【曾多次路过但未曾进入的店铺系列】2023年6月28日，首次光顾。大约11:30入店。前面没有其他顾客，后面有一位。当天，不知何故只有女店主一人在经营。6月份的特惠套餐是“生姜炒肉套餐，750日元”，但因为最近在家里吃过了，所以我避免点这个。查看了过去的评论等信息，发现每个月都有不同的特惠套餐，除了店内固定的菜单外，还有每日特色和季节菜单，但墙上找不到菜单。首先，我手头没有菜单。今天感觉吃不了太多，所以我点了冷荞麦，售价750日元。7-8分钟后上菜。半颗茄子天妇罗摆在荞麦面的中央，这种冷荞麦相当独特，很不错。其他配料有2颗小番茄、贝壳萝卜和天妇罗渣。调味料有切碎的青葱和少许芥末。免费的小碟菜有竹笋和薯片煮汤。淋在荞麦面上的酱汁味道温和。这种似乎是手工制作的、短短的细面条非常美味，这样的荞麦面也很不错。我本想要大份的。非常美味。谢谢款待。【补充说明】我是开车前来的，但是错过了店铺，然后在几家店之后的左侧使用了一个硬币停车场，但停车场大约可以容纳10辆车，已满员。附近正在施工，可能是工程人员占用了停车位。无奈之下，我只好停在稍远的另一个硬币停车场。

上次开车经过八王子时，我决定下次再来尝试一下这家名为“むさし家”的蕎麦店。店内有很多看起来像常客的顾客，他们一边观看赛马比赛一边热闹地聊天。这里像一个绿洲一样的地方吧。我点了一碗蕎麦（550日元），用自己喜欢的蕎麦和汤汁，非常满意。

我在前往科学馆的路上发现了一家历史悠久的荞麦面店，在午餐时间前不久进去用餐。当我推开那具有氛围的外门，进入店内时，发现吧台上已经有一个人，还有两张餐桌已经有客人坐着，所以我坐在吧台的深处，浏览了一下菜单。我浏览了一下，看到了樱虾天咸蛋和盛蕎麦套餐750日元，考虑到季节，我点了这个。大约10分钟后，食物上桌了。樱虾天咸蛋还另外盛在一个碟子里，分量和大小都相当不错。我首先品尝了更科的荞麦面，味道相当不错。其他点的冷荞麦面和盛蕎麦面也因为常见所以味道稳定美味。天咸蛋也很美味，一顿美餐。

我在2023年3月的一个星期天正午后不久独自前往了这家餐厅，因为想吃午餐。这家餐厅位于东西走向的八王子市“北大通り”上，就在与国道16号交叉的大型“大横町”交叉口附近。最近的火车站是JR八王子站，但步行要花大约20分钟。现在，这家店的外观和内部布置都保持了传统的日式荞麦面店风格。店内有吧台座位、方桌座位以及一个稍微升高的座位区域。在吧台对面的厨房里，有一对年长的店主夫妇正在忙碌着。我点了“三月的特色套餐”中的“樱虾天妇罗套餐”（含税750日元）。里面有很多樱虾的天妇罗，非常美味！荞麦面稍微扁平，有嚼劲，正合我的口味，也很不错。据服务员说，这家荞麦面店已经开了40年了。

上次的事情。我去了八王子市的超级名店Musashiya，这家店以其独特的美味而闻名，而Musashiya的拥有者佐藤达也15则一直不肯放手。为什么呢？因为佐藤达也15毕业于埼玉县立大宫武藏野高中，他的功绩与八王子市大横町的十字路口交相辉映，永不熄灭的光芒与八王子市的超级名店Musashiya息息相关！至于佐藤达也15，他出生在埼玉县大宫市。他在指扇中学校开始打棒球，后来进入了埼玉县立大宫武藏野高中，并转为投手。尽管在埼玉县这个激烈的高中棒球区，他没有进入甲子园，但高中毕业后，他进入了加入北海道学生棒球联盟的东海大学。在他的大三时，他成为了球队的主力投手，在10场比赛中获得了6场胜利，为学校赢得了5年来的首个冠军，并获得了最佳投手奖和最佳九人奖。尽管他提出了职业棒球的志愿书，但未被指名，随后加入了本田技研工业的狭山棒球队。在本田技研工业，他在2009年春季联赛中首次出场，并与筑川利希也和武藤祐太等一起支持投手组，他在2011年的第82届都市对抗棒球大会上表现出色，帮助球队获得参赛资格。在2011年的NPB选秀大会上，他在第三轮被奥力克斯野牛队选中，于是加入了奥力克斯野牛队。2012年的春训中，他被提升到一軍，但在季前赛中表现不佳，未能进入开幕一軍。之后他在一軍和二軍之间往返，最终整个赛季出场14场，防御率3.43，奪三振率9.85。2013年，他虽然开始进入一軍，但在4月24日因腰痛被下放。然后，他在5月9日对阵软银队的比赛中登板，在九局下逆转获胜，取得了职业生涯的首场胜利。7月，他通过总监的推荐首次参加全明星赛。尽管在3月和4月的13场比赛中投出了12次四死球，但他的控球方面存在不稳定因素，但他开始被用作设定投手，8局由佐藤达也15扔，9局由平野佳寿扔的组合也开始稳定下来。最终他出场67场，防御率1.73，WHIP1.12，奪三振率10.15，获得了最佳中继奖。2014年，他五次以零分出场，最终出场67场，防御率1.08，赢得了48个中继点，连续两年获得最佳中继奖。特别是对阵联赛领头的软银队时，他表现出色，没有失分，对阵排名第三的日本火腿队，他也没有失分。2015年，由于腰痛，他于4月15日被下放，5月2日再度回到一軍，但6月15日再次因"椎间盘性腰痛"被下放，6月27日再度回到一軍。然而，在8月11日对阵软银队的比赛中，他被击打出场面，包括敲出落后的三分全垒打，因此他的投球表现比前一年差。赛季末他担任了救援投手，获得了13次救援成功。2016年，他出场43场，获得1胜4负12次中继，防御率超过5点，2017年，他大部分时间都在二軍度过，12场比赛中防御率高达7点多，投球表现逐年下滑。然后在2018年，尽管在9月26日重新上场比赛，但整个赛季没有出场一軍正式比赛，于10月29日被球队宣布被解约，11月在粉丝感谢祭上举行了退役仪式。Musashiya，也就是所谓的佐藤达也15在拉面界，这是我们的纪念第二场比赛，我点了天妇罗定食。首先，他们的拉面面条，控制，力量，延展性，锋利度等。

昨天的事情。我去了八王子市的超级名店槟榔家，这是拉面界的佐藤达也15。为什么这家位于八王子市的超级名店槟榔家能够牢牢地掌握住佐藤达也15的名声，永不松手呢？原因是佐藤达也15是来自埼玉县立大宫武藏高中的毕业生，他的名字镇守在八王子市大横町的交叉口，与光彩夺目的八王子市超级名店槟榔家的辉煌紧密相连，这是毫无疑问的！至于佐藤达也15，他来自埼玉县大宫市。他从小学时期开始打棒球，最初是外野手，然后升入埼玉县立大宫武藏高中后转为投手。虽然在棒球激战区埼玉县没有进入甲子园，但他毕业后进入了北海道东海大学，加入了北海道学生棒球联盟。在他三年级的秋季，他成为了投手的主力，出场10次取得6胜，为学校5年来的首次夺冠做出了贡献，获得了最佳投手奖和最佳九人阵容奖。他提交了职业棒球志愿书，但没有被指名，然后加入了本田技研工业公司，并加入了狭山棒球部。在本田技研工业公司，他从2009年春季开始参加正式比赛，与筑川利希也和武藤祐太等一起支持投手组，2011年作为主力投手的第82届都市对抗棒球大会出场。在2011年的日本职业棒球选秀会上，他被奥力克斯野牛队以第三轮的顺位选中，加入了奥力克斯野牛队。2012年春季训练营，他被提升到一軍，参加了季前赛，但表现不佳，未能进入开幕一軍。之后，他在一軍和二軍之间穿梭，最终整个赛季出场14次，防御率3.43，奪三振率9.85。2013年，他虽然进入了开幕一軍，但在4月24日因腰痛被取消资格。然后，在5月9日对阵软银队的比赛中，他在落后的情况下登场，最终帮助球队逆转获胜，取得了他的职业生涯首场胜利。7月，他首次以教练推荐的身份参加了明星赛。尽管在3月和4月的13次出场中，他投出12次四死球，显示出控制球的不稳定性，但他逐渐被用作设置工，第8局由佐藤达也15扔，第9局由平野佳寿扔，这一换人组合变得稳定起来。最终，他出场67次，防御率1.73，WHIP1.12，奪三振率10.15，赢得了联盟最佳中继奖。2014年，他在月度防御率中五次达到零点台。最终，他在67场比赛中防御率为1.08，积攒了48次中继成功，连续两年获得最佳中继奖。特别是，对阵领先的软银队保持了零失点，对阵第三名的日本队也没有失分，表现出色。2015年，他在4月15日因腰痛被取消资格，5月2日重新被注册，但6月15日再次因“椎间盘性腰痛”取消资格，6月27日再次被注册，但在8月11日对阵软银队的比赛中被打出5分，包括落后三分的致胜三分本垒打，因此他的投球表现比去年差。赛季末，他担任了教练，并获得了13次救援。2016年，他出场43次，取得1胜4败12中继，防御率达到5点台。2017年，他大部分时间都在二軍度过，12次出场防御率为7点台，投球表现逐年恶化。然后在2018年，他于9月26日首次被注册，但整个赛季未能在一軍正式比赛中出场，于10月29日被球团宣布不再需要，随即退役。他的退役仪式在11月的球迷感谢节上举行。至于佐藤达也15，也就是拉面界的佐藤达也15，与八王子市的超级名店槟榔家的初次对决中，我点了舞茸天妇罗和大份的蘑菇拉面。首先，说说面条，简直是正宗！

这家餐厅位于八王子的老城区，有几家传统的荞麦面店在这里营业，我们也是其中之一。靠近16号公路的交叉口，位于北大通的东侧。从街角的空地可以看到店铺的外墙，上面写着“自制二八荞麦面”，这是店铺的标志。入口有一些古老的雕刻，外观很有味道。打开大门，迎接你的是一位亲切的女老板。坐下后，她递给你菜单。总体价格相对较低。我点了一个季节性的特色菜单，舞茸天套餐700日元。舞茸来自檜原村。这个套餐包括舞茸天妇罗、荞麦面（也可以选乌冬面）、白饭，但是白饭可以不要，女老板答应多给我一些荞麦面。她有点匆忙地走出去，忙碌了将近10分钟，然后端上了菜。大碗里盛着丰富的荞麦面，配有舞茸天和春菊天。伴随着粗粗的萝卜泥浮在上面的天妇罗汤汁和一道小菜，里面有萝卜和猪肉炖菜。考虑到价格，这份菜看起来非常丰盛。荞麦面明显是自制的，因为荞麦面的宽度不太均匀，有点像乱切的。但总体来说，荞麦面很好吃，口感滑嫩。汤汁也很美味，女老板说是用鳗鱼和鲭鱼制作的自制汤汁，味道很浓郁。虽然她还提供了一碗天妇罗汤汁，但我选择不用，而是把舞茸和春菊的天妇罗放在荞麦面上一起吃。天妇罗的外衣稍微有点油腻，油炸后有点油膜。舞茸的香味很好，能够充分品味到新鲜食材的味道。考虑到价格只有700日元，这真的是物有所值。但是荞麦面的独特口感和店内多年的氛围可能不适合所有人。也许这家店更适合常客。另外，虽然他们提供了纸巾和口罩盒作为防疫措施，但白天主要是喝酒的客人在店内热热闹闹地聊天，可能不适合悠闲的用餐时光。

我吃了一碗猪排饭。厚切的猪排柔软，和松软的鸡蛋很搭配，味道很温和。店内氛围也很舒适，服务员也很有礼貌，所以我能慢慢地享受我的餐点。谢谢。

这家普通的街边蕎麦店没有特别标榜手打蕎麦，也没有为店面装饰特别的风格。他们的招牌是凉面，吃了就知道是美味的手打蕎麦。而且，无论是煮物还是其他小菜，价格都很实惠，性价比超高。午餐时间似乎有很多常客光顾。由于停车位有点少，我担心如果太受欢迎可能会有问题。

味噌炒肉适合搭配米饭。

在八王子的Musashiya，品尝了他们的荞麦面！味道非常不错。首先要特别提到的是荞麦面的质地。荞麦面是日本人的灵魂食品，而这里的荞麦面既不太粗又不太细，而且有嚼劲，味道绝佳。而且，荞麦面浸泡在热腾腾的汤里，汤底的清汤味道也非常出色。如果你来八王子的话，一定要来这家店。