在户外环境中还能接受，但在餐厅里使用泡沫塑料容器，感觉就不太像在外面用餐了，让人感到遗憾。

急需抗原检测套件，查找并发现北池袋的药店有货，于是我第一次来到北池袋！车站前有一家非常独特的荞麦面店，名为Chojuan，虽然名字听起来像是个典型的长寿庵，但从外观看更像是咖啡馆或汉堡店，但他们的菜单看起来性价比很高！所以我走了进去。内部是一个将日式建筑与冲浪主题结合在一起的地方！我从未见过这样的荞麦面店！我点了他们的特价菜单，具体如下：山菜荞麦面+鸟天丼（900日元）。不到10分钟就上菜了！这是一份相当丰盛的特价午餐！荞麦面是冷的，里面有山菜和萝卜泥等，非常清爽！荞麦面是细面，味道也很不错。鸟天丼有多汁的鸟天和茄子等食材，米饭不是白米，稍微加了点泡菜，有一些独特的风味。这两样只要900日元！性价比非常高，非常满意！这家店的氛围也很有趣，这家店真的是独一无二的！虽然来北池袋的理由可能不多，但我认为如果你去北池袋的话，不妨去尝试一下这家店。顺便说一下，他们还有二楼，座位不少，还有坐垫可以坐着，晚上来这里吃荞麦面和喝酒一定很有趣！

咖喱和辣椒蕎麦并不提供午餐，只在午餐菜单上供应。我点了一份简单的芝麻汤蕎麦，据说他们可以做一些简单的东西。如果你想在享受蕎麦之前先享受一些小吃，那么晚上比较合适。不过，我的朋友经常在午餐时喝酒，而且还有其他午餐喝酒的评论，所以可能是因为长假期间午餐更受欢迎吧？这家餐厅的蕎麦是手工制作的，可以品尝到它的纹理，虽然有点嚼劲，但咀嚼时会散发出香气。蘸料里还附带了辣椒油，最近很流行的调味品。果然还是想尝试一些不同的食物啊，下次晚上再来吃吧！酒菜看起来也有一些不同的选择，所以晚上可以再来尝试一下！

甘味十足、柔软的"にこみ"与松脆的天咸饼，以及浓郁的出汁味的"たぬき冷奴"，这些美味佳肴，搭配清酒，构成了一个美好的开始。结束时，品尝到了美味的"もりそば"，清爽的喉咙感觉，是一场与喜爱荞麦的朋友举行的小型聚会。这是我一直想去的店铺，点了一杯北海道啤酒＜サッポロ生中・570円＞，与长时间不见的荞麦爱好者朋友久违重逢，共同举杯。酒肴是各自点自己想吃的，看着菜单，价格也很合理，让人开心。在众多选择中，我选择了...＜にこみ・350円＞，肉质经过充分处理，没有异味，烹煮得很烂，浓郁的汤汁也很美味。＜まぐろブツ・500円＞是朋友点的一道菜，包括红肉和中肉部分，新鲜的味道，非常美味。＜たぬき冷奴・400円＞丝滑的豆腐上，浸泡着酥脆的天咸饼，滋味宜人，浸泡在浓郁的汤汁中，味道更美。＜塩こんぶきゅうり・380円＞虽然普通，但我非常喜欢的一道菜，脆爽的黄瓜配上咸海带，适合在酒和其他酒肴之间清爽的一口。除了我点的菜肴，朋友也点了其他酒肴，品尝了啤酒后，我们转向清酒，享受了美好时光。菜单上有4种地方清酒，首先引起我的注意是我喜欢的一个品牌＜飛露喜 特別純米・950円＞，喜爱的清酒有着清爽的香气和美味，后味非常干净。接下来是＜上喜元＞、＜天下錦＞、＜八海山＞，我们用徳利倒酒，其中辛口的＜上喜元・680円＞特别美味。所有的酒肴都很美味，酒喝得很快，时间过得飞快，最后来到了“もりそば・600円”。蕎麦盛在平盘中，闻起来有一股清新的蕎麦香气，入口水分适中，长度恰到好处，喉咙非常舒适。与友好的店主聊天，谈论蕎麦，过得非常舒适。这家名为“长寿庵”的餐厅是一家个性鲜明的店铺，如果分摊账单，每人在3000日元左右，性价比也很不错。下次我还会想从酒和酒肴开始。#以美味的酒肴开始美酒#sova_sova #荞麦 #北池袋 #长寿庵 #北池袋长寿庵 #荞麦前

这家餐厅非常特别。它的菜单上有许多独特的选择，我点了一个名为“スパム天丼セット”的套餐，包括温热和冷的荞麦面以及炸咸猪肉。盖饭上搭配了生菜和塔塔酱，看起来很不寻常，但却很吸引人！米饭的颜色是偏红豆色的，一开始我以为是炒饭，但可能是一种类似玄米的复古米饭，不那么奇怪。值得一提的是，这家餐厅似乎备有二楼座位，并且店内充满了活力。总的来说，这是一次别具一格的用餐体验！

把冷的荞麦面蘸进温热的汤，这种蘸面的方式真是太美味了。虽然通常我更喜欢吃冷面，但我现在明白了，这种吃法也非常美味。吃着Q弹的虾天咬着面条，简直停不下来。

继昨天之后，我在北池袋的SoftBank工作，今天的午餐点了咖喱猪排饭和冷的荞麦面。猪排与猪丼一样嫩，饭是紫色的古代米，比昨天的荞麦面多了天妇罗、海带和鱼糕，性价比不错。昨天没有的鳕鱼醋拼盘是附送的。防疫措施方面，餐桌上没有隔离板，所以坐多人有一定风险。

这是我五年来第二次访问这家店，标志已经改变，店面看起来已经不像是一家荞麦面店了。据说这是江户长寿庵传统正宗的继承店。我点了套餐，包括免费的酱汁猪排饭和荞麦面，价格为780日元。猪排很嫩，米饭是紫色的古代米，荞麦面是用石磨磨制的，味道非常好。虽然没有亚克力隔板，但他们提供了消毒等防疫措施。

北池袋站前，人人皆知的地方。老字号长寿庵，标志性招牌引人注目。在池袋附近查找时引起了我的兴趣，于是前去拜访。因为是休息日的白天，我担心会很拥挤，但当我探头进去时，一楼只有两桌客人。好吧，运气不错。进入店内后，感到有点忙乱。嗯？看起来不太忙吗？似乎二楼也有座位，而且二楼似乎更拥挤。我被引导到一楼座位。前面的两组客人似乎是常客，桌子上有瓶装酒。看起来有很多常客啊。当然，这是北池袋嘛（笑）。一切都很忙碌，我一直没有机会点菜。首先来瓶啤酒，一瓶中瓶的Kirin Lager（650日元），价格不便宜啊。开胃菜（150日元？），小松菜煮（加上美乃滋），小吃是长芋和海苔（480日元），用酱油蘸着吃，而不是常见的芥末蘸酱。鳗鱼蒲烧（790日元），通常应该加点生姜。这里的鳗鱼蒲烧是分开的，有蒲烧、海带和黄瓜各自分开。可以根据口味加点花椒和柠檬汁。没有柠檬汁的话，海带和黄瓜就不好吃了。常客点了茄子和蓝纹奶酪披萨（550日元），这真好吃。嘿，这是一家荞麦面馆吗？面饼上有披萨酱、蓝纹奶酪和茄子，虽然简单，但奶酪很多，非常美味（笑）。广东虾仁（520日元），我点了这个，虽然不太明白，但它是用奶油辣椒酱做的。可以根据口味加入非常辣的酱汁。日本清酒以室温继续点了一大瓶（750日元）。结尾是蔬菜天咸面（1100日元），大份的荞麦面（150日元）。蔬菜天天咸面的蔬菜非常丰富，附带两种不同的盐。荞麦面很滑嫩，属于2:8比例的荞麦面。汤稍微浓郁，有点甜，我喜欢这种口味。还有其他种类的日本清酒可供选择。小吃的选择太多了（笑），我还对其他一些菜品感兴趣，所以下次还会再来。刚开始时有点忙乱，但后来变得更加稳定。员工也非常亲切，为刚开始的混乱向我们道歉。从我们来店开始，客流量一直没有停止。有很多带着孩子的家庭。即使我们走路来这里，刚开始来店时还是有点害怕。毕竟常客们穿着室内服装前来（笑）。员工很好，食物也很美味，让我留下了深刻的印象。引起我的兴趣的是一楼，所以我听到了点鍋燒麵的订单，而且还点了内脏火锅（笑）。这家店真是深不可测，值得一看（笑）。

我来到了池袋，因为听说这里有一家店是被认定为"江户荞麦大师"的店铺，一直以来都很好奇，店主是一位冲浪者。最近的车站是东武东上线的北池袋站，一出站口就能看到这家店。店外有冲浪板靠在门口，还有彩色的风车摆放，从外观就能感受到这不是普通的荞麦面馆(*´艸｀)我在平日下午5点开门后立刻进店。虽然刚开始没有其他客人，但刚坐下后接连有两组两人和一位独自客人进来，感到有点惊讶(゜o゜)看来这里是当地的热门店呢～(*'▽')现在，我先来一杯基伦啤酒，解解渴♪ 开胃菜是‘蘑菇酱拌凉豆腐’，真是太好了～(*´▽｀*)嗯？它有点咖喱味，与啤酒相得益彰❣看了菜单，发现有很多诱人的小吃(゜゜)而且价格也不贵(・・?我首先点了‘小麦鱿鱼刺身’，因为只要400日元，所以我想象中是一个小盘子上放着一点鱿鱼，但实际上是超出了我的预期，盘子上的鱿鱼是我预想的两倍以上(゜д゜)！新鲜的墨鱼被切成了块状，而不去皮，真是充满了海的味道～(*´▽｀*)在这里，我当然要点一杯日本清酒了～(''◇'')ゞ考虑到这么多墨鱼，我应该能喝两杯(*´艸｀)首先是福岛的‘自然郷’冷酒♪米酒的风味与墨鱼刺身相得益彰～♡果然，我很快就喝光了，然后转向第二杯，福井的‘黑龙’冷酒(''◇'')ゞ清新的果香，让我品尝过鱼刺身的口腔得以清新(^^♪接下来，我点了‘蔬菜天咸面’，以“咸面”为基础点了一份♪ 出现在眼前的是一盘‘蔬菜天盛’，再次让我感到惊讶(*_*)小玉米、秋葵、香菇、甜椒、茄子、南瓜、苦瓜、西葫芦、甘薯、四季豆、土豆、胡萝卜，总共12种蔬菜的天咸面，盛放在盘子里，而且附送一碗荞麦面，只要1000日元❣(゜゜)炸得很脆的衣服，外酥内软～(*´▽｀*)荞麦面非常新鲜，有弹性的细面。看起来像是机器切的，没有不均匀的部分。虽然含有全麦粉，但即使嗅到，香气也很微弱～(;´・ω・)我夹起来放入口中，口感有强烈的咬劲，喉咙感觉清爽，但味道有点淡，荞麦的风味和香气都很弱～(;´∀｀)荞麦汤是用锅烧的，我把它加入了浓郁的汤底，然后加入了葱，非常美味(*´▽｀*)二楼有一些宽敞的桌子和一个小隆起的座位，作为价格实惠的荞麦面居酒屋，非常方便使用呢(*'▽')

北池袋站附近，有一家名为"长寿庵"的荞麦面店，虽然附近有很多荞麦面店，但他们的叉烧荞麦面、Spam饭和番茄辣椒芝士荞麦面等菜单引人注目。我还记得在新大久保和东新宿地区，有一家我喜欢的BW咖啡店，店主叫鈴木，我想起了与他的交流，打算后天去拜访。这是一家非常受欢迎的店，即使在平日晚上也会很拥挤。我也很感兴趣他们的番茄辣椒芝士荞麦面，但我最喜欢的是咖喱叉烧荞麦面！咖喱和面条真是绝配。■ 番茄咖喱叉烧面番茄爱好者、咖喱爱好者、荞麦面爱好者♪而且我不耐热，所以咖喱蒸笼面最棒！首先荞麦面非常美味！能够真切地感受到和风，番茄和咖喱的存在感，距离感都刚刚好♪而且蘸荞麦面的汤在最合适的时机提供。店里的人也非常友好，我感到非常满意♪长寿庵的第三代似乎很有趣，喜欢冲浪。虽然我们只聊了一会儿，但说到西式和东式的优点互相补充，这个玩笑很有意思。真是一家让人想常去的荞麦面店，但奇怪的是它在食评网站上没有引起轰动！

这家看起来像普通蕎麦店的地方，但内部却带有一些夏威夷风情的时尚蕎麦店。他们的小吃菜单种类多样，融合了日本和西方风味。店内充满活力，总是人来人往，吸引了各个年龄段的男女顾客。一定要尝试一下他们独特的番茄天妇罗，味道和口感独一无二。最后，以意大利风格的番茄芝士和蔬菜胡麻作为结尾，这种蕎麦在其他地方无法品尝到。我在2016年3月访问过这家店。

尽管是家荞麦面店，但菜单上也有几款拌面。我点了拌面，真的太美味了！听说他们的传统菜单，比如炸猪排饭等也很好吃，一定要再去尝尝。

午餐时间使用。手工制作的荞麦面。拌面很有趣。店内装修像冲浪主题。

两个人一起用晚餐了。外观装饰着冲浪板，进门时感觉有点疑惑，但一进去氛围很舒适。这家店让人感受到附近居民的喜爱，员工也很好说话。点了马肉和天妇罗拼盘。天妇罗拼盘的份量很足，考虑到价格，每种食材都放了两份，这种细心让人很高兴。马肉也很新鲜。我吃得很饱，没吃荞麦面，但孩子却一口气全吃完了，说很好吃。我会再去的。

在北池袋站前有一家蕎麦店。我点了一个榨菜蕎麦和迷你天丼套餐。榨菜蕎麦里有带子，非常豪华。蕎麦口感好，有甜味，非常美味。天丼上的天婆罗也很脆，非常满意。谢谢款待！

季节蔬菜的番茄荞麦面真的很好吃，希望它成为常规菜单...真的很好吃。