法式面条工厂＠后乐园芝麻拉面【¥1480】■访问日期 2023年4月18日 星期二 20:06〜■最近车站 东京地铁 丸之内线 后乐园站■营业时间 10:00〜22:30■休息日 无休这次来到了2023年4月15日开业的法式面条工厂，相信很多人都听说过。它是神保町著名店铺海老丸拉面的姐妹店✨最近的车站是位于东京巨蛋的后乐园站。这家店位于拉库阿购物中心的一楼DERI & DISH内✨以鳌虾为基础，融合法式和拉面的主题打造了这家店铺。海老丸店铺提供了经典的原汁原味鳌虾拉面，而这家店铺还提供了独特的菜单，只有这里才能品尝到。虽然神保町的海老丸店铺非常值得推荐，但我个人认为门槛有点高，不太容易随意走进去品尝。但这家店非常开放，氛围很好。不过女性客人相对较多，有点不太一样的感觉，有点像我第一次去新宿的旧金山面馆的感觉哈哈哈。有人有同感吗？哈哈这次是晚上8点多到的，没有排队，顺利入座。店内有吧台座位和桌子座位，相当宽敞，员工也有近10人。大家的服务都非常周到，非常好。没有自动售卖机，可以看菜单然后口头点餐，结账是在用餐后拿着座位号的盘子去前台结算✨在众多菜单中，这次我点了芝麻拉面，是用鳌虾汤底，加入了芝麻和辣椒油的亚洲风味拉面。相比芝麻和辣椒油的味道，鳌虾的味道仍然占主导✨如果你喜欢浓郁的鳌虾拉面，一定要尝试一次。晚上开到很晚，这点也很令人高兴。如预期的那样，非常美味✨※ 仅代表个人感受 #法式面条工厂#frenchnoodlefactory#芝麻拉面#海老丸拉面#后乐园美食#东京巨蛋#拉库阿#拉面#面条#ramen#面食控#拉面之旅#拉面爱好者相互关注

听说『海老丸拉面』有一个姐妹店，于平日11:45左右前往。座位已经有些许被占用，但仍有空座位。我点了『原汁原味奥马尔虾豪华拉面』¥1890。大约5分钟后，我的拉面上桌。这碗拉面有小白菜、生猪肉、小番茄、配有酸奶油的法式面包，以及豪华的配料，包括味玉和意大利小馄饨。酸奶油可以用来调味。汤汁浓郁且充满奥马尔虾的风味，非常美味！汤中还加入了切成小块的紫洋葱，增添了一点不同口味。面条中等粗，QQ的口感与浓郁的汤汁搭配得非常好。生猪肉像猪腿火腿一样美味。我看到旁边的座位上，服务员端来了一碗瑞士炖饭的碗。旁边的客人将炖饭的汤倒入碗中，服务员在上面刨了些芝士。看起来好吃极了~ (*´艸｀*)

◆ 拉面店注册号：第6157家 • 2023年第632碗 ◆ 法式面工厂（东京都文京区春日 东京巨蛋LaQua） ◆ 碳拌面 ¥1480 ● Instagram账号：tsukasan777 ● Twitter账号：tsukasan2010

我之前在Twitter上看到了这家牛肉冷担担面，本来以为它会继续提供到月底，但周六他们宣布停售，所以我匆忙前去。我希望这种通知能提前一周左右发布...顺便点了前菜拼盘。胡萝卜沙拉、虾仁腌制和肝酱。味道还不错，但下次可能不需要了。虽然写着每日变化，但内容与菜单图片一致，这也让我有点疑惑。难道他们每天都更新图片吗？然后，在几乎没吃前菜的情况下，冷担担面上桌了。虽然上菜很快，但我还是希望他们能稍微注意一下进展...虽然是冷的，但我认为面条应该更受重视。我尽力吃下去，但这汤无法留下深刻印象，口感有些模糊。我希望它在芝麻味、辣味或牛肉味中再多下功夫，或者加入其他元素。感觉这味道并没有必要...至于面条，虽然是硬质的中粗面条，但如果配上这种稀稀拉拉的汤，是不是细面更好呢？也许还是得去正宗店试一试。

大约在17:15左右来店，相对不太拥挤，我们是两位成人和两位孩子，毫无排队就进去了。点了带有味玉配料的咖喱拉面，外观很漂亮，一开始几口非常美味。但随着吃的进展，口感有点单一，有点可惜。来这里的人多数是带着孩子的，对于带孩子来的人来说非常方便，感到非常感激。谢谢款待！

海老丸很好吃，但是因为太受欢迎，所以要排队很长时间。因此，我去了这家名字不同但却提供相同拉面的二号店。它位于拉库亚一楼，有一种地下百货商场的氛围，我以为这是本店的降级版本，但原来海老丸的老板亲自在这里做。我偷听到了一位常客的对话，他说：“这家店也有出售啊。”“我每周大约来一次，今天有一个在巨蛋的音乐会，所以我觉得会很拥挤。”幸运的是，味道和本店一样，非常满意！我点了一份意面，虽然在海老丸吃过各种口味，但这个意面是最美味的，不过吃完后稍微有点不舒服，也许是因为年纪大了吧？

海老丸拉面的朋友！在Laqua非常方便，即使是多人也容易进入，还有吧台可以一个人也很轻松！番茄奶油拉面（￥1580）不加葱真的很美味！！我本来非常喜欢海老丸意式奶油意面，但这个更胜一筹！虽然意式奶油意面也是我超级喜欢的，但有点酸味，与这个清爽的味道相比略显沉重，番茄奶油拉面，简直完美无瑕，或者说只是我的口味太过挑剔而已 ===========

海老丸拉面是我第一次尝试的，选择了奥马尔龙虾拉面。我点了松露拉面套餐，附带了气泡葡萄酒和烩饭。虽然价格不菲，但汤非常浓郁，烩饭会在面前大量刨芝士。非常美味，下次我想尝试海老丸拉面。

我以前没有去过这家海老丸拉面店，这次是我首次尝试他们的鳗鱼虾汤拉面。我在8月的一个星期天下午1点多来到，没有等待时间，但很快店内就坐满了。因为是暑假时期，无论是从店内还是从外面，都能听到孩子们的声音。因为是第一次来，所以我点了他们的“特色原创套餐，1580日元+税”。里面包括了原创鳗鱼虾拉面和用剩下的汤做的烩饭。大约5分钟后，鳗鱼虾拉面上桌了，上面有青菜、叉烧肉、小番茄，还有附带酸奶酱的法棍面包，看起来很美味。酸奶酱据说可以用来调味。首先我尝了一口汤，鳗鱼虾的味道浓郁而美味！确实是一碗法式的面条……很令人满意。面条非常有嚼劲，很好地与汤相融合。柔软的叉烧肉实际上更像火锅里的火腿，据说是用飛驒猪低温烹饪而成，与汤非常搭配。当我溶解酸奶酱时，汤的口感清爽，也很美味。吃完面条后，服务员拿来了烩饭的碗。碗里有热腾腾的米饭、蛋黄和虾，然后加入剩下的汤（大约有6碗汤左右）。最后，服务员撒了大量的芝士在上面。芝士丰富的烩饭更加浓郁！我吃得非常饱！太美味了，我甚至把汤都喝完了。餐厅里也有很多一个人来吃的女性。因为已经吃得很饱了，下次可能不需要点烩饭了。谢谢款待！

这是我第二次光顾这家餐厅。平日晚上相对不太拥挤，我很快就入座了。我再次点了他们的招牌奥马尔虾拉面。汤汁中充分融合了虾的鲜美，非常浓郁。另外，面上有酸奶油，慢慢融化它，可以享受到不同口味的变化。这是一碗非常美味的拉面。

我一直对这家餐厅很感兴趣，于是前来品尝。菜单有很多选择，但我选择了他们的招牌奥马尔龙虾拉面和收尾的意大利烩饭套餐。沙拉的外观和味道都非常出色。奥马尔龙虾拉面的摆盘很精致。因为是法式料理，所以上面还有奶油芝士面包，据说可以进行口味变化。个人喜欢调味料，所以洋葱也很不错。虽然已经吃得很饱，但毕竟是奥马尔龙虾的汤。我毫不担心卡路里地享受了烩饭。他们给了我大量的芝士，稍微搅拌一下就刚刚好。这款菜品似乎非常适合搭配香槟等饮品。如果有下次机会，我想要尝试搭配香槟一起享用。谢谢美味的一餐！

这是一家位于东京巨蛋LaQua DELI&DISH沿线的拉面店，于2023年4月开业，姐妹店有两家，海老丸拉面（2017年9月开业）和French Noodle Factory（2023年4月开业）。从2023年5月以来的新帖子中，减少了一家，现在剩下13家店。我在一周前的7月31日（星期一）访问了海老丸拉面，所以也来尝试了这家店。店内装修以白色和木色为主题，氛围比较休闲。进入店内，前面是桌子座位，最里面是吧台座位，共有25个座位，相对比较宽敞。我在11:25访问，当时只有3名顾客，所以允许我们使用4人桌位。随后，逐渐有顾客进来，大约80%的座位被占用。顾客以女性占80%，男性占20%。接待员是一名女性，服务还不错。菜单包括以下内容： - 午餐套餐： - A套餐 1518日元（含税）（饮料、拉面、燕麦粥） - B套餐 1738日元（含税）（饮料、拉面、燕麦粥、沙拉） - C套餐 2068日元（含税）（饮料、拉面、燕麦粥、前菜拼盘） - 单点菜品： - 原味龙虾拉面 1290日元（含税） - 原味龙虾巴库奇 1490日元（含税） - 原味龙虾豪华版 1890日元（含税） - 一整只龙虾拉面 5140日元（含税） - 限时菜单： - 冷却的卡普雷塞拉面 1480日元（含税） - 套餐： - 推荐套餐 +580日元（含税）（燕麦粥） 我点了A套餐，包括冰咖啡、原味龙虾拉面和燕麦粥。食物的服务时间大约为12分钟： - 11:28点餐 - 11:32，3分钟后上了饮料 - 11:33，5分钟后上了拉面 - 11:40，12分钟后上了燕麦粥 饮料是冰咖啡，拉面是原味龙虾拉面。拉面是在巨大的白色碗中，炒制了大蒜、胡萝卜、洋葱等蔬菜，加入了大量白兰地，煮到极限，然后加入龙虾头和水，煮了3小时，然后使用大型搅拌器将配料迅速粉碎，反复过滤，使汤变得顺滑，使用法国的技术制作的百分之百龙虾汤，然后加入面条，上面加有优质的飞马山猪瘦肉、法棍面包、酸奶奶油和小番茄。与本店的拉面不同，这里的面条不是非常粗壮，而是普通的面条，汤也没有本店的浓郁风味。燕麦粥是在炽热的铁锅中加入白米，中间放上蛋黄，周围摆上龙虾，浇上浓郁的龙虾汤，然后撒上芝士。当你把浓郁的龙虾汤倒在燕麦粥上时，它会在炽热的铁锅中沸腾，芝士也会融化。非常美味。店内氛围舒适，以白色和木色为主题，比本店更宽敞，让人感觉很舒适。与本店不同的是产品名称和价格： - 本店：原味海老丸拉面 1298日元（含税） - 分店：原味龙虾拉面 1290日元（含税） - 还有一些菜名和价格略有不同。 "海老丸" 变成了 "原味龙虾"。 此外，这里还有一个午餐套餐，可以将面条的量减少到2/3并附加饮料。口味也有所不同，本店的味道明显更好。 A套餐 1518日元非常好吃，但一周前我吃的海老丸拉面的 "海老丸推荐套餐 1837日元 " 味道明显更好。

.☑︎ 法式面厂东京巨蛋拉库阿店☑︎ 冷炸酱面 1380日元☑︎ 蛤蜊番茄烩饭 580日元后乐园（东京都文京区）⁡⁡这是海老丸拉面的姐妹店，于2023年4月在东京巨蛋拉库阿中开业，以法式和拉面的融合为主题。全天营业，无休，非常方便☺️与海老丸相比，这里不需要排队，可以轻松入座♪从外观来看，它非常美丽，黄色代表着菊花，而红色则点缀着西瓜✨贝类汤的浓郁汤汁有着鲜明的轮廓，冰凉宜人，美味直击味蕾♪比想象中更美味♡⁡⁡清爽的麵條搭配冷吃非常搭配✨还在考虑是否要来吗？里面有很多蛤蜊哦～西瓜的清爽甜味也使口中焕然一新！这真的非常美味，不可思议地搭配得很好♪⁡⁡收尾是蛤蜊番茄烩饭✨用汤匙加入六勺拉面店的汤汁，虽然价格较高作为一道结束的烩饭，但肉多汁多，服务员在场上刮的芝士量也很多，非常令人满足，这个价格非常划算，非常美味☺️⁡限定菜单也定期更换，而且位置方便，非常不错～✨吃得开心♡⁡⁡Instagram帐户：@yunnaramen------------------------------⭐️ 法式面厂东京巨蛋拉库阿店东京都文京区春日1-1-1（DELI＆DISH内）后乐园站 东京地铁11:00～22:30休息日 无休⁡★★★★★★★★★★★★★★#拉面 #冷面 #面食 #拉面巡游 #热爱拉面 #拉面一族 #面条照片 #拉面达人 #拉面女孩 #拉面女孩 #ramen #ramenstagram #东京巨蛋东京拉面 #美味 #Yunna冷面 #frenchnoodlefactory #海老丸拉面★★★★★★★★★★★★★★⁡

我有事情要在后乐园办理，到了中午，所以决定在某个地方吃午餐，我决定去之前去过的“法国面条工厂”吃饭。我在店前到达时是11:58，没有排队，所以走进了店里。一进店里，发现里面已经有不少客人了，真是个受欢迎的地方。有个空着的吧台座位，于是我坐下来，看了看桌上的菜单，点了一份经济实惠的午餐套餐“A套餐（自选面条、用剩下的汤做的瑞士饭、自选饮料）1,518日元”，我点了“香辣龙虾咖喱面”和“冰咖啡”，然后等待。 12:00时，我的冰咖啡端上来了，我一边喝着咖啡一边等待。12:05时，我的香辣龙虾咖喱面上桌了。面条的分量只有正常的2/3，有点少。面条里有面包、低温烹饪的猪肩肉叉烧、小番茄、菠菜、切碎的红洋葱等。我迫不及待地先尝了一口汤，浓郁的龙虾和香辣咖喱相互融合，味道非常美味。面条是中粗直面，与汤的搭配非常好。低温烹饪的猪肩肉叉烧口感鲜嫩，有肉的鲜美。小番茄、菠菜和切碎的红洋葱为菜品增添了不错的口感。面包在吸收了汤汁后也非常美味。吃完面条后，我叫服务员准备了推荐的套餐。 12:09时，一份铁盘里装有米饭、虾、生鸡蛋和葱送上来。我加了4碗汤，服务员撒上了芝士，撒上了黑胡椒，充分搅拌后品尝，热气腾腾的味道与汤的鲜美相得益彰。然后我喝光了面条的汤，饭也吃完了。今天也非常美味，谢谢款待。

法国面条工厂@后乐园，我女儿要求去这家餐厅...我点了限定的“凉拌卡普雷塞拉面”，而我女儿点了“龙虾番茄奶油面”。限定款有冷番茄汤、波浪状中粗面条、莫扎雷拉奶酪、小番茄、罗勒、Early Red番茄和大量生火腿作为配料。这碗意式拉面由法国出生的厨师制作，清爽而且份量足，是夏天的美味。谢谢美食！#面食爱好者 #面食阿姨 #面条照片 #面食控 #拉面 #东京 #法国面条工厂 #凉拌卡普雷塞拉面 #限定拉面 #后乐园 #东京巨蛋城市拉库阿 #拉库阿 #拉库阿 #龙虾番茄奶油面第2家店

东京巨蛋城市的“LaQua (ラクーア)”内的拉面店“French Noodle Factory（フレンチヌードルファクトリー）”，于2023年4月在东京巨蛋LaQua开业。这是神保町·海老丸拉面的姐妹店，以拉面与法国料理的融合为主题，旨在建立新的美食类型。主厨是法国出生且在海外有丰富经验的长坂将志先生。他不仅使用欧马尔虾等特殊食材，还提供独一无二的拉面。菜单包括“原创欧马尔虾拉面”、“卡邦尼拉面”、“椰子拉面”、“尼斯式沙拉面”、“青酱沙拉面”等，还有法国风味的前菜，如奶油蛋批和蛋黄酱，以及其他小吃。有时候也会有特别的“四万十川鳗鱼拉面”。我在Instagram上看到了克拉姆查达拉面，一定要品尝。我点了七月限定的“凉克拉姆查达拉面”和“蛤蜊番茄瑞士饭”。【面条】“凉克拉姆查达拉面”上面有蛤蜊、低温烹饪的烤猪肉（来自主厨MASA的家乡Hida Umabuta）、法棍面包、西瓜、切碎的红洋葱、半干的小番茄和青菜，搭配有弹牙的中等宽度面条。汤是贝类汤底的奶油汤，加入了用昆布和干香菇等制作的原创调味料，味道浓郁，是一款令人印象深刻的冷面。【米饭】“蛤蜊番茄瑞士饭”是一道盖在铁锅里的饭菜，上面有小番茄、烤猪肉和半熟的蛋黄。服务员会倒入剩余的汤，然后撒上帕尔玛干酪。热度使奶酪融化，与剩余的奶油汤混合在一起，形成浓郁的调味汁，适合喜欢海鲜的日本人。虽然称为番茄瑞士饭，但番茄纯e只是充当辅助角色，为奶油汁提味。烤猪肉煮得很嫩，与奶油汤混合后，也有一种类似猪肉白汁的味道，令人愉悦。室内装饰相当时尚，我认为女性会喜欢。午餐时间可能会排长队，最好稍微调整一下时间。八月的菜单似乎会每天由员工传达。期待。

今天早上我有空，所以我去了石神井公園、新江古田、神保町，然后前往后楽園。第四家餐厅是我一直想去尝试的“French Noodle Factory(法式面厂)”。French Noodle Factory是神保町的一家受欢迎的面馆“海老丸拉面”的姐妹店，于2023年4月开业。虽然我一直对海老丸拉面的姐妹店充满兴趣，但因为它位于商业设施内，我一直没有积极地安排时间去。但今天正好时间充裕，我也对他们限时供应的冷面菜单很感兴趣，所以我很期待地去了。这家餐厅位于“东京巨蛋LaQua DELI&DISH”内，装修开放，给人一种轻松的感觉。餐厅内以白色为主色调，有咖啡厅的氛围！座位有吧台座位和桌子座位，我今天在晚上8点10分左右去的时候，大约有70%的座位被占用。我查看了桌上的菜单，虽然我本来想点限时供应的“冷玉米面”，但看起来已经卖完了，所以我有点犹豫，但我的口味已经准备好享受冷面了，所以我点了他们的新的限时供应的“冷奶油蛤蜊面(1254日元)”。我下单后等了几分钟，冷奶油蛤蜊面上桌了。它是一个底部较窄但较高的碗，上面盛满了凉爽的奶油汤和色彩鲜艳的配菜，看起来很诱人！我迫不及待地尝了一口汤，嗯！很美味！冷冻的奶油汤味道浓郁，贝类的鲜味很浓，奶油感觉清爽，但有浓郁的口感，还用了干贝、昆布等干货，味道复杂，非常美味！面条是中细直面，光滑且有弹性，很好地搭配了奶油汤，吃起来很滑嫩，有嚼劲，非常美味！小麦的香气也很浓，而且面条经过充分的冷水冷却，所以吃起来很爽口，与冷奶油蛤蜊汤非常搭配！带壳的蛤蜊肉很美味，增添了贝类的风味！叉烧是猪肉，口感柔软多汁，美味十足！青菜的茎部脆嫩，叶部带有微苦的味道，为整体提供了很好的口感！西瓜是时令水果，甜味宜人，清新多汁，与冷奶油汤也相得益彰！切成小丁的洋葱提供了脆嫩的口感和香气，是很好的点缀，黄色的花瓣不仅增添了色彩，还带来了风味，非常美味！面包是脆皮的，烤得很香，浸在汤中吃，果然是绝佳的搭配！最后，我再次品尝了剩下的汤，一开始没有太多咸味，但后来发现咸味相当强烈，贝类的鲜味加上干货的香味，与奶油感觉搭配得非常好，是一碗美味的汤！吃完所有的食物后，我觉得今天的餐点恰到好处。从整体价格来看，性价比还可以。尽管不是我原本期望的冷面，但贝类鲜味浓郁的冷奶油汤搭配了光滑的面条，非常美味，完全满足了我的期望！餐厅位于商业设施内，全天营业，非常方便，所以如果再有机会，我还会再来的！

这是以Omar虾拉面而闻名的姐妹店，点了传统虾拉面和收尾的烩饭套餐，账单大约1500日元左右。虽然拉面的每个成分都整齐地摆放在碗里，但当仔细看每个部分时，可以明显感觉到成本和工艺都被控制得很好。迷你番茄似乎只是简单地放在里面，稍微加工一下可能会更美味，我这样想着品尝。虾的浓汤非常浓郁美味，尽管有点偏向番茄味。谢谢款待。

● 凉拌奶油蛤蜊浓汤拉面 1380【限定】 ● 花蛤番茄烩饭 580【限定】 ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 位于后乐园的Rakua内白山通的[海老丸拉面]的第二家店，因地理位置的原因，女性客人也很多。 ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 菜单上有西瓜哦~ ( ´▽｀) 花飘落了，但是是不是Courgette的花呢？凉拌的汤很浓郁，贝类的鲜味十足，咸度偏高，但是冷食的话还可以接受。花蛤不是附赠而是真的好吃♪切碎的大量洋葱增添了食感！多加水的细直面煮得有点硬，有点像冷面的嚼劲，很好吃，搭配凉拌的汤更是绝配！咸度偏高的味道也很搭。西瓜...嗯，冷面就该有西瓜！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 说到海老丸，就不能不点蛤蜊烩饭了，哇~ 热锅上把汤倒进去，发出嘶嘶声音！然后撒上一堆芝士♥ 这里的烩饭米饭上有花蛤，吃起来口感很好，但是...特别是在打破蛋黄之后，味道就会叠加，所以不只是蛤蜊也很好吃wヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ! ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 依然是创意料理，偶尔来一次也不错嘛w ○ 吃得好开心~ ლ(´ڡ`ლ)

在后乐园享用了冷面拉面，搭配了蛤蜊奶油浓汤，很清爽。西瓜和菊花瓣增添了夏日氛围。在炎炎夏日里，这样的组合确实不错。但是，相比起这个，我可能更喜欢他们常备的虾汤海鲜烩饭。#后乐园美食 #后乐园午餐 #法国面厂 #冷蛤蜊奶油拉面

假日晚上8点来到餐厅，内部几乎座无虚席。由于是限量销售，我点了冷冻奶油杂炖拉面。尽管外观不起眼，但汤汁非常美味，与生奶油搭配得非常好，单单汤汁就足够令人满足。面条QQ弹牙，配料独具特色，总体而言非常令人满意的一碗面。