【牛杂火锅】外带品尝。偶然在附近看到招牌，所以去试了一下。整体来说，份量很足，牛杂又大又有嚼劲，汤底虽然是清淡的酱油味，但出汤的味道也很浓郁，非常美味。透明的淡酱油风味的简单牛杂火锅，非常适合喜欢的人！价格也很合理。虽然是外带，但如果带着锅去，他们会非常细致地为你盛装。其他菜单也有很多吸引人的选择，下次我想尝试牛杂烤肉套餐或限时供应的猪角煮、炸鸡、炒饭套餐等！老板和女主人人都非常友善，成为我想再次光顾的餐厅了^_^

这家餐厅位于新马场站附近，步行大约5分钟即可到达。它似乎非常受欢迎，几乎座无虚席。当然要点的是烤肠火锅。这次我选择了泡菜烤肠火锅。食材很丰富，性价比看起来不错。在等火锅时，我点了玉米芦笋。个人觉得还需要再多一点黄油，但味道很不错。然后是烤肠火锅。这真是美味！汤汁不浓不淡，恰到好处的平衡。泡菜慢慢地渗入汤里，味道也变得更好。本来想尝试完餐的收尾，但肚子已经饱得走不动路了。下次我会少喝点酒，争取尝试收尾菜。谢谢款待。

美味又份量足，价格又实惠，性价比非常高！

从外面看，门槛似乎很高，但实际上一点都不高。丈夫的风度非常得体。

不想分享的好店。

什么都好吃，酒便宜又浓！

第四次访问，夏季不开放，午餐时间短，从11:45到12:30，有时很难得到这道菜。差不多两年后的夜晚，这家居酒屋以清淡的汤底火锅为主要特色。午餐只有章鱼炒面：700日元和盘面：750日元。还有高丽菜饭：150日元。12:10入场，大约7成客满。12:15左右客满...点了章鱼炒面。12:25开始用餐。首先是汤。海鲜清汤...搅拌食材，原来是蛤蜊。从连锁店Linger xxx开始蛤蜊消失已经多年了。可能是因为习惯了这种味道和食材吧。我没想到除了长崎飯店之外还能找到这样的章鱼炒面。味道稍微有点甜？像往常一样，我撒了一些胡椒来调味。份量很足，章鱼炒面有很多，比看起来更丰富。有点剩下了，很抱歉。下次我会尝试盘面。当然要加点沙司...12:50离开。大约4成客满。

2017年5月，东京新马场的午餐很普通。我在品川图书馆附近的"博多牛肚火锅 もつ平"吃了午饭。这天的午餐只有两个选项，要么是"牛肚定食¥700"，要么是"猪烧烤定食¥700"。午餐选择实在有限。我点了"牛肚定食¥700"并加了"大碗米饭¥50"。当我看着电视里一直在说朝鲜导弹的事情时，终于上菜了。大碗米饭确实很多！最近我也在控制碳水化合物的摄入，差点没吃完。牛肚味道还可以。嗯，也算是可以的，总的来说就是一顿普通的午饭。这附近餐馆不多，如果时机合适的话，说不定会再来。

从新马场站出来，沿着山手大道走到一个交叉路口，面朝天王洲方向，我看到了一家居酒屋的立牌，上面写着长崎炸面和长崎烩面的午餐特价！我自然而然地被吸引了过去。左边是环绕厨房的L形吧台，右边是桌子座位。因为我是独自一人，所以被引导到吧台，点了一份长崎炸面。而且，价格只要700日元，感觉相当划算，所以我决定再加150日元点大碗。等待午餐的时间有点久，但当终于上菜时，我觉得等待是值得的。碗的尺寸相当大，看起来非常丰盛。虽然看起来的配料并没有太多惊艳之处，但碗的面积相当大，所以也可以将它翻过来。配料非常经典，似乎忠实地遵循了长崎烩面的传统制作方式。鱿鱼很美味，还有肉。蔬菜的份量不如二郎面那么多，但还算足够。总的来说，这是一碗令人满意的面条。我不知道为什么这家居酒屋能够提供这样的佳肴，但下次我想尝试他们的长崎烩面。

今天也是元气满满的饮酒会。我们在平日晚上8点过后来到了这家餐厅。无论是吧台还是桌子，都非常繁忙，大约有70%的客人入座。我们点了牛杂煮（一份1080日元X3），蛤蜊和葱的拌菜（400日元），小鱼天妇罗（380日元），梅子酒（280日元），章鱼和芥末酱（350日元），另外加了些卷心菜（200日元），还有两份章鱼杂炒面（每份250日元）。牛杂煮是酱油味的，口味比较清淡。可能更适合女性口味，但对于我这位喜欢重口味的中年男性来说，稍微有点不够满足。我个人认为最美味的是蛤蜊和葱的拌菜。至于饮品，我们点了啤酒和酒饮，但有一个奇怪的情况，就是单点酒饮时，室内价格是250日元，而室外价格是350日元。然而，当我们选择套餐时，价格却是650日元！后来才发现，套餐包括了一杯装在杯子里的烧酒。原来是一起上的，相当于三杯的份量。因为我不知道这一点，所以我以为只有两杯，所以点了很多额外的烧酒。所以我基本上是在喝类似于加冰块的方式。点酒饮时要特别小心。

品川图书馆附近有一家干净明亮、新颖整洁的餐厅。他们以牛肚火锅为特色，但这次我一个人，所以点了除此之外的菜单。由于正在节食，我点了沙拉和鸡胸肉串。菜单上有一些菜品的照片，看起来都很美味（份量较大）。我在选择沙拉时纠结了一下，最终选了秋葵和番茄。沙拉的份量相当丰盈，有切成薄片的秋葵和番茄、生菜等。芝麻和柚子醋混合的调味汁也很美味。特别是番茄的味道很浓郁，很美味。然后是烤鸡胸肉串。有芥末、梅、明太子和奶酪四种口味，每种260日元。这有点贵。我选择了芥末和梅。鸡胸肉刺身也有在菜单上（大约550日元），是半生状态，非常美味，但芥末的配料有点少。芥末吃不太出味道。梅很好吃！菜单上有丰富的九州料理。下次我想尝试一下牛肚火锅。

在住宿附近漫步时，偶然发现了一家牛杂烹饪店！然而，我已经有点饱了，所以决定来这里轻松地享受一杯酒。结果，这个选择非常正确！虽然照片不多，但我点了现代烧烤、炸肝和凯撒沙拉等菜品...真是太美味了！尽管我已经不饿了，但还是吃了很多 笑。本来想最后来一份牛杂火锅，但不巧没有了，所以作罢。下次有机会一定还会再光顾。感谢那位沉默的厨师和沉默的服务员，看起来是两个人在经营...吧？非常感谢！＼(^o^)／✨

我和朋友去看戏后，顺便来到这家餐厅♪ 我们品尝了充满蔬菜和弹牙的牛肚火锅（≧∇≦）毫无疑问，牛肚火锅的山盛蔬菜令人难以抗拒( ´ ▽ ` )ﾉ 那里的火锅清爽可口，虽然我们点了不少小吃，但还是额外加了一些食材（笑）最后的炒面也非常美味♪ 虽然我不经常去新马场，但如果有机会再去，我还是想吃牛肚火锅♪

最初的时候（大约20年前，在东京，好像是在一家连锁居酒屋），我记得尝试了被称为“牛杂锅”的食物，感觉它是一种非常奇怪的食物。为什么这种质素不高的食材锅会变得如此流行（虽然这样说可能会招来怒火）？相比于精心制作的牛杂煮，一般来说，牛杂锅似乎只是脂肪溶解在汤里。不过，我觉得蔬菜如大蒜苗和卷心菜很好吃。之后，我尝试了一些口碑较好的牛杂锅，确实也留下了一些印象，但总觉得有些地方让我无法完全喜欢上它。所以，与喜欢牛杂锅的人相比，我有些冷淡的感觉。 然后，这家店，“もつ平”（Motsuhei），好像在哪里听说过，又好像没有。不过，从店里的氛围和菜单来看，我猜想这家店应该是独立经营的。基本上，这是一家居酒屋，提供小吃、牛杂锅、啤酒、酸味酒和烧酒。我点了盐味的牛杂锅，价格是980日元，里面有牛杂、卷心菜、豆腐和大蒜苗，我追加点了200日元的大蒜苗，份量非常足。脂肪占主导地位的牛杂，一般。嗯，可能在炒面之类的菜品里更好吧。总之，不算什么特别的。如果这样的话，我觉得还不如在家里简单做一锅。 至于鸡翅膀炸得很脆，味道还不错。其实，我挺喜欢鸡翅膀的。 番茄、秋葵和沙拉。沙拉酱有点黏糊糊的。嗯，就是普通居酒屋的沙拉。 泡菜、青葱和煎蛋。虽然有些创意，但......。 我分别喝了一杯啤酒和一杯酸味酒，然后站起来。吧台上摆满了烧酒瓶子。我没有喝，所以不知道多少钱一瓶（大约60毫升一瓶吧），但佐藤牌烧酒是600日元，吉兆是500日元，明亮的农村是450日元（这个价格相对较便宜）。供您参考。 似乎有一些像是公司下班后路过的团体，还有两位女性。我觉得品川站附近地区不太热闹，所以在这个比较感觉下，这家店可能还是有一些价值的。

最近开了一家牛杂火锅店。可能是新店，客人不多。没有太大期望地进店。点了沙拉、炸鸡和牛杂火锅。沙拉里的调味汁有点多，浸得有点多了。炸鸡还可以，味道普通。关键的牛杂火锅...虽然没抱太大期望，但牛杂很新鲜，意外地好吃。最后的炒面有点失望，不够有嚼劲……。

清淡的汤味道不错。