这份叫做“葉重”的套餐价格为950日元，来自“长盛庵”面秀分店（位于西葛西）。虽然葉重单点价格为800日元，而盛庵的招牌盛面只要550日元，但考虑到套餐的内容，950日元还是物超所值的。葉重的主要配料包括竹笋、洋葱、切成小块的炖狐、香菇和鸡蛋炖成的。在京都和滋贺地区，有时会将鸟屎菜替代为鱼板，还会加上三叶，但总之，这是一道在近畿地区随处可见的主流饭菜，但在关东却不太常见。作为喜欢油豆腐的人，我希望切成小块的炖狐能多一些。这样一来，它就会有点像“衣笠丼”了。酱汁稍微甜一些，但这种甜味很快就会消失，挺有趣的。我想这样的酱汁应该也很适合炸猪排饭和親子丼。虽然火候有点过，颜色不太好看，但和面条一起吃正好是适量的。

冷面素面 850日元。从6月1日开始，长盛庵的价格将上涨。面条呈浅色且有嚼劲，充满了典型的冷面风味。淋在面上的汤汁口感醇和，略带甜味，但汤底清爽。锦绣糖鸡蛋的甜味增添了美味。其他配料包括红白鱼板、海带、炸葱、黄瓜。葱和芥末是分开供应的，这很符合传统面馆的风格，非常好。他们还有一些有趣的面条和饭菜选择，我会再找时间去尝试。

这一天，因为昨天的赏花活动喝得有点过量，还有些残留的不适感（苦笑）。不想吃太重的东西，所以决定来这家久违的地方☆点了大碗冷面（600日元）。这里提供大碗的选项，但如果留下食物的话需要额外支付100日元。此外，你也可以选择加50日元换成手工制作的荞麦面，但这次我还是选择了原味。荞麦面本身并没有特别浓郁的味道，但与汤汁相搭配还算不错，是一种不拘谨的乡村荞麦面风味。即使是点大碗，份量也不多，如果只点荞麦面的话，我认为点大碗也不会有压力。迅速品尝完毕，美味可口。正好适合身体还有点不舒服的午餐（笑）。

2023年2月，我再次前往附近购物时，顺道到位于西葛西站高架下的Metro美食购物中心1号街西的这家面馆，避免拥挤，在午餐时间提前到访。我点了“炸牡蛎定食，含税950日元”，米饭点少一点。牡蛎包裹在薄薄的外皮中，蒸煮得很嫩，但只有3个，虽然不大，但感觉有点少。米饭煮得不太松软，我留下了一点。谢谢美味的午餐。

这一天凉爽，但中午阳光温暖，非常宜人☆虽然也可以考虑吃温暖的面条之类的，但我对这里的套餐产生了兴趣，所以前来品尝(^^)我点了親子丼套餐，选择了凉拌荞麦面。荞麦面只有普通份量，饭可以加大份，但我不知道份量多少，所以选择了普通份。食物送来得比我想象的要快，这就是所谓的親子丼吗（笑）或许点親子丼套餐也可以……首先品尝了荞麦面。果然这里的荞麦面非常美味☆有适中的嚼劲，口感顺滑(^｡^)我也喜欢这里的超细荞麦冷面，所以荞麦面也很不错(*´-`)♪接下来是親子丼。嗯，汤汁有点多……而且饭也很软，所以感觉有点糊状，个人感觉一般(^◇^;)来荞麦面店点饭菜往往会自动期望较高，但即使不考虑这个因素，也许不用点这里的饭菜也可以。荞麦面套餐已经填饱了肚子，但有点消化不良……下次会老老实实点荞麦面或乌冬面m(_ _)m

我在西葛西地铁站附近的"めん秀"餐厅办完事后顺便来了。大约中午12点，店里有大约一半的客人。虽然这是一家荞麦面餐厅，但我今天想吃热腾腾的煮面，所以点了煮乌冬面。乌冬面盛在一个热气腾腾的土锅里，里面有大块的虾天妇罗。还有许多其他配料，真是太开心了。这家餐厅在午餐时间还会免费赠送"かやくご飯"（蔬菜炒饭）。我吃得不多，所以没有点炒饭。谢谢美味的一餐。（这是时差发布）

这天食欲不是很好，想吃清淡的东西。所以我点了这里的特细乌冬面，第一次来的时候也点过，这次还要来大份的。虽然食欲不是很好，但我还是要来大份（笑）。把那又细又长的乌冬面，努力地浸泡在汤里吃，嘴里都是乌冬面，感觉有点幸福。如果这个汤比较浓郁的话可能就会很难吃了（笑），但这里的汤虽然有浓郁的味道，但还是清爽的，所以我可以尽情地浸泡乌冬面(^_^)嗯，果然我还是喜欢这里的特细乌冬面☆今天的心情和这道菜很合适（＾_＾）

以前在这里吃过超细筛子乌冬面，一直想尝试一下荞麦面，所以在一个温暖的日子里来到了这家餐厅☆菜单很多，让人眼花缭乱，但这次我点了猎鸟色拉，加大份的手工荞麦面。手工面需要额外加50日元，大份则是免费的(^^)虽然说是手工面，但宽度相对较均匀。它是用手切的吗？风味还可以，也许应该先尝试一下不是手工制作的荞麦面(^◇^;)如果点大份，就能吃得差不多饱了。汤汁不是特别浓郁，所以即使浸泡得很多也没问题。它与荞麦面搭配得很好，很美味☆鸡肉上轻轻烤过，香味十足，味道也很浓郁。海带和金针菇这些配料在猎鸟色拉里有点不同寻常。非常美味☆我还想尝试其他菜单，所以还会再来的(也想再吃一次超细筛子乌冬面)。

我去了"めん秀 長盛庵＠西葛西"餐厅。这家餐厅位于东京地铁东西线西葛西站直接连接的商业设施"西葛西メトロセンター"的1号街。在2016年之前，它的名字只是"长盛庵"，但在2016年进行了重新品牌定位，改名为"めん秀 長盛庵"，据说与此同时在店内设置了手工制作蕎麦和乌冬面的角落供观赏。我点了天婦羅蕎麥麵（950日元）+大份（免费）...点餐时店员问我要不要加大份，我选择了大份。顺便说一句，如果你点了大份但没吃完，会额外加收100日元。此外，你可以选择手工制作的蕎麦和半手工制作的蕎麦，前者多付50日元。虾天婦羅、香菇和小辣椒的天婦羅味道都很不错。大份的话分量也很足，所以可以吃得很满足。从性价比的角度看，可能只点冷面（550日元）加大份才是最划算的选择。因为菜单种类多，所以也有很多乐趣可以尝试。湘南拉面游记/めん秀 長盛庵＠西葛西。

2022年3月，我再次光顾了附近的购物中心，顺便去了西葛西站高架下的一家町蕎麦屋。尽量避免拥挤，选择了早午餐时间。令我意外的是，这家店竟然非常繁忙！我点了当季食材的“蛤蜊饭，含税900日元”，要求少点米饭。这份蛤蜊饭并非以碗装，而是以盛有小蛤蜊、出汁和半熟鸡蛋的“重”的方式呈现。由于蛤蜊较小，所以味道相对较淡。出汁浓郁的味噌汤也非常美味。我留下了一点少点的米饭，完美的一餐，美味极了。

这一天，我原计划前往的餐厅临时休业了，于是我决定漫步到地铁中心来到这家餐厅。根据其他人的帖子，这里的不仅有手工制作的荞麦面，还有手工制作的乌冬面。查看菜单，发现荞麦面有手工制作和半手工制作两种，而乌冬面则没有具体说明。最后，我点了极细的乌冬面大份。“细的可以吗？”店员问道，我回答说可以。不知道其他菜单上的乌冬面是否也可以做成极细的(^◇^;)上来的乌冬面说实话，我不确定是否是手工制作的。但是它看起来很均匀，所以可能不是手工制作的。但即便不是手工制作的，也没有令人失望，因为这种细面既有嚼劲，又有口感。嗯，在这里选择极细的乌冬面是个不错的选择(^^)虽然我点了大份，但量并不是特别多，但这是服务，我没有抱怨！下次我打算尝尝荞麦面，但我也可能偶尔会想要来吃这种极细的乌冬面☆

2021年8月，我再次前往西葛西站高架下的Metro Gourmet购物中心1号街西，以避免拥挤，早午餐时间拜访了一家荞麦和乌冬面店。由于天气非常炎热，我点了一份“冷茄子荞麦面，含税750日元”。这份冷茄子荞麦面盛在一个圆形碗里，上面有沾了蕎麦汤的蕎麦，还有炸茄子、狮子椒、鱼板、嫩芽和黄瓜作为配料，炸茄子看起来非常漂亮。蕎麦面很有嚼劲，清爽可口。吃得很满足，非常美味。谢谢招待。我非常满意。

今天有点热，我想吃一些清爽的东西，于是去了位于西葛西铁路下面的长盛庵面秀餐厅，点了花せいろ，售价650日元（炸茄子、香菇、金针菇和葱的温汤拌面）。炸茄子、香菇、金针菇和荞麦面在温暖的汤中搭配得非常好，而且价格也很合适。这是适合这个季节的美味午餐。谢谢款待。

西葛西、面秀长盛庵先生。这是位于西葛西地铁中心的一家荞麦面店。我之前来过几次这家店。晚上六点半左右到达！刚开始只有一个客人，后来座位约80%都坐满了。先点了一杯啤酒。作为开胃菜点了炸鸡。在开胃菜上来之前追加了柠檬酒！主食点了猪排饭套餐。在专注于饮酒的同时，忘记拍猪排饭套餐和其他的照片，只好勉强拍了点菜单、啤酒和小菜的照片。猪排饭套餐的份量比之前多了。附带味噌汤。味道方面，猪排饭稍微浓郁，甜而不腻，让人想一口接一口。套餐里的荞麦面选择了冷的，份量相当不小，刚刚好。谢谢美味的一餐！下次还会再来！

西葛西地铁中心的一家荞麦面店。我点了一份盛满的荞麦面（550日元），被问到是否要加量，“我要普通的”是我的回答。但后来告诉我大份是免费的，于是我改成了大份。大约5分钟后，我的订单就好了，同时还附送了荞麦汤。面条有嚼劲，口感很好。汤稍微浓一些，简单而令人放心的美味荞麦面。荞麦汤清淡可口。午后独自一人品味荞麦面和喝酒的人也有几位，看起来很帅气。

今天我来到了位于西葛西地铁站附近的一家荞麦面店，长盛庵。我已经有2年3个月没来了。今天尝试了他们的荞麦面，点了一份“面具面”。据我记得，面具面原本是以面上的配料摆成面具的形状。有些地方的面具面看起来像面具，有些则不太像。这家店的面具面呢，嗯，不太好说，不确定是不是像。我试着转动碗，但是无论如何都看不太出来。如果要说像的话，也许是碗底的烧饼代表嘴巴吧，但是问题是，这个面具没有鼻子……也许这家店的面具面不太符合面具的标准吧。不过，不管怎样，荞麦面味道很好。在这个地区，我认为是相当美味的一家。考虑到地理位置，可能是西葛西最好的荞麦面店了。价格是750日元，我觉得很便宜。吃着吃着，竹笋也出现在面里，配料也很丰富。而且还可以免费加大份，所以我确认了这是一家性价比很高的荞麦面午餐店。

好久不见。这里是西葛西站下面的天桥，下雨时也能避雨。平日的午餐时间，客人不少但没有满座。因为我是一个人，被强行安排在中央的共享桌上。今天有点热，所以我决定吃冷的荞麦面。店内有制作面条的地方，可以从外面看到。现在，冷荞麦面上桌了。荞麦面上有蛋皮、切碎的黄瓜、海带和腌渍鱼板等。葱和芥末是分开提供的。我放了葱和芥末，马上开始享用。荞麦面的咬劲意外地好，很美味。吃完了，真好吃。谢谢款待。

西葛西的一家荞麦面餐厅。以前虽然听说过但没进去过。那天天气很热，我想尝尝天妇罗和凉拌荞麦面，于是走了进去。我点了天妇罗和荞麦面的套餐，还来瓶不太冰的啤酒和板Wasabi。还没等多久，就上菜了。天妇罗有辣椒、茄子、鳝鱼和虾。外皮有点软，有点可惜，但蘸上荞麦汤后更加入味了。我喜欢酥脆和湿润的口感，非常美味。荞麦面和天妇罗真的是绝配。而且这家餐厅离车站也很近，即使下雨也不会淋湿。非常好吃，谢谢款待。

西葛西居民中的一些人非常自豪地拥有Metro Center的面馆“Men Shu”。在居家办公期间，早上散步时，我看到店主正在店门口的面点处制作荞麦面。五月份，他们从早上8点开始营业，外卖还有50日元的优惠。Metro Center内的另一家立面馆“Shima”也在努力经营，以填补五月份即将关闭的空缺。午餐时间，我是第一个顾客，在吧台上点了“凉拌茄子荞麦面”。开始享用！面汤里有炸蛋和茄子。炸蛋的香味融入了面汤中。将荞麦面浸泡在面汤中，非常美味。份量也足够多。面汤清爽，填饱了肚子。唯一的问题是，尽管荞麦面是手工制作的自家磨粉，但为什么味道不太浓郁呢？是面粉的比例太高吗？荞麦面本身也没有太浓的荞麦味...但也许是我的味觉有问题。他们还提供外卖，而且离地铁站很近，这家店的存在本身就令人高兴。希望他们能一直坚持下去。但如果要挑剔的话，我希望有一天能在这里品尝到浓郁的荞麦香气。

寒冷的时候我几乎全身都穿Uniqlo，我是一个叫做"ゆゆ"的人。平日的11点半过后，我光顾了一家餐厅，那时有3组客人，大约4人。因为我独自一人，所以被安排在吧台座位上。 据说他们有普通的荞麦面和手工荞麦面（加价50日元）两种选择。我决定尝试手工荞麦面（600日元），虽然服务员建议我可以免费加大份量，但我觉得我似乎不是一个能吃很多的人。不过，提供免费加大份量的做法很令人感到良心。尽管我只点了一份荞麦面，服务员还是确认了我的订单，他们的服务态度非常周到，尽管有人可能会觉得这有点烦人。 当服务员将订单传给厨房时，厨房的男性们齐声回应："好的！"，感觉就像是体育部的活动一样，非常有趣。 大约5分钟后，我的荞麦面上桌了。手工荞麦面看起来非常美味！不规则的面条粗细看起来很有手工制作的感觉，这点很好。不过，荞麦面的香味......嗯，并不是很浓郁。尝了一口后，嗯，味道和香味都还可以，但可能没有我期望的那么好。但总的来说，考虑到这是一家城市中的荞麦面店，味道还是不错的。 荞麦面的份量即使是普通份也相当大，所以我已经吃得很饱了。虽然服务员推荐我加大份量，但我还是觉得不需要。如果加大份量然后吃不完，会显得非常失礼！ 荞麦面汤的味道适中，既不太咸也不太淡，面汤的粘稠度也适中，因为量很足，所以非常感激。 食事结束后，我说声"谢谢"。这家餐厅似乎非常受欢迎，越接近中午12点，客人越多。大约在12点左右，就开始排队等候了。由于氛围很热闹，所以不太适合悠闲地品味。