在神保町和水道橋之間新開的「こってりらーめんなりたけ」經營的擔擔炒飯專門店（不提供拉麵）。僅週間營業。擔擔炒飯專門店聽起來很新奇！有五目和辣味肉兩種選擇，每份都是1,200日元。還提供燒賣等小吃選項。這是預購食券的制度。我品嘗了五目擔擔炒飯，附湯。非常美味！炒飯有蓬鬆的質感，醬汁滑順，配料清脆，口感極佳。配料比我想像的多，份量相當足夠，但不會太油膩，所以很快吃完，吃飽了！下次我想試試辣味肉！花費：1,200日元評分：4.5星5星：絕對想再來！4星：如果有機會會再來！3星：可以考慮再次光顧。2星：去過一次就夠了。1星：不值得去。

五目炒饭价格为1,200日元，看起来应该是浓郁的拉面吧。店门口贴着“不提供拉面”的标志(^^)在平日19点之前到访，店内非常宽敞，前后各有一位顾客。也许在盛夏，人们会避免吃热乎乎的五目炒饭(^_^;)菜单非常简单，以"五目"和"辣味肉酱"为主，提供不同大小和配料的选择。我购买了基本菜单上的"五目炒饭"食券，坐在吧台上等待。不久后，它出现了！嗯，看起来非常美味(^o^)首先尝了一口没有酱汁的炒饭。口感松软，调味适中。是一道简单的蛋炒饭。嗯，很适合加酱汁。接下来是热腾腾的酱汁！里面有小贝、胡萝卜、莲藕、芦笋等大量蔬菜炒煮而成。哇，非常热辣(^_^;)但真的很美味(^o^)炒饭和酱汁的融合。还有一点点的"炒饭糕"脆脆的口感(^_^)v最后，尝试了一下店家推荐的自制辣椒油。嗯，味道真不错(￣ー￣)ｂｸﾞｯ！清淡的蛋汤也很好喝。嗯，我喜欢这个(*^^*)原来在盛夏吃热乎乎的酱汁也挺不错的。下次我想尝试一下"辣味肉酱"。但可能要等天气再凉快一点(笑)。

因为天气很热，我想找个刺激的地方，突然看到招牌上写着辣味炒饭的组合，就进去了。价格是1200日元，正中间看到的是蒜蓉脆脆炒饭和辣味酱的三层美味组合。味道非常不错，谢谢款待！☺️

东京有许多餐厅在午餐时间排队等位，我不太喜欢等待，所以大多数时候会错开时间去吃午餐。每家餐厅都会有一定数量的客人，受欢迎的餐厅必然会排起等位队伍。这家餐厅叫做“浓郁拉面成长”，以浓郁的猪油系列拉面为特色，菜单只有炒饭，专注在小众领域竞争。我认为这种类型的餐厅在大都市像东京这样才能生存下去。而且，专注于小众领域可能会吸引想要品尝这种特色美食的人，避免了激烈的竞争。我在入口的自动售货机上购买了食品券，然后坐在吧台上等待。菜单上只有两种选择，但食品券机却很大。我点了“五目炒饭（1,200日元）”。首先上来的是汤，菜单上写着“蔬菜汤”，但实际上是“鸡蛋汤”。我一边喝汤一边等待，然后菜上来了。外观看起来很丰盛。使用的食材包括虾、鸡脯、莲藕、芦笋、香菇、竹笋、胡萝卜，还有炒饭上的焦糊部分。酱汁味道浓郁，所以炒饭味道较淡。炒饭只有鸡蛋和葱，非常简单。炒饭和酱汁构成了一道菜。吃的时候适当地搅拌在一起。热气腾腾的酱汁中有着蔬菜的口感，搅拌后味道更加均衡。吃完后，感觉份量充足，对我来说已经足够了。虽然只有两种菜单，但这种简洁的策略，我会继续关注未来是否能够持续下去。谢谢美食。阅读原文：http://asap.blog.jp/archives/49682986.html

千叶以及周边地区的一家名叫「なりたけ」的店铺，主打浓厚的炸鸡饭。平日下午约4点左右前往，店内不会太拥挤。他们的基本菜单包括五目炸鸡饭和辣味肉炸鸡饭，而配菜似乎只有烧卖。五目炸鸡饭（价格为1,200日元）的酱汁非常热，小心不要烫到自己哈哈。鸡蛋炒饭的口感松软，因为有酱汁，所以味道比较清爽。酱汁的味道浓郁，配料包括虾、小鱼、鸡肉、芦笋、香菇、胡萝卜、笋等，都是切得很小，容易用筷子夹起来食用。蔬菜的多彩和脆脆的口感让人印象深刻。还有一份炸饭上的锅巴，增加了食感的变化，加上上面的中式酱汁，感觉像在高级餐厅用餐哈哈。总之，味道很不错，虽然价格可能有点高，但下次我想尝试一下辣味肉炸鸡饭呢~

这家店专门经营炒饭，并明确标明不提供拉面。菜单只有两种选择： ■ 五目炒饭 ■ 辣味肉酱炒饭 我选择了标准的“五目炒饭 1,200日元”。厨师们在大炒锅里忙碌起来。由于我只能看到他们的背面，所以不知道具体烹饪过程。其中一人可能负责炒饭，另一人可能负责制作酱汁。不久后，五目炒饭完成了。盘子很大，炒饭上面浇了很多酱汁，边缘还有一些锅巴。酱汁的配料有"虾、鸡肉、豆芽、芦笋、香菇等"，还能看到胡萝卜和竹笋。炒饭单独吃也很美味，味道清爽，可以大口吃。加上酱汁就像吃中华料理盖饭。竹笋和胡萝卜的爽脆口感很美味。不是很浓的味道，刚刚好。蔬菜汤的味道很温和，偶尔喝一口汤可以清新口腔，然后再享受美味的五目炒饭。分量相当足够。这样的专门经营炒饭的店挺独特的！

2023年6月的某个平日晚上8点多，我前往位于离附近包丁站步行5分钟的地方的"あんかけちゃーはん なりたけ"。这不是一家名叫"なりたけ"的拉面店，而是一家专门做炒饭的店铺。店内不算太大，只有一位顾客。我在食券机上选择了价格为1,200日元的"五目あんかけちゃーはん"。我独自坐在吧台上，交出了食券。大约等待了7、8分钟后，食物被端上桌。这是一份五目炒饭和汤的套餐。酱汁里有很多食材，包括鸡肉、扇贝、虾、芦笋、香菇、竹笋、莲藕、胡萝卜和葱。享受到了酱汁与蛋炒饭一同带来的不同食感。酱汁的味道稍微浓一些，与松软的炒饭相得益彰。香菇的香味十分明显。虽然有脆皮炸饭作为口感的点缀，但我觉得它并不太合我口味。纯粹品味食材、米饭和酱汁的味道更能让人满意。我轻轻地加了一些醋在上面，增加了酸味，更美味。醋对于炒饭来说是必不可少的。炒饭旁边的汤里有鸡蛋、葱和芝麻。我感觉有点化学调味料的味道。为了让酱汁更加丰富和辛辣，我添加了辣椒油。这样的炒饭口感更好。这份份量适中的五目炒饭和汤我都吃完了。虽然份量令人满足，但1,200日元的价格让我觉得有点昂贵。由于菜单种类较少，这不是我会一直光顾的店铺。这就是"なりたけ"，一家专门做炒饭的店铺的点评。

这家店是以浓郁的背脂浓汤拉面而闻名的成田家的新业态店铺。最近车站是神保町站，位于白山通上。店内以吧台座位为主，但后面也有桌子座位。主要菜单只有两种：五目炸酱炒饭和辣味肉炸酱炒饭。我点了五目炸酱炒饭（1200日元），附带汤。简单的炒饭上面有大量的酱汁。里面有小竹笋、鸡肉、虾、芦笋、竹笋、香菇等，非常美味。炒饭的边缘有类似中餐馆提供的炒饭的锅巴，加上酱汁吃起来口感很好，更美味。把锅巴和酱汁混合在一起真是个天才点子！这家店完全符合我的口味，我非常满意。希望这种业态能够增加，但不奢求，至少希望这家店能够长久经营下去。

"なりたけ" 是以背脂拉面闻名的店铺，现在推出了专门经营汤底饭的分店。菜单上有两个选择，分别是"五目あんかけちゃーはん"和"辛みそ肉あんかけちゃーはん"，价格都是1,200日元，有点贵。特别受欢迎的还有巨大的肉烧卖。在店铺门口，有一个名叫"なりたけくん"（蘑菇/随意命名的）的角色，在门帘前拼命地摇锅，非常可爱。厨房里的声音也很响，锅不停地摇动。首先上来的是蛋汤，然后不久后就上来了汤底饭，分量相当大。饭上有各种各样的配料，如芦笋、胡萝卜、鸡肉、扇贝、竹笋、香菇等等，配料非常丰富。"五目"不是指汤底饭的部分，而是指汤的部分，而且配料不止五种，但汤底非常热，非常美味，不过吃得慢一些，锅巴会粘在锅底上，可以用汤来润软，也非常美味。汤底成为了主角，而汤底饭则黯然失色。

神保町的"あんかけちゃーはん なりたけ"，我在12点前到达了店里。"なりたけ"！这是那家以浓郁的背脂著称的拉面店，现在他们开设了一家专门做炒饭的分店。我在店内使用自动售货机点了五目炒饭，价格是1200日元。还点了辣味味噌肉炒饭，也是1200日元。等待了大约7到8分钟，炒饭上桌了。 这份五目炒饭是在蛋炒饭上浇上各种配料，包括虾、小竹笋、鸡肉、芦笋、香菇和胡萝卜等等。一开始我尝了一口蛋炒饭，味道已经很好了，但当我加上五目炒饭的时候，味道简直美味极了。最后，我还加了一点辣椒油，整顿饭一直都很美味。

2023年5月12日，我在工作结束后前往小川町的某家猪排店用餐，但尽管离关店时间还有很长时间，但已经挂上了关门牌。这已经是我第三次被拒绝了，看来我和这家店缘分不深。毫无目的地漫游过神保町，最后在偶然间发现了这家专门做炒饭的店，紧邻中国餐馆北京亭。不知道这里以前是做什么的？我记不起来了。这附近的生意来来去去很快呢。离关门还有30分钟，只有一位女性客人。我在售票机上购买了订单，点了一份五目炒饭，价格为1,200日元。厨房有两位男性工作人员在服务。水是自助的。首先上来的是一碗汤，汤里加了蛋和一些浓稠的汤汁，有蒜的香味，非常温馨可口。与普通中餐馆的汤相比，差距明显。接着很快就上来了炒饭，比我想象中的大，盘子很深。炒饭里有猪肉、竹笋、胡萝卜、葱和芦笋等，一直保持着热气腾腾的状态。炒饭的酱料以酱油为基础，味道比较浓郁，但炒饭的盐分较少，与炒饭相互平衡。正如其他人所说，1,200日元的价格可能有些高，但由于汤非常美味，不妨考虑将这汤加入到炒饭里，做成汤汁炒饭，会怎么样呢？

白山大道旁，北京亭与士利巴拉吉之间，2022年11月，"あんかけちゃーはん なりたけ"在"ゴル麺。"的原址上开业。这家店以其知名的杯面"こってりらーめん なりたけ"而闻名，由千叶县船桥市的"有限会社なりたけ"经营，是一家专营<炸酱面>的店铺。在taka：a的博客"本日の一杯 -Cupmen review blog-"中，详细介绍了成田達秋社长、拉面弁慶、Hope轩以及"元祖ギタギタ系" 超浓郁拉面等内容，请参考那里以获取更多信息。我在那天大约19:30进店。我在售卖机上购买了食券。有两种炸酱炒饭可选择。五目炸酱炒饭：1,200日元辛味噌肉炸酱炒饭：1,200日元我点了辛味噌肉炸酱炒饭（1,200日元）。店内有L形吧台座位9个，还有一张4人桌。有两名店员在工作。首先上来的是汤，接着是辛味噌肉炸酱炒饭。炸酱炒饭上有类似麻婆豆腐的焦茶色酱汁，中央放了大量的蒜片。酱汁里还有蒜苗。肉味噌炸酱炒饭，不是很辣，更多的是咸味...总之，味道非常浓郁。我想要米饭。那天店里没有其他客人，从一开始到结束，我都是唯一的客人。

炒饭通常被归类为中餐，许多人认为它可以用来评判中餐厅的水平。这是因为炒饭的口感更多地取决于制作方法而不是食材本身。尽管我们可以在家里用各种食材做炒饭，但与专业厨师做的炒饭相比，例如螃蟹炒饭或虾炒饭与专业厨师做的蛋炒饭相比，味道上确实存在明显差异。炒饭需要高温快速翻炒，这在家里的厨房条件下几乎不可能实现。有人曾经教我一种制作美味炒饭的方法，即事先制作煮饭蛋黄饭，然后用它来炒饭，我曾一度非常着迷这种方法，但习惯后就会觉得这只是小巧思，与专业厨师制作的炒饭完全不同。因此，炒饭需要高温短时间内完成，这与家庭厨房的设备限制有关，几乎不可能在家里实现。 今天的午餐，我决定前往这家专门做炒饭的店铺。虽然炒饭专门店不常见，但这家店不仅专做炒饭，还非常简洁，不提供面条等其他食物。这家店由有限公司Naritake经营，成立于1996年3月，第一家店“Naritake Tsudanuma Store”位于津田沼，至今仍在运营。创始人Narita Tatsuaki先生曾在“Hopeken”系列的“Ramen Benkei”工作，因此“Naritake”这个店名显然是从他的姓氏而来。Naritake的特点是它不是传统的家系拉面，也不是京都的背脂拉面，而是传承了“Hopeken”创始人牛久保英昭先生和屋台时代的“Ramen Benkei”创始人西川总一先生创造的“原汁原味的浓汤拉面”的基因。 “Naritake Kotteri Ramen”目前在津田沼总店之外还经营着5家分店（Honjo Hachiman店、Kinshicho店、Makuhari店、Ikebukuro店和Fukuoka Nishijin店），除了池袋分店是特许经营外，其余都是直营店。沿着総武线的四家分店没有什么问题，但池袋店有点让人不太明白，而福冈西新店更是让人感到困惑。为什么选择了福冈？实际上，早在2015年4月首次在池袋开设分店之前，该品牌于2011年10月就已进军巴黎，因此2020年4月进军福冈并不是多么令人惊讶。在此期间，他们还在千叶和名古屋开设了分店，但那些店都已经关闭。→Kotteri Ramen Naritake Chiba店，Naritake Sakae店。 在这一背景下，我来到了这家在2022年11月开业的全新餐厅。这是一家以淋汁炒饭为主题的全新品牌，与以前的拉面店完全不同，目前只有这一家分店，因此似乎仍然处于试验阶段。当天我在午餐高峰时段，大约在12:30左右到达。店内有一个自动售卖机，位于入口左侧，菜单非常简单，只有五目淋汁炒饭、辛辣肉淋汁炒饭（各1200日元）以及配菜的大份肉烧卖（2个400日元），此外还有大份（400日元）和大碗米饭（150日元）的选项。不过，单点一份炒饭超过1000日元的价格让人觉得相当昂贵。我购买了五目淋汁炒饭的食券并递给了工作人员。这家店有两名穿着原创制服的男性员工，他们热情洋溢，接待服务非常好。客人的座位位于【接下来的内容缺失】。

●辛味噌肉酱炒饭 1200日元○ ========================= ○如果去附近的西餐厅[洋飲食]，有临时休息的可能，可能晚上不开业，但我在那之后的2-3次经过时都是白天。虽然店门口的休息公告被撕掉了，但根据谷歌，似乎他们仍在营业。不过，可能已经失去了可疑的店铺 (｡ŏ﹏ŏ) 如果遇到食材困难怎么办？┐(´〜｀)┌菜肴不符合期望，就去附近这家吧。门口写着“なり茸くん”，我有预感它可能会成为一时风靡的食物，因为蘑菇君很可爱。茸的话，正好是WBC决赛的日子，我在Amazon Prime上观看比赛，吃着这个菜。大谷在店员的陪伴下庆祝冠军时，表现太棒了，以至于我对味道没什么印象了w (￣∇￣)ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ○ ========================= ○1200日元有点贵吗？虽然我有这种想法，但我不记得味道怎么样了。我只记得大谷翔平和蘑菇角色！所以这次没有评分，谢谢美食～ ლ(´ڡ`ლ)

我尝试了另一款与五目炒饭价格相同的菜，辣味味噌炒饭，价格为1,200日元。当我点餐时，厨房里的两名厨师并排站在两个锅前，一人负责制作饭团，一人负责炒饭，采取了分工制度。辣味味噌和五目分别烹制。辣味味噌的一道菜上面撒了大量的炸蒜片，用切成小方块的红肉（可能是牛肉）和大蒜茎一起，调制了甜面酱基础的酱汁。辣椒味并不是很强烈，所以并没有想象中那么辣。这道菜份量十足，两种炒饭都很美味，让人舍不得放下。因此，如果你在意气味，可以选择"酱汁"，如果想品尝辛辣味，可以选择"辣味味噌"，我认为这两者都是不错的选择。

这是一家位于神保町的特色饭店，专门提供炒饭和煎饺两种菜品。这是人气油腻背脂系列拉面店“なりたけ”的新业态。虽然我没吃过“なりたけ”的拉面，但我在晚上去尝试了这家餐厅。需要注意的是，虽然食评网站上显示他们的店铺在白天和晚上都开门，但到了2023年3月上旬时，他们只在晚上营业。如果你打算去，请不要忘记在前往之前查看他们的官方网站以确认营业时间。 一旦进店，你需要在售票机上购买餐券。这家餐厅的菜单非常简单，只有两种炒饭和一道配菜煎饺，所以不会让你犹豫不决。我购买了五目炒饭（1200日元）和煎饺（400日元）的餐券，然后坐在吧台上等待。无关紧要的一点是，我对这家餐厅的吉祥物似乎很感兴趣，他看起来像是在挥动中式锅，难道他叫“なり茸”吗？ 在入座后，食物很快就上桌了。嗯（・・?这就是炒饭？我本以为会有像中式炖菜一样的浓汤倒在炒饭上，但实际上出来的食物外观与我的预期相去甚远。确实是五目炒饭，但食材都切得非常小。这是我第一次见到五目炒饭的食材被切得如此之小。但尝试了一口后，我发现这种做法非常不错！确实，将食材切得这么小，使得它们更容易与炒饭一起用汤匙吃，入口后米饭和食材更加融为一体。而在中式炖菜中，虽然食材确实很美味，但米饭与食材的搭配并不是很出色，这让我感到意外。哦，这真是一个创意制胜的做法。世界上真的有很多有趣的人在思考新鲜事物。而且，由于食材被切得很小，所以烹饪时间较短，不容易出现火候不一致的问题，提供速度也更快。这是一个在口味和厨房效率方面都非常出色的创意料理。 炒饭的主体是简单的蛋炒饭。不油腻，翻炒得很松散，很不错。虽然蛋炒饭的味道略显保守，但炒饭上的浓汤部分味道浓烈，整体上味道很平衡。浓汤中有许多种食材，为整道菜品增添了风味。实际上，比起东京站的某个炒面，这要好得多。炒饭旁边有中式炸饭。但老实说，这个可以不要。因为浓汤的量不是很多，所以如果把浓汤都用在炒饭上，就没有剩下来涂在炸饭上的浓汤了。从份量来看，对成年男性来说可能稍微不够。嗯，我也预料到了这一点，所以点了一份煎饺作为配菜，但要是点一个大份的炒饭（多400日元），可能会更令人满意。 另外，虽然我认为这是防疫措施，但煎饺的酱汁装在塑料袋里有点不方便。因为没有地方可以丢掉塑料袋。而且，炒饭配有热汤，这也是一大亮点。还有腌制的泡菜之类的话会更好。吃着热气腾腾的浓汤炒饭，几乎烫到了嘴巴，但还是美味地吃完了。我肯定会再来的。当我想吃炒饭的时候，这里会成为一个选择。下次我会尝试一下辣味肉炒饭吧♪

- 平均评分为3.0，以0.5的间隔进行评价。 - 综合评分计算方式：菜肴/口味×4倍，服务×2倍，氛围×2倍，性价比×2倍，然后将这些分数相加，再除以10（酒/饮料不计入评分）。 - 未提及。 - 很好吃。

我之前一直注意到这家店的招牌，所以前来用餐。我已经吃了20多年的拉面了，所以对这家店抱有期望。菜单很简单，只有两种选择。我点了1200日元的五目炒饭。炒饭的味道接近城市中华的味道，非常经典。非常美味。饭菜里的配料切得很小，与炒饭搭配得很好。而且分量相当大，吃得很饱。虽然很好吃，但考虑性价比的话，我给出这个评价。

辛味噌肉汁炒饭是点的特色炒饭，附带一碗汤。汤是在炒饭之前上桌的，分量很足。汤里有切丝的胡萝卜和寒天，炒饭松软，搭配酱汁非常美味。只是餐具有点粗糙。厨房附近有一些烟雾，所以如果不喜欢的话，最好坐离厨房远一点的位置。

白天去的。意外地很少有专门的炒饭店。我只去过蟹炒饭店，其他我都不知道。虽然有很多以炒饭闻名的中餐馆，但似乎专门的炒饭店很少。咖喱、拉面、荞麦面、乌冬面，这些几乎都有很多专门店，而且它们都专注于这个领域，所以味道很好。那么，专门经营炒饭的店会是怎样的呢？巨大的期望与食欲一同涌现。在午餐激烈竞争的神保町，我久违地在平日的午餐时间走了一趟，但无论哪里都是人山人海。我步行大约5分钟就到了神保町站。一进店，中餐的香气和热情立刻刺激了食欲。店内坐满了专心享用炒饭的人们。虽然提供和服务都很迅速，但你可以悠闲地享受。最重要的是，这里没有太过男性化的氛围，大部分顾客是OL和年轻学生。炒饭有两种，每种1200日元，还有一份煎饺2个，400日元，非常干净简洁。未来会不会有更多这样的店呢？真是令人兴奋。仍然在坚持只看价格部分，像石器时代一样说着什么仅仅是一日元午餐的人不值得理会。这里明显展现出了坚定自信的态度。外出就餐是非日常，是一种奢侈的享受。尽管不是每天，但偶尔享受一下奢侈品也不算贵。日常午餐可以花一枚硬币解决。这确实是一个有计划的选择，但将这一框架应用于奢侈午餐就显得有些不合时宜。这份豪华的奢侈炒饭是为那些理解并接受它有这么多价值的人准备的奖励。前言有点长，但关键是关于炒饭。这次点了五目炒饭和煎饺。顺便说一下，只收现金。如果在高档中餐馆享用这种质量的炒饭和煎饺，我认为价格会是同等或更高的。由于日常使用方便，无需特意去高档中餐馆，这是一个优势。关键的味道如何呢？简单来说，非常美味！这个酱汁拥有压倒性的美味。单独食用炒饭也很美味，但将其与酱汁搭配在一起，效果如何呢？答案几乎比1+1更简单。再加上两颗巨大的煎饺，胃袋几乎被填满。炒饭的味道不是非常浓烈的，而是稍微控制了盐分，但是在与酱汁相结合时，味道刚好可以让你停不下来。还有略微糊了的锅巴。五目酱汁糊锅巴无论别人怎么说，都非常美味。我个人认为，如果可以选择清爽的泡菜和其他附加选项，那就更好了。超出预期的美味。简单而美味。充满各种食材的丰富口感是无法抗拒的奢侈体验。将来，它可能会成为风头正劲的"罗梅炒饭"的焦点。这是我超级久违的投稿，希望大家喜欢。

上午并没怎么工作，我本身也不是大食量，这个分量对我来说接近极限了。真不知道大家怎么吃得下。这家店11:30开门，我看到营业中的标志就进去了。点餐是用食券机的，有两个菜单选项：“五目酱汁拌饭”和“辣味噌猪肉酱汁拌饭”。这是家专门的炒饭店，所以这两个都是炒饭。虽然只有两个菜单，但感觉用这么大的食券机有些过分。炒饭的价格有点高，但你可以把它看作是酱汁和炒饭两道菜的价格。厨房里的两位工作人员还在准备中，所以不能马上开始做饭。我来得太早了吗？话说，这家店以前是卖什么的？店里的布局感觉很熟悉，比如那个楼梯。这里做饭是分工的，一个人负责炒饭，一个人负责酱汁，做的时候烟雾缭绕。我估计衣服上会沾上油烟味。我点了“辣味噌猪肉酱汁拌饭”，价格是1,200日元，真的很好吃。汤也不少。我吃到一半就感觉饱了，但如果是啤酒的话我可以喝很多。我先单独吃了炒饭，是那种松软的类型，味道比较淡，可能是为了和酱汁混合吃。鸡蛋的甜味很明显。酱汁里有猪肉、厚豆腐、大蒜茎、白萝卜腌物和大蒜味噌，上面还有一些类似坚果的洋葱干炸片和一些我不认识的食材。那厚豆腐的外皮吃起来像皮一样，猪肉很配炒饭，总的来说辣味噌非常好吃，我觉得不只是配炒饭，其他东西也可以。里面有一种像白萝卜腌物的食材，我不知道是什么，嚼的时候直接传到我的太阳穴，有点吵。虽然味道很好，但我觉得这种食材不加也无所谓。因为量很多，所以我吃得很慢，就像牛慢慢地吃草一样，我慢慢地咀嚼。店里没其他客人，所以我这个速度显得很明显，估计店员都有点不耐烦了，因为我吃得太慢了。但我还是花了很长时间吃完了，非常好吃。的确，口罩里有大蒜的味道，因为用了很多大蒜，所以很好吃。结果我的衣服也沾上了油烟味，下午回到办公室可能会影响到同事。不过我觉得很好吃，所以我不介意。我推荐给大家，真的很好吃。虽然我很喜欢炒饭，但这种酱汁拌饭对我这个胃来说确实有点多。