店内是一个小而简洁的柜台座位。我在售票机上购买了煮込定食男士套餐，价格为900日元。牛杂煮込非常美味，烹饪非常细致。它不会太浓或太油腻。米饭虽然不是特别大份，但搭配牛杂煮込足够满足。

上次吃了豆腐煮后，念念不忘，没过多久就再次光顾了"波诺尔"。这次尝试了咖喱口味。 "咖喱煮定食（女士套餐）@800日元"菜单上有传统的味噌口味，此外，当老板在店里时，也可以享用豆腐煮或咖喱味。 此外，除了定食，还有"猪肚煮单品@600日元"，"狸冷豆腐@600日元"和"秘制刺身？@1,000日元"等菜品也让我很感兴趣。另外，如果是喝酒，似乎还会另外收取费用。 原本我想象中咖喱是印度咖喱风格，清爽的口感，但上桌的却是像在荞麦店吃的那种浓稠类型的咖喱。辣度是中辣，稍微辛辣。配料有猪肉肚、土豆、魔芋等，数量很多。与上次的感受不同，可能是因为处理方法不同，我很明显地感觉到了猪肉肚独特的气味。对于喜欢猪肉肚的人来说，这可能是无法抗拒的，但对我这个本来不喜欢猪肉肚的人来说，这个气味让我有些在意，没有像上次那样感动。我想可能是因为处理猪肉肚确实很难。如果有机会，我想尝试一下加入香料、清爽口感的咖喱煮。感谢赠送的咖啡，美味可口。

我去了瀧切菖蒲園的"のんき"豬內臟燒煮込專門店，他們以定食的方式全年提供這款冬季限定的煮込料理。雖然我早就知道這家店，但對豬內臟不感興趣，所以一直不敢去。這天晚上已經醒來，天氣也不錯，所以我騎著自行車決定去一探究竟。這家店的外觀稍微有一點咖啡館的感覺，當地人稱之為夏威夷風格。內部只有8個座位，格局比較小巧。菜單最初只提供煮込定食，但現在也供應酒精和輕食小吃。煮込料理不僅有傳統的味噌口味，還有咖哩和豆腐鍋口味可選擇。店主告訴我，如果只有他的母親在店裡，那麼只有味噌口味，但如果他也在的話，就會供應三種口味。份量有普通、女性和男性三種可以選擇。我決定挑戰一下不同口味，選擇了"スンドゥブ煮込定食（女性套餐）@850日元"。定食包括煮込料理、白飯、海帶湯、醃黃瓜。煮込料理上面有一個蛋，從上面淋下來，口感非常滑嫩。煮込料理有著嚼勁十足的白豬肉，帶有濃郁的脂肪風味，非常美味！豬內臟被燉煮得很軟，很容易咬斷。在我吃過的豬肉煮込料理中，這絕對是冠軍。真的令人驚訝的是，一點臭味都沒有！料理中還有芋絲、切碎的蔥和磨菇。底部不是馬鈴薯，而是木綿豆腐。儘管是韓式豆腐鍋，辣味很溫和，所以可以用桌上的調味料來調整辣度。真的，這太美味了！我簡直停不下來。完全可以用"飯飯飯"來形容，吃得非常開心。這家店的位置也非常棒，面對著一個美麗的公園。當我走進開放的門口時，可以聽到孩子們在公園玩耍的歡笑聲。我一邊享受著煮込料理，一邊深刻地想著"這真的是一種幸福的形式啊..."。我一定會想嘗試其他口味的料理。

堀切菖蒲园有名的炒杂碎店"のんき"的老板是我的家人，他们经营着一家专门经营炖杂碎的店铺。我一直很感兴趣，于是我在午餐时前往品尝。味道与总店的经典味道一样，非常美味。不过，离车站步行大约10分钟，所以像我这样当地人骑自行车去还可以，但如果不是的话，由于菜单基本上只有炖杂碎，可能更适合炖杂碎爱好者朝聖。另外，附带的汤不会干扰炖杂碎的味道，使用淡味的海带汤来保持平衡是不错的，但有点温的，所以冬天的话我希望能热一点。与总店陈旧的氛围正好相反，这里是一个简洁的小咖啡馆风格，有电视。店名不是"のんき"，而是写着"ポノオーレ"的招牌。据说附近的人们经常外带。除了经典味定食，还有咖喱味和当天的限定豆腐汤味可选。我问了可以额外点饭一起的可能性，单品追加550日元可以，但当天的味道已经卖完了。我是在13点左右去的，但如果想尝试限定口味，似乎最好在午餐时间早一点。作为当地人，我决定有一天再来尝试。午餐时咖啡是免费的，这很棒，但在冬天，如果能提供热咖啡会更好。のんき特制高球也可以在自助餐台上点，我会再光临的。

【总评】距离四木站步行约7分钟，位于住宅区内。这是一家提供堀切菖蒲园名店“のんき”的煮込定食的小餐馆。这家店并不是用相同的食谱来制作，而是真正的原汁原味，因为のんき的主人将他的家改建成了这家店，由他的母亲经营，这是真正的本物吗？的んき的煮込看起来也适合搭配饭，但我从未想过它会真的变成现实。-----------------------------------------在网上发现了四木住宅区里一个有趣的餐馆。想不到居然可以在这里吃到のんき的煮込定食。他们以煮込的牛杂菜饭为主打，评价也相当不错。虽然知名度还不高，但我对它寄予了期望(^_^)所以在一个工作日的午餐时间，我迫不及待地前去品尝。由于位于住宅区的深处，一般人不太容易发现。外观是一座普通的两层独立房屋，一楼改建成了餐厅。如果没有旗帜，你几乎察觉不出这是一家餐馆。店内只有一个小小的厨房，面对着L型吧台。店名和装潢都带有一些夏威夷风格。店里有两名员工，其中一位是のんき的主人的母亲。是的，这里是のんき的主人的家宅改建而成的餐馆，我在Instagram上提前发布了店铺的照片，居然被のんき的主人本人告知。这绝对是可靠的信息(^_^;)菜单上只有一种选项，就是煮込牛杂菜饭。分为普通、女士和男士三种份量，非常简单。配菜有限，只有限量的咖喱和生鸡蛋可供选择。虽然这家餐馆是源自酒吧的煮込菜，但这里不提供酒水。没有太多需要犹豫的地方，所以我根据自己的胃口点了普通份量，还加了生鸡蛋(^_^) - 普通 750日元 - 生鸡蛋 60日元一旦点餐，食物就迅速送上。他们在豆腐上倒上煮込菜，然后就完成了(^_^)调味料以味噌为基础，用的杂菜应该是猪杂碎或猪心脏等。它被煮得非常烂熟，杂碎的鲜美口感和味噌的浓郁味道非常搭配，真是和白饭相得益彰！把饭和汤一起吃，真是太美味了！除了杂碎，还有豆腐、魔芋和切碎的葱，可以吃个尽兴。真的是太幸福了^ｍ^生鸡蛋也可以加入煮込菜中，但我选择了将其直接倒在饭上，这样也非常搭配。-----------------------------------------【最后】真没想到のんき竟然开了一家牛杂菜饭的餐馆。而且果然，那个煮込料真的非常适合搭配米饭！这家餐馆专注于提供煮込牛杂菜饭，不提供酒水，我认为这种简单的路线是正确的(^_^)今天的账单是810日元。谢谢款待。

我吃了炖猪杂碎定食，味道稍微浓一些，但猪杂自身很美味，感觉像是一个城市中的大众定食店。如果你住在附近的话，应该不错。不过，我觉得对于西方人来说，味道可能稍微浓一些，可以参考一下。

今天是第三次光临。可能因为是黄金周，所以除了我以外没有其他客人。第一次和第二次来的时候，觉得有点咸，但今天感觉非常美味！不，真的很美味！味道浓郁而恰到好处，软嫩的肠子没有异味，可以一直吃下去。如果吃了这里的炖肠，其他地方...还是差了点味道！虽然位置有点偏僻，客人也不多，我想让大家都知道，但又怕被人知道了会变得拥挤，有点矛盾，哈哈，但真的希望更多人知道这家餐厅！

这家位于四ツ木的特色猪肚炖定食专门店。虽然也提供高球，但基本上是一家供应猪肚炖与米饭的店铺。我第一次尝试了咖喱猪肚炖，它是一份丰富的咖喱味猪肚炖，将它盖在米饭上混合食用非常美味。他们的自制泡菜也很美味，店内氛围温馨，非常舒适。

非常美味。猪肠炖汤当然也很棒，米饭也是顶级的。

这里的肠子炖菜很嫩，味道美味，让我爱不释手！只是陪菜的汤和泡菜很咸，盐分有点多（笑）。在这家餐厅的肠子炖菜，我可以吃好几碗饭。

猪肠烧定食Ponole。终于到达了，终于吃到了。继綾瀬车站和堀切菖蒲园车站的"Nonki"之后，这是第三家店。不可能难吃。从"Nonki"的猪肠烧开始，再到东京的五代猪肠烧，是只有我想在丼饭上撒一些吃的吗？对于我来说，这是一个实现梦想的地方，我更想吃而不是喝。尽管超过了最后点餐时间14:30十多分钟，亲切地引导我们的优雅女士。只有感激之情。即使使用地图应用程序也容易迷路。店铺位于一个不太容易找到的地方。请确保提前准备好足够的时间前往。四木町本身就是一个令人惊叹的地方。

太好吃了，还可以外带！

这是一家名叫HoriKiriShobuen 'Nonki'的猪肠烧名店的分店！虽然位置有些难找，但只要朝着大型公园前进，就能找到它。这家餐厅只在午餐时段营业❗️而且，他们的菜单只有一种猪肠烧套餐。去年底我来过一次，听说他们打算明年做咖喱，所以这次我来了，希望他们已经开始供应咖喱了。这家餐厅目前仍然有一种难以找到的感觉，但是它是否正在逐渐扩展，还是偶然的巧合呢？今天有大批团体客人前来，以至于没有足够的座位(^◇^;)刚刚我接到了一个电话，所以至少不是随机进来的，但是他们的人数比我想象的多。这家餐厅只有吧台，空间不算大，所以不适合团体客人。入口处有一段狭窄的石级台阶，对于行动不便的人来说可能不太容易进入。一进门，右侧有一个售票机，你可以在那里购买食物券。现在，关于咖喱呢？售票机上显示明显的是×（售罄）。我还注意到，我之前以为咖喱饭里一定会有猪肠烧，但看来他们是提供猪肠烧味道的套餐，而且上面标有“限定”字样，所以×是否表示售罄或者今天不供应咖喱，我不太清楚。虽然我很遗憾找不到我想要的东西，但是我知道他们的普通猪肠烧非常美味，所以没有问题。套餐有女士、普通和男士三种套餐，只是米饭和猪肠烧的量不同，相当于小份、正常份和大份。因为我很饿，所以我点了大份的男士套餐。这家餐厅只有两名员工，应该是母子俩，但主要是母亲在工作。基本上只需要装盘，非常简单！虽然我点了大份，但量并没有大幅增加，可能只多了一点点吧？现在，关键是味道...餐点包括米饭、猪肠烧、泡菜和汤。所有这些都与去年底一样，没有变化。猪肠烧仍然如此柔软❗️经过精心处理，没有异味，口感清淡但浓郁。这道套餐的稳定美味令人着迷。猪肠烧太好吃了，以至于米饭很快就不够吃了❗️个人觉得至少要来两碗半才够(^◇^;)虽然肚子没有吃饱，但心情是满足的。

京成线上的移动。我计划在冬季结束之前前往立石的栄寿司，想知道接下来去哪里，可能是为了品尝炖菜。虽然四つ木站似乎没有什么特别的，但沿着通往餐厅的路上似乎有很多有趣的地方！也许这是一个不错的居住地点。现在，如果我不差方向，再走大约10分钟，稍微有点热，出了不少汗......也许我的选择有点不合适。但是一到餐厅门口，期望值就上升了！不到12点，进了餐厅，没有其他客人。嗯，毕竟现在不是真正的冬天。我买了票，坐在吧台上，点了一份“大份”的炖菜。被问到是要加豆腐还是土豆，当然我选择了豆腐（我不知道加土豆的炖菜是什么味道）。大约10分钟后，炖菜上桌了。那么，开始吃吧！嗯~呃（￣ ~￣）ŧ‹"ŧ‹"，哇，真是清淡啊。可能是因为我经常吃宇治多或者狐狸屋的缘故。米饭...有点软。嗯，我更喜欢它更硬一点，这样更有趣。但这种类型的餐厅很少，所以还是很珍贵的。据说还有咖喱味的，那可能也很有趣。所以，我想在冬天再次光临 ☆。也许在年纪大点的时候（尽管我现在还很年轻），这可能更合适。

今天的散步朝着四ツ木方向。在东四つ木的"ポノオーレ"小休息一下吧。"ポノオーレ"的意思是"悠闲"。这是堀切菖蒲园的一家烧烤店"悠闲"的产品。没有其他客人。菜单只有炖猪肚定食。有三种大小：普通、女士、男士。自动售货机上的限量咖喱还没有卖完。请给我一份普通的咖喱炖猪肚。不幸的是，没有酒精饮料的选择。很遗憾，因为"悠闲"是个下城的高球很好喝的地方。当然，座位也不多，如果让醉汉坐在这里会很麻烦。如果只提供一杯限量的会怎么样？点餐后现做的咖喱炖猪肚。令人充满期待。大约5分钟后上菜了。是咖喱风味的猪肚炖，汤、泡菜和米饭的套餐。首先喝汤。有芝麻和胡椒味的汤，很美味。泡菜是黄瓜。美味主要来自调味料吗？蔬菜排在前面。现在是主菜的咖喱炖猪肚。猪肚又糯又软。啊，好想念下城高球。有点硬的土豆和咖喱搭配得非常好。它会破碎，所以每次都是现做的。他们的工作非常仔细，让人印象深刻。让我们边吃饭边品尝。通常我不吃多量的白米，但这次却吃得津津有味。如果事后好好锻炼，数字应该不会上升。下次我想来吃普通的炖猪肚。非常感谢！"ポノオーレ"东京都葛飾區东四つ木3-6-18リバストン东四つ木1F11:30～15:00（最后点餐14:30）

今天的午餐是在葛飾區的專門燉製牛雜的店「ポノオーレ」享用的牛雜定食。聽說這是「のんき」的分店，牛雜燉中有豐富的牛雜和大塊豆腐，很搭配飯食。如果你想吃得更飽，可以多付100日元點大份的定食。還有限量的咖哩牛雜燉，我也想試試看啊♪

这家名为“堀切のんき”的烤肠名店有一个冬季限定的定食菜单，里面有一道叫做“もつ煮”的菜。在堀切のんき，这道菜里面有土豆，但在“ポノオーレ”里，里面有豆腐。将这嫩滑的煮肠与米饭一起吃是一种乐趣，让人难以忘怀。虽然这已经是我第四次来了，但最近附近的顾客拿着锅来买外带的煮肠，让我不禁想起了昭和时代的美好时光。