首次光临，我去了茅场町的"台南茶寮"。我在傍晚6点抵达了茅场町车站附近的小巷里的这家安静的店铺。当时只有一位顾客坐在吧台前。尽管那天紧急事态宣言还没有解除，店主告诉我因为这种情况无法提供许多菜品，但我表示不介意，然后被引导到了桌子上。这位可能是台湾人的女性独自经营店铺，她的服务非常周到，让我感到非常舒适。不过，菜单的选择确实有限，虽然我对店家的热情开放感到抱歉，但我觉得可能无法品尝到本来的美味菜肴，因此很难评价。我希望尽快改善当前的状况，让大家能够再次悠闲地享用美食。至于食物本身，尽管很美味，但只有一些小吃，我期待着在疫情结束后能尝试更多不同的菜品。不过，店员的服务非常出色，我感到非常满意。谢谢招待，我会再次光临。 【所点菜品】 ～开胃菜～ ・类似台湾的酱牛肉小吃 ～主菜～ ・虾仁韭菜饺子（500日元） ・背油小吃（400日元） ・台湾产辣花生（400日元） ・皮蛋（400日元） ・切干大根炒蛋（650日元） ・单点香菜（400日元） ・小笼包（700日元） 【所点饮品】 ・两瓶基林瓶装啤酒（800日元） ・乌龙茶酒（400日元） 【推荐菜单】 ・这次尝试了台湾产辣花生（400日元） 【个人备忘录】 ・单人/3,000日元（停留时间：2小时00分钟，3人） ・按人头分摊的费用

☆独自享受美食☆ 虽然说到台湾料理可能有些难以形象化，但这家“台南茶寮”餐厅提供着台湾家常菜。地点位于离茅场町步行约3分钟的便利位置，却位于较为安静的街道上。我到访时惊讶地发现，竟然没有其他客人。虽然稍微犹豫了一下，但一进店，温和的服务员热情地迎接我。餐厅内部给人的感觉是典型的中餐馆，同时也有着一些异国情调的氛围。 首先点了一杯啤酒！独自享受美食的同时畅饮一杯，真是太幸福了！接着上桌的是开胃小吃，一道煮鸡肉的菜肴。鸡肉与蔬菜一起煮在豆腐上，上面还撒了香菜。香菜的香气非常诱人，品尝时我感受到了与日本料理不同的独特调味。这道充满香草风味的菜肴让我仿佛置身台湾，美味极了！而且与啤酒搭配得天衣无缝。 接下来点了水饺（500日元），水饺浮在清澈的汤里。单独品尝汤时，味道稍显淡薄，但也略带香草的风味。不过，当我品尝到水饺时，内馅却非常丰富！以蔬菜为主，口感爽脆，内馅的味道也经过精心调配，绝不会感到单调。接下来是卤肉饭（800日元），一碗满足碳水化合物需求的美食！这是一碗猪肉卤饭，虽然肉质鲜嫩，但不像日本料理那样入口即化。调味浓郁，搭配白菜一起食用，再加上香菜的香气。酱汁也浓郁多味，充分展现了猪肉的风味。口味适中，既有浓厚的味道又不会过于突出，让人自然地享受美味。每一口都是一种享受。总结一下，这是我第一次尝试台湾料理，它具有独特的风味，不能简单归为中华料理，更像是东南亚料理与中华料理的完美结合。尽管我是一个独自就餐的客人，但服务员非常友善，我感到非常感激。而且餐厅还有吧台座位，非常适合一个人来用餐！

在茅场町的一家台湾料理餐厅喝了一杯。这家餐厅有台湾的氛围，感觉很不错。我点了一瓶绍兴酒，还有豆腐干作为小吃。我点了萝卜糕、小笼包和卤肉饭。他们的菜单似乎不太多，食物更像是小吃。我进来的时候以为可能有一些炒菜之类的，所以感到有些意外。但对于轻松的饮酒来说还不错。特别是萝卜糕非常好吃，我想学着做这道菜。总之，茅场町有一些相当有趣的餐厅。

这是我第一次吃鲁肉饭吗？我在新富町闲逛，进了这家店，发现离茅场町站很近，让我有些意外。在一个炎炎夏日进入店内，温柔的女主人立刻端来了冷茶，态度亲切。尽管杯子很小，女主人也不吝啬地给我倒了很多次。午餐菜单基本上就是猪肉拌面和鲁肉饭。鲁肉饭特别美味，看起来像是放了茶叶蛋和泡菜的猪肉煮饭，但猪肉的下面藏着美味的鲁肉。已经不再是B级美食，尽管是碗饭，却能像寿司丼一样多种吃法，让人吃不腻，吃得饱饱的。虽然取消了午餐供应有些遗憾，但如果保持了当时的味道，晚上去也肯定不会错。

贝壳很美味。炸土豆也好吃。

就像平常一样？在八丁堀办完事后，前往茅场町地区。这天计划前往茅场町前面的一家台湾料理店。我们找到了这家店，但惊讶地发现在晚上7:30左右这个黄金时间，竟然没有其他客人。我们犹豫了一下，不知道是不是应该去别的地方，但最终还是决定进去尝试一下。店内播放着台湾的歌曲，店铺装修很朴素，给人一种不在日本的感觉。一位亲切的女性招待了我们，我们首先点了生啤酒。在浏览菜单时，我们点了水饺和麻辣花生（辣花生）。开胃菜是豆腐上面配海苔佃煮和橄榄叶。味道还可以，算是比较普通的。水饺的皮比较有嚼劲，但馅料没有什么特色，不过可以蘸酱油，浸泡在里面的汤汁味道清淡，很爽口。最后我们点了鲁肉饭。炖猪肉块的味道相当不错，但是米饭稍微多了一点，我们没吃完。在离开时，我说对不起没吃完米饭，服务员说这天可能鲁肉的量稍微不够。烤饺子和小笼包也很吸引人，而且店员的服务也很好，所以我们可能会再来试试。

茅场町车站附近的台湾料理店。看了菜单，只有前菜和点心，还有几种每日不同的炒菜。在食用指南上注册的菜单中有哪些菜？哪些菜在食用指南的评论中提到了？店的风格一定改变了。我们点了"皮蛋"（300日元+税）"台湾肠"（600日元+税）"水饺"（500日元+税），还有开胃小吃（估计400日元左右）和台湾啤酒（600日元+税）。"皮蛋"确实好吃。白身部分很嫩滑，黄身部分很滑嫩，有点咸，正好搭啤酒。★3.8"台湾肠"香料味很浓，也很适合啤酒。★3.5"水饺"是浮在热水里出来的。皮有点粉糊糊的，不太好吃。★3.0是否再点一道菜，或者再来一杯啤酒，犹豫不决，因为那样的话账单就超过了4,000日元。我想这么点这道菜会不会有点过分，所以今天就暂时离开了。

我去了曙味之后，想去看看新开的卡伊巴，但那里已经座无虚席，所以我临时决定选择了这家餐厅。虽然我早就听说过这家店，但由于我通常在周六来这个城市，所以这是我第一次来这里。我点了一杯绍兴酒，吃了一些小吃，然后点了鲁肉面。小吃中的猪肉和煮蛋的调味很有台湾风格，让我感受到了专业店的味道。但小笼包不行，虽然等了很长时间，但我觉得它们是冷冻的，里面的肉滑溜溜的。至于鲁肉面，我给它打个三星吧。它的宽面条有点像意大利宽面条，不错，但肉的风味不够专业化，没有太大独特感。这家店评价很高，但对我来说还差一点。

在食品日志上开始调查以举办与朋友的年终聚会！找到了一个高评分的台湾料理餐厅。然而，最近的评论已经一年多以前了。为了亲自判断是否能与挑剔的朋友一起享受宴会，我决定进行一次偵察，同时也咨询了一些菜肴。它位于东京地铁东西线茅场町站的一号出口（靠近比谷线前往六本木方向的站台最前面）。尽管在餐厅外，台湾的香气立刻扑鼻而来。 菜肴：1. 干豆腐和炒江鱼仔花生（开胃菜）2. 芋头春卷3. 水饺4. 台湾竹笋炖菜5. 大肠包6. 鲁肉饭 1. 干豆腐口感嫩滑，新鲜度很好，搭配的黑芝麻虽然小但味道浓郁。炒江鱼仔脆脆的质感和淡淡的甜味令人难以忘怀，让人对接下来的菜肴充满期待。 2. 芋头春卷是将捣碎的芋头用豆腐皮包裹并炸制而成。这些春卷搭配台湾风味的甜辣酱和生菜一起食用。清爽的芋头味道与炸皮的香味相得益彰，加上近似醋的甜辣酱和生菜的清新感，使其在普通春卷中独具特色。 3. 外表看起来像普通的水饺，但包法非常细致。品尝时，感觉就像在喝猪肉和类似芹菜的蔬菜混合的汤。 4. 炖竹笋烹饪得很好，带有台湾特色的调味。一同炖煮的鸡肉也很美味。 5. 大肠包让人想起在夜市吃的回忆。这道菜是用糯米填充猪大肠并蒸煮而成的，尽管这里没有大肠，但口感很温和。配以辣甜的鲁肉汁和香菜，非常搭配。 6. 调味不过分甜也不过分咸，味道很不错。如果再多一些八角味道，我会更喜欢。 服务：女将非常擅长日语，非常友善和热情。她会告诉你有关台湾的各种信息。厨师是一位非常可爱的台湾女性，她独自负责烹饪，所以在繁忙时可能需要等待。她也很愿意听取关于菜肴的要求。 氛围：餐厅充满了台湾的氛围，整个店铺都保持得很干净。有许多美食爱好者的年长顾客在这里品尝美食。 性价比：由于这是一家小而精致的餐厅，所以与城市中常见的大份量中餐店相比，价格可能稍高。然而，如果你理解菜肴的味道和食材的质量，就会觉得物有所值。 酒水：提供台湾啤酒（小瓶）、台湾绍兴酒、生啤酒、自制梅酒等。但最近似乎没有充分准备葡萄酒，建议提前确认。 总评：这家餐厅的菜肴虽然不如外观华丽，但你可以品尝到与台湾一样的美味，感受到台湾的温馨氛围。

台湾家庭料理「台南茶寮」（タイナンサリョウ）位于东京地铁日比谷线茅场町站1号口步行2分钟处，坐落在少有人流的办公区域。最近错过了某处的卤肉饭，所以在完成了在日本桥的事务后前来拜访。今天下定决心要品尝卤肉饭，到达时已是盛夏正午，店铺的门敞开着，窗户也开着。我进店后，左边坐着一位年长的女性，背对入口。我打招呼，她回应说：“欢迎光临。”她打扮得整洁，从她的外表和态度来看，我猜她是这家店的老板娘。 我询问是否可以点午餐，她说：“可以的，但午餐是辣咖喱。”午餐是咖喱？是台湾风味的咖喱吗？我又问是否可以点卤肉饭，她表示可以提供。店内布置朴实，有吧台座位和桌子座位，显得温馨。因为我一个人，所以打算坐吧台，但她友好地说：“您可以坐任何地方，请坐这边的桌子。”她微笑着态度十分亲切。听从她的建议，我坐在了桌子座位上，然后开始点午餐。 - 省略 - 现在午餐只有两种选择。她强烈推荐的是超辣的咖喱。卤肉饭随时都可以点，但咖喱只有在这个季节提供。在她的推荐和笑容的诱导下，我决定尝试一下这个夏季限定的台湾咖喱。虽然她可能是出于周到的考虑，给我提供了冰镇乌龙茶，并递给我一本“台湾全攻略”手册。超辣咖喱价格为650日元，纸巾是冷冻的，当我把它放在脖子上时感觉非常舒爽。 同时上桌的是自制的蔬菜酱菜。我不断用勺子品尝咖喱，间隙中吃着叉烧牙签上的酱菜。这份不含土豆的咖喱确实辣，辣椒味道很浓郁。但总体来说，味道有点像在咖啡馆吃的那种感觉。 她说：“天气很热，要不要开空调？”这个提议真是太受欢迎了。实际上，当我进店时，我已经微微出汗了。我表示感谢：“谢谢，其他客人还没到吗？”她说客人来得比较慢。由于没有其他客人，我们开始闲聊，我得知了一些情况。我之前错误地以为她是店主，实际上她是店主的朋友，是店铺在白天的临时帮手。而且这咖喱不是台湾人老板做的，而是这位帮手做的。尽管她很亲切地告诉我怎么做，但我听了之后更加不想记住（流泪）。据说这家店以前卖台湾芒果，也提供午餐，但主要是晚上营业。午餐不定时休息或开放，因此白天的客流量逐渐减少。这天，店主把店交给了这位帮手，外出办事，而在我逗留期间未返回。另外，晚上，店主独自经营，客满时会通过电话发出SOS，附近居住的中国和台湾女性会前来帮忙。送上西瓜片。帮手非常友善，善于交流，最重要的是非常有爱心。在与她交谈时，我深深地感到如此。 她的朋友店主也有了一个好朋友。请慢用，直到下次再见，就在这个时候，另外两位顾客（两位男性）走了进来。结账后，我出门回望店铺。他们会不会也点了超辣咖喱呢？请帮忙。

茅场町的建筑间隙里有一家小而温馨的中餐馆。这里的中国阿姨们非常亲切可爱，店里氛围温馨。在午餐时分，只有两种选择：咖喱饭或红烧肉套餐。我选择了红烧肉套餐。红烧肉带有八角的独特风味，正是地道的中式味道。肉质柔软，带有甜味，非常美味。虽然我不太喜欢香菜，但与红烧肉一起食用，香菜的清新味道与红烧肉搭配得非常好，让我第一次觉得香菜也可以很美味。晚上，我喜欢吃两份筒饭540日元，两份鱼翅饺子540日元，两份萝卜糕650日元，三份小笼包650日元，五份煎饺子650日元，肉烩饭860日元，皮蛋330日元。台湾啤酒540日元，在夏天喝起来清爽美味。谢谢美味的大餐，我一定会再来的。

今天是茅场町的第四站！有个看起来疲惫不堪的家伙，被一家卖芒果的招牌吸引了，于是来到了台湾家常菜馆【台南茶寮】。点了一杯龙舌兰高球，价格350日元，爽口易饮！小吃是炸坚果和黄瓜酱菜。还点了一份熟化皮蛋330日元和热腾腾的小笼包650日元。店员在这方面非常友善。好了，现在该去下一家了。如果你想在茅场町品尝台湾家常菜，这家可能是不二选择！

台湾已经有三年多没有去了。无论是工作还是私人生活，我以前常常去那里，但现在...。我想念林森北路的好小子海鲜店的虾蛄炸得金黄酥脆，还有清蒸鲷鱼，还有宁静的永康街上的永康牛肉面的半肉半筋，也好久没有吃了。我还怀念在民生东路三段的AOBA吃佛跳墙。我甚至默默地想着要去台南著名的渡小月吃粽子。在这样的念头中，我突然接到了去东京茅场町的台南茶寮的邀请。那天，我和两位朋友一起去了。我们一边喝生啤酒、台湾啤酒和热燗紹興酒，一边品尝了台湾传统美食。◆ 皮蛋/我从未见过这么漂亮的皮蛋。◆ 台湾式煎蛋/清爽，咸味适中。◆ 切碎的台湾豆腐/像台湾的保存食品“豆腐干”的开胃小吃。◆ 肠衣/柔软而风味独特的肠衣。◆ 木耳和炸物拌菜/这也是台湾家常菜，是很好的小吃。最重要的是，台湾女主人的笑容和关心让我印象深刻。我感觉我对台湾的思念又增加了。

2013年6月，晚餐总共花费1500日元（可能有一些单价错误）。这家餐厅提供台湾台南风味的美食。菜单以点心为主，但单人也可以享受小吃。对于真正的台湾美食，我个人最期待的是皮蛋。即使是为了吃皮蛋而来，也毫不夸张。无论如何点餐，首先点了皮蛋。除了卤肉饭别无选择，毫不犹豫地点了它。卤肉（台湾的红烧肉）看起来非常美味，所以还额外加了香菜卤肉。对于喜欢香菜（也就是芫荽，即香菜叶）的人来说，简直是绝佳之选。我不喝酒，所以点了冷水，他们给了我麦茶（我想是的）。 - 香菜卤肉（3.0）：卤肉被剁成碎末状，然后加入了大量的香菜。用香菜包裹卤肉来享用。卤肉味道正宗，带有八角等香料的味道，但碎末状的口感稍微让人有点失望。相对于价格来说，份量有点少。 - 皮蛋（4.5）：这是地道的台湾松花皮蛋。与一般的皮蛋不同，它几乎没有阿摩尼亚或硫磺的难闻气味。我喜欢皮蛋的味道，但通常不点，因为我讨厌阿摩尼亚或硫磺的气味。但是台湾的皮蛋可以放心尝试。它没有刺鼻的气味，有坚实的蛋白部分、浓郁的蛋黄部分，可以纯粹地享受。再加上香菜和枸杞，味道非常美味。这可能是我在日本吃过的最好吃的皮蛋。即使对皮蛋的气味不太敏感的人也可以放心点。 - 卤肉饭（2.5）：香菜卤肉和卤肉饭都呈碎末状，我更希望卤肉以块状呈现。他们给了我大份的米饭，但米饭的比例很多，让我感到有点不够满足。这家餐厅的皮蛋很好吃。我还想尝试皮蛋豆腐。餐厅的名字表明他们有丰富的点心菜单，下次我想尝试一些烧卖等点心。但是晚餐可能会让人觉得有点不够。感谢款待。

秋天渐深，午休时分，考虑吃点热腾腾的东西，于是光顾了"台南茶寮"。从地铁日比谷线茅场町一番出口出来，往亀島川方向走大约100米，就能找到店铺入口了。它位于"花丸记（味噌）大厦"旁边的一栋楼的一楼。入口处有午餐菜单写在黑板上。黑板上写着担仔面850日元、猪脚面850日元、卤肉定食980日元、烧鲭鱼850日元。还有提供四种小菜吃到饱的选项。如果你看店内菜单，会更加惊讶...。饭可以无限续，咖啡也是免费的！我点了我非常想吃的"担仔面850日元"。在吧台上有大盘的小菜，有可乐饼、炸饺子、蒸饺子、烤鸡肉和番茄酱，还有沙拉。旁边还有无限量供应的咖啡，已经冷热可选择。你可以拿小盘子盛上你想吃的小菜，然后搬到自己的桌子上。因为可以无限吃，所以我每次都拿一点点。我吃了半个可乐饼、一块烤鸡肉和番茄酱、一个蒸饺子、一个炸饺子、还有沙拉。它们都非常美味，但我还是忍住了，因为我要享受"担仔面"的美味。过了一会儿，我终于等到了我渴望的"担仔面"。它的上汤金黄，上面漂浮着极细的直面条。我尝了一口汤，感受到了浓郁而温和的上汤味道。它的配料只有炒过的绞肉和两只虾，但实在不需要更多了。面条稍微软一些，没有嚼劲，但比面条更引人入胜的是汤的美味。通常情况下，我会想要米饭，但因为下午还有医院检查，所以这次我克制住了。因为可以无限续，所以点面食可能还可以要一份米饭？女主人的服务就像亲人一样，而且口味和价格都很合适，店内也很温馨。晚上应该会非常繁忙吧。我想再去一次！在茅场町，这家店应该是性价比最高的店之一吧。我在午餐时间结束前一直喝着咖啡，悠闲地享受着。

只是3个月前，我私下去了台湾。说到台湾料理，不是高档的最好，而是B级美食最出色。这里似乎也可以吃到B级台湾美食，所以我决定去尝试一下。今天的菜单是600元左右的午餐菜单，因为没有特别喜欢的选项，所以我点了最便宜的这道菜。大约5-6分钟后上菜了。咔擦！一碗拉面和一份香蕉甜品。虽然这个搭配让我有点不满意，但拉面还算好吃，所以还可以。个人觉得台湾最强的B级美食菜单应该是卤肉饭，我想尝试一下。

我在13:30多一点进店，除了我以外只有一个客人。店内明亮干净，适合女性单独进来。顺便说一下，厕所里有小装饰，可能展现了老板的个性。今天我点了猪肉卤饭，猪肉很辣，我觉得日本人也可以吃得下。不过，对女性来说可能有点多(^^;;还有味噌汤、酱菜和香蕉一起上，适合想吃饱的时候推荐。

■2011年2月24日去了在口碑颇佳的台湾茶寮。从东京地铁日比谷线的茅场町站步行大约1分钟就到了店里。走进店里，店长迎接着我们，笑容可掬。店内播放着昭和初期的BGM。♪有餐桌和吧台座位，选择了吧台座位。推荐菜单的"台湾便当"，价格为850日元。环顾四周，有上班族和OL们在这里用餐。也有独自一人前来的顾客。在挑选了一番后，点了"台湾便当"。大约15分钟后，食物上桌了。哇，分量很足。饭上面有卤肉、卤蛋、肠衣和榨菜。味噌汤很普通。有泡菜和香蕉。香蕉是台湾香蕉吗？卤肉很嫩，有点微辣。饭很好吃。大约15分钟后，饭菜吃完，肚子饱饱的。呼，午餐菜单很丰富，下次会尝试其他菜品！晚上也会再来尝试的。总之，在茅场町想吃台湾料理，毫无疑问选"台湾茶寮"。 ■2011年2月25日昨天之后继续尝试了他们的午餐。这次点了五目拉面。五目拉面套餐有米饭、昆布之类的、香蕉。口味和价格都很普通。味道很普通，但不知为何吃不腻。下次会尝试其他午餐套餐。店长的笑容真的很印象深刻，非常迷人。 ■2011年3月1日今天尝试了海鲜拉面。套餐里有米饭、泡菜、香蕉。味道和外观...和五目拉面一样（笑）。嗯，很好吃。店长说："米饭可以续碗哦。"虽然没续碗，但这种体贴让人感到愉悦。店长，我会再来的。 ■2011年3月9日今天午饭后进了店里~。走进去很惊讶，里面全是女客人。男客只有我一个。有点开心♪笑容满面的老板娘热情接待我，安排在吧台。看了看菜单，点了今日特供（每周更换？）的"牛肉炒豆角"，价格780日元。前几次点的都是面食，这次换成了米饭系的套餐。边听台湾风味的BGM，大约10分钟后上菜了。米饭、牛肉炒豆角、味噌汤、小菜、香蕉。又是香蕉。牛肉炒豆角很美味，可以享受到豆角的爽脆口感。这样的定食也不错♪ ■2011年4月1日第一次晚上来了~在星期五20点前进店，店里客人满满，坐在吧台上。和女友用台湾啤酒干杯，点了几样菜：玉子烧（台湾风味）、拌拌鸡、萝卜糕。店长说最近换了厨师，但味道非常美味。这次忘了拍照，下次再来一定拍照。谢谢款待♪ ■2011年4月3日突然想吃软嫩的卤肉饭，再次光顾了这家店。没错，卤肉饭=800日元。不管吃多少次，卤肉都很嫩，很好吃。咦？以前饭上有卤肉、炒蔬菜和煮蛋，但这次没有煮蛋。有点可惜！是因为进货的关系吗？没办法。边听雪翔的音乐，边吃午餐，真的很难用言语来表达（笑）。谢谢款待。