横江直纪厨师在薪炉意大利餐厅"ラパルタメント ディ ナオキ"，这是2023年新选出的意大利顶级餐厅。虽然之前位于麻布十番，但现在搬到了一个不公开地址进行了翻新和重新开业。他们使用自家定制的窑，因为他们想使用这个窑而进行了迁移。厨师是那种坚持自由和孤高原创风格的喜欢类型。如果你的感觉和共鸣与他合拍，那么这将是一顿美味的晚餐，但个人而言，可能不是完美的匹配。前往之前的地方可能更好，因为对于我来说，配餐的必要性可能稍微欠缺。不过，这完全是个人口味问题，我对他们高品质的料理和追求极致的态度印象深刻。最后，他们提供了5种不同的面食供选择，可以尽情品尝。尽管我最近有点胖，本打算点3种，但听着其他人的点单，实在忍不住全都尝试了一遍... **今日菜单** 1. 用柴火熏制的蔬菜皮汤 2. 以蔬菜和柴火香气温暖胃的布拉塔奶酪、番茄腌菜的卡普雷塞，以及乳酪粉和薄荷的白葡萄酒：Pietro Zardini Rosignol Bianco 3. 快速煮熟并在柴火上烤的眼泪豆，伴以半熟鸡蛋状的鱼子酱 4. 用竹炭和盐搅拌的面团包裹着意大利的白芦笋，然后移至火上烤，再淋上白汁和接骨草茶 5. 将北海道鳟鱼、土豆和山菜（Amur cork-tree、butterbur sprout、wild garlic）晒干，制成鱼肉干，搭配酸奶油和葉山芥末酱和白葡萄酒：Feudi del Pisciotto Carolina Marengo Chardonnay 6. 辣椒蘑菇，搭配生火腿和清汤 7. 金目鲷和爱知蛤蜊，以及金目鲷的骨头和蛤蜊的汤，以及韭菜香草酱风格（韭菜酱） 8. 傍晚慢烤的西葫芦 9. 十勝牛的里脊，伴以烤茶、干番茄和干蔓越莓 10. 萤火虫鱿鱼和菜花烩饭 11. 面食：自制托里亚特尔面（Kaccho Epepe）、自制特伦内特面（樱虾和小番茄）、自制皮奇面（番茄酱）、自制碧玉面（蛤蜊汤）、自制泰利奥里尼面（鱼子酱） 12. 红薯、核桃和南瓜茶熏奶冰淇淋 13. 可可豆和提拉米苏 14. 马尔萨拉酒 美味大餐，谢谢款待！

这家位于东京都中央区的餐厅。它曾经在麻布十番，但在2021年6月搬迁并重新开业。地址是保密的，只有在OMAKASE预订时才会提供。您可以选择搭配酒或无酒精饮品，还可以混合搭配。他们移植了定制的烤炉，烤炉非常引人注目。 - 蔬菜浓汤 - 玫瑰玛丽面包棍 - 卡普雷塞（番茄、泡菜、水果番茄粉、罗勒粉） - 用橙汁轻轻加热的鳗鱼卡尔帕乔（自制鱼子酱和玉米面包） - 炙烤章鱼卡尔帕乔（乳酸发酵的紫色卷心菜和自制鱼子酱） - 烤鳗鱼（配根芹菜沙拉） - 新鲜出炉的法式面包 - 牛尾和烤茄子的馄饨（18小时炖煮的牛尾和茄子油） - 鳍鱼（配卡达伊夫、青咖喱酱和黄瓜腌制品） - 短角牛腰部和红牛三角肋排（1个月熟成，配西葫芦、牛至、山葵和生胡椒） - 意大利烩饭（含鳝鱼和北海道咸味） - 自制小番茄酱 - 自制意大利宽面面条（卡乔埃佩佩） - 熏牛奶冰淇淋（热巧克力） - 奶酪布丁（开心果、白桃酱） - 卡努莱蛋糕（八丁味噌风味生焦糖、烤点心） 虽然只有一人工作，但服务非常顺畅。每道菜都充满了用心，非常美味。我个人特别喜欢炙烤章鱼卡尔帕乔和红牛三角肋排。最后的意面有5种选择，您可以根据口味点菜。尽管用餐时间较长，但非常适合悠闲地享受美味的餐点。如果可以自由选择葡萄酒而不是搭配餐点，这家餐厅将更容易光顾。

真的很棒！餐厅位置保密，到达后你甚至不知道店在哪里，但这只是开始，所有出来的菜都充满独创性的巧思，而且非酒配也都是手工制作的，创造出了最棒的组合。使用柴火烹饪也很惊艳，总之，在各个方面都是最棒的！非常感谢！

在经常光顾的客人的邀请下，前往了Lappartamento Di Naoki餐厅。厨师以高超的技艺和独特的品味，充分展现了时令食材的魅力，每道菜都非常美味。加上愉快的交谈，这是一段非常幸福的时光。感谢您让我能够与您一同分享这宝贵的餐桌，非常感谢。#Lappartamentodinaoki#拉帕尔塔门托迪奈奥基#意大利料理#意式#意大利美食#日本桥#人偶町#地址保密#牛舌#想认识爱意大利菜的人#想认识喜欢美食的人#想认识肉食爱好者

Nick Drake的《Pink Moon》这样的杰作偶尔在音乐史上出现，没有一首废曲，今天吃的定制套餐和搭配的葡萄酒就是这种感觉，令人感动不已。它更新了我以前吃过的所有意大利菜的美味。它在2023年绝对是第一名。最近，我对自己作为一名市场营销人员的成长感到怀疑，但看到年龄在增长的同时仍然追求卓越的Naoki先生，让我深感自己的渺小，非常感激。

使用柴火烹饪的菜肴都有令人惊叹的香气。再次意识到在烹饪中香气确实是重要的要素。配搭在嫩玉米上的鱼子酱稍微经过烹饪，呈半熟蛋状。也许是因为柴火的原因，鱼子酱的味道也很温和，与香槟相得益彰。出乎意料的是，盐味也非常温和，增强了对未来菜肴的期望。石斑鱼也是经过柴火烹饪，皮脆肉半生。搭配的哈拉佩尼奥辣椒酱也不太辣，非常美味，与之相得益彰。这天出奇地有牛舌菜。主厨展示了烤熟的牛舌，让人对Naoki的烹饪有了更多期待。上菜的盘子上撒有烧焦的葱粉，底下是软嫩的茄子，它的作用就像酱汁一样。虽然简单，但不炫耀，每道菜都充满独特的创意，非常享受。面食可以选择5种。首先尝试了3种，然后被问到是否还能吃一种！由于需要同时烹饪多种面食，而且可能需要多次制作相同的面食，对厨师来说可能很辛苦，但对顾客来说是一项非常令人高兴的服务。这一天的菜肴也表达了他们希望顾客享受美食的愿望，是一份出色的套餐！

朋友推荐来到这家餐厅。有一个只有六个座位的秘密房间，食物超级赞！有蔬菜酱汤，鹰嘴豆，还有一道桜鱒鱼的菜。鱼和肉的菜都很美味，还有五种不同的面食选择。食物非常好吃，让我都忘了记笔记。

我提前一周预订了这家餐厅。他们有一种独特的薪火烧烤风格，用心烹制并提供鱼、肉和甜点。但是，我不明白为什么他们不为每道菜更换餐具，尽管他们非常注重细节和味道。卡普雷塞非常美味，番茄的酸甜与布拉塔奶酪相得益彰。餐具也很可爱，他们的用心也非常值得称赞。蘑菇烧烤得很好，有嚼劲，而且有木炭的香味，非常美味。谢谢款待！

○蔬菜汤 - 使用薪木干燥的蔬菜皮和剩余部分，类似咖啡滴漏的方式现场制作，口感温和，激发食欲○卡普雷塞 - 番茄上放有帕马干酪，撒有罗勒粉○飞马葱 - 傍晚用慢火烤制，柔软而甜美，再配以半熟鱼子酱...美味极了○NAOKI式鱼子饭○鳟鱼和大根 - 成熟的佐渡鲟鱼生火腿，浇上鲟鱼和大根汤，像涮涮锅一样享用○新烤福卡奇奥面包○鸭肉、岩手的无农药蔬菜沙拉，周围是烤黑的青葱○旗鱼 - 用薪木烤制后，轻煮番茄○鹿养牛一脊椎骨 - 肉质鲜美，充满鲜美的味道！旁边搭配了生胡椒○白子意大利烩饭 - 帕尔马奶酪烩饭○混合全麦的帕帕德尔面 - 肉酱博洛尼斯风味○自制塔利奥里尼面条 - 加入白松露蛋黄，据说用了一公斤的面粉和40个蛋黄！！面条味道浓郁，很适合白松露○自制塔利亚泰莱 - 鱼肉烩酱，包括鲷鱼、鳕鱼和章鱼，上面是海虾○自制小番茄酱○熏牛奶冰淇淋○浇汁的亚摩加特○半冻结甜点·热咖啡·无酒精搭配饮品·自制姜汁啤酒·柠檬茶和红茶·四季春·金柑花·乌龙茶和干芒果·洛神花·丰富绿茶·红茶任选菜单 + 无酒精搭配¥29150，小份多道菜，无论您是小胃口的人还是大胃口的人都能享受！面条有5种选择，然后如果肚子还有余地，可以追加，这是一个很棒的系统！当然，所有种类都尝试了一遍，每一款面条都非常美味，太棒了，这样的内容和满足感包括饮料费用不到三万日元真是太感激了。🚶‍♂️

最后是碳水化合物盛宴！不受季节限制，真正充分利用当下瞬息万变的食材的意大利料理。包括烩饭和多种手工面条等意大利基本要素，但千万不要用融合一词轻视它，因为这是一个充满新发现的菜单。菜单如图片所示。从利用原料的每一丝每一毫在准备过程中温和唤醒胃口的汤开始，前菜是带有番茄和布拉塔奶酪的酸味卡普雷塞。这次的发现是酸味。这种在意大利的用餐方式是我第一次尝试！其他还包括在木柴明火上熏制的蔬菜、黑鳕鱼、特质部位等。最后是熏制香气和牛奶甜味完美融合的牛奶冰淇淋。这道菜以强烈的印象和料理实力吸引顾客，但又以略微保守的姿态与顾客的味蕾进行对话。这是一顿让我久违的感动美食。对专业工作的回顾和学习还有很多。明天继续加油。

这家餐厅提供多样的小份菜品，配以精心搭配的葡萄酒。每次光顾都能发现令人惊喜的美食。从以柴火烹饪的肉类菜肴到可随心选择的五种意面，再到多种口味的甜点，慢慢享受美味，即使胃渐渐饱足，也期待着接下来的佳肴。

我前往位于东京都中央区人形町的"L'appartamento di NAOKI"餐厅。也许有些人对这个名字感到陌生，但这家餐厅是之前位于麻布十番的一家知名餐厅（曾多次获得2021年"食べログアワード2021 ブロンズ"奖项）在2021年6月搬迁后重新开业的。要前往这里，需要通过介绍或者OMAKASE方式预订，预订时会提供地址。搬迁前，餐厅有吧台和包房，但搬迁后只保留了吧台，座位数似乎也减少了。最显眼的是吧台后面的大量木柴，这意味着现在可以品尝到使用砖木柴烤制的菜肴。这次我品尝到的菜肴如下： - 蔬菜汤 - 布拉塔奶酪的卡普雷塞、腌制小菜、水果番茄和罗勒粉末酱 - 用木柴半熟的鲟鱼子和大马士革花生 - 牛舌生火腿塔配无花果酱和酸奶 - 加斯帕乔汤 - 用木柴炙烤的扇贝和自制鱼子酱 - 一周后用木柴烤制的八重津黑鲈鱼 - 蒙圣米歇尔贻贝、南瓜酱 - 一个月熟成的十勝牛肉薄煎和白长茄子、藕 - 香菇烩饭 - 自制桃子番茄酱 - 自制意大利面卡乔埃佩佩 - 自制墨鱼汁扁平面 - 百香果和奶酪的冷面卡佩里尼 - 熏制牛奶冰淇淋和热巧克力 - 开心果牛奶糕点和桃子酱 - 茉莉花茶气泡水 - 咖啡、自制卡努莱蛋糕、生牛奶焦糖 - 发酵的黑樱桃等 - 干芒果和乌龙茶 - 鹿児岛绿茶 - 四季春茶和接骨木花珍珠提木花椒 - 朱槿花茶 - 八小时炖烹的乌龙茶 - 柠檬皮和红茶 我上传了照片，盛放得很现代化。因为菜肴都以小份供应，所以一直能够享受美食。个人印象是，首先提供的"蔬菜汤"是用薪柴干燥蔬菜皮和边角料过滤而成，虽然味道简单，但有深度。"用薪柴半熟的鲟鱼子和花生"味道圆润，与松软的花生非常搭配。特色菜"卡普雷塞"和经典的"卡乔埃佩佩"都非常美味。感谢款待，我一定会再次光顾。

食べログ★3.16【L'appartamento di NAOKI】的评论： 我前往了【L'appartamento di NAOKI】餐厅，它位于人形町地区，这个地方是目前这个地区最热门的建筑物之一。外观是一个非常漂亮的综合建筑的四楼，内部只有一排长条形的吧台座位，共有6个座位。这是一家需要预约才能进入的受欢迎的意大利餐厅，麻布十番的热门餐厅迁移到了这里，我很幸运能有机会初次光临。 这里提供了葡萄酒搭配套餐，所有人一起开始，采用一轮制。 菜单如下： - 欢迎汤和蔬菜汤 - 意大利番茄的卡普雷塞 - 玉米和鱼子酱 - 意大利面包 - 鳕鱼卡布奇奥 - 炸茄子和生火腿浓汤 - 鳟鱼慢炖 - 烤肋排 - 卷筒麵包、培根炖饭 - 猪肉拉格ー酱 - 海胆意大利面 - 牛奶冰淇淋 - 西点 - 浓缩咖啡 虽然这是我的第一次光临，但果然名不虚传。这是一份传统的意大利菜单，但每道菜都有高质量的料理和创意，令人印象深刻。这家意大利餐厅在这个地区非常受欢迎，无疑是人形町地区的意大利美食首选。绝对是一家很棒的餐厅。

今天我首次光临了拉帕塔门迪纳奥基先生的餐厅。我预订了OMAKASE，并要求无酒精的搭配酒。以下是我所品尝到的菜品： 1. 采用无农药蔬菜皮用柴火缓慢烹煮的蔬菜汤，温和的蔬菜汤激活了我的胃口。 2. 无农药蔬菜沙拉，美味的调味汁与小块切割的猕猴桃酸味和杏仁的香气相得益彰。 3. 卡普雷塞，非常美味。 4. 柴火烤花椰菜和柴火香味鱼子酱，鱼子酱搭配柴火香味呈现了不同的美味。 5. 罗塔洛，用猪肉香肠内脏填充，配以蘑菇汤。蘑菇的香气和美味与罗塔洛独特的风味相得益彰。 6. 鲑鱼包裹的毛蟹和西兰花，番茄果冻，爽口的番茄香气，随后是鲑鱼腌制的咸味和香气，分阶段享受的一道菜。 7. 鲣鱼和烤茄子，配以青葱花。鲣鱼和茄子都在柴火上烤制，非常香脆和多汁。 8. 鳗鱼和菊苣花的炸物，虽然忘记了具体烹饪方法，但鳗鱼似乎经过了漫长的烹饪时间。菊苣花的炸物具有山野菜的苦涩，非常美味。 9. 墨鱼面（特莱内特），自制鱼籽酱使用鱿鱼内脏和鱿鱼腿制成，非常美味。鱿鱼籽酱的味道和辣椒味非常独特。 10. 博洛尼亚风味烩饭，嫩玉米的甜味和口感使这道烩饭更加出众。 11. 十勝牛菲力肉，经过充分熟化的牛菲力肉，肉质的美味充分展现，非常美味。熟化的力量真是不可思议。 12. 提拉米苏。 13. 柴火烤香蕉和柴火炉浓缩牛奶冰淇淋，这真是不可思议。牛奶冰淇淋的浓郁与粘稠的香蕉融合在一起，美味至极。 14. 一口甜点和咖啡，最后的卡努莱也非常美味。谢谢招待。

●访问日期：2022年5月21日（星期六）18时50分，阴天或雨天。地址和联系方式不公开，需要事先预约。这次是通过幸运和缘分得以预约，第一次访问。建筑物没有标志，一下电梯就是通往黑漆漆走廊的门铃。按门铃，报上预约名字，门就打开了！因为是第一次经历这样的介绍制度，这一刻让人感到特别。座位只有6个吧台，19点开始一齐用餐，门在15分钟前开放。店内装潢以黑色为主调，空间高雅，座位后面摆放着大量的木柴，厨房里有木烤炉，冰箱里陈列着成熟的肉类等美味食材。餐点只有一种套餐，可以选择四种搭配酒的套餐，包括混合搭配酒套餐（根据菜品搭配含酒和不含酒的饮料）、葡萄酒搭配套餐（全部含酒）以及无酒搭配套餐。（好像从今年4月开始还有半酒搭配套餐，但具体细节我忘了问。）除了半酒搭配套餐外，其他套餐价格一致。我当然选择了全酒套餐！入座后，桌上有面包棍和香槟。这面包棍太美味了！配上香槟更美味！ - 蔬菜浓汤：使用蔬菜的边角余料制成的汤，简单的调味，但能感受到身体被温暖，食欲逐渐增加。 - 意大利开胃菜：也很简单，但食材很好，期待值不断升高。 - 卡布列塞：布拉塔奶酪和樱桃番茄的腌制配菜，撒有罗勒粉。罗勒粉是我第一次尝试，清爽而奶酪的味道浓郁，白葡萄酒更搭！ - 花菜配鱼子酱：原来花菜和鱼子酱搭配得这么好！ - 意式面包：外酥内软，让人欲罢不能。 - 罗宋汤？浓汤：我太专注于意式面包，忘了问菜的细节。 - 用鲑鱼制作的菜品：同样忘了细节，抱歉。 - 非常甜的白葡萄酒搭配鱼料理，与菜品搭配非常完美。 - 芦笋煎蛋饼：突显了芦笋的香气和美味，令人印象深刻。 - 鳗鱼烧：樱花虾面食：樱花虾稍微油炸，搭配辣椒橄榄油风味的宽面条。面条中加入全麦粉，口感很好。 - 春季卷心菜和肉酱炒饭：肉酱很浓郁，但春季卷心菜的温柔味道也很好，虽然已经很饱，但很快就吃完了。 - 牛舌和牛腰肉？：经过陈年和柴烧，肉的美味十足！一杯红酒不够！ - 烤香蕉和牛奶冰淇淋：香蕉的甜味适中，熏制后带有轻微的烟熏味的牛奶冰淇淋非常美味。 - 提拉米苏：提拉米苏中加入了百香果，味道中带有酸味，是我尝过的不寻常的提拉米苏。口感也很好。 - 咖啡和小甜点：卡努莱，混合味噌的软糖，柏基迪达玛，所有这些都与咖啡搭配得很好。厨师对料理非常贪婪，每天都在努力提高，可以感受到他的热情。我想再次访问这家餐厅。价格很高，但我会再次努力工作，以便能够再次光顾这家店！可能还有其他人会有这样的想法，要好好工作，以便能再次光顾这家店！总的来说，每道菜都充分展现了食材的香气和美味，也让我重新理解了搭配酒的意义。菜品和葡萄酒搭配成了一个完整的艺术品！我肯定会再次光顾这家店。

我曾多次光顾您在麻布十番的店铺，但听说您已经搬到了人形町，这次是朋友的邀请才来的。我知道您的地址保密，并且需要介绍才能前来。在新的店铺里，您坚持使用柴火烧烤，一切都被熏烤得很美味。即使在灶台上烹饪的食物也很美味，但使用柴火的效果更加出色。意面和烩饭仍然一如既往的美味。谢谢款待。

2010年12月，L'appartamento di NAOKI在麻布十番开设了一家意式餐厅，拥有8个吧台座位和6张餐桌。经过10年的经营，于2021年6月16日搬迁至新的隐秘场所。这次不仅升级了菜单，还考虑了疫情安全，只提供完全预约制，座位也减少到只有6个吧台座位。详细信息请查看博客链接⇨https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12742684004.html 还可以在Instagram上查看相关内容⇨https://www.instagram.com/p/CdpD-HHDqW8/ 没有招牌的建筑电梯上，到达目标楼层。入口是未装门的墙壁，只有对讲机、木柴和迷人的灯光。按响对讲机后，墙上的一部分打开。一走进去，就感受到了木柴温暖的空气弥漫在空间中。虽然与之前的店名相同为"Naoki's House"，但新店更加成熟。经过10年，横江大厨的空间充满了成熟的氛围。而且，这次引入了木柴烧烤和陈化库这两个重要设备。这两者成为了新餐厅的核心，制作出更美味的菜肴。一眼就能看出横江大厨对料理人生的新决心。由于横江大厨一直是个好学者，我相信他的菜肴会变得越来越美味。他对设计的追求也是不折不扣的，甚至将一些器皿介绍给了都志见大厨。其中，我特别喜欢的是他们共同合作的第一个菜，即蔬菜茶。像艺术家一样的横江大厨和都志见大厨，他们的对话肯定很有趣。 值得关注的是，横江大厨将意大利乡村菜肴升华为现代时尚的菜肴，这是他的特色，如卡普雷塞和罗拉奥。此外，他充分利用了木柴烹饪，使蔬菜和肉类更美味，还为食材增添了木柴的香气，制作了许多美味的菜肴。我第一次尝试将鱼子酱与木柴香味搭配，令我留连忘返。他还非常注重陈化，似乎一直在试验不同的方法。他说他每天都在记录数据，所以我相信这个了不起的“Naoki”的法宝将使他的菜肴变得更美味。 这家新餐厅的价格包括酒水搭配和无酒搭配，为每人29,150日元（含税）。虽然是完全预约制（似乎也接受OMAKASE的预订），门槛较高，但如果有机会，我认为一定要去的餐厅。

♡ NAOKI的公寓 @ #日本桥♡【独家介绍，仅限6位客人，让您尽情享受柴火烹饪的意大利料理】⠀ 这是NAOKI搬迁后的首次招待！在保留了麻布十番氛围的同时，这家餐厅增添了柴火架和开放式柴火炉，营造出更加宁静、成熟的用餐氛围。⠀ 套餐价格为29,150日元，包括葡萄酒搭配或无酒精饮料搭配，晚上7点整开始。⠀ 我想按照套餐的顺序展示食物的照片，所以封面照片选择了令人难以忘怀的法卡夏面包♡⠀ ★葡萄酒搭配套餐 ¥29,150⠀ ・前菜① 面包棒 ・前菜② 汤 ・前菜① 牛油浸泡蔬菜 ・前菜② 卡普雷塞沙拉 ・前菜③ 烤葱 ・新鲜出炉的法卡夏面包 ・汤 ・肉前菜 ・鳕鱼前菜 ・太刀鱼和牡蛎前菜 ・面食 ・意大利松露白汁面 ・帕尔马干酪和蘑菇柴火烹饪烩饭 ・主菜 十胜牛

我在麻布十番地区首次造访了NAOKI先生的餐厅，他在那里经营了整整10年，今年6月搬迁并以一家只有6个座位的吧台式餐厅重新开始营业。现在需要通过介绍才能入店，不接受临时客人。在搬迁前，他的餐厅曾获得Tabelog 2021铜奖，并且被评为百家名店。他的基本服务包括酒水搭配，提供酒精和无酒精饮品。 我品尝到了以下菜品： - 用蔬菜皮熬制的汤 - 蔬菜和巴尼亚卡乌达（意式蒜蓉油蘸） - 飞马一本葱，在柴火烤炉中烤制了1小时 - 山药汤 - 石川县七尾产的迷鰹 - 在柴火烤炉中烤制的赤贼虾和小番茄 - 甘鯛和白萝卜的“桃之助” - 自制的帕尼塔意大利面，搭配卡邦纳拉和白松露 - 帕尔米干酪烩饭，搭配Salsiccia香肠和黑松露 - 1个月熟成的千叶微笑牛肉的西冷牛排和银杏 - 烤香蕉和牛奶冰淇淋 - 十分丰富的菜单，特别是意大利面和烩饭非常美味！NAOKI先生的厨艺确实令人印象深刻，我很想再次光临！

「L'appartamento di NAOKI」从麻布十番搬迁到东京市某处（地址未公开），并改为只接受介绍。我曾经在麻布十番的时候去过，记忆中有美味的食物和独特的厨师，一直很期待这次去新店。新店只有一个6座位的吧台，晚上7点整开始。只提供套餐，包括酒精或无酒精的搭配饮品，价格为29,150日元（含税）。以下是我品尝的菜品：蔬菜清汤、蔬菜巴尼亚卡乌达、布拉塔芝士和水果番茄的腌菜、炙烤飞马一本太葱和鱼子酱法卡乌达、宿儺南瓜汤、青口贝白子炸鱼、白松露烧鸡胃、1个月熟成的鰤生火腿和大根汤、螃蟹和野生蘑菇的熟化千层面、野猪红酒炖肉和牛蒡烩饭、炙烤奶酪、1个月熟成的十胜牛柳烧牛肉、烤香蕉和熏烤牛奶冰淇淋、半冷冻的蒙布朗。这是一顿可以充分品味横江大厨的柴烧之作。特别推荐的是巴尼亚卡乌达、螃蟹的千层面和熏烤牛奶冰淇淋，这是我的前三名。我第一次听说千层面可以熟化，个人觉得无酒精搭配饮品也是必须的，这可能是一个小问题。花费：33,000日元评分：3分5分：非常想再次光顾！！4分：如果有机会的话，会再次光顾！3分：可以再次光顾。2分：一次就够了。1分：不需要再去。

人形町的L’appartamento do NAOKI原本是位于麻布十番的热门意大利餐厅。他们迁移了店面，并变成了介绍制。虽然主厨话不多，但他的菜肴味道绝对没错。如果可以的话，我建议搭配美味的葡萄酒品尝。#拉帕尔塔门托迪纳奥基#人形町美食#介绍制。