这家餐厅位于自由が丘的ヒロストリート,去年12月开业,取代了La Maison F。这是由日本餐厅系统株式会社推出的新业态,在四谷、青山和新横浜也有分店。餐厅的经营似乎与该公司的其他店铺有关,虽然店内干净整洁,但采用自助方式,价格与立ち食い蕎麦屋相当实惠。虽然我不是蕎麦迷,但我非常喜欢立ち食い蕎麦,所以一直以来我都对这家店很感兴趣。直到最近,我在自由が丘等待时有些饿了,于是第一次光顾了这家餐厅。蕎麦菜单有大约20种,价格在380日元到700日元不等。天丼、親子丼、咖喱和蕎麦套餐的价格在700日元到800日元之间。我的目标只是填饱肚子,同时了解一下这家餐厅的水平,所以我在售货机上购买了380日元的ざるそば。我坐在入口附近的两人桌上,这里非常整洁,而且桌子之间有屏风隔开,所以女性客人也可以放心。这家餐厅看起来典型的日本餐厅系统在自由が丘的分店。实际上,相比于这类餐厅,这里的女性客人似乎更多。等待了3到4分钟,我的号码被呼叫,我拿到了盘子上的蕎麦、蕎麦汤和调味料。我立刻把它们端到座位上尝了一口,蕎麦煮得很糯,蕎麦的风味也还可以。蕎麦汤相对于我的口味略微偏甜,但是汤底的味道还可以,不算差。仅仅通过吃了ざるそば不能做出最终评价,但我觉得比车站的立ち食いそば屋可能更好吃一些。虽然没有令人惊叹,但日本餐厅系统似乎一直保持着一定水准以上的品质。另外,自由が丘有五右衛門、黑毛和牛腰塚、星乃珈琲店、天馬、MOZART、卵と私以及日本餐厅系统等等,但对于喜欢时髦的自由が丘来说,对于老年人来说,自助蕎麦店还是很受欢迎的。下次我想尝试温热的天妇罗蕎麦。