经过鳗鱼检查，我在前面走的人突然进了店里。我看到这是花小金井的一家相当有名的拉面店。因为道路很窄，我在去的时候完全没有注意到它。这是一个很好的机会，于是我就直接进了店，打算在售票机上购买食券，但售票机却坏了。我口头告诉店员点了"盐鸡拉面"并付款。店里已经有4位顾客了，客人的年龄层次相当广泛。不用等待太久，"盐鸡拉面"就上来了。外观非常精致，香气十分诱人。按照传统，我先尝了一口汤，然后是第二口、第三口。汤面上浮着一层鸡油，虽然非常烫口，但味道非常美味。这个味道应该适合大多数人口味。面条采用了喜多方风格或者说在东京比较罕见的宽平直面，吃起来很顺滑。这个面条非常搭配这碗盐汤。配料包括嫩笋、猪里脊和鸡胸肉叉烧，还有切得非常细的白葱和三叶，以及海苔。（抱歉，我不吃鸡胸肉）这么简单的配料应该很适合盐汤。我基本上是为了品尝面条和汤而来的，所以并不太在意配料。但是，这份精致确实很不错。如果有停车场，我肯定会经常来的。非常美味！

拜岛吃过一次，觉得很好吃，所以也来了这里试试，但发现即使是同样的名字，风格却不同。那边是卷曲面，而这里是平面，虽然口感很好但有点不同。并不是说不好吃，一点也不失礼。还是很美味的。今天我吃的是鸡汤面，平面面条有嚼劲，汤汁浓郁，鸡肉叉烧有点嚼劲，也许稍微有点硬。

6月的武广花小金井店限定拉面继5月的凉面之后，但考虑到天气并不那么适合吃凉面，所以这次选择了親父郎【900円】。親父郎就像您所想象的那样，是一种类似于二郎风格的浓郁拌面。与武广拝島店不同的是，这里不是在上菜前点菜，而是在购买食券时，您可以选择加大份量、加蔬菜、加蒜末和加油的“マシ”。因此，如果您不想要蒜末，只需告诉他们不要放蒜末。首先，我选择了加蔬菜。親父郎的蔬菜份量即使加大也不多，但有一片大的瘦猪肉片，特点是加入了鸡肉块，因为这是鸡肉拉面武广的特色。首先，享受着搭配了大量油的蔬菜（豆芽菜），尽管他们会提供餐桌上的美乃滋和醋，但即使不加任何调味料，味道也很甜。瘦猪肉片在尝试了一口后，让我想起了在拝島的武广店没有的体验，味道很浓郁，对于喜欢浓郁口味的人来说，这绝对是个不错的选择。不过，因此鸡肉块的存在感相对较低，但与蔬菜搭配在一起吃还不错。噢，这里有美乃滋啊。虽然不需要翻来覆去地搅拌，但当面条露出真容时，它们非常宽且有嚼劲。虽然这是一道拌面，但我直到那时才确认了酱汁的存在。这个酱汁味道相当地浓，很像二郎风格，有点咸。当它与宽面条混合在一起时，真是绝妙的组合。总体而言，这份親父郎的份量并不多，容易入口，同时保留了一些二郎系的特色。与在拝島店的印象不同，我认为这是一个可以加入午餐轮换的好选择。

◆ 拉面店注册编号3974号 • 2021年的第187碗 ◆ 无卫生巾店 花小金井分店（东京都小平市花小金井南町） ◆ 酱油鸡汤面￥800 • 酱油拌面￥850 • 父亲特供￥900 ● Instagram上的拉面tsukasan777 ● Twitter上的tsukasan2010

2019年12月1日开业以来，我大约一年半后再次光顾。这家名为“猿屋一家”的居酒屋由国分寺为中心的连锁店运营。虽然上次我提到它是FC店，但有关旗帜的情报也不确定，但不管怎样，对于国内连锁店来说，麦田先生来说，花小金井店是一个独特的存在。这家店位于花小金井站步行3分钟的路边店，沿着“狭山·境绿道”。从家里骑自行车只需10分钟，在11:35开业不久的时候到达。店内外装饰以麦田先生的标志性颜色，红色、蓝色、黄色和绿色，与直营店没有什么不同。当我看向店内售票机时，我发现在开业时只有两种选择，即“酱油鸡汤面”¥800和“盐鸡汤面”¥800，而现在的菜单则包括“酱油蘸面”¥850，“鸡蘸面”¥850，“鸡油拌面”¥750，“親父郎”¥900以及我今天点的“限定”¥900。这个月的限定是“柠檬盐鸡汤面”。这是一碗冷面，可能有点早，但那天阳光明媚，所以我决定尝试一下。此外，考虑到麦田先生的份量很足，我觉得普通份量不够，所以我还购买了大份¥120的食券。此外，由于我拥有免费选择配菜的贴纸，所以我口头点了一份饭，价格是¥120均一。店内设有13个L字形吧台座位，椅子也是麦田先生的标志性颜色，当您指定座位时，工作人员会说：“请坐到○色的座位！”座位分配按颜色进行，这很方便，但如果有客人有色盲，可能会有问题。坐下之前，会有人说：“请消毒您的手！”如果不太拥挤，座位会分配在与前一位客人相距较远的位置。在许多餐馆中，即使在这个时候，都有座位安排得非常拥挤，但我觉得这家餐馆的防疫措施很到位，但由于没有使用丙烯酸板等防飞溅措施，因此我觉得他们的措施并不是非常彻底。坐下后，桌子上摆放着一味辣椒、黑胡椒和柠檬醋等调味品，柚子胡椒和生姜酱可以要求提供，这是鸡汤面麦田先生的特色。自助冷水和玻璃杯都放在桌上。厨房由两名男性经营。其中一名负责煮面，将面条烧开后，用冷水彻底冷却。稍等片刻，“柠檬盐鸡汤面”登场！碗是麦田先生的标志性蓝色。汤是鸡盐清汤。至于麦田先生的限定，我一直很关注它的摆盘。猪肉是鸡腿肉，其他配料包括柠檬片、青葱、炸洋葱、茗荷、嫩苗、小葱等蔬菜，主要以健康风味为主，而麦田先生也以使用茗荷为特点之一。摆盘也非常漂亮。我迫不及待地品尝了一口汤，因为里面还有冰，所以非常冰凉，但味道很温和，既有鸡的鲜美，又有柠檬清新的香气，让人陶醉。尽管简单，但由于鸡肉汤浓郁，所以味道非常美味。中途加入柠檬醋后，味道搭配得天衣无缝，醋的酸味很适合。如果再加上柚子胡椒，可能会更有活力，但因为懒得点，所以我没有加。面条是由新宿达摩制面厂制作的全麦/中细/平打/直面条。尽管是平打面，但麺的弹性很出色！虽然是冷水冷却的冷面，但麺本身的风味和鲜味仍然能够感受到，非常美味。与鸡汤搭配得非常好！鸡腿肉没有特别的调味，但肉质鲜嫩多汁，鸡的鲜美味道充分展现出来。很可能是与鸡汤一起炖制的。

FC店虽然有自己的特色，但在牟田ヒロ集团内，花小金井的牟田ヒロ有着出色的限定菜单。我在4月去尝试了他们的限定菜单，海老味噌拉面【900日元】。虽然这家店的主打是鸡汤拉面，但海鲜限定菜单也相当丰富。我和妻子一起来，她点的鸡盐拉面比我的海老味噌拉面早端上桌。因此，我猜想我的海老味噌拉面应该是粗面条。果然，是粗面条。虽然名字是海老味噌拉面，汤里确实有一些虾的味道，但主要的虾味来自樱虾。我之前吃过的限定虾拌面也是这个风格。樱虾的香味和浓郁的味噌汤让这碗拉面非常浓郁。而且生姜味道很浓。再加上我之前猜测的粗面条，这碗拉面吃起来非常浓厚而有嚼劲。还有厚切的叉烧肉，让这碗海老味噌拉面的强烈特点更加明显。还有一些包心菜，整碗拉面的份量很大。一开始我被这浓厚的味道吸引住了，但因为太浓了，虾的单调味道让我在最后有点吃腻。虽然很美味，但问题可能是量太大，我吃不下米饭，这让我有些犹豫。可能是口味问题，我觉得如果是传统的平面条可能更清爽一些。不过，我喜欢这家店不仅限于鸡汤拉面，而是尝试了多种不同风格的菜单。

这是位于日本东京都小平市花小金井南町的中华拉面和鸡肉拉面餐厅，是国分寺的一家分店，名为"鶏そばムタヒロ２号店"，由猿屋一家（さるやいっか）运营。它于2019年12月开业，最近的车站是西武新宿线的花小金井站。该店位于东南方向，跨越铁路道口，紧邻"せいぶ通り"街道。 这家餐厅是株式会社GREAT SMILE旗下的分店，该公司旗下的鶏そばムタヒロ餐厅遍布中央线国分寺周边，截至2021年3月，已有10多家分店，还在韩国首尔和越南胡志明市设有分店。 与传统的鸡肉拉面不同，这里供应二郎系列拉面。我在一个工作日的中午前来，有4名顾客在我之前，后来还有很多人排队等候。餐厅里有店长和2名女性助手。店内环绕着厨房的L形吧台共有13个座位。店内的装修以红色、蓝色、黄色和绿色的Muatahiro色调为主，与标志上的颜色相呼应。 基本菜单包括"醤油鶏そば"和"塩鶏そば"，还可以加配味玉、肉和特制配料。此外，还提供"醤油"和"塩"的"つけそば"、"油そば"，以及每月的"限定菜单"，如"すだち酸辣湯麺"，还有鸡肉玛尼拼盖饭等其他选项。 我点了数月限定的二郎系列，名为"親父郎"，价格为900日元，加点了免费的面大份，再额外要求了更多蔬菜、更多油和更多大蒜。因为面条较粗，等待了大约7到8分钟。这款二郎系列是不带汤的，也就是所谓的"汁無し二郎"，但里面有鸡骨汤等出汁的酱油调味汁。面条非常美味，有弹性的嚼劲。配料包括2片猪肩肉、切成块状的鸡胸肉、豆芽、卷心菜、大蒜和大量的油，顶部撒有辣椒粉。由于没有汤，所以必须充分搅拌均匀。这里的煎猪肉非常美味。虽然是大份量，但与正宗的二郎系列餐厅相比，份量较少。但是味道还是不错的，Muatahiro做得很棒。 下次我打算尝试他们的基本鸡肉拉面。( =＾ω＾)

每次限定的菜品都让人期待，所以我每个月初都会去Mu Hiro。这次特别活动的奖励是三种额外配料，我选择了自从开业以来就没有尝试过的酱油拉面。虽然我不想说得太夸张，但Mu Hiro的配料种类其实挺丰富的。换句话说，通过在普通拉面上加上自己喜欢的配料，就可以开启无限的可能性。我选择了酱油鸡汤面【800日元】，加了味付け蛋、海苔和饺子皮。简而言之，我很想吃饺子皮，因为已经很久没吃酱油拉面了。久违的酱油味，吃起来感觉酱油的味道很浓烈。虽然不太有鸡肉的浓郁味道，但这就是Mu Hiro的风格。Daruma製麺的麵條带着弹性，搭配汤的美味一起拉升了整体口感。饺子皮就是字面意义上的只有皮而没有内陷的饺子，出乎意料地这样也挺好吃的，尤其是配酱油汤。这次的主角是饺子皮。这个月的限定据说是酸辣汤面，也让我很期待。

这是一家独特的花小金井分店，称为“ムタヒロ”的连锁店。他们每个月都提供与其他分店不同的独特限定菜单，这是他们的特色之一。其中一款特色限定是濃厚海老油そば，价格为900日元。在2月份，他们供应了这道美食，附赠迷你米饭。在“ムタヒロ”，吃油面通常是因为在拝島分店吃到了“親父郎”而受到启发。尽管这家分店也提供“親父郎”，但我还没有尝试过。这款濃厚海老油そば上面铺满了樱花虾、辣味鸡肉、葱、切碎的洋葱、切碎的海苔、竹笋片和蛋黄。当你翻转面条时，你会发现平滑的鸡蛋面，这种面通常用于他们的鸡汤面。虽然不是全麦面，但我认为它是由新宿だるま製麺制作的。虽然这款油面通常不使用平滑的面条，而是使用更厚实的面条，但这个平滑面也不错。因为相对来说，这款油面的汤汁（或者说液体）比较少，所以面条的粘稠度较低。因此，这种平滑的面条非常容易吃，也容易品尝。酱汁的用量虽然不多，但樱花虾赋予了它海鲜的味道。尽管它被称为“浓厚”，我原以为会有大量的樱花虾出汁，但实际上并没有。然而，最终的结果是鸡肉和虾的平衡相当好，味道不会太过于沉重，非常容易入口。额外的米饭没有必要，因为它与面条的搭配较弱。总之，花小金井的“ムタヒロ”分店的限定菜单总是让人兴奋不已。这家店内只有吧台座位，但每次客人更替时都会进行消毒。虽然通风有点令人担忧，但他们已经采取了一些措施来确保安全。

◆东京内的拉面之旅⚫︎鸡汤拉面无千广（小平市花小金井南町）盐味鸡汤拉面：800日元◾︎食兽玛罗http://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

基本的鸡汤面很高水平，每个月的特别限定也有丰富的选择。今年12月，花小金井的特别限定是BLACK拉面。最近，许多餐厅都推出了使用漆黑的酱油制作的各种类型的黑色拉面，有咸的、甜的，甚至出人意料的清淡口味。这个特别限定是基于鸡汤的黑色拉面。它叫做鸡汤BLACK，价格是1000日元，配有生鸡蛋。你需要将蛋液搅拌到面条中一起食用。在精美的烤猪肉片上撒上擦碎的蒜和大量的葱。还有很多黑胡椒。面条是粗壮的类型，有点嚼劲，有点像三鷹的すず鬼的面条。它不是非常硬，所以喉咙感还可以接受。黑色的汤底相对清淡，咸味相当低调，很容易入口。所以即使将面条搅拌到生鸡蛋中，味道也不会有明显的变化，反而单独吃这碗拉面已经足够满足口味。擦碎的蒜确实增添了一些辛辣味。因此，由于无法确定生鸡蛋的位置，我额外点了一份饭（120日元），并利用生鸡蛋、黑色汤底和烤猪肉片做了一碗迷你饭。味道的平衡相当不错。如果这碗拉面再咸一点的话，我可能会早点点饭，但由于汤底相当清淡，所以我觉得单独吃拉面就已经足够满足了。我还想确认一下汤底是否有什么惊喜。这个月的特别限定非常好。我觉得还想再去尝一次。花小金井的特别限定偶尔会让人惊喜，我很喜欢。

这家当地知名的Muta Hiro Group正在举办夏季的冷面节，而Hanakoganei店提供浓郁的担担冷面和从6月份的限定菜单中恢复的冷盐柠檬鸡汤面。这款冷盐柠檬鸡汤面似乎颇受好评，我也趁着今年夏天的高峰前去品尝了一下。这是一份冷盐柠檬鸡汤面，价格为900日元。由于是冷面，不能加面，所以我点了一个味付玉子，价格为120日元。（希望早日中免费加料券！）一上桌，感觉到了冰凉的气氛！这真是一碗地道的冷面。冰块明显可见，柠檬也很清凉。大量的葱和姜也是清凉的搭配。配料中有厚实且冷的鸡肉叉烧。面条采用了通常的全麦面条，非常适合清凉的拉面。它具有某种程度的冷面弹性，非常好吃。坦率地说，整体来说，这碗面可能有点难以驾驭。鸡肉汤底，尤其是盐味的冷面并不常见，可能是因为冷汤和脂肪的搭配不太合适。如果是用鳗鱼干熬制的汤底，冷却后会更加浓郁，但鸡肉和盐的搭配会使味道相反。再加上柠檬和姜的酸味和风味，以及稀释了鸡肉汤底的冰块，使鸡肉汤底几乎不可察觉。唯一的亮点是鸡肉叉烧，即使冷却后仍然美味可口，这是这碗面的救星。这次的面条并不符合我的口味，但我喜欢Hanakoganei店对限定菜单的挑战精神。期待下一次的尝试。

http://wineninja.net/tabearuki-0407/不知何时，从领地的国分寺出来开了一家店的Mutahiro。由于某食品网站的评分似乎不在领地内，评分较低。我亲自去尝试了一下。店内只有一个L形吧台，非常新。犹豫不决是要选择酱油还是盐，但听说上方的更推荐，所以我选择了酱油。但是如果特地在旁边标明拉面和沾面，为什么不直接将产品名称命名为这些呢...酱油鸡拉面800日元，汤里浮着相当多的油，所以似乎可以一直保持热乎乎。切碎的青葱均匀地浮在汤面上，鸡肉的美味呈现得很好，味道圆润。虽然上面有鸡碎肉，但如果不及时处理，随着熵的增加，就不可能全部收回。如果想要吃到混合了切碎的青葱和鸡碎肉的面条，最好将其留下。叉烧是用低温烹饪的鸡肉和猪肉制成的。突然出现的猪肉让我感到惊讶，但似乎只有鸡肉的话会太淡。猪肉的脂肪相当多。面条中加入了全麦粉，口感还不错。与汤的搭配也不错，但口感似乎有点像药物??这是什么味道？工作人员虽然穿着角色扮演服装，但显然没有太多活力。霸王色零。

错过了六月的冷面，但我决定在七月好好品尝限定菜单。然而，我在花小金井图书馆前犹豫不决，左边似乎有一家名为“麺尊RAGE RANEGADES”的拉面店推出了冷面。我迟疑不决，最终决定右转前往“ムタヒロ”。顺便说一下，我从未尝试过“ムタヒロ”的冷面。于是我点了七月的限定菜单，濃厚坦々冷面【1000日元】。配菜中包括一个味玉，而“ムタヒロ”的冷面特色之一是可以点加饭或者将汤倒在饭上（也可以）。由于通常的煮面时间较长，我稍等片刻后端上了冷面。坦々麺的特点是在面的周围铺上青菜。面条是平打的，而且相当粗。不过引人注目的是面条非常短。不知道在坦々系列中这样是否正确，但确实很新颖。口味很好，但吃起来稍微有些不方便。冷面的坦々部分几乎没有辣味或麻感。基本上是芝麻味的感觉，这也不错。以芝麻为主的口味相当清爽，但老实说，如果汤稍微稠一些的话，我更喜欢将面条咕咕地吸入口中。加饭的话，辣味也相对较轻，可能离正确的味道有些远。口味平衡得很好，这是一碗普通美味的冷面，但我注意到了一些小小的不协调之处。总之，这只是一碗美味的冷面，没有其他多余的评论。花小金井的“ムタヒロ”每月都有创意十足、令人食指大动的限定菜单，所以我总是很期待。

晚上好，我是ZMA。这次我要介绍一家位于西武线附近的拉面店。这次我们要去花小金井的"鳥そば ムタヒロ"。说到ムタヒロ，国分寺有一家著名的店，我很惊讶他们也在花小金井开了分店。昨天吃了醤油拉面，今天决定来吃盐味的。我点了特制盐味鸡拉面，价格是1000日元。香气真的很好，鸡汤的味道让人食欲大增。汤汁味道圆润，很温和。面条看起来像是全麦的，有颗粒，有一定的嚼劲，和汤汁很搭。总之，很美味。花小金井真的不能小看，大家如果有机会来这里的话，一定要试试看。好了，下次再见啦！

梅雨季节来临，我来到附近的牧广拉面店寻找一道清爽爽口的美食。由于雨势较大，天气有些凉意。我选择了特制的盐味鸡肉拉面【1000日元】。这是一碗普通的热汤面。之前外带尝过盐味拉面，意外地喜欢过于醤油味。特制菜单包括味玉、鸡胸肉叉烧2片、猪肩肉叉烧2片、鸡碎肉、尖笋泡菜、3片海苔和中间装饰着的三叶。我觉得盐味汤比醤油更美味。鸡肉的鲜味充分浓缩，适度的油脂和盐味平衡地支撑着这种美味。我觉得盐味更突出“鸡”的味道，比起醤油更符合我的口味。总之，不管是连锁店，这汤就是给整体完美度和说服力的关键。另一个关键是新宿达摩面制作的面条的口感，它们有弹性。这种透露着全麦的面条与鸡肉汤非常搭配，让人吃到最后也不会感到厌倦。至于配料，我觉得有些炫耀或装饰感太强。对我来说，可能只加一个味玉就刚刚好。我迫不及待想要获得VIP贴纸（如果碗底有中奖信息，就能得到一张永久免费一样的优惠券）。我会一直写到中奖为止。花小金井的牧广拉面店吸引人的地方不仅是限定菜品，还有常规菜品让人想一试。

味玉醤油鶏そば 920円⠀今天在前往商谈的途中，在花小金井吃了碗拉面。⠀说起花小金井，我想起上周某家店的第二家分店开业了，但查了一下地点后发现离车站有点远，今天的日程似乎赶不上，只好放弃了。⠀在车站附近查找拉面店，终于找到了！是“ムタヒロ先生”！我竟然不知道花小金井也有这家店。⠀这个距离看起来可以走，太幸运了✨于是我前往了“ムタヒロ先生”。⠀但是，店铺在11:30开业，我必须搭11:55的火车，所以这是一次相当冒险的尝试。⠀在开店前4分钟到达，迫不及待地等待着开店。⠀11:30准时入店。我已经决定好点默认的鸡酱油拉面了。因为我最近去了一次黑须先生的店，对盐味拉面产生了浓厚兴趣，但是...⠀店铺非常干净，两位清新的店员正在运营。我递上了食券，等了4分钟。食物迅速上桌了！太好了，这样我可以慢慢品味了⠀尝了一口汤，嗯，鸡肉的柔和美味扩散开来，然后是酱油的追赶。酱油并不是很浓烈，所以整体味道很温和。但是尽管温和，却有浓厚的风味，很有咬劲。⠀面条是扁平的，有点嚼劲，非常适合这种汤底✨⠀这是一碗稳定的鸡肉拉面，完成度很高。⠀桌上有柠檬醋，所以最后加了一点，变得清爽夏日的味道。⠀虽然想把汤喝光，但最后还是忍住了。吃得好！⠀离开时看了一下表，是11:44。从入店到离店只用了14分钟。我成功赶上了火车。⠀果然是“ムタヒロ先生”，非常美味！再次非常感谢他们迅速上菜！服务和店铺都清新宜人！ ===========

鸡拉面店"鸡拉面慕太广" 花小金井店 - 特制酱油鸡拉面。之前每周2到3次都吃拉面，但自从迷上咖喱后，几乎不怎么吃了，大约半年多没有去店里吃了。这次半年多来的第一碗拉面是在隔壁车站的国分寺著名店"鸡拉面慕太广"吃的。之前在国分寺的分店吃过一次，觉得很美味，所以决定再次光顾。我点了特制酱油鸡拉面。与国分寺店的有微小的不同。以前的那种特色细碎肉末没有放在上面，我以为没有了，后来才发现它沉在底部。而国分寺店的长葱是丰富的白色葱丝，而花小金井店的则是切成小块混在汤里。盛菜的方式国分寺店更漂亮。味道方面，国分寺店我只记得很好吃，但花小金井店的面条和竹笋是我的口味，整体来说还算不错，但相当咸。即使是喜欢咸味的我也觉得有点咸，没法把汤全部喝完。但因为附近没有鸡系拉面店，所以当想吃鸡系拉面时，我还是会再来的。

ムタヒロ在国分寺为中心，扩展到全国和世界各地的分店，但位于东京·小平市的花小金井店是所谓的特许经营店。因此，虽然我不确定，但这家店提供的服务和菜单有更高的自由度，给人留下了良好的印象。考虑到当前的情况，外卖和送餐服务也很充实，外卖的鸡面的味道相当不错，几乎与店内的一样。这真是太好了。虽然附加配料与店内几乎相同，但外卖的价格更便宜，这在这个时代是一种救世主，非常实用。此外，花小金井店还以稍微不同的角度推出了一些限定菜品，这也是它的特色之一。这次我尝试了辛面【800日元】。介绍说这是宫崎的地方面条。外观和味道都还可以，有点像原味新谭谭面。辣度不是很辣，但口感非常独特，有一种浓烈的辣味。叉烧非常可观，所以我额外点了米饭，做了另外一碗叉烧饭，真的太美味了。嗯，这个菜品是不是可以加入常规菜单呢？尽管ムタヒロ的店面看起来非常多彩，而且菜单基本相同（大致都是以鸡汤和鸡面为主），一开始可能不太容易感受到每家店的特色，但实际上每家店的追求和特色都有所不同。花小金井店可以说是全能型的店铺。

"ムタヒロ"是源自国分寺的店铺，我曾经多次前往他们的"まぜまぜムタヒロ"，以主要品尝他们的招牌混合面（现在似乎已关闭）。经常看到人们问为什么要开在花小金井，但我确信是因为当地的U氏与经营团队关系亲近，他在其中发挥了作用。从开业到现在已经过去了三个月，终于有机会来品尝了。之前无法前来是因为我的生活节奏不适合他们的营业时间。我对"ムタヒロ"有很多印象，但我更喜欢汤底不浓的面食，所以这次来考虑尝试拌面。但是，自动售货机上有油拌面的选项。等待时间大约只有7分钟，速度真快。面条是扁平细面，也许这就是为什么服务如此迅速的原因。在拌面中使用扁平细面有点出乎意料，但口感却出乎意料地有弹性，也许这也是一种不错的选择。我没有看到柜台上有调味品，但辣椒油和美乃滋被一起提供作为口味变化的套餐。我不喜欢切成小块的姜，所以将其移到一边，匆忙地搅拌均匀。说到"ムタヒロ"，我突然想到了细嫩的豆芽菜。在搅拌时，一定要分散它们，否则在吃的过程中会遇到大块。虽然我不讨厌这种口感，但在这里我选择分散开来。尖端的竹笋非常美味。实际上，套餐还包括一份迷你米饭，但我不太吃这样的搭配，所以我省略了它。酱料的味道相当浓郁，作为油拌面来说，汤汁比较多，店家引以为傲的鸡肉在吃面时容易被忽略，最后往往剩下不少。或许最好的吃法是最后吃点米饭来收尾。这家店位于铁路平交道旁边，人行道上行人来往比较困难。当我离开店铺时，注意到有标语写着请不要骑自行车来店里。虽然我住得很近，但这次来没有喝酒的打算，所以骑自行车前来了。