约21:40来到餐厅。店内只有一个空座位，幸运地勉强找到了最后一个座位。在入口附近的自动售票机上购买了酱油拉面（800日元），点了少油、多调味料、不要豆芽的口味。大约等了7到8分钟，端上了照片中的食物。面条是中粗的卷曲面，煮得稍微软一些，但依然有嚼劲，口感Q弹。汤是猪骨酱油味，默认的味道相当浓郁，有点咸。不过可以要求加汤，所以不用担心。背脂的份量似乎比以前少了一点，但仍然带来了不错的甜味。配料有烤猪肉、竹笋、葱、背脂，原本还应该有豆芽。总的来说，味道一如既往地咸。可能是因为汤的量有点少，后半段葱、背脂和面条吸得差不多了。虽然加了额外的汤来调整味道和份量，但多加点葱的量还是足够的，而且以800日元的价格性价比也很高。竹笋也非常脆嫩，味道美味。这是一道有时候会上瘾的美食。相对来说，女性顾客也很多，看起来并不会感到太腻。我比较怕烫口，所以面条稍微硬一些可能更好。后半段面条有点拉丝的问题。

大约在21岁时访问。点了酱油拉面（800日元）加大份，背脂浓浓的。很好的是加大份没有额外费用。因为选了浓浓的背脂，吃得相当饱。似乎是从成立之前的那家店独立出来的分店。谢谢款待。

不用去池袋或者锦织町，你可以品尝到令人着迷的“なりたけインスパイア？”风味美味拉面！#水道桥#神保町 #拉面 #浓郁#酱油拉面#溏心蛋#黄油#猪油#普通#加量#调味料 #冰镇#柠檬 #なりたけ

我平日晚上去了那里。因为附近有很多酒吧，所以即使是平日晚上，也非常热闹。最近的车站是水道桥站，后乐园站等也都很近，步行就可以到达。入口处有售票机。主要是座位在吧台上。考虑到位置，你可以以合理的价格享受美味的拉面。我选择了酱油拉面（800日元含税）和免费的米饭。酱油拉面有丰富的猪油和大葱，配料很多。汤汁中有很多猪油，所以稍微咸一些，但我认为这是美味的拉面。免费提供米饭也是一个好地方。

我在水道橋附近有些事情要做，因为是晚上的安排，回家后很难再吃饭，所以决定提前吃晚餐。虽然我正在克制食欲的时期，不吃拉面，但在这个陌生的地方，我却找到了一家想尝试的餐厅，所以我决定尝试一下。我在入口旁边的自动售票机上选择了默认的酱油拉面，并添加了竹笋，然后将票交给了店员。当店员询问面条和油脂的份量时，我点了普通份。关于背脂，我听说这家店的背脂通常比较多，所以我没有额外点。店内非常小，大约只有10个座位，典型的东京小店吧？可能是因为时间问题，只有一名外国员工在独自工作。尽管如此，前面有两名顾客，后面还有两名顾客，人气似乎还是挺稳定的。可能是因为附近有活动吧？稍等片刻，我的拉面上桌了。的确，这碗拉面的汤看起来非常清澈，似乎符合出自千叶的特点。不过背脂比我想象中少一些，可能是受到了当前原材料价格上涨的影响吧。首先尝了一口汤，嗯，清爽可口。汤里的背脂甜味很不错。面条的煮制程度也正合我口味，有嚼劲。竹笋也很多，我感到满足。或许因为很久没吃拉面了，所以这碗真的很好吃。既然是“浓郁拉面”，也许下次可以试试浓郁口味？不仅如此，这家店的味道让我有机会的话还想再去一次。这是水道橋的一家餐厅。

从水道桥站步行约5分钟的地方有一家名为“こってりらーめんせきやけ”的餐厅。我在晚上约21点左右去了那里，当时有几组客人和一个5到6人的团体。 我点了一份“辛旨味噌拉面（900日元）”。这碗拉面的特点是大块的叉烧肉、大量的葱和略微宽粗的面条。正如店名所宣传的，“こってりらーめん”表示浓厚，而汤底确实非常浓郁！味噌的浓郁和葱的香气相互融合，味道绝妙。汤底有足够的浓稠度，搅拌后会散发出味噌的香气和热气。由于加入了大量的猪油，所以味道相对较温和，比我想象中辛辣。 总之，这碗拉面非常浓郁！汤底确实非常有嚼劲。叉烧肉虽然比较薄，但非常嫩滑，肉味十足。面条非常粗壮，因为被煮得很硬，所以咬劲相当大。不过，随着吃下去，汤汁会渐渐渗透，面条也会逐渐变软，所以可以一边吃一边享受不同口感。 然而，个人感觉汤底有点“浓”。所以我点了一份“调整用的汤底”。这汤底非常浓郁，我可以一点一点地加入以调整口味。这样我就可以调整到自己喜欢的浓度，一直享受到最后。 总之，这是一碗非常浓郁和浓厚的拉面！非常美味，谢谢。

周六午餐时我去了办公室附近的一家拉面店。我在菜单上犹豫了一会儿，最终点了一份味噌拉面，汤汁稍微多点，加了更多调味料（850日元）。味噌味道非常浓郁...也许我应该点一份淡一点的汤汁，或者加点米饭来稀释一下。面条和蔬菜味道很好。

周四的午餐，因为时间比较宽裕，我特地远道而来到水道桥的这家餐厅。我大约在11:15到达，当时没有其他顾客，我是第一个进店的。之后，在我离开之前，大约有4到5位顾客来了。我在入口左侧的售票机上购买了一张带有鸡蛋的950日元的味增拉面券和一张加大100日元的券，然后坐在吧台上，把券交给了一名男性店员。等待大约10分钟后，我的餐点被送上来了。后来我才发现，中盛是免费的。如果点大盛的话，面条的份量会太多，汤就相对较少。面条都粘在一起，我只能一点点地分开来吃。味道虽然浓郁而不错，但份量实在太大了，感觉有点吃不消。另外，后来加入的女性店员非常有礼貌，给了我很好的印象。

因为我想去的店休息，所以决定进入这家附近的店。排了大约10分钟！尽管是星期天的午餐时间，但附近的店都排了很长的队，真是热闹啊。背脂拉面好像很受欢迎，但我选择了拌面。因为我丈夫喜欢拌面，所以我也完全变成了拌面的粉丝！拌面里有背脂，这对我来说是第一次。汤稍微有点甜，里面还有豆芽和葱。还有免费的米饭、免费的葱加量，而且拌面的大份也是同样的价格，服务真是一流。这是一个似乎会让顽皮男士高兴的店！

千叶的"こってりらーめんせきやけ"从成立初就脱离了"なりたけ"，听说这家店位于水道桥，一直引起了我的兴趣。我大约10年前尝试过类似这种浓厚汤底的拉面，最近因为年龄增长，逐渐减少了吃二郎系列的次数。但突然一时冲动，我决定去试试这家店。他们的酱油拉面价格是800日元。加量中份、米饭和调料都是免费的，所以我选择了加量中份和米饭。汤里的猪油量适中，虽然不算多，但汤底仍然很咸，非常适合搭配Q弹的中粗短面条。一份拉面里有一片比较大而薄的叉烧肉片。我点了很多葱，但即使是这样，汤底的浓度也相当高。可以说是浓稠的汤汁，甚至有点像拌面的浓郁感觉。桌上还有大蒜和豆瓣酱供调味。因为汤底的咸度在口中持续，所以吃完后感到非常满足。虽然武藏村山的"ホープ軒"的猪油酱油拉面也很咸，但这家店的浓度更高。由于有大量的葱和Q弹的中粗短面条，我觉得即使是不太擅长吃浓郁汤底的人也可以尝试一下。这家店只有吧台座位。

我平日晚上去了这家店。看起来像是从Naritake独立出来的店铺。位于水道桥的深处，因为灯光比较暗，我以为他们可能休息了，但看到了营业中的招牌。店内只有吧台，有点旧，但我更喜欢这种风格，比现代化的店铺更喜欢。面条的份量和油都很适中。在疲惫的一天里，特别喜欢背脂。还有免费的米饭，让这碗拉面成为了一顿美味的主菜。我会再去的。谢谢款待！

初次光临。点了浓郁的酱油拉面，大碗装，加了豆芽和调料多点。大碗装的话，可能碗相对小，感觉汤不够多。汤有点温热是个小缺点，但对喜欢浓郁口味的我来说还是很喜欢的。免费提供米饭也很开心。地板可能有点油滑，要小心！吃得很满足，谢谢！

特选酱油拉面，中份，汤汁浓郁。配料有竹笋、三片叉烧肉、一个半熟咸蛋黄，还有免费的米饭，可以一直加。米饭真好吃。拉面也很美味，如果还有那种怀旧的脆海苔作为配料就更完美了。真的很好吃，感谢款待。

工作开始的星期二…有点睡不够。关于原因，稍后再说。每次吃背脂拉面，都会让我想起千石自慢拉面（已关闭）立食时代的味道。前几天看到了他们已经关闭。味道变化太大了，也没办法。不过偶尔会想吃这种类型的拉面。比如，なりたけ、ごっつ、せきやけ。不过，比起千石自慢拉面，这些更有整洁感。首先不会有胸口灼烧感。没有异味，味道很干净。这家的せきやけ也是如此。面条是中粗糙的。很好吃。偶尔想吃一下。谢谢款待。如果有来浅草的朋友，可以去奥浅草参加名为“第三回酔いの宵”的活动，大约70家奥浅草的餐馆参与，1000日元可以享受一杯酒和一份食物。可以跳店品尝。休息日参与了太多次，感觉有些累了…。

⚫︎烧肉面 1,050日元，虽然标榜浓郁，但与浓稠类型不同，汤底是清爽的鸡骨汤，浓郁的猪脂与之搭配得很好。优质的猪脂和清淡的酱油底料，配以稍硬的中粗面条、葱、豆芽、竹笋和烧肉，这种风格与在津田沼、本八幡、幕张、锦糸町、池袋等地展开的“浓郁拉面なりたけ”相似。虽然不确定是否有关系，但标志也很相似。面条中大，多蔬菜，免费添加米饭。地板有点滑，但因为这是一家以猪脂为特色的拉面店，所以应该可以接受。个人也非常喜欢这种类型的拉面。

酱油煮蛋900日元，面条中盛免费。背脂和调味料（豆芽和葱）可以多加。而且，大米也可以无限量供应。虽然味道浓郁，但不会太过重，草料可以多加，但不会像二郎那么多，正好适中。汤稍微有点少。味道相当符合口味。免费的大米也很好吃。面条的硬度也刚刚好。柜台上有胡椒、酱油、辣椒油、醋、大蒜、辣椒酱、牙签、筷子、纸巾和水。服务员可能是外国人，但服务态度很好。

JR水道橋站東口，步行2分鐘，位於車站南側的餐飲區域。大大的橙色招牌是標誌。食品券自動售賣機位於出入口外，店內有環繞廚房的L形吧台座位。菜單包括豬骨拉麵、味噌拉麵、中華麵、沾麵等。每種都可以選擇大碗、多調味、麵條加大、多豬脂的服務。我點了2023年1月30日的豬骨拉麵，選擇了大碗、多調味、多豬脂。湯中漂浮著大量的豬脂，以至於幾乎看不到湯的顏色。但出乎意料地，脂肪的油膩感並不強烈。豬脂的濃郁和甜味使整個湯變得溫和。麵條是中粗直麵，有著很好的咬勁。配料包括叉燒肉、豆芽菜、蔥和竹筍。叉燒肉是豬腩肉卷的類型，非常軟嫩，可以輕鬆用筷子切開。選擇大碗的話，份量相當豐富。飯是無限供應的，但只點拉麵已經足夠填飽肚子。謝謝款待。 歷史紀錄： 2022年2月4日，共7張照片，發表於Ameblo網誌。链接：https://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12787553128.html

在YouTube上，人气拉面店和街头中华的烹饪过程视频备受欢迎，我也收藏了几个。最近，我看了一段介绍浅草的"拉面弁慶"的视频，突然想吃背脂系的拉面，所以就来到这里。我的前职场在千駄ヶ谷，所以经常在"ホープ軒"吃背脂，但换了工作后就很少吃了。这家店位于水道橋，是一个汇聚酒吧的地方。我在晚上7点左右去的，没有人来这里结尾的酒客，只有像我一样在回家前匆匆而过的客人。我在入口的售票机上点了最基本的醤油拉面，价格是800日元，然后递给了一位辛苦工作的中国店员。面的分量有普通、中、大份，而且调料和脂肪的量都可以免费选择，所以在点餐之前可以根据口味来定制，有点像家系拉面和二郎风格。我点了中份，脂肪选择了普通。过了一会儿，上菜了。季节不合时宜的降雪在碗里明显可见。汤汁经过充分的背脂处理，比外表看起来更加油腻。我的上颚内侧被烫伤了。清晰的醬油汤与甜背脂相得益彰。尽管写着浓郁、浓厚，但我一点也不觉得。面条是稍微有嚼劲的中粗面，看起来很适合味噌拉面。下次我打算尝试味噌拉面。

◉星期日中午12:50，我在水道桥下车，发现"Yokohama家系拉面田中"、"鸡汤拉面Kaguraya总店"和"Tsujita水道桥店"等餐厅都有5人以上的等待人数。而"中华拉面胜本水道桥店"和"九州猪骨拉面Hirasawa"在星期日休息。因此，我决定前往Google评价很好的"浓郁酱油拉面SekiyaKe水道桥店"。这家店是位于新小岛的"SekiyaKe"的第二家分店。 ◉浓郁酱油拉面：普通份量的油脂，大份，调料多。这款拉面的汤底口感有点像"成田亭"，不像家系拉面或鱼介猪骨那样浓稠。基础汤底更接近二郎风格，也就是说，粘度较低，清爽。然后再加入油脂，但如果选择普通份量的油脂，与"成田亭"相比不会那么油腻。吃完后也没有让人不舒服的感觉。个人认为，我想尝试更多的油脂，如果下次还有机会的话。如果可以，我想挑战更多油脂。总的来说，作为一款浓郁酱油拉面，我没有找到负面点来评价它。虽然没有让我非常感动，完美契合我的口味，但我觉得喜欢的人会喜欢。 ◉辛辣味噌拉面：辣度3倍，中份，调料多。与附近的麻辣刀削面相比，这款拉面一点都不辣。如果只考虑辣度，可以再辣一点。汤底仍然清爽，没有家系拉面那种猪骨浓郁口感。如果你期望浓稠的汤底，可能会感到失望。可以考虑在"浓郁"（汤底其实粘度低，清爽）旁边加上一些注释来提醒顾客。至于味道，也还不错。有点像从川崎传来的原汁原味的辣味担担面，但去掉了蛋。△服务（独立操作）店员非常熟练，一直在最大限度地工作，以满足每个人的需求。然而，我第一次点的米饭迟迟没有上来。虽然我不认为他们忘记了，但他们一直在做拉面，没有时间端米饭。要再要一份也不太容易。毕竟，他们看起来非常忙碌。 ◉价格2022年11月20日（星期日）访问时，现场的菜单价格比之前贵了50日元。浓郁酱油拉面750日元→800日元浓郁味噌拉面800日元→850日元辛辣味噌拉面850日元→900日元清淡中华拉面750日元→800日元拌面800日元→850日元 ◉免费服务免费提供米饭，可无限吃中份也是免费的（学生可免费增加至340克）→这可能是针对学生的特殊服务，鼓励额外增加面量！ ◉综合评价就增量服务而言，它具有接近家系拉面的特性。然而，由于只有一名员工在工作，米饭上菜需要时间，这点有点令人不满意。增量服务等可能在服务方面有所抵消。总的来说，味道还不错，但周边的拉面店水平太高，可能不太容易再次光顾。个人认为它是一家值得尝试的不错的店。

我在2022年11月的某一天11点多到访了位于水道橋站步行3分钟的“こってりらーめん せきやけ 水道橋店” 拉面店。在店外的食券机上选择了价格为800日元的“しょうゆらーめん”。店内不算很大，只有两位先到的顾客。我独自坐在吧台上，出示了食券。因为可以要求麵条量等，我点了“中盛”份量的麵条，要求多加调料，还点了一份米饭，脂肪程度是普通的。等待了大约7、8分钟后，食物被上菜了。 这碗拉面有背脂、大量的葱、豆芽、叉烧和竹笋，都浸泡在醤油汤中，还配有米饭。首先品尝了带有背脂的醤油汤，有一种让人感到亲切的东京独有的豚骨醤油味道。麵条的粗细刚刚好，口感与汤汁非常搭配。调料非常多，尤其是葱，可以充分品尝到。将背脂、葱和豆芽混合在一起食用非常美味。在桌上的蒜蓉和豆瓣酱中加入，增加了浓郁的味道和辣味，更美味。对于浓郁的醤油拉面，加入大量的蒜蓉是个不错的选择。由于汤汁的咸味较重，所以也很适合搭配米饭。加入豆瓣酱后，米饭更加美味。还可以加入醋，享受酸味和美味的交融。中盛的拉面份量非常满足。吃完后感到非常满足。这么大份量的拉面再加上米饭只要800日元，非常划算。当想吃咸味浓郁的快餐拉面时，这家“せきやけ”绝对是个好选择。我以后还会偶尔光顾这家店。