我经常在工作日的午餐时间光顾这家餐馆。尽管是一家荞麦面店，但他们提供炒饭，还愿意听取我的要求制作特别菜单。这里的氛围非常亲切，令人感到舒适。我个人喜欢点咖喱南蛮（用荞麦面代替面条），再加一块炸猪排，还点一份小碗饭。把炸猪排和咖喱放在饭上，这样可以同时品尝到炸猪排咖喱饭，美味加倍！口感让人心情愉悦，味道刚刚好。当然，价格也非常满意，不超过1000日元包括税。希望他们一直健康经营下去，这是一家让我感受到昭和年代小镇食堂温馨氛围的好店。非常感谢你们，我会再来的。

南美洲怎么样？第24篇系列——曾经的棒球少年Midhorse：“村田兆治去世了，你可能不知道吧？他是个了不起的投手。”在体育课上，我甚至懒得换上运动服。 我回答说：“我知道的。当时在日本，接受汤米·李·琼斯手术后复出，在退役年还赢得了两位数胜利，但因为无法继续投球，坚守了男子汉的风范......”Midhorse在我们常去的居酒屋里试图挑衅我，认为我对棒球一无所知。我只用那天早上从电视新闻中得到的零碎知识进行了回应，结果他有点怯场，我心满意足。 我有点得意忘形，开始兴致勃勃地谈论了深陷重伤的投手的复出，提到了汤米·李·琼斯手术和塞缪尔·L·杰克逊手术，最后提到了可怕的中国针灸疗法，只需一次，投球会达到巅峰，但之后就会变成废人！ 不过，我突然想起以前当我嘲笑江川投手时，他非常激动地回应我（他似乎很尊敬江川卓先生），所以我决定不再挑衅他。然后我独自走上“矢部重”这条街道，从池袋车站出发，顺着明治大街向北走，然后转向西口，经过一条寂静的商店街。 虽然灰色的河床没有吸引力，但当我开始攀爬那条混凝土的沟壑时，我突然看到了“矢部”的招牌，这让我兴奋不已，仿佛看到了猎取山女鱼的影子。我立刻走进店里，店里生意兴隆！ 老板娘戴着棒球帽，给我留下了深刻的印象，但如果她是花版女士的话，我只能老老实实地听从她的意愿，迅速点了菜。我个人认为，在当今的餐饮场所，只有支配和服从，我只是希望餐厅的服务员和顾客的地位能够尽量平等，这一点有什么错吗？ 我点了一份迷你天丼套餐，价格是1300日元。有拉面、汤面、或者乌冬面的选择，还可以加100日元点一份细面。虽然我可以开个玩笑点一份细面，但出于对这家老字号店铺的尊重，我选择了冷汤面。 当我的面条端上桌时，完全符合“满留贺”先生的标准，就像教科书上写的那样，我甚至感动得差点哭了！ 那么，南美洲怎么样呢？我点了两只虾天妇罗，一直在想那些看似杂乱无章的面团中到底藏着什么，结果发现它们其实是从虾天妇罗上掉下来的面团！这时我开始感到非常愤怒，想要询问那些在这家小巧玲珑的店里吃饭的客人，究竟是怎么回事？ 我又回到了商店街，离车站越近，越能看到挂着价值1500日元或2000日元的广告牌的少女。对我来说，如果有人知道这些价格的店铺，不妨告诉我！我记得在YouTube上，有人说过Girls Bar几乎都是非法行为，这些地方提供类似性服务的服务，但如果这些店铺想要在疫情后生存下去，最好的方法就是走向“Snack”模式。如果要为她们做好准备，我建议她们学会唱卡拉OK的《津軽海峡冬景色》。 这只是我的个人看法，目前餐厅里只有统治和服从，希望将来服务员和顾客的关系能够更平等，这有什么错吗？ 点了一个小天丼套餐，价格是1300日元，有拉面、汤面或乌冬面可选。加100日元还可以点细面。虽然我可以开玩笑点细面，但出于对这家老字号店铺的尊重，我选择了冷汤面。当我的面条端上桌时，完全符合“满留贺”先生的标准，就像教科书上写的那样，我甚至感动得差点哭了！南美洲怎么样呢？我点了两只虾天妇罗，一直在想那些看似杂乱无章的面团中到底藏着什么，结果发现它们其实是从虾天妇罗上掉下来的面团！这时我开始感到非常愤怒，想

台风的影响，我经常吃午餐的那家店已经关门了。于是我进了一家在台风过境时还在营业的小镇荞麦馆。由于台风过境，所以没有客人。店员是一位老奶奶，正在看报纸。 - 五目乌冬面 770日元 接着一个30多岁的男性顾客进来了，点了一瓶啤酒和一份猪排饭。 - 猪排饭 770日元 因为只吃乌冬面觉得不够，所以又额外点了一份猪排饭。

"新そば"是什么时候结束的？我对开始有点意识，但结束时间不清楚。稍微查了一下，发现有"夏の新そば"和"秋の新そば"之分。在之前提到的"ならや"里，明确标明了"北海道 北早生種"、"栃木県 夏新蕎麦"、"茨城県 常陸秋そば"等等。由于气候、地区和品种各不相同，不能一概而论，但一般来说，"新そば"大概会持续到年底左右吧？这家餐厅位于池袋西口，从车站北口沿着平和通一直向北走，位于商店街中。这是当地池袋2丁目的一家面馆。在同一2丁目还有"君塚"、"ゆで太郎"、"いわもとQ"等，还有"壬生"和"そば助"等面条和盐面的餐厅，但它们不算是典型的街边面馆。因为"やぶ富"位于三業通り的3丁目，所以可以说是2丁目唯一的街边面馆。 "かつカレーセット"（1,000日元）- 如照片所示。这是一份猪排咖喱套餐，附带一碗蕎麦和一小碟玉子烧。猪排咖喱盘上还有一份沙拉。关于蕎麦，我不会重复上次的评论。这是一款带有风味的蕎麦，口感比较柔软。蕎麦汤稍微偏甜，但味道和酱油味道都很好。如果你喜欢这种汤的话，可以试着加点芥末，会更美味。还有七味调味料可以撒。猪排咖喱有一种独特的咖喱酱汁，感觉有点不同寻常。这可能是第一次尝试吧？...至少我是这么感觉的。味道上，我想起了曾经在十条的仲通り吃过的"ひだ"。这是一种略带粘性的咖喱，味道浓郁，但不会觉得太咸。感觉就像是在昭和时代以欧式风格为基础制作的日本咖喱。味道很美味，有点让人上瘾。蕎麦汤也很好喝。不过，我觉得新蕎麦的蕎麦汤通常比较淡。有时还带点果香味。吃饱了，谢谢。我大概从来没有吃过"咖喱蕎麦"，但突然间有点想尝试，结果意外地觉得很不错。通常情况下，我是绝对的咖喱面派，认为有味道的蕎麦不适合搭配咖喱。可以极端一点说，就像在葡萄干面包上涂果酱的感觉。在没有明显的面条味道的情况下，咖喱还可以，但如果像蕎麦那样，面条本身有浓郁的蕎麦风味，并且想要享受这种突出的味道，那最好还是原汁原味。虽然我不会盲目尝试，但在蕎麦的水平上，咖喱也可能合适的情况下。*比上次发布的菜单价格稍微上涨了一些，所以重新发布。（责任编辑：京夏終空，2021.9.24）（7条/3.20）

这里的荞麦面和天丼都很好吃。大约五年前我曾经写过一次评论，但一直没有更新。在池袋西口附近，像这样正宗的城市荞麦面餐馆越来越少了。只有"やぶ重"和三業通り的"やぶ富"相对比较好。立教通り的"中村"感觉与城市荞麦面有点不同。而"信濃"的价格也有点高。要町站附近也有"やぶ重"。另外，在高松有"四谷长寿庵"的高松分店，北池袋车站前也有"长寿庵"。在池袋本町还有"松月庵"。但是，大概就这么多了。现在让我们转向池袋北口的和平通。外观看起来像一家普通的城市荞麦面餐馆。正如我之前提到的，这家餐馆的菜单非常丰富。有很多套餐可选，让人感到高兴。我点了"天丼套餐(大份)"（1,200日元）-如照片所示。加100日元可以升级到大份。据说，这里的荞麦面是用北海道幌加内产的荞麦粉自制的面条。尽管颜色看起来浅，但味道浓郁。像是更科荞麦面一样有坚实的味道。最后，汤稍微甜一点，但在这个地区，年长者比较多，所以似乎比较偏爱软一点的口感？汤的底是鲣鱼酱油。味道很好。加入芥末后，鲣鱼的风味更加鲜明。这真的很不错。天丼里有两只大虾。这也很美味，酱汁的味道很好。特别是芝麻油的浓度，尤其好。像往常一样，我先吃了荞麦面，然后用荞麦面的剩余汤吃了饭。每一次都让我感到幸福。特别是，荞麦面的芝麻油味与酱汁的鲣鱼味相互作用，这种氛围我非常喜欢。酱汁的酱油感和酱汁的感觉分别独立存在。感觉非常特别。非常满足。吃得很开心。谢谢招待。我认为，不需要特意去日本桥或神田等著名餐厅，只要在这样的城市荞麦面餐馆里喝一杯就好了。搭配泡菜和烤海苔，非常完美。像板和玉子卷这样的菜品，只有当你有意识地享受食物时才会点。荞麦面比酒更重要。重新审视历史和刻意挖掘是两回事。根据长期以来人们的口味自然淘汰一些不符合口味的东西，把历史价值强加于其上，这种情况我感到非常不舒服，似乎只有一部分人的口味在衰落。作为京都人，特别是最近，我发现这种情况很常见，令人厌烦。野味、杂粮米等也是如此。只有在这种情况下，我才会牺牲美味度，追求健康。健康只是在平时过上规律的生活就可以了。我并不是想告诉那些真的觉得好吃并且喜欢的人。我是在提醒那些被带动或被强制的人。我周围也有这样的人。而且，食物也有季节。首先要喝一碗冷荞麦面，然后再吃饭和荞麦面剩余的汤。这是合理的。（文责：京夏终空，2019.6.5）（8条/3.11）

位于和平大街的深处。菜单上有相当多的选择。我点了猪排饭套餐。

菜单很丰富。考虑下次点肉末土豆煮套餐和冷荞麦面。

通常我路过的一家荞麦面店，因为结束工作时正好是午餐时间，所以我决定试试。一个友好的女士为我点餐！菜单上有很多选择，让我犹豫不决！虽然套餐看起来很诱人，但我选择了五目拉面，因为我想起了駒込的喜楽五目拉面的味道... 顺便说一下，这里的饺子也很有特色，非常美味！我一边思考这些事情，一边等待我的菜上桌... 汤汁很温和，我能感受到蔬菜的清香，这是一碗坦然面汤。面条是宽平打的，煮得很好。这家店的表现超出了我的期望，而且配料种类繁多，从性价比来看也不错！午餐时间店里的客人进进出出，所以套餐可能很受欢迎... 这家店似乎有很多潜力！

这家餐厅似乎有不少附近上班的常客，我偶尔能看到他们闲聊。招待顾客的女士似乎不喜欢无所事事，会时不时地检查是否有追加点菜或者是否需要收拾桌子。他们的烧烤似乎是用土锅重新加热的现成产品？炸牡蛎也不限季节，是常设菜单，感觉很普通。但是烧得很熟，这让我可以放心地搭配瓶装啤酒。关于小吃，只有一些典型的日式小吃，像是盐渍樱花之类的。最后吃的凉面没有辣味，但大根萝卜泥非常丰富，让我很高兴。大根萝卜有助于减肥，所以我得积极摄取（笑）。我朋友点的“おかめそば”也有很多配料，看起来很美味。面的味道很普通。此外，他们还有茶面、烤面、套餐菜单等等。

【2016.11】因为天气寒冷，吃了一碗煮乌冬面。【2015.07】店内通常都很冷，但这次温度相对适中。点了鸟肉丸乌冬面。乌冬面稍微有点软……而且鸟肉丸有点不够自制感。【2015.06】在工作日的午餐时间来过。依然很快就上菜了。虽然这家餐厅经常座无虚席，但这次幸运地有座位。点了豆腐汉堡，有很多蔬菜，口感轻盈又健康，家常美味。套餐里还配了蘸面，对于女性来说可能有点多。但不由自主地吃了个干净。【2015.05】这家面馆位于北池袋的和平大街上。店员是位精力充沛的女士。菜单种类非常丰富。有温面、冷面，还有各种米饭类菜品。不过工作日的午餐时间可能会座无虚席。客人中以男性居多。这次我点了季节特色的冷芝麻汤乌冬面。芝麻汤加上萝卜苗的点缀相当不错。是一家方便用餐的地方～

这家餐厅离我工作地点很近，经常在工作日的午餐时段前来用餐。从中午12点到1点，包括周六，工作日总是非常拥挤。如果可能的话，我建议避开上述时间段，那样就可以悠闲地享用美食。虽然这家餐厅看起来像是一家荞麦面馆，但提供的菜品包括荞麦面、乌冬面、饭碗套餐，还有中式菜肴。而且他们也有各种不同口味的拉面。不过遗憾的是，这里不提供饺子。他们还有价格不贵的国产鳗鱼饭，只需1000日元左右就可以品尝到。这家餐厅的价格范围非常广泛，菜单上有很多种选择，虽然菜单上的字有点小，让人有些难以阅读（笑）荞麦面的味道相当普通，汤稍微有点咸。这家餐厅更像是一家可以轻松进入的，主打日本荞麦面的餐厅，而不是正统的日本荞麦面店。 现在秋天深了，天气也变得寒冷，个人推荐的一道菜是热腾腾的肉贴乌冬面（850日元）。虽然这家餐厅有多种乌冬面可供选择，但这道肉贴乌冬面是在陶土锅里端上来的。锅底已经煎得金黄酥脆。上桌后，肉贴乌冬面仍在锅里咕嘟咕嘟地烹煮着。长时间内可以享受热气腾腾的乌冬面。一颗鸡蛋、洋葱、青葱和肉块一起，味道略带甜咸。虽然不附带米饭，但这个汤底可以美味地搭配着吃。撒上七味辣椒，味道更美味。虽然配有小碟和勺子，但乌冬面很长，倒出来有点麻烦（笑）也许最好还是在陶土锅里吃。如果在菜单上犹豫不决，强烈推荐尝试这道菜。

大约从早上10:30开始营业。感觉像是城里的一家荞麦面馆。他们的菜单非常丰富，有各种不同的丼饭和套餐。老板娘的服务态度也很棒，感觉她并不刻意在招待客人，完全自然，这里的氛围非常舒适。我点了南蛮咖喱拉面和米饭，咖喱的浓汤很棒！虽然不是特别特别的东西，但很令人满足，很美味，米饭也煮得很好。非常美味，谢谢款待！下次我想尝试炸猪排饭！这里的拉面也非常好吃，面条有嚼劲，浸在浓油中，有独特的风味，这在城里的荞麦面馆里真的很难找到。我点了豆芽菜拉面。

久违更新的荞麦馆里看到了拉面和重的样品，我恍然大悟了。重...这是常见的荞麦馆店名。店内的装潢非常朴实，最近的年轻人可能不会光顾这样的店铺。即使在晚饭高峰时段，客人也是零......我不需要再确认菜单，因为已经通过样品确认了，但还是稍作检查吧！这碗拉面看起来很不错。为什么荞麦馆的拉面这么美味呢？看起来，叉烧肉、面条、汤......味道棒极了！难道说，我比起拉面更喜欢荞麦呢......我将继续探索。食评 ===========