在国分寺，如果想吃燻製食品，我认为这里绝对是最佳选择！我来的那个星期三晚上，客人络绎不绝地进来。所有的菜肴都非常美味，食材都经过了充分的熏制。虽然能闻到燻製的香气，但口中却能感受到食材的美味传递开来。我真的非常满足！而且酒水种类也很丰富，让人感到非常开心。个人而言，我特别喜欢燻製奶油焦糖腰果，简直可以无限吃下去！因为客人比较多，所以打算去的话最好提前预订。下次想吃燻製食品的话，我一定会再来！非常美味！(*´ー｀*)

国分寺站附近有一家烟熏居酒屋。有丰富的饮品和食物种类可供选择，可以享受挑选的乐趣。菜单种类繁多，即使不喜欢烟熏食物的人也能找到适合自己的。离开时还能得到⭐︎的小甜点。是我想再次光顾的店。

国分寺站前的“熏烤屋 もっくん”是我在1月15日星期六路过国分寺回家时注意到的一家令人感兴趣的店铺。由于还有一些时间营业，我在Komeda Coffee度过了一些时间，然后前往了这家店铺。这家店铺位于一座综合楼的三楼，需要坐一个有点狭窄的电梯上去，然后有一扇大门。一进门，就能闻到熏制食物的香味。我被引导到座位上，并被问到“是第一次光临吗？”因此，“是的”，对于第一次来店的客人，他们会免费送上毛豆！饮料我点了一杯ホッピー，对于一个独自喝酒的人来说，这是必不可少的小吃。我点了“熏制全种类拼盘”@1,180。熏制全种类包括羊肉、香肠、熏制黄瓜、章鱼、三文鱼、白肝、带子、培根、芝士、猪舌、鹌鹑、鸡腿肉等12种不同种类的熏制食物，每种有两份。ホッピー的量有点少，但免费的毛豆很不错，惊喜的是还有毛豆的熏制版。而拼盘看起来非常漂亮，光是外表就让我相信一定非常美味。肉类、芝士和鹌鹑是常见的熏制食材，但熏制带子、章鱼和三文鱼等生鱼片真的很特别。而且，不得不说真的很好吃！每一道菜不仅口味出色，而且食感也很棒。此外，我还点了大根天妇罗、熏制出汁卷玉子和芋烧酒。非常满足地度过了美好的一餐，真是找到了一家好店。店里的服务也很好。结账后，他们还给了我一张小票，据说下次带着这张小票来可以获得熏制小吃的赠品。美味可口，感谢招待！

在新冠疫情期间，虽然大多数店铺缩短了营业时间，但我很庆幸找到了一家早上还在营业的第二家店。初次光临时，他们赠送了燻製枝豆，非常美味。他们的推荐菜单是手写的，充满了独特的味道，给了我很好的印象。燻製盛合套餐的香味浓郁，非常好吃。今天的菜单上有一道海藻天妇罗（我记不太清了），这是我以前从未见过的菜单，尝试了一下，但味道一般。总的来说，性价比很高，如果我再想吃燻製食品的话，我会再次光顾这家店^^

星期天晚上7点前来拜访。在大楼的三楼，顾客占了七成。四周都是年轻人。看起来我可能有点格格不入。首先点了一杯生啤酒。第一次来这里，他们送了些枝豆作为小吃。这家店似乎以烟熏食品为主题，连枝豆也有烟熏的味道。吧台前摆放着一些大酒瓶，不知道有多少人真正懂酒。有些酒瓶上有灰尘。虽然可以吸烟，但没有人在吸烟。吧台似乎是一块大板子做的，疑似合板。烟熏食品味道还可以。我点了酱汁腌制的辣味山芋泥，但看起来更像是葱拌金枪鱼。希望他们能改进。

访问日期：2020年8月16日（星期日）晚上。我不太习惯吃熏制食品，所以来到这家熏制食品店时，我感到既期待又不安。尽管是星期日晚上，但店内非常热闹，我被引导到吧台座位上。在我身后的桌子上有客人吸烟，让我有点担心，但因为他们背对着我，所以并没有闻到烟味。另外，虽然这是一家熏制食品店，但店内并没有烟雾味，让我感到安心。第一道开胃菜是生卷心菜。据介绍，它是无限供应的。从多种选择中挑选5种的套餐非常划算！我选择了扇贝、鹌鹑、三文鱼、猪舌和山羊！扇贝非常鲜美。鹌鹑有浓烈的熏制味道。三文鱼味道很普通。猪舌的味道不太重。山羊有独特的香气，让我略感不适。实际上，在点菜并品尝后，我发现我不太喜欢熏制的味道。在这5种食物中，独立点的扇贝是我最喜欢的！它有一种香味和味道，不输给熏制食品！5种食物套餐配有芥末，绝对非常适合香肠！此外，由于我坐在吧台座位上，可以看到香肠被烤的过程，听到诱人的声音和香气。下次我一定要尝试一下香肠。我点了一杯水果酒（是白桃酒吧？），里面有果肉，非常令人兴奋！在喝完酒后，可以品尝到果肉，真是美妙的时刻！吧台上摆满了各种酒瓶，墙上写着推荐的酒品。根据他的说法，这家店的酒水种类非常丰富。在众多餐饮店兴衰不居的情况下，我想熏制食品和酒类这一黄金组合可能是这家店的人气秘诀。

2月27日是 Pokémon 的生日，每年都会举行一次受欢迎的投票活动。今年有890种 Pokémon 参与竞争，第一名不是 Pikachu，也不是哺乳动物，而是类似青蛙或蝾螈的两栖动物。更令人吃惊的是，我因为对 Pikachu 怀有怨恨而变成这个样子，竟然获得了第三名，超越了 Pikachu，他可是主要角色。不知道相比于主要角色，我更受欢迎是否是好事，但老实说，我觉得应该为自己的胜利感到高兴。为了庆祝我的胜利，我去了燻製専門店，这家店分布在涉谷、吉祥寺、府中、武蔵小金井。如果提到 Mokkun，一定会想到长颈鹿。开胃菜是卷心菜，可以无限续盘。燻製烤牛肉盛合5种口味（芝士、炙烧白菜、鹌鹑蛋、扇贝、三文鱼），还有燻製塔塔酱的牡蛎炸。新洋葱的烤制是免费的。喝了柠檬酒，还有经理的威士忌。柠檬酒分为总裁（知多）、部长（波摩）、主任（角）、新员工（吉姆·比姆），这里应该瞄准总裁，但因为觉得超越 Pikachu 有点不好意思，所以我选了部长。虽然550日元价格还可以，但有一些甜味，确实比员工的好喝。燻製食物有些有浓烈的香气，有些则不那么浓烈。燻製塔塔酱里有很多蛋，淡淡的烟熏味。至于炸物上的塔塔酱，我通常会担心卡路里而避免食用，但实际上太好吃了，我一直在吃塔塔酱。最近经常看到的新洋葱。洋葱本身没有被燻製，而是有燻製培根。洋葱的多汁口感，水果般的甜味与黄油融合，带有甜美的烟熏香气，培根的烟熏味，真是太好吃了。烤牛肉和燻製芝士是唯一还在冒热气的，真的...太好吃了...我决定在今年的生日上吃这个。谢谢款待。

国分寺站步行1分钟即可到达的烟熏居酒屋。同事带我去了那里。主打烟熏和烤鸡肉，我们点了一份烟熏拼盘。因为我们是三个人，这份拼盘已经足够填饱肚子了。还想尝试其他的菜品...烟熏料理真的很有深度。店内氛围也很好，店员非常亲切。这些都让整个用餐体验更加愉快。

最近我经常去的烟熏店是"もっくん"。和同事一起吃了很多东西后，我们在第二家店去了这家。尽管我想着会变胖，但大家总是点很多菜。哈哈，不自觉地动筷子。我们点了经典的瞬间燻製燻製全种盛合，还点了第一次尝试的白鱼披萨。像小吃披萨一样，咸味很好，非常美味。不知不觉间，我们一直喝到了大约3点。这种开到早上的店真是危险啊...。谢谢款待～

星期五晚上，为了庆祝后辈的生日，在餐厅集合吃饭。我喜欢熏制食品><点菜瞬间有熏制的牛肉凯撒沙拉，美味的盐腌黄瓜，熏制土豆沙拉，炸鱿鱼蘸酱，牛油果叉烧炒饭等等。虽然忘了拍照，但那炸鱿鱼的酱料是由鱿鱼汁制成的，非常美味。此外，店内挂着“可以享受完美黑标的店”的招牌！我来了〜这是美味黑标的证明，获得了札幌啤酒的秘密调查。这里的高球奇怪地，超大的和普通的价格竟然相同。当我过于得意的时候，我竟然喝了大约4杯，感觉有点醉了。所有的菜都非常美味。谢谢款待〜

我经常去，但今天和公司的后辈们一起去了。我喜欢札幌黑标啤酒。高球有各种各样的选择。新员工的高球→高级员工的高球→烧鸟等，酒的品质决定了职位的晋升。点了新员工的高球（380日元），它被送上来了（笑）。第二次以后的光临，他们会免费赠送烤鸟串，比一些烤鸟店的更好吃^^;菜单上有各种各样的烟熏菜肴。培根、奶酪等标准选择当然有，还有章鱼、帆立贝、牡蛎等等，所有可能搭配烟熏的菜肴都有。我最喜欢的是帆立贝的烟熏和培根土豆沙拉，还有"瞬间烟熏牛肉"。它是用烟熏容器装着的牛肉，非常珍贵而美味。

想要送礼物给旅行的三姐妹，所以我们三个好朋友一起去小酌一下♪ 我们的工作地点和回家的路中间选择了国分寺。因为是周三，所以想要快速喝一杯并处理事务，选择了这家名为“燻し家もっくん”的酒吧，非常方便。一出地铁站就在对面的二楼。由于价格合理，客人年龄跨度广泛，除了我们之外，还有一群看起来像公司职员的男士们，其中有一些拥有灰色头发，似乎这家店受到了不同年龄层的欢迎。厨房里有位友善的男性，上菜的工作人员（可能是兼职）是个美丽而有点傲慢的女性。虽然我没觉得她不好，但可能会因人而异。现在，让我们来举杯：我大姐妹中的妹妹1喜欢红葡萄酒，她点了一杯红葡萄酒；而我另外一个喝酒不太多的妹妹2点了雪莉加法国苦精，而我因为早上掉了一颗牙齿，所以选择了葡萄柚汁。他们告诉我们，如果使用LINE与店铺联系，可以享受各种优惠，所以我作为代表当场注册，结果得到了两串烤鸡和一个免费的小菜。感觉非常划算！如果我们三个都注册，那就是三倍了。因为我家附近也有这家店的连锁店，所以我向妹妹们推荐了一些我喜欢的菜品。【开胃菜】有生卷心菜可以无限续盘。生卷心菜切成块状，配上味道浓烈的酱汁。说实话，每人400日元的开胃菜有点贵，但鉴于其他菜单的价格都很合理，所以点得越多越划算。【熏制拼盘】包括培根、香肠、鹌鹑、猪舌、鸡腿肉、羊肉、白肝、烟熏三文鱼、烟熏鳕鱼、章鱼、奶酪等。总之，只要熏烤，就好吃！特别推荐奶酪，虽然很基本，但我认为你会惊喜于章鱼和番茄。【关东煮拼盘】经过充分煮制，看起来整体颜色偏暗，但口感很好，非常美味。【土豆沙拉】以熏鳕鱼为亮点，简直让人停不下来。【熏制葱和山葵酱】有点味噌味，但作为小酒的伴侣可能正合适。【串烧拼盘】热气腾腾的上菜非常令人高兴。期待着当天的串烧种类！LINE服务提供的串烧不会与其他菜品重复，这个服务非常贴心。【LINE赠送】只需现场注册就能免费获得两串串烧。真是太幸运了！原本打算来这里只是简单小酌，但当三个姐妹聚在一起时，就会不知不觉地度过两个小时。由于几乎客满，我们知道这家店通常限制每桌用餐时间为两小时，所以没有被店员催走，我们自己主动决定离开。我们收到了一些糖果等礼物，然后匆匆回家，因为我们都是主妇，需要照顾家里的事务。了解一家可以在零用钱的范围内吃饱的餐厅，可以在聚会时分享近况是个好主意。

祝日晚上18点访问。不久前，在吉祥寺的烟熏之家"燻し家もっくん"喝酒时，被烟熏风味的美味所吸引，在回国分寺的路上也顺便去了国分寺店。店内有吧台座位、桌子座位和脱鞋的座位。过了18点，顾客纷纷前来。有单身男士、两位男士、两位女士、家庭等各种各样的人。初次光顾时，会免费送上烟熏枝豆，这真的非常美味。 - 请客菜单：脆脆的卷心菜 421日元，上面加上瓶装的味噌酱。吉祥寺店的味噌酱比较浓郁，而国分寺店的稍微稀一些。点了以下菜品： - 黑标中 529日元 - Amaretto姜酒 540日元 酒水种类相当多。虽然这次没有喝烧酒，但因为种类繁多，对烧酒爱好者来说可能很不错。也提供了无酒精饮料。 - 烟熏土豆沙拉 421日元，里面可能有烟熏芥末。带有嚼劲的口感和烟熏的香气，非常美味。 - 鸭肉 tartare 637日元，带有鸭肉的嚼劲和甜味。搅拌黄油后味道更加温和。 - 牛筋Demiglace蘑菇煎蛋 530日元，浓郁的Demiglace酱和煎蛋的平衡很好，里面还有很多蘑菇。 - 角高球 518日元，我的丈夫已经喝了第二杯。杯子很大，喝起来有份量。 - 冷冻桃子酒 486日元，我也续杯了。前面坐在吧台的女士喝的冷冻桃子酒看起来很美味，所以我也点了一杯。带有脆脆的桃子块，甜而美味。 - 烟熏三文鱼腹部锡纸烤 962日元，烟熏的三文鱼香气浓郁，新鲜出炉的热气腾腾。脂肪很多而且很大！三文鱼上面有金针菇，下面有姬菇。 - 烟熏炒饭 637日元，疏松的米饭和烟熏叉烧非常美味！可能是今天最好吃的一道。 - 烟熏干果冰淇淋 422日元，连干果也被烟熏了。冰淇淋里也有很多干果。这个饼干也非常美味。菜品上菜速度相当快，点菜后不久就端上来了。厨房的男性员工很有活力且细心。谢谢美食！

冷气太冷，而且店员有点不友好！其他方面都很好！

我总是感谢美味的食物。我会再来的。

美味的餐厅。下次还想再去一次第一家。

熏制小吃很有趣。烤鸟串也值得推荐。

烟熏食物非常美味的餐厅。烤鸡串也很好吃～

店内热闹，几乎座无虚席！点了熏制拼盘、玉米炸鸡等。味道很好，氛围明亮热闹，让我更开心地度过了时光✨

我和两位朋友前往庆祝丈夫的生日。之前和女性朋友两人来过，因为那里的熏制炒饭非常美味，所以计划再次光顾。但由于疫情原因，该餐厅一度休业，这是我们很久没有来了。果然，餐厅内人潮涌动！这不足为奇，因为尽管味道非常出色，价格却非常合理，看到账单的人一定会感到惊讶。当我们告知他们这是再次光顾时，他们免费赠送了烤鸡串拼盘。味道像是专门的烤鸡店一样出色！下次我一定会点这个（笑）。上次因为吃得太多没能点熏制土豆沙拉，这次点了。大家都尝了一口，然后争相取用，很快就吃光了。熏制炒饭、熏制拼盘、牛杂锅、烧鸟翅、凯撒沙拉以及其他各种美食，再加上充足的酒水，人均不到3000日元！真是让人想再次光顾啊！生日套餐也很正宗！有草莓酱的芝士蛋糕让我非常惊喜。还有熏制的奶酪，我第一次尝试，味道很独特，可能只有这里才能品尝到。他们还为我们拍了照片，并送了一瓶贴有照片的香槟。令人惊讶的是，这一切都是免费的！服务太好了！回家后，我立刻把它们摆在客厅里。这是我美容院助理介绍的一家餐厅，以后每次去美容院都会顺便光顾。从味道到性价比，一切都满分。我保证去了绝对不会后悔。