简单来说，这家餐厅提供了一种“荞麦面×意大利风味”的混合美食。他们的荞麦面是搭配食用的，汤底加入了各种不同的意大利风味，例如阿拉比亚塔、佩佩龙辣酱和青酱，使你可以享受不同的口味。我曾在半藏门的一家立吃荞麦面店叫做“そばうさ”尝过罗勒口味的荞麦面，非常美味，非常适合喜欢香草味的我，而且荞麦和意大利食材非常搭配。事实上，意大利也有荞麦粉制成的面食（如Pizzoccheri）。因此，我决定尝试一下这家意大利风味的荞麦面。这家餐厅位于神楽坂车站1B出口，距离车站0秒。餐厅位于二楼，打开门就是一个干净明亮的空间。他们还提供“午餐限定，90分钟无限畅饮气泡酒（1,300日元）”，但我今天选择不喝（伤心!!）。午餐有三种套餐选项。①午餐套餐（1,500日元）包括冰茶、前菜拼盘和意大利风荞麦面（可选择四种口味）。②午餐套餐（2,800日元）包括①，以及主菜（可选择两种）和甜点。③午餐套餐（3,800日元）包括①，以及主菜（两种）和甜点。意大利风荞麦面有四种口味可选择。❶绿叶和一点点生姜的猪肉和罗勒味的青酱口味。❷九条葱、萝卜蓉和卡拉布里亚产的辣椒的佩佩龙辣酱口味。❸绿叶、帕尔米干酪和微辣番茄的阿拉比亚塔口味。❹带有松露香气的蘑菇和猪肉的豆浆波尔奇尼口味（额外1,000日元）。主菜有两种选择。(1)松蟹壳烧，配以炙烧海胆和鱼子酱。(2)山形猪烤猪排，芥末酱汁。我选择了第二种主菜。不到5分钟，前菜上桌。吃了一口，发现前菜的调味相当浓郁，更让我想要喝酒（伤心!!）。这家餐厅可能推荐午餐时喝酒吧...接下来是烤猪排，烤得非常好，加上肉质扎实，充满了猪肉的美味。非常美味，尤其是不是用蜂蜜的芥末酱汁，更突显出肉的美味，让我更想喝酒（伤心得更多了）。还品尝了稍微烤过的长红辣椒。最后是罗勒口味的荞麦面。我注意到这个荞麦面不是手工制作的，但即使是干面也可以非常美味，比如“小諸七兵衛”非常出色。这个荞麦面似乎是来自木曾的乡村荞麦，所以可能类似于“木曽路御岳”。与“そばうさ”相比，汤底里的罗勒颗粒稍微少一些。感觉就像是七味辣椒那样的调味品，略微存在。相对于“そばうさ”，它更偏向于传统的日本荞麦面口感。然而，荞麦面汤底本身非常美味，新鲜的罗勒味道让我这位喜欢香草的人非常喜欢。我认为将罗勒加入荞麦面是一个合理的调味选择。还可以撒上橄榄油进行味道变化，非常值得推荐。最后是巧克力慕斯，让我感到非常满足。菜品非常美味，厨师的手艺一流。餐厅内部非常舒适和时尚。我并没有觉得被强制尝试了一种奇怪的荞麦面，而是感到了对荞麦的更多可能性的启发。

初次光临！荞麦面和意大利菜？！我是一个喜欢尝试新事物的人，所以当然不会错过！这家店位于神楽坂车站前的二楼，据说原本是卖餐具等物品的商店。他们对餐具非常讲究，非常漂亮！菜品有轻盈且价格实惠的6道菜套餐，即使只点了6道菜，但那个肚子满满的千层面真是令人印象深刻，超级美味！不过，各种小吃也令人垂涎三尺，特别是第一道汤非常美味！那个像葫芦一样的东西据说是某种南瓜，拿起来很重！因为没有纤维，所以适合做汤，尽管名字听起来很甜w关于荞麦面，有4种口味可供选择，我选择了阿拉比亚塔，这是和日式料理的完美融合！荞麦面也非常美味！！！！！有点乡村风格，有嚼劲，我真想在午餐时再吃一次w辣椒油浇得不多，大蒜味浓郁，我直接加到荞麦面上改变了味道！最后，我用荞麦汤结束了餐点，真是令人放松～甜点和冰咖啡吃得实在太撑了，下次我会尝试点单点菜品w真的很美味！我会再来的！谢谢款待✨️

神楽坂站就在附近，很容易找到！从牛込神楽坂前往需要稍微走一段路。这是我第二次来这家餐厅，我尝试了餐桌和吧台座位，个人更推荐吧台座位。他们提供意大利和荞麦的套餐，所以我预料到荞麦部分会比较少，但确实很少。也许是因为之前上来一份分量很大的千层面，所以荞麦部分感觉更少了。不过荞麦也是他们的特色之一，我希望他们能多加一些。另外，前菜拼盘里有些我不能吃的食材，第一次来时我就因此留下了一些，但这次没有被问到是否有食物过敏或不喜欢的食材，所以我就照单点了。结果又有两种我不能吃的食材，我一个都没动。如果可能的话，希望在点餐前能确认一下食物过敏等情况。黑松露荞麦面和我想象的不太一样，但非常美味，所以两次都选择了黑松露荞麦面作为最后一道菜。你可以选择大约四种不同的口味，有热情果、辣椒面等，还有一种我忘了，抱歉！

在出差期间，我总是希望旅途中有家意大利荞麦面餐厅，今天终于找到了，很抱歉已经有些久远了。我认为我可能已经尝遍了这家荞麦面店的全部菜单，但毫无疑问，最棒的是松露荞麦面！每次我都会惊讶于这么多松露的份量，而价格（午餐套餐2500日元）也让我感到吃惊。我认为这个价格正常情况下至少要贵三倍。荞麦面是来自甲斐田高原的乡村荞麦面，味道非常美味。据说他们之所以选择这款荞麦面，是因为它搭配意大利风味的汤汁特别好。松露的香气和奶油味，将和日式与意大利风味完美融合，这个组合真的非常美味！前菜也一个个都很美味。我很快就会再次光临。

星期日，客人预约了。我们没有过分奢侈，点了无限畅饮的起泡酒，享受了美食。意大利和日本的融合。尝试了用意大利方式吃荞麦面，真的非常美味。非常满足，分量也刚刚好(*^^*)意大利风味的蘸面可以选择5种不同的汤底，相当新颖。

好久没吃意大利荞麦面了，于是来到了GraSara！我在12:00预订了松露荞麦面，已经有一半以上的座位被预订，到12:30时已经客满了。幸亏提前预订了，GraSara真的太受欢迎了！旁边的客人似乎因为松露荞麦面卖完了，当天无法点菜。必须要提前预订哦！因为以豆浆为基础，所以口感既奶香浓郁又不会太重。深厚的蘑菇汤底和松露的香气让这顿饭变得奢华无比！真是一次极致享受的味蕾之旅！离开时还顺道参拜了赤城神社！真是美妙的时光！而且离神楽坂站很近，即使在炎炎夏日也不用大汗淋漓就能到达店铺，太棒了。

和洋混合的饱腹荞麦套餐！以拉面的方式品尝荞麦非常有趣，还可以品尝各种蘸酱。我个人非常喜欢千层面。里面有嫩煮的面颊肉块，吃起来很有嚼劲。很遗憾我们以4人预订，但是坐在柜台旁边。我还想再来！

第二次访问时再次度过了愉快的时光。格拉萨拉的烤宽面条真是美味至极，再次被它的美味所感动。奶酪和酱汁的层次感和平衡绝妙无比，让人陶醉其中。店内氛围温馨，可以在轻松的环境中享受美食。工作人员的服务也很热情，营造出宜人的氛围。格拉萨拉的烤宽面条是我最爱，以后还会一直品尝的一道美食。

神楽坂站前的建筑。用蕎麦代替面食的意大利套餐午餐。在充满神楽坂风情的精致用餐环境中，还附送精美的餐具。今日前菜拼盘：法式法式面包、绿豆饼、水蓼、意大利布拉塔芝士卡普雷塞、南瓜和黄油瓜冷汤、胡萝卜沙拉、紫甘蓝。松蟹腿壳烤，配上炙烧的海胆和鱼子酱。山形猪烤肉搭配芥末酱。青叶、略带生姜的猪肉和罗勒青酱。九条葱、白萝卜泥和卡拉普里亚产的辣椒佐佐辣面。青叶、帕尔米奇亚奶酪和微辣番茄Arrabbiata面。意式蘸蕎麦搭配特制酱汁，与日本荞麦面完美搭配。

平日午餐1,500日元，附带90分钟无限畅饮气泡葡萄酒。2,800日元的午餐可选择两种主菜，3,800日元的午餐则包括两种主菜和甜点。我朋友不喜欢蟹味道，但我会吃『花蟹壳烧拼炙鲍鱼和鱼子酱』。即使荞麦面和浇头不符合我的口味，所有的餐具和荞麦茶的壶看起来都很不错。调味用的亚尔贝托先生的橄榄油我也很喜欢。

很久没去神乐坂了，前一天晚上预约了这家店，一个人前往。这家店我之前一直想去，因为看了我关注的朋友的评论并收藏了很久。终于能来了，感到很高兴。这是一家意大利餐厅，但有个有趣的特点是结尾是吃荞麦面（意大利荞麦面）。离神乐坂地铁站很近，但我会从飯田橋走上坡去。我真的很喜欢神楽坂。无论走哪条小巷，都很有趣，总有新的发现。爬上热闹的坡道，到达了餐厅。我上了二楼，门口就在那里。到达时是星期五晚上七点，以为会很拥挤，但意外地没有其他客人。这家店很小巧，但非常干净，充满了温馨感。我喜欢这种氛围。被带到吧台，店主青山厨师跟我打招呼。由于有一段时间是我独享这个空间，我很高兴能聊了很多。我通过食べログ预约了。晚餐套餐6800日元，搭配5款葡萄酒3300日元。啊！对了，在食べログ预约时使用了一张优惠券，享受了一杯免费起泡酒的优惠，所以一共喝了6杯（ 〃▽〃）套餐内容简要如下...·黄油南瓜汤黄油南瓜是一种南瓜，非常甜，非常适合做汤。味道自然甘甜，非常适合空腹。·前菜拼盘前菜拼盘是一些搭配葡萄酒的小吃。从肉酱馅饼开始，每样东西都很简单，但很美味。胡萝卜沙拉等没有过多调味品，留有一点胡萝卜的原味，让人感到稍微安心。最初的白葡萄酒是"BREAD ＆ BUTTER"，橡木桶的味道很印象深刻，我非常喜欢。·螃蟹壳烤在吧台里，传来了螃蟹的香味！配有烤海胆和鱼子酱，让人联想到日式料理。非常香脆。边吃这个，边说着葡萄酒也很好，但“我想喝日本酒”之类的话，意外地配的是贮藏在葡萄酒木桶中的日本酒！名为“神渡”（みわたり）的日本酒。用葡萄酒杯品尝，既是日本酒又是葡萄酒。我认为这绝对是正确的选择。·千层面主菜是千层面。用红酒慢慢炖煮的牛面颊肉充满了整个面。然后有丰富的芝士，味道浓郁。非常美味！这是一道很有嚼劲的料理。而且与红酒搭配百分百！·意大利荞麦面作为结束的荞麦面有几种选择。我很犹豫，但我选择了“萝卜泥和辣椒的佩佩龙尼”。使用信州木曾的乡村荞麦面（干面）。荞麦面有浓郁的香味，中等宽平面有嚼劲。煮得比较硬。蘸酱基本上是和风的荞麦汤，里面略带橄榄油和大蒜的香气。辣椒略微辣。最显眼的是意外地是大根泥，所以基本上是和风口味。比起意大利荞麦面，更像是创意荞麦面。这样吃很美味！！实际上，在主菜千层面有点沉重的时候，对我来说，和风口味的荞麦面有点解腻了（笑）。搭配的橙酒酸度适中，很爽口。·巧克力蛋糕甜点是巧克力蛋糕，最后搭配的葡萄酒是贵腐酒。完美！贵腐酒有独特的芳香和强烈的甜味，非常适合作为甜点酒品饮用。很少有机会喝到贵腐酒，非常高兴它出现在这里。巧克力蛋糕有一种苦涩的味道，与甜蜜的贵腐酒非常搭

地铁东西线 神楽坂站1B出口 正前方2楼的“Grasara”餐厅☀️这次的菜单包括▫️神楽坂豪华午餐套餐（仅限网络预订）

★前菜拼盘（第二张照片）

★煎蟹壳（第一张照片）配有海胆和鱼子

★山形猪的烤肉搭配芥末酱，以及红酒炖煮的牛颊肉奶酪千层饼两款拼盘（第三张照片）

★ITAsoba（意大利蕎麦）（第四张照片）带有松露香气的牛奶烩蘑菇

★今日甜点（第五张照片）招牌的“ITAsoba”这次是我大爱的蘑菇和豆浆的牛奶烩汁，香气和味道都非常棒❣️将日本蕎麦浸泡在豆浆蘑菇汤中，再加上橄榄油，味道更是绝佳❣️这道菜真的非常美味，度过了美妙的时光❣️“Grasara”餐厅已迎来了一周年，期待下次在晚餐时品尝葡萄酒，感谢美味的一餐 ===========

我在谷歌上搜索神楽坂·飯田橋周边的美食时发现了这家餐厅。吃意大利面汤底的荞麦面？还是荞麦面风味的意大利面？一开始我不太理解，但我想尝试一下，所以我来了。我在晚上6点多一个人前来。店里有一对情侣。当我提到"イタソバ"时，工作人员为我解释了很多。因为是第一次来，我点了意大利香蒜青酱味的。大约5分钟就做好了。他们使用信州的乡村荞麦，然后用意大利调味品调味。汤底是以昆布和鰹鱼的高汤为基础，加入了罗勒。汤底的秘方只有老板知道，其他员工不知道。汤底非常美味，有罗勒的香气，更美味。中途可以根据口味进行调整。还有橄榄油和辣油，加上这些更具意大利风味，非常美味。其他味道的"イタソバ"也很吸引人，其他菜肴也很吸引我。在旁边的桌子上，一位常客点了松露荞麦面。下次我想尝试松露荞麦面。离开时已经满座。下次我会预订。

周四（6月15日）中午我去了Grasala餐厅，它位于东西线神楽坂站附近。我比预订的时间早到了一点，所以我前往了赤城神社参拜，并打开了一个名为"大江戸今昔めぐり"的应用程序，发现江户时代的赤城神社更大，附近还有小浜藩酒井家的藩邸。Grasala神楽坂是一家位于咖啡馆的二楼的餐厅。餐厅内有吧台座位和桌子座位，我坐在吧台的一侧。前面的客人可能是妈妈们聚会吧。我预订了2,800日元的午餐套餐，主菜有两种选择：1. 花蟹壳烤，烤过的海胆和鱼子酱；2. 山形猪瘦肉，芥末酱汁配烤猪瘦肉。意大利面有四种选择：1. 罗勒青酱；2. 辣椒蒜青酱；3. 阿拉比亚塔；4. 牛肝菌（额外收费1,000日元），我选择了阿拉比亚塔，面上有绿叶、帕尔米干酪和辣番茄酱。由于是白天，我点了一瓶不常喝的Yebisu啤酒。前菜包括芹菜胡椒胡萝卜沙拉、搭配芥末的面包酱、冷南瓜汤、辣椒和茄子、红豆糕和紫甘蓝，还有番茄和奶酪卡普雷塞，所有的菜都非常美味，尤其是搭配冰镇啤酒更加美味。主菜是山形猪瘦肉，烤得非常嫩，搭配的土豆泥也很美味。我选择了阿拉比亚塔意大利面，但蕎麦面也被提供了，上面有绿叶，还有一道盖菜。盖菜是用阿拉比亚塔风味的汤汁和帕尔米干酪做成的，汤汁不是很辣，但我加了桌上的辣椒酱和橄榄油，品尝时变得更加丰富。我一边慢慢加入蕎麦汤，一边享受着味道的变化，最后把它喝光。甜点是巧克力慕斯和樱桃慕斯，非常浓郁且口感顺滑。餐厅名字的"Grasala"据说源自意大利语中的"Granosaraceno"（荞麦粉）。在意大利北部也有人种植荞麦。前菜、蕎麦面、还有京都清水的嘉祥窑定制的精美器皿和筷子座等，展现了意大利和日本料理的融合。下次我想在晚餐时尝试一下酒菜搭配。账单是2,800日元的午餐套餐和啤酒，总共3,480日元。谢谢美味的餐点！

厨师长发来了私信。因为即将迎来一周年庆典，他们将推出新的意大利面餐厅。祝贺一周年！我已经在周日下午3点多预订了一个位置，只点了意大利面。餐厅内客人络绎不绝，非常热闹。 新的意大利面是由京都的嘉祥窑生产的薄脆花椒和香草面包糠制成的，售价1480日元。嘉祥窑的森冈嘉祥四世曾与丽思卡尔顿、皮埃尔·埃尔梅、君悦等酒店进行过合作。一周年特别版的意大利面是与嘉祥窑餐厅合作，使用了他们的薄脆花椒。汤底以和风出汁为基础，加入了山葵籽和鳗鱼片，然后撒上薄脆花椒和香草面包糠。香草面包糠的口感增添了层次，花椒的微辣为食物锦上添花。此外，山葵籽为意大利风味增色不少，整体味道非常搭配。感觉厨师长在调味上做了很多功夫，最终做到了味道的平衡。意大利面世界非常丰富，但这道简单的意大利面确实美味。我感到非常感动。非常感谢！美味至极。作为一名忠实粉丝，一周年也让我感到非常高兴！将来也会一直支持你们！

这是一个令人高兴的发现！无论是地点还是氛围，都相当不错。虽然看起来很时尚，但味道如何呢？我急不可待地尝一尝。味道、氛围和服务都非常出色。这是我想常去的神楽坂的一家餐厅。

东西线神乐坂站前，紧邻赤城神社，在工作日的夜晚前去，不拥挤，我们预订了6800日元的套餐，包括气泡葡萄酒。店内人不多，非常舒适。饮品种类丰富，附送的气泡葡萄酒也很美味。意大利荞麦面可能会有人喜欢有人不喜欢，但这家店以荞麦面为特色，如果只吃这个，可能会觉得不适应而不再光顾，但这真的太可惜了。因为其他菜肴都非常美味且容易理解。意大利荞麦面我个人不讨厌，但它确实是一道奇特的菜肴。

我在周末的11点半在食べログ上预订了这家餐厅。它位于离神楽坂站很近的一栋楼的二楼。我们选择了3800日元的套餐，前菜有胡萝卜沙拉、紫甘蓝腌制、法式面包土豆泥、茄子、冷汤、意式番茄奶酪沙拉、奶酪镜豆炖菜。接着是梭子蟹壳烧配海胆和鱼子酱。然后是山形猪烤肉和马铃薯泥。九条葱的辣椒酱意面和绿叶阿拉比亚塔面（给朋友）。最后是巧克力慕斯。我一直在想将蕎麦浸泡在意大利式的蘸酱中吃会怎样，结果非常美味。如果在蕎麦上加点橄榄油也很美味。梭子蟹壳烧实在是太美味了，让人陶醉。菜肴当然很美味，而且所有的盘子都是京都嘉祥窯定制的，每个盘子都与菜肴搭配得非常棒。我又多了一家想再次光顾的餐厅。谢谢款待！

朋友在谷歌地图上找到了一个以白天饮酒为主题的美妙荞麦面意大利餐厅，因为晚餐计划也安排好了，所以我们选择了1500日元的轻食前菜和面食套餐。还有一个额外的福利，1个半小时的无限畅饮起泡葡萄酒只要1300日元。价格真心划算！更重要的是，他们默默地不停地为我们倒酒，这是一家非常美妙的店。这家餐厅提供以意大利风味为主的荞麦面。

我听说在神楽坂有一家意大利餐厅加入了创意荞麦菜单的消息，这个消息早些时候就传来了。这家餐厅去年六月开业，所以还不到一年。因为觉得很有趣，我决定在定期前往看病的女子医大病院的路上去试试。在午餐时间，除了经济实惠的套餐外，还提供了一些稍微高级的菜单，而且对于我来说，这里的葡萄酒搭配相对便宜，这点很受欢迎。几天前，我预订了开业时间的11:30。这家餐厅位于东西线地铁出口附近，紧邻赤城神社的参道，非常容易找到。它位于一个建筑的二楼，一楼是咖啡厅，一进去就是一段台阶，服务员在那里等着热情地欢迎我。据说这个建筑原本是一个经营陶器的店铺，所以室内采光非常好，明亮宽敞。厨房是开放式的，沿着厨房的吧台和桌子共有16个座位，摆放得很宽敞。这家餐厅由主厨青山先生负责烹饪，负责前台和兼任侍酒师的经理上原先生一起管理。我被安排在吧台的最左边的座位上。餐桌上已经倒好了饮料，是宇治的冷抹茶。餐具包括适用于肉类的Ragionello品牌的刀叉，还有筷子。我提前预订了3800日元的餐点，再加上2600日元的四杯葡萄酒搭配，总共6400日元（含税）。根据预订，餐点包括"前菜、鱼类、肉类、荞麦、甜点"等内容。以下是一些菜品：★"前菜拼盘"包括7种小菜，摆放在八寸风格的方盘中，可用筷子品尝。"乡村风格猪肉酱伴芥末"、"煮红扁豆和轻忌廉芝士搭薄脆饼"、"番茄和意大利布尔贾产的布拉塔芝士的卡普雷塞"、"冷南瓜南瓜汤"、"辣味沙茶茄子"、"紫甘蓝的意大利甜品～用香醋煮"、"孜然胡萝卜丝"。猪肉酱伴芥末的味道还不错，紫甘蓝和胡萝卜丝的酸味与之搭配得很好。煮红扁豆像酱一样煮熟，非常有趣，与芝士

我下班后经过了这家餐厅。它就在神楽坂站的前面。我在一楼的菜单前犹豫不决，然后一个刚吃完的客人走下楼梯来了，他说：“我推荐这家！”店内氛围很舒适，有独自就餐的人，还有朋友和情侣。我和朋友一起来，工作人员还推荐了适量的菜品。在这个宁静的环境中，我们享受了美味的食物！我和朋友只点了一杯酒，但两个人的账单大约是7,000到8,000日元左右。这是一家意式荞麦餐厅。与意大利面相比，荞麦更有嚼劲，但仍然具有意大利风味。很不错，我会再去的！