【海老炒饭专家！炒饭博客】■鸿龙（上野毛/虾炒饭）・『鸿龙』店铺信息◎营业时间（请确认）[午餐] 11:00～14:30[晚餐] 17:00～21:00◎休息日（请确认）星期一◎电话号码03-3703-239709-3703-6045◎提供停车位◎地址世田谷区上野毛１−２８−１５享受美味的虾炒饭之旅！第359餐！我是K七（ケーナナ）。今天来试试上野毛的虾炒饭。上野毛站是东急大井町线的一个站点，旁边有二子玉川站和等等力站。这是由东急开发的高档住宅区。・让我们去『鸿龙』上野毛站前的上野毛交番后交叉口过马路。前进到商店街的小巷。沿着这条路往北走。大约100米。你会看到『鸿龙』。我在工作日的下午5点左右来过。・『鸿龙』内部布局有桌子和吧台座位，据说二楼还有榻榻米座位。我坐在吧台上。抬头看，面前是煎肠！涩谷的『麗郷』的吧台上也有煎肠。在涩谷品味台湾料理的名店！麗郷（涩谷/蝦仁炒飯虾炒饭）-只关注虾炒饭！炒饭博客https://knana.hatenablog.com/entry/shrimp-reikyoshibuya这里有温暖色调的灯光，虽然不算漂亮，但有着悠久的历史。清洁工作做得很好。这是一个位于高档住宅区的中餐馆？显然很受欢迎，所以客人很多。炒菜的节奏令人难以抗拒。・『鸿龙』的虾炒饭虾炒饭已经上桌。今天又可以吃虾炒饭，感到非常幸福。来一张虾炒饭的特写。配料包括鸡蛋、葱、卷心菜、胡萝卜和红辣椒。这是一道干爽的炒饭，有点像炸饭。有一种甜味。非常美味的炒饭。・『鸿龙』的虾虾。我认为这是很好的虾。绝对美味。・『鸿龙』的饺子饺子也上桌了。饺子 550日元更像是煎饺子而不是水饺。饭后享受了一杯茶。非常感激。今天又是一顿美餐。满足。满足。感谢美味的虾炒饭。汤是热气腾腾的酱油中华汤。浓郁的汤令人着迷。播放着怀旧的音乐。这家可能是家庭经营的店铺。店员间的交谈非常温暖。・『鸿龙』的结账虾炒饭 1,430日元总计 1,980日元。・『鸿龙』K七的总结鸿龙 ★ 4分，拜托了。=============在周刊Hatena博客中介绍的10家虾炒饭店周刊Hatena博客【我钟爱的】虾炒饭介绍了出现在“我难以忘怀的名店”中的10家店铺-只关注虾炒饭！中华·炒饭博客https://knana.hatenablog.com/entry/shrimp-hatenablog-pickup10K七对虾炒饭的热爱无法停止！我访问了300家店铺，这是我难以忘怀的“名店”【我钟爱的】-周刊Hatena博客https://blog.hatenablog.com/entry/2021/07/27/120000==================

我以前不知道附近有这样一个合适的店铺。在午餐时间，我首次来到这家位于住宅区远离商店街的餐馆。乍一看，它看起来像是典型的中餐馆。坐在柜台前，你会看到吊着的肠子和一块块的猪肉，散发出与普通的中餐馆不同的氛围。我点了回锅肉定食，价格是1100日元。汤和米饭可以续一次，真是划算。菜单包括汤、沙拉、饺子和主菜回锅肉。汤→沙拉→饺子→米饭→回锅肉依次上桌。这份不起眼的饺子真的很美味！皮薄得介于煎和炸之间，馅料味道浓郁，吃一口就让人停不下来。主菜的回锅肉也有着正宗的味道。店里的氛围也很亲切，服务像家常一样，让我非常愉快地用餐。我以后肯定会常来的（笑）。

第一次乘坐东急大井町线，下车在上野毛站，当然也是第一次。在食吧网上寻找午餐餐厅。找到了一个受信任的高评价评论者的好评，于是前往了这家餐厅。点了酢豚定食，但被告知周六不提供这道菜。只好点了五目炒饭，价格是1,210日元。炒饭的油多，颗粒分明。米饭煮得相当硬，口感不合我意。尽管味道还不错。这种硬米饭是否在可接受范围内？服务态度稍微有些高压。

我已经来这里20多年了，但最喜欢的煎饺子在哪里都变成了相似而平庸的味道。以前，一口咬下去会很多汁，味道很美味，但现在汁水已经没有了，煎饼部分也变得非常硬。令人失望。以前，即使在白天吃也没问题，但现在大蒜的味道一直挥之不去，令人感到不舒服。可惜。

初次光临的商店街有一家稍微偏远的住宅区中的中餐馆，有停车场。平日的中午12点来，几乎客满，被安排坐在吧台，面前的厨房很忙碌，感觉有点不宁静。午餐菜单上点了一份烤乳猪，附带有饼皮，很令人高兴。烤乳猪口感清爽，非常美味。员工的服务也很好。

中华料理现在似乎分为大陆风格和城市小吃两极化，但也有一些定位更高级的高级中华餐厅，它们瞄准的客户群比大众更高一档。这些高级中华餐厅可能由中国人创办，也可能由日本厨师独自开发，因此具有丰富多样的特色，使中华料理变得有趣。在我午餐的主战场神保町，也有一些老字号的高级中华餐厅，如“扬子江菜馆”、“汉阳楼”和“新世界菜馆”。有些人偶尔使用“本地中华”的表达，但这可能会将大陆风格和高级中华一并归为一类，所以我尽量不使用这个表达。此外，在东急线沿线地区，这里有许多高级住宅区，最近町中华餐厅减少，大陆风格中华餐厅的势头愈发显著。由于这些地区是高级住宅区，因此也出现了许多高级中华餐厅，我觉得高级中华餐厅在这些地区的比例可能比其他地方高。我最近去了自由之丘的“梅华”，它正是一家应归类为高级中华的餐厅，目黑线不动前的“好好”、东横线学芸大学的“farm studio #203”等在食べログ中也有中华料理百名店。此外，虽然没有入选百名店，但自由之丘的“蔭山樓”、中目黑的“JASMINE憶江南”、西小山的“コクエレ”、中目黑的“中国酒家 辰春”等餐厅知名度也很高，不仅受到当地人的喜爱，也吸引了远道而来的食客。我最近访问的上野毛的这家餐厅也应该被归类为高级中华餐厅。根据Instagram信息，这家餐厅创立于1968年，已经超过了半个世纪的历史。同样根据Instagram信息，这家餐厅由店主、夫人和3名员工共6人经营。前往这家餐厅很方便，从上野毛车站的中央出口出来，沿着上野毛通り向右走，经过第一个红绿灯（上野毛交番后），然后左转走约100米就到了。途中左边有一家排队约20人的超有名的冰淇淋店“ラトリエ・ア・マ・ファソン”。这家餐厅的午餐时间是从11点30分开始，但我在这天稍早的11点22分左右到达，餐厅已经准备好，一位女士（可能是夫人）热情地招待我入座。餐厅内部有一个L形的吧台座位，共有12个座位，前面有17张桌子，总共29个座位。当时没有其他客人，我被引导坐在吧台座位上。虽然餐厅不是很大，但员工配置与Instagram上所述一致，包括3名男性在厨房工作，2名女性在前台服务，此时段餐厅的主人似乎没有在场。坐下后，他们给我拿来了菜单，但因为是高级中华餐厅，所以价格相对较高。例如，单点拉面价格为880日元，五目炒饭单点为1,210日元。平日午餐有特价定食，最近的照片上传显示，八宝菜、回锅肉、糖醋排骨、麻辣豆腐等定食搭配3个饺子售价1,100日元，但周末没有这个优惠。这次我已经有了一定的预算，所以点了樱花虾炒饭1,760日元和煎饺550日元。总共2,310日元的午餐。等待约8分钟后，煎饺上桌，然后再等约2分钟，樱花虾炒饭也上桌了。樱花虾炒饭是清爽的五目炒饭。

寻找口碑好的虾炒饭，访问后发现虾中等大小，口感鲜嫩，非常美味。炒饭的炒制程度适中，保留了一定的韧度，调味相对温和，有些人可能觉得不够浓郁。饺子的外皮炸得酥脆，表面略带一些油腻感。

我终于来到了心心念念的餐厅，点了五目冷面、炒饭和饺子。我一直在附近寻找可口的五目冷面，尝了一口后觉得味道确实美味，而且配料丰富，但面条的量令我惊讶。如果能多提供一些面条，使得吃起来更有饱腹感，我会考虑再来的。虽然价格偏高，但份量有些不足，可能需要再点其他种类的菜才能满足午餐的需求。有点遗憾。

星期天没有午餐菜单。虽然变成了一个不错的午餐，但没有后悔。虽然被告知五目炒饭很普通，但实际上分量相当大（笑）。面条也很充足，我觉得和周围的夫妇一起分享是个不错的选择。味道很不错，谢谢款待！(*ﾟ∀ﾟ)

在医院看病后前往上野毛。正好是午餐时间。看着二郎拉面的排队人群，我沿着商店街走着。突然看到了鴻龍的招牌。这是一家古老的中华料理店。店内虽然古老，但非常干净。干净的店铺令人信任。如果是第一次来的话，应该尝尝他们的炒饭吧。但我喜欢他们的柳州炒面（1650日元）。不过价格真的有点贵啊。一份炒面超过1500日元。上来的炒面份量有点少。它的汁料状很独特，我喜欢。面条是细的縮れ系（纹理面条）。这可能很少见。吃起来味道普通，但如果是类似的东西，我自己也能做。用青椒和猪肉做，1650日元是不是估算错误了？不过话说回来，他们的饺子（550日元）真的太棒了。饺子皮稍厚，内陷扎实。底部煎得脆脆的，顶部Q弹。咬下去，肉汁会慢慢流出。无可挑剔的满分饺子。我非常喜欢。店里显然只有常客。春卷的比例很高。还有人点水饺。看起来很美味。还有些人点了拉面。下次我可能会选择一些小吃。春卷和饺子是必点的。谢谢美味的一餐。我会再来的。

史上最顶级的虾炒饭¥1,540（含税）可使用PayPay。来东京一定要去的店铺。虽然他们有丰富的午餐菜单想尝试，但由于只能偶尔前来，我总是点虾炒饭。想要将这个美味传播到海外^ ^再来光顾^ ^

这家住宅区里的中餐馆非常受欢迎，周日的时候人超多，有时候要提前预订才能进去。他们的牛角煮真的超级好吃，特别推荐！角煮拉面价格是1430日元，杏仁豆腐有两种口味，一种是北海道风味的芝麻和红豆，价格是660日元。杏仁豆腐有一些日本传统风味，非常独特。配上浓郁的黑糖汁，真的超级美味！虽然我想尝试其他菜单，但那天我已经吃得很饱了，所以只点了甜品，有点可惜。

◆ 拉面注册店数第5717家• 2023年第169碗 ◆ 鸿龙(东京都世田谷区上野毛)◆ 角煮拉面¥1430・ 杏仁豆腐 北海道砂糖、粒豆沙¥660 ● Instagram账号：tsukasan的拉面tsukasan777 ● Twitter账号：tsukasan2010

饺子的皮稍微厚一点，咬起来脆而多汁。单点的话，汤也很好喝，有鸡汤的味道，可以续碗。啤酒有两种青岛特色，我选了店员推荐的那一款。IPA的味道介于黑啤和淡啤之间，带有水果的香气，很好喝。

我因为想吃冷面而前去了这家餐厅。面条很细且清爽，整体味道还可以，但是冷面上的鱿鱼有一股很重的臭味，让我差点吐出来。炒饭的味道不怎么样，有点一般。饺子很好吃。我觉得不会再来这家店了，价格也有点高，份量也不多。店里人不多，感觉更适合本地家庭。

在外出时，迷茫地考虑着稍晚的午餐时间，最终匆匆地走进了这家餐厅，因为在这个地区应该不会错，而且还有停车场。结果，我依然能够享受到美味的中餐。点了肉蔬味噌炒和半份饺子。能够额外加点真是太好了。稍等片刻后，像往常一样的套餐端上来了。从汤到肉蔬炒都不过于浓郁，味道美味。吃了三种泡菜，尽管分量不多，但米饭似乎不够了。饺子外酥里嫩，中间多汁。即使数量不多，也看不出有任何马虎。真的很棒。下次再来这个附近，我一定还会光顾。

在外出午餐时间，因为那个地方曾经是我居住的区域，所以我想去我最喜欢的荞麦面店，但发现它正好休息日。于是，我决定进入另一家我喜欢的中餐馆。停车场也有空位，所以没问题。最终，我依然享受了美味的中餐。我点了海鲜炒饭套餐。它上来时，大块的白菜下面盖着肉。品尝后，它的味道没有外观看起来那么浓重，依然符合我的口味，搭配着稍微有嚼劲的米饭，非常美味。吃得津津有味，不久就饱足了。午餐套餐的价格很合理，找零也方便。谢谢款待。这家店也可以使用支付系统，是上野毛附近的强大帮手。

雨天，气温11℃，就像十二月的天气一样，但在在家工作的午餐时间里，我来到了久违的鴻龍。我点了午餐套餐里的青椒肉丝。想想，青椒肉丝虽然是中餐的经典之一，但我竟然很久没有吃了。这里的青椒肉丝套餐今天的配菜是炖大根，还有炒饭、汤和可以自由续饭。虽然还可以，但我还是希望有更多的份量。在同样价格的午餐套餐中，我觉得鴻龍的酢豚是最好的。

多年来再次光临。我们点了煎饺子、麻辣豆腐和烤猪肉面。麻辣豆腐价格相对较高，1650日元，但店里一直有顾客，看来是一家备受喜爱的店铺。饺子是两份，皮脆内香，非常美味！麻辣豆腐不太辣，但香料的用量刚刚好，很美味。烤猪肉面的汤清澈透明，味道温和。汤也可以喝。虽然店里很拥挤，但如果提前打电话预订座位，非常方便。如果有机会的话，我还会再来的。

博客“东急沿线，美食漫游”https://asante.blog/——那天我从二子玉川漫步到上野毛。虽然是周末午餐时间，但在上野毛车站附近，拉面二郎上野毛店和La Tré à Ma Fason两家店门口都排起了长队。它们依然非常受欢迎。我选择了稍远一点的这家餐厅。我当时有点想吃中餐。我走进餐厅，坐在了吧台上。环顾四周，客人似乎都是附近的居民太太。虽然氛围有点像老式的街头中餐馆，但价格相对较高。另外，似乎周末不提供定食等套餐。我选择了其中价格适中的五目冷面，价格为1430日元。不久后上来的冷面色彩鲜艳。里面有烤猪肉、鸡肉、锦绣蛋、虾、鱿鱼、黄瓜、番茄等。面条上还有像粉丝一样的面条，而面条本身也有两种。这绝不是普通的冷面。开始品尝时，每种食材都很美味。特别是烤猪肉的美味非常突出，而且虾等食材的口感也符合我的口味。确实，这是一道优雅的菜。但是份量有点少。如果不点些饺子之类的东西，可能吃不饱。这里的午餐预算大约在2000日元左右。虽然还支持信用卡支付，保持了街头中餐馆的特色，但价格相对来说有点高。如果能再提高价格并接受信用卡支付，将其打造成高级中餐也许不错。感谢美食。

在当地的正宗中餐馆，我选择了午餐菜单上的咕咾肉，午餐时间还附赠了3个饺子，只需加220日元。午餐套餐包括白萝卜沙拉、米饭和汤可以无限添。这里的酢豚是薄切的猪肉炸得酥脆可口，饺子也一如既往的好吃。清脆的白萝卜沙拉正好可以休息一下。总共只需1,100日元，性价比还不错。虽然是正宗的中餐，但汤却是炒饭汤，这点反而让人感觉轻松愉快。上次我点了红烧肉面并加了一份米饭，但单点米饭相对来说价格较高，所以与面食一起点套餐会更划算。