===【大门的小道】系列=== 国分寺。一直以来都在瞄准这家店。虽然不太了解，但我敢肯定它肯定是从“ほっかほっか亭”幸存下来的，虽然店名可能不同（･_･; 我想，至少从店名来看，它不是“かまどや”系列的(дﾟ)ﾁﾗｯ。不过，当我调查时，我发现全国各地都有（曾经有）同名的店铺。例如，有的在丹波市、萩市、玩具之城、香取市、山形、下落合、四国中央市、新宿5丁目等地分布。当我在食客点评网站上搜索时，发现有107家店！！！而且，我调查后发现，许多这些店铺的招牌上都画有一个八角形围绕的炉子的标志，就像“ほっかほっか亭”和“本家かまどや”一样。大约在1980年前后，ほっかほっか亭、本家かまどや、ほっかほっか弁当日本亭等相继创立，还有其他一些类似的店铺，（这些情节与“どさん娘”和“どさん子”很相似……）。在外卖便当的战国时代，竞争异常激烈。那么，这个“ほかほか弁当”的定位是什么呢？有些店的字体相当复古，看起来像是用毛笔写的，所以它可能不是从ほっかほっか亭分裂出来的，或者……。至于这家店，它的外墙是黄色的，上面大大地写着“ほかほか”。不是毛笔字体的。我以前在这里吃过饭团，记得它的性价比相当高。看上去像是一家从昭和时代就开始营业的店，陈旧的招牌不禁让人充满期待。我在下午2:30来到这家店。哦，找到了！(//∇//) 在柜台上，与炒面一起摆放着“炒饭（302日元）”。“需要加热吗？”“是的” 1分钟后，它被加热好了，我去结账。那么，我要在哪里吃呢……穿过铁路对面的公园，到处都是灌木丛，我不得不撤退。我走了很长时间，最后坐上了火车，才找到了最佳的用餐地点｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡让我们尝尝吧……它感觉相当沉重，但唐揚げ（炸鸡块）也配在里面，是薄薄的煎蛋卷。煎蛋卷上面有番茄酱呈锯齿状。好吧，它的酸味不是很强，所以它不会与番茄酱发生冲突。主要是浓郁的风味，轻微的甜味。配料包括鸡肉、青豆、胡萝卜和玉米。可能是混合蔬菜，但鸡肉颗粒状地分布在其中，以302日元的价格，这有点令人难以置信(*´∀｀*)蛋皮是极限的薄煎蛋皮，这已经是一种形式美了。然后，唐揚げ（炸鸡块）是很美味的。它的调味很好，使饭菜更好吃，尽管是提前制作的，但还保持了脆脆的口感，鸡肉也保持了多汁。而且它的大小相当大，令人满足。瞬间被吃光。虽然唐揚げ（炸鸡块）有点油腻，但可能是因为我一边寻找最佳用餐地点一边冷却了一点。鸡肉和其他配料都很多，酸味也得到了控制，我很高兴。份量也相当大，而且还附带了唐揚げ（炸鸡块），只要302日元！！？？？？比在牛肉饭店吃牛肉饭，你可以获得更多的食材，份量也不输，性价比更高，哎呀……我觉得这真是一个破格的价格？？？另外，不只是这家“ほかほか弁当”，还有“バージニア フライドチキン ゴールデンスキリット”、“甘太郎”、“あま太郎”等，这些曾经的连锁店的历史，虽然总部已经消失，但还能保留下来吗？这是河井的想法（求帮助）。===

2022年2月19日（星期六）从图片中......那天，我早上去看医生，然后打算去工作地点做一些工作，所以想吃个简单的午餐，于是在快到13点的时候去买了便当......那家店已经经过了好几次了！店面上醒目的写着"ほかほか弁当国分寺店"（热乎乎便当国分寺店）。我点了餐，然后在路边排队等候，等了大约15分钟......午餐时间这家便当店似乎非常受欢迎......我还发现他们可以电话订购，而在我等待的时候，有很多附近工作的人也来取便当！电话订购可能对正在排队的人不太公平吧？厨房里只有两个人，也没办法。我点了一份540日元的"スタミナ弁当"（力量便当），然后等着。顺便说一下，在等待的时候，我了解到辣鱼子是很受欢迎的......我带着"スタミナ弁当"回了工作地点......米饭有点硬，但还是很好吃......下次我想试一下辣鱼子......

地方回来吃了家乡的便当，之前在食评网站上看到写着“9:00开店”，几次都在9点后去了，但是饭还没煮好，只好离去... 这一天差不多10点前经过时，尝试问了一下，结果没问题了（；-_-）=3 原来店铺角落小字写着“10:00~”（´ε｀；）ｳｰﾝ... 原来是还没准备好... 收银台旁边有个摆着1日元的袋子（不强制），我愉快地放了进去。点了“便当”《360日元》有海苔卷和熏鲑鱼可选，但我选择了经典的。白鱼块又厚又鲜嫩，炸丸子松软多汁。海苔很厚，用筷子切不开，芝麻的量够多，这一份就足够吃饭了（^^推荐那些胃口大的男生多点配菜。

离火车站远处的一家安静的便当店。我晚上去了，这里的灯光闪亮…。不仅有便当，还有各种小菜。●炖菜（含税115日元）商品名上写着"ざっくり煮物"，有几种不同的选择。我买了这个类似筑前煮的东西，性价比看起来很不错，而且果然如此。因为里面有各种蔬菜，和风的味道很浓郁，但不辣。牛蒡、豆荚、芋头、胡萝卜、南瓜，都很好。

为了减肥，我骑自行车活动。国分寺是一个有很多坡的城市。我骑着自行车沿着南口多喜窪通往西国分寺方向，上下陡峭的坡道，因为我力气不大，所以决定越过JR中央线的陆桥（花沢桥），前往中央线的北边。在骑车的过程中，发现这家便当店正在营业。虽然是第一次光顾，但还是决定尝试一下。这家店似乎是由一对年长的夫妇经营的，尽管我没有确认，如果有错误请谅解m(._.)m。在商品柜台上摆放了各种现成的便当，包括高菜炒饭、高菜炒饭和炒面套餐、照烧鸭腿便当、鸡肉炒饭、炒蛋饭，商品柜台里还有各种沙拉（土豆沙拉、意面沙拉、通心粉沙拉、洋葱沙拉、海带沙拉、豆腐沙拉）、包装好的菜肴、煮物包装、以及其他小食品。他们会根据订单现做饭团。我点了豚肉饭团、家庭份的煮物、鲑鱼饭团、昆布饭团、柴鱼饭团。在骑车回家的途中，配菜的泡菜不小心弄乱了，所以豚肉饭团的外观有点凌乱。但家人吃的时候没有说什么，都很享受。我回家后立刻吃了煮物和两个饭团（昆布和柴鱼）。煮物味道普通但不错。只是在骑车回家的途中，汤汁从包装里漏出来，所以我把它倒在了碟子里。饭团和便利店不同，他们会根据订单现做，所以非常美味。米饭的煮得正合我口味，昆布和柴鱼饭团非常美味，是我骑自行车后的能量补充，让我恢复了精力。

这家手工便当店位于国分寺站南口附近，靠近花沢桥，朝着莱昂方向走。曾经很流行的手工便当店，尽管如今被便利店压制，但这家店仍然生存下来。中午时分，等待便当的粗野客人们。我选择了提前制作好的便当，不需要等待。炒面和炸鸡块卖230日元，但也有附带鸡肉炒饭的选项，售价265日元。他们会用微波炉加热。炸鸡非常美味，有点甜酸，味道很棒！炒面也很好吃！吃得有点过多，但还是下定决心点了鸡肉炒饭。明显吃得太多了。蔬菜只有红姜、少量的卷心菜和幸福神漬。总之，这里的便当价格非常实惠，没有超过500日元的选项。希望他们能够坚持下去，尽管物价高涨。

从JR国分寺站南口出来直走约5分钟，附近有"东京燃气LifeBar西武武藏国分寺站前店"，以及受当地人喜爱的"温暖便当 国分寺店"。他们的便当适合社会人午餐和独居学生晚餐。我点了炸鸡便当（5个）和蘸酱汉堡便当。炸鸡感觉肉质鲜嫩，汉堡肉质鲜美多汁。这里的便当份量十足，普通份已经很足够，还可以加50日元升级为超大份。而且价格相当实惠。我明白了为什么这家餐厅能长期受到当地人的喜爱。只是在午餐时间人比较多，建议稍早些前去。

在甚五郎享用了肉汤乌冬面后，我按计划来到这里。听说这里有炒饭，所以我来了，我是河井(o´･ω･`o)ﾉ，我在16:45抵达。嗯，看起来没有炒饭的样品Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ……难道已经卖完了吗？没办法，只好快点吃完，然后去其他地方找炒饭(｀･ω･´)ｷﾘｯ我点了“明太子”和“金枪鱼玛约”饭团（各115日元），然后环顾四周。这个地方看起来历史悠久。从店名来看，它原本是其他便当的连锁店吗？但是，我错了Σ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ不可能没有炒饭的样品，我自作聪明地以为( -_-)虽然没有详细的菜单，但在吧台上捆绑着的白纸……那就是菜单。上面写着“炒饭375日元”……哦，但已经太迟了( -_-)饭团已经准备好了。我事先研究过，在车站商场的餐饮区中间有一个休息区(￣ー￣)ﾆﾔﾘ我打算在那里吃。我打开包装袋……哦！附带有芝醃海苔和脆梅子ヽ(∀ﾟ )人( ﾟ∀)ノﾋｬｯﾊｰ好吧，先尝尝金枪鱼玛约。它的外观并不特别大，但有深度。而且是温暖的(ﾟДﾟ)ﾉ嗯……饭很好吃。稍微硬一些的饭颗粒感强烈，咸味正好。嗯，非常好( ^_-)-☆金枪鱼玛约有点偏向玛约酱，分量不多。实际上，我主要吃的是饭。而明太子则有很多。因此，无论从哪里咬下去，都会遇到明太子ヽ(´▽｀)/明太子中既有酸味和鲜味，又有甜味，我喜欢(^_-)-☆因此，我认为明太子比金枪鱼玛约更好。吐掉脆梅子的核，结束了这顿饭。以115日元的价格，这个饭团不会让人后悔。看来我不再感到有必要特地去买更高级的饭团了(^_^;)也许再多等一会，海苔会变得更加嫩滑美味，我想。前面的客人有2人，都是附近（不同的）餐厅的顾客，看起来是来买东西的。根据和女士的交谈，我猜想他们两人都是常客。也许这是类似于“音乐家的音乐家”的店铺。女士的服务也非常好。下次我一定要点炒饭，虽然心里有点遗憾……因此，河井打开了食评网站。待续。

这种便当店现在变得稀有，因为大型连锁店和百货公司提供各种各样的便当。在这种情况下，有一家坚守本地并努力经营的店铺，早上早早就开门，基本不休息？我一直对这种存在感兴趣，实际上一直在关注着。这次我鼓起勇气首次造访了这家【炒饭】店，价格为350日元。虽然我很少使用这种店铺，所以我不太了解，但在便当店看到炒饭这个菜单让我觉得新鲜，因为在高中时代，我经常去附近的这种便当店，但那时我主要吃炸鸡、海苔和明太鱼子酱，所以这种多样的菜单让我感到兴奋。虽然午餐时间已经过去了一点，但这里有很多选择。橱窗展示的是否为样品我不清楚，但这家店似乎是家庭经营风格，从后面的厨房传来的烹饪声音让人感到安心。炒饭是三明治式的，可能有一个鸡蛋，是薄煎鸡蛋，将其放在容器里，然后加上番茄酱饭，再盖上鸡蛋。这是一种简单的材料，玉米、青豆和鸡肉。米饭很多，鸡蛋上有蛋黄酱的图案，另外还有一块鸡排（可以加酱汁）。它有一种家常的感觉，还有炒面、咖喱肉煎面、沙拉等等。我不知道为什么，我觉得有些东西我能够理解，午餐或晚餐时不去周围的店，而是排队在这里。旁边的店也很吸引人，但是进去的氛围有些难以进入。我注意到他们的设计公司与木之光（Mokomorebi）是同一家，他们还有采访视频。这可能是一种命运吧~

这次的餐点真是美味！选择了当天的推荐菜单真是太明智了。海苔便当：海苔和芝麻的香气浓郁，即使变凉仍然美味。炸鸡和以前的不同，外皮薄脆，肉质鲜嫩，调味清爽。难道在同一家店里也会有这么大的不同吗？难道是为了今天的特选而特别采购的吗？猪肉汤：看上去像是冷冻山药和超市里常见的根菜，但不知怎么的非常美味！白味噌的香气鲜活，似乎是由适量的猪肉块调味的。不仅仅是按照过去家政课上学的“味噌汤不要煮沸，应该寸停”的方法，而且还投入了适量的味噌，似乎是运用了专业的感觉！别人的丼：对了，如果再加上这个，就成了牛肉猪肉鸡肉的三重奏，果然是牛肉蛋丼！牛肉的美味一口就能明显感觉到。另一方面，从“别人的丼”的名字来看，脑海中浮现的是... 今天的音乐：《补偿》/ 桂银淑（←链接：从应用程序中无法查看）虽然这首歌有特蕾莎流派和桂银淑流派之分，但作为亲眼见过这个视频的人，我无法不支持桂银淑。当时并没有太在意，但现在再次看，真是多么美丽啊...

国分寺花沢街道旁边的一家名叫“どこにでもあるほかほか弁当”的店铺。看起来不是大型连锁店。有各种便当和小菜，价格相比其他连锁店要便宜。我买了蛤蜊炸鲍鱼便当、混合炸鲍鱼便当、汉堡便当和姜炒便当，还从小菜中选了春卷沙拉和土豆沙拉。如果购买四个以上的便当，还可以免费获得炸鸡块。味道普通，但价格和服务都不输给大型连锁店，值得推荐。我会再次光顾。

ほかほか国分寺店位于东京国分寺市，是一家备受欢迎的怀旧风格便当店，提供各种各样的便当和熟食。它位于JR中央线国分寺站南口附近，靠近多喜窪通和花沢通交叉口，以及南町3丁目的红绿灯。这家店由一对年长的夫妇经营，提供价格便宜且品种丰富的便当和熟食。便当种类多到让人难以选择。今天晚上，我购买了以下食物。虽然我被手卷寿司的诱惑所吸引，但今天要注意不要吃太多。 - 汉堡便当 514日元 - 炸鸡便当 440日元 - 沙拉 120日元 - 炖菜 120日元 - 炸面条 231日元 炸鸡便当的份量非常大，盖子都合不上。然而，老实说，吃下去后，我觉得外皮太厚了！最好是加上大量酱汁，使其变得更加柔软。汉堡可以选择意大利式、大根和牛排酱汁。我选择了牛排酱汁。汉堡的味道很好，有洋葱的香气。酱汁味道甜美，合格。虽然焖面条是提前做好的，但非常美味。炸鸡与酱汁搭配在一起非常美味。个人觉得如果有更多的卷心菜会更好。炖菜淡味，沙拉有点硬。总之，所有食物都是非常划算的价格。 推荐度：★★★☆☆ 停车场：无 附近有CP 访问日期：2022年1月29日下午 午餐营业：不适用 外卖：可行 定休日：无休 营业时间：10:00-20:30 吸烟：完全禁止 信用卡：不可 电子钱包：不可 PayPay：不可 积分卡：无 免费WiFi：无 座位上有电源：无 重复可能性：中 备注：==========

再次光临！今天来尝试一下炸鸡咖喱：之前留下遗憾的炸鸡是否现做的味道好？验证一下！嗯，炸鸡的外皮不够酥脆，有点缺少脆口的感觉。可能是这种炸法不太符合日本口味，更适合西式口味。搭配塔塔酱会更好一些。至于咖喱，味道浓郁，煮得很入味。虽然现场的厨师可能会变，但我会不定期光顾，寻找美味并进行点评！

再次来到我们店前的那个现场。果然在傍晚的偶像时间，客人络绎不绝。我仔细看着大家都买了什么，但看不到手提袋里面的东西（笑）。番茄炸鸡便当：每周变换的特色菜品或店推荐菜。我想说刚炸好的炸鸡配番茄酱会更好，但我没能吸取上次的教训，把便当拿回家了。加热食用时，酥脆的口感有些失去，但这真的很美味。番茄弥补了炸鸡所没有的，使味道更丰富。我也想在家试试做。猪肉丼饭：这个是柜台上现成的便当。口感和外观一样，但没有想象中那么咸，肉的味道相当突出。虽然盒子不大，但吃起来相当饱。如果我再年轻些，可能会尝试换成不同的米饭，享受两种口味：酱油饭和原味饭。既然是现点现做，就好好享受新鲜出炉的美味吧。这一次一定。

从公寓工地远处可以看到这家店，而且正值下午的繁忙时间，人们不断进出，让人忍不住望过去（工作怎么办）。于是在回家的路上顺便来了一趟。店里有一位气质非凡的女士在工作，前面有其他客人，需要等一段时间。但食物是现点现做的，所以很新鲜。店里在柜台上还备有一些现成的食材，以满足那些匆忙的顾客。冷藏展示柜有点模糊，不太容易看清……这些是样品还是实物呢，虽然看起来非常真实……从中找到了一个！那就是！炸猪肝便当：外卖所以需要稍微保守地炸制，所以猪肝没有那种弹牙的质感，但是却很脆，而且口感很嫩！还有浓郁的酱汁，让饭菜更好吃。还买了一些明天早上要吃的东西……鸡肉炒饭：看起来可能有点湿润，但实际上口感很好的鸡肉炒饭！尽管只有番茄酱的味道，但调味得当，而且非常美味。烧菜：看起来颜色很诱人，所以买了。对于日本人来说，味道和外表一样好。粉丝沙拉：哦，相当有嚼劲的粉丝，令人好奇的微咸味道，激发了我的好奇心。炸猪肝，如果是刚做好的，一定会更美味！现在坐车可以马上吃到，下次要试试。哦，对了，我好像现在不允许吃内脏类食物了，哈哈。

JR国分寺站南口往西步行大约4分钟。在午餐时间，这家受欢迎的便当店总会有3、4个人在排队等候。我经常看到周围的上班族和建筑行业的人们停车买便当。我对这家店的美味很好奇，于是终于尝试购买了！▪️生姜烧便当 490日元▪️力量便当 520日元▪️豆腐沙拉 210日元价格实惠！无论是生姜烧便当还是力量便当，盐分不会太重，味道恰到好处，令人感激(^o^)豆腐沙拉里有大量豆腐，对排除多余盐分很有效，既能享用健康沙拉，也能摄取有益的豆腐和海带。海带又厚实又有嚼劲，令人愉悦！芝士鸡肉饭、章鱼饭、炒面都低于300日元。咖喱饭也只需300日元(*^^*)这样的价格对于每天光顾的人来说太有吸引力了！他们在菜品和菜单上下了很多功夫，确保你不会感到厌倦！这样的家庭式便当店将成为当地的珍贵资源，我认为。

220321 ほかほか弁当 国分寺店的明太子便当，514日元。