在节日时，一定要排队吃炖牛肚，无论如何都要尝一尝。

我以前知道这家商店，但从未在零售店购买过。偶然有时间下车，发现品川神社附近有庆典！？商店街非常热闹。虽然我来这里不是为了去【芝浦嵯峨正造商店】，但在逛商店街时看到了一长队，被勾起了食欲，于是排队等了大约5分钟...牛尾巴似乎很受欢迎，在早些时候就卖完了...肝卷也在我买之前卖完了，所以我从其他选择中挑选了一些菜肴：牛杂盐味，小份300日元，和牛颊肉滋味，300日元，我买了两份。牛杂盐味当场吃，味道很好，但与300日元和500日元的价格相比，感觉不太划算，有点贵。味道清淡，煮得很烂的杂碎和魔芋非常美味。牛颊肉滋味是包装好的，所以我打算带回家自己享用。牛颊肉切片有适度的厚度，味道偏甜，味道浓郁，每包有大约3片。考虑到份量，性价比不太高，但考虑到省去的烹饪时间，还算合理吧......！？那天看起来是庆典特别菜单，我又想去试试了。

在京急·新马场站附近，沿旧东海道，位于北品川商店街的"芝浦嵯峨正造商店"购买的牛杂煮，价格500日元，是今天晚餐的主菜。我将它原封不动地放入冰箱保存（见第二张图片），然后在盘子里重新加热。牛的各种部位都充足地包括在内（我丈夫喜欢第三胃的黑色部分）。味道有点咸，但充分展现了牛肉的美味。这真是美味。如果再经过这家店，我一定还会再买的，但这家店通常只在牛肉、猪肉、内脏和批发零售的时候营业，这次的杂煮是为了欣赏"品川宿场节"或其他庆典特别销售的菜单。还有其他菜单，比如牛肉烩白萝卜（300日元）、软猪舌烩（300日元）和牛小肠烤味付（300日元）。下一次商店街的活动会是什么呢？虽然其他菜单也很有吸引力，但我还是觉得会再点牛杂煮。

品川宿场祭上的煮込料理非常受欢迎，这道煮込料理是由肉店提供的，可能是牛筋。离最近的车站的帽子内的肉店已经关闭了近半年，品川宿有一家芝浦批发肉和内脏食品店，也提供零售服务，虽然牛筋在其他地方也有，价格也可能高一些，但听说这家店有好的牛筋。基本上是供应烤肉店和烤内脏食品店的，可以按千克出售，外观也不错。这次不考虑其他内脏，尝试了牛筋。这是一块少筋的和牛牛筋，有很多红肉，更重要的是肉中含有脂肪，可以直接烤。虽然价格比帽子内的肉店贵，但处理方式不同。如果来这边，一定要尝试一下。

我之前就知道，但从未去过的地方是“品川宿场节”，沿着旧东海道有各种各样的活动，我偶然发现的排队店铺是这家。这家店通常是一家肉店，但他们卖牛杂煮。他们有两种牛杂煮：普通口味和辣味。两种口味都很自然，但辣味的更能品味到杂煮本身的味道。辣味的有点辣，但因为食材很好，所以很适合搭配啤酒。购买后，我在附近的公园里搭配品川地区的啤酒一起享用。虽然我不知道他们是否经常卖这种牛杂煮，但如果只有这里有这么美味的杂煮，我下次会购买回家做火锅。