根据Myレビ的信息，听说巢鸭有一家法式果馅饼店。真的吗？就在巢鸭吗？？我大约四分之一个世纪没来巢鸭了，但似乎仍然有人在卖那种红色的内裤！在等待吃刨冰的时候，我不断走到店里的深处，果然找到了！这家店的氛围很简单。店里有一位精力充沛、会说流利日语的巴黎女士为我服务。圆形的烘焙果馅饼售价550日元。我想要控制在1000日元以内，所以选择了小巧的“花生焦糖，售价400日元”，还有一个选择！我假装在犹豫是要选择“Süße”还是“草莓与大黄”，或者是“杏子与开心果”，或者是“焦糖梨”，但其实只有一个选择！我选择了“芒果与椰子，售价550日元”！！我选择了常温产品，因为考虑要携带。此外，还有蒙布朗果馅饼、盐焦糖巧克力等其他口味！虽然对于甜食爱好者的我来说，不太容易选择，但他们还有各种口味的蛋饼！虽然是常温产品，但冷冻后吃芒果椰子果馅饼也非常美味！我在品尝的时候写下了以下印象！ “芒果椰子”哇！这个真好吃！薄薄的馅饼外皮，里面是坚果杏仁酱和椰子的味道，再加上芒果果肉！非常丰富！我喜欢！ “花生和焦糖”嗯！这个味道我也喜欢！酥脆的口感！焦糖的甜味和花生的香脆！一直持续的美味。以上是我的评论！这家店真的很好，我应该多买一些的。因为果馅饼真的太好吃了。不管买什么口味都很美味。下次我会尝试所有我感兴趣的口味！果然Myレビ 推荐的店没错！非常好吃，谢谢！＼(^o^)／

在巣鴨的地蔵通り商店街，我和三位朋友散步时，偶然路过了这家店。一个女性在店前招呼我们，于是我们看了一下商品。其中一位同行者曾经吃过，说很好吃，所以我们不由自主地购买了人气第一的斯里杰550日元。回到家后品尝，味道确实符合期望。虽然价格有点高，但味道真的很好。

在法国经营的店铺。他们有份量足的扎实挞，与日本风格的精致甜点有所不同，这点非常不错！每一个挞的尺寸也比较大，所以可以考虑分享哦？他们也有季节限定的款式，可以与经典款搭配品尝。我选择了樱桃挞，非常美味。底部也很酥脆。这是一款让人感觉有些怀旧的甜点。

从菊谷到巣鴨的地藏神社，我漫无目的地走着。以前来过三浦屋（午餐的田鸡粥在体力不足时很好，但我没有评论过），但这次我路过了所有以前去过的店铺。有面包的喜福堂（店内布局有变化），咸大福的水之馆，福福馒头的顺庄屋等，我以前去过。这次我想尝试一些不那么有名的店。于是，我路过了这家店。巣鴨的老年人比例异常高，特别是在地藏神社附近。在这个地方，大多数店铺都是老奶奶们一起购物的地方，但为什么会有一个挞和奶酪蛋糕的店呢？开业是在2022年2月，所以快要一周年了。标语是“正宗法国挞专门店”。通常像“正宗”的店铺往往会让人产生“真的吗？”的感觉，但是这家店外面卖东西的女孩，还有在后面做东西的人，看起来都不像日本人！他们看起来不是亚洲人也不是阿拉伯人，而是欧洲人，很可能是法国人！看来味道确实是正宗法国的。◯斯里吉的最受欢迎的商品。开心果酥皮挞上面加了Amarena樱桃。Amarena樱桃=樱桃浸泡在糖浆中。挞皮本身不会太硬，更接近奶酪蛋糕的酥皮挞底。它薄薄的，有点松脆，没有过于突出的口感，但这也很美味。不仅挞皮，这个挞也非常美味。馅料有点复杂。开心果味道略微保守，而樱桃的甜酸味偶尔会出现，然后从后面追逐着果味？咀嚼时味道会变化。甜度也不强，不沉重。这真的非常美味。◯兰姆酒水果挞上面加了葡萄干、木瓜和菠萝，腌制在兰姆酒中。没有猕猴桃或芒果。这个兰姆酒挞的亮点在于兰姆酒，似乎是“Negrita兰姆酒”。什么是Negrita兰姆酒？以下是复制粘贴的信息：“这是在法国波尔多混合和陈酿的，由马提尼克岛和其他西印度群岛生产的兰姆原酒制成的（省略部分）的兰姆酒淑女。”看起来不同于巴哈马的兰姆酒。虽然没有一起品尝，所以我不知道它有多大的不同。挞的一面不是浸泡在兰姆酒中，而是有一点兰姆酒的香味。这也很湿润，很美味。很容易理解。◯挞坦坦550日元冷冻商品。上面写着从法国直接进口之类的，但不清楚哪部分是直接进口的。建议在500瓦特下加热1至1.5分钟。非常热。苹果很软。酸甜度＞焦糖的苦味，所以做得比较轻。通常我喜欢稍微苦一点浓郁的挞坦坦，但这种也很美味。底部的底部非常薄，几乎没有存在感，所以这是一款纯粹品尝苹果的挞坦坦。无限量地可以吃。上面的两个挞加起来是1120日元，所以挞的单价大约是550日元左右。奶酪蛋糕和挞的种类非常多，让人眼花缭乱。如果能买点奶酪蛋糕就好了。后来在Instagram上确认后，看起来非常美味！正宗法国的味道可能更像奶酪蛋糕。一般来说，正宗=浓郁的味道的印象，但这种味道更轻盈美味。我有点担心巣鴨是否能接受这样的味道！也许会考虑搬迁等可能性。无论在哪里，我都希望他们能够长期经营下去，希望能在我容易去的地方。

在享受了砂田先生的拉面之后，我渴望吃点甜食，于是步行1分钟来到巣鴨地蔵通り的塔尔特·阿尔贝尔先生。那里摆满了各种色彩缤纷的挞，还附有手写的说明文字，让人感到非常愉快。我被一块鲜红色的草莓和大黄挞（550日元）吸引住了。当我询问店里的漂亮姐姐是否可以拍商品照片时，她欣然同意了。回家后，外皮脆脆的，内里融合了酸甜，非常美味。虽然它被宣传为法国正宗挞点，我本以为会很甜，但实际上是符合日本人口味的适度甜美。店里之前买过的女性也说正好合她的口味，所以她特地再来买了。

在巣鴨地藏巡游时，我去了法国人Paul的法式塔店『Tarterie ALBERT巣鴨地藏通本店』，外带了一份芝士丰富的奶酪蛋饼。味道超级好！

在巣鴨地蔵通り稍微走一段路的左边有家店铺。我以为是蛋糕店，结果是一个专门做挞的店。挞啊～看起来好好吃。其实我本想买一个1500日元的四种口味组合的，但最终还是克制住了，只买了当季的草莓挞。与便利店的挞相比，这个挞的奶油非常柔软。真的很好吃。挞的甜度很适中，草莓很甜，没有掩盖其他味道。这是经过精挑细选的草莓，好感度UP。如果这么好吃的话，应该买了四种口味组合就好了。店员和糕点师傅都是三位（大概）法国女士。她们的日语也非常流利。非常彬彬有礼的日语和服务让人留下了很好的印象。这些一定是正宗的挞味道吧。这家店非常温馨，一定要来体验一下。这就是正宗的法国西点，挞。

在巣鴨地蔵通り商店街有一家专门制作塔尔特的店铺！店主来自法国布列塔尼地区。据说可以品尝到正宗的法国味道！小巧可爱的塔尔特摆满了货架，实在是太可爱了！不禁停下脚步，仔细观看，然后店主突然问：“要不要尝尝一口？”然后递过来一个小小的塔尔特。咬一口，哇！好好吃啊！我一定要买一个！这是在特卖活动中购买的。*焦糖梨塔 295日元（含税）焦糖、梨子和肉桂*斯利杰 594日元（含税）人气第一的塔尔特，内有杏仁塔皮和樱桃，顶部是酥皮*红玉塔 594日元（含税）使用红玉苹果制作的塔尔特*卡努莱 一款湿润的小卡努莱，我都很喜欢！底部的酥皮和杏仁味都很美味！感受到了法国烘焙点心的高水平。果然，塔尔特只有在法国才能找到吗？据说在总店还有法国小吃！我一定要尝一尝！

巢鸭的这家洋菓子工房拥有与周围环境不太相符的优雅氛围。这里的法国员工每天都在店内制作美味的挞，供顾客购买。今年夏天，他们还举办了刨冰挑战活动，我在店里尝试了一下。我也带了一些挞回家，总的来说，都非常美味。虽然洋菓子整体而言，在夏天可能会销售下降，但我觉得他们的真正特点是在百货商场和市集活动上的销售，这里似乎充当了工厂的角色。从商业模式的角度来看，他们的运营非常聪明。

我去了巣鴨地蔵巡り！法国人Paul先生的塔尔特店已经正式开业了！我买了红茶和柠檬塔尔特，还有香蕉和椰子塔尔特。味道异域风情！Tarterie ALBERT塔尔特店巣鴨地蔵通り总店【正宗法国塔尔特专门店】03-5980-7955（周二休息）

今天，Kerolin的朋友，法国甜点师傅Polru先生，在巢鸭地藏通开设了法式挞專賣店“TarterieALBERT（挞特里艾尔伯特）”。一定要去品尝一下！我买了很多，所有的挞都散发着美妙的香气，味道超级棒！（2022年1月15日发布）

意大利芝士和番茄以及罗勒的奶酪蛋挞，价格594日元。法国产菠菜和山羊奶酪的奶酪蛋挞，价格594日元。

焦糖芝士舒芙蕾 200日元（原价400日元的50%折扣），焦糖芝士舒芙蕾便宜，但不是因为保质期快到期，而是因为外观变差了。

购买了1,500日元的四种奶酪托盘。在烤箱中加热后，晚餐吃了，味道非常美味。•金枪鱼和番茄•蘑菇←平时不怎么吃，但很美味！•番茄和菠菜•洋葱和培根如果有更大的份量也会很高兴。会再次光临。

在涩谷的这家店里，香气扑鼻，味道非常美味。