星期六的午后，我在开店不久后光顾了这家餐厅。碰巧只有我和我的朋友在店里，所以我们和店员们随意地聊天，享受了美味的饭菜。虽然我对福井料理没有太多印象，但我觉得它有点接近京都料理文化。日本酒也很好，我们度过了愉快的时光！

在无目的地漫步时，我注意到了这家餐厅。"啊，豚汁定食啊，为什么不试试呢。"虽然在家里已经连续三天吃豚汁了，但我还是选择了豚汁。这是一家典型的都会风格时尚的餐厅。还有很多空座位，所以我迅速入座。午餐菜单上有两种选择："蔬菜丰富的豚汁定食"和"照烧猪肉饭定食"，但我选择了引发我光顾的豚汁！这碗豚汁以萝卜为主，加入了很多切碎的蔬菜，还有充足的猪肉。味噌味道很正常，只有一点点让人无法确定的微弱气味。但它是一碗温热的、美味的豚汁，口味很淡。萝卜非常热，所以我一边吃一边嘟嘟地吹凉它。还有一份沙拉（配青紫苏无油酱汁）、盐昆布拌西兰花和海苔佃煮。我已经连续四天吃豚汁，虽然这家豚汁也很好吃，但毫无疑问，我家的豚汁（已经登上殿堂评分5.0）对我来说是最棒的。

大约一个半月前，在3月下旬，我去了这家新开的店。它位于靖国通り沿线，靖国神社斜对面的一个稍微半地下的建筑的一楼。外观很漂亮，从外面看到的装修也非常现代和漂亮，给人一种安心感。我在大约18点左右到达，只有一个L字形吧台上有一组两人桌的客人。我们选择了坐在桌子上。值得一提的是，之后陆续有其他客人进来，到了19点几乎满座。大多数客人都是女性！毫无疑问，这样的装修对女性吸引力很大。午餐有猪排饭等地方美食。所以，这家可能是受福井启发的居酒屋。他们提供了一种包括6种小菜的"本日のおばんざい（2人份1500日元）"，但由于是第一次来，我们决定尝试一些不同的菜肴。（开胃菜-毛豆汤）"枝豆玛尔登盐水煮（390日元）"，"新土豆薯片（450日元）x2"，"甜虾炸（880日元）"，"美樱鸡鸡腿昆布腌制（460日元）"，"茄子肉味噌芝士（650日元）"，"银鳕鱼西京味噌腌制（950日元）"，"季节的石锅饭（1.5合）-鱼子酱黄油（1800日元）"，"季节的自制冰淇淋-草莓-（350日元）x2"，还点了很多饮料(^◇^;)。总的来说，所有菜都非常美味！新土豆薯片是刚做好的热腾腾的奢华薯片，瞬间就吃光了(^^;;)。甜虾炸得很鲜美，连头部也炸得松脆！炸鸡是带骨的，因此得名"鸡腿"，非常美味多汁！茄子肉味噌芝士和银鳕鱼西京烤都没有辜负期望，味道非常棒。至于鱼子酱黄油石锅饭，真的太好吃了！他们还免费送了一碗美味的猪肉汤（顺便说一句，这里的猪肉汤非常美味！），谢谢你们！老实说，我没有抱太大期望，但所有菜肴都非常美味，店内干净舒适，服务员也很友善，价格也合理，这是一家非常好的店。靖国神社附近没有太多选择，所以能有这家新店真是太好了！我想我会经常来这里，可能会成为我的固定去处。非常美味！谢谢招待！以后还请多多关照！

2023年4月的餐厅评论：「价格便宜，味道好！美丽的居酒屋✨✨」居酒屋『九段ヒトシズク』✨✨位于九段下，是一家新开的居酒屋。明亮和清洁的氛围给人留下深刻的印象。这家餐厅于2023年3月21日开业，距离东京地铁九段下站步行7分钟，也可以从JR市谷站步行到达。店内全新装修，非常时尚。即使是一个女性也可以轻松进入。那么，食物的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ ■订购的菜品（含税） ⚫西兰花泡沫 390日元 独特的味道。我不太喜欢这个。 ⚫今日晚餐6种 1,500日元 ① 樱桃番茄蜂蜜柠檬沙司，甜甜的✨✨这是一种全新的味道体验。不过，这是一个很好的创意。 ② 蚕豆可乐饼，松脆✨✨哇，蚕豆的独特气味。这个用蚕豆来表达非常有趣。 ③ 自制辣味味噌，带有味噌的香气，而且带有青辣椒。味道很好，盐分不过分，调味得很好。 ④ 萤火虫鱿鱼和黄瓜辣味醋味噌，好吃！鱿鱼很好吃，辣味醋味噌很美味。 ⑤ 烤牛肉和小蓬蒿，肉的鲜味不太浓，但柚子胡椒是一个很好的调味。 ⑥ 刺参炒丝瓜，健康又搭配酒的好选择。 ⚫ 今日刺身 鲭鱼、鳗鱼、比目鱼 1,250日元 采购来自豊洲山治。鲭鱼经过5天的处理...哇，成功地提取了美味。鳗鱼稍微炙烤得很好，味道非常美味。天然的比目鱼也带着皮，这个价格能得到这样的品质真的很难得。采购得很好，工作得很出色。 ⚫ 米茄子肉味噌芝士 650日元 是的，非常好吃。茄子是从生的烤制而成，用红味噌和芝士做成，虽然简单，但味道很好。令人满意。 ⚫ 美樱鸡鸡腿肉的昆布腌制 460日元 嗯，这个点子不错。“充分发挥鸡肉的特点”，鸡肉的鲜味不算太强，但通过切割和昆布腌制，成功地提取了美味。 ■ 饮料 ⚫ 新鲜柠檬酒 490日元 确实加入了新鲜柠檬。 ■ 服务 感觉很温馨。让人想要支持这样的好人。 ■ 价格 真的便宜，便宜✨✨吓了一跳！非常满意(*´ｪ｀*)这家店的老板来自福井县的居酒屋背景。但他非常擅长发挥食材的特点，所以味道很美味。绝对不能错过"今日晚餐6种"和"今日刺身"。这里肯定会再次光顾。推荐～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 评分：2023年4月时点，食べログ尚未评分，有2条口碑评论。

最近开业的新餐厅，还挂着庆祝花。这是一家小而明亮的居酒屋风格的店。午餐有两种选择，蔬菜丰富的猪肉汤定食和酱汁炸猪排饭定食，两者都是1000日元。首先尝试了酱汁炸猪排饭定食。餐具和我家里用的一样，令人感到亲切。甜辣酱汁浸泡的炸猪排和适量的米饭都很美味。色彩鲜艳的菊花点缀在沙拉上，增添了一丝亮点。菠菜浸泡在上面的是烤鳀鱼。味噌汤里有厚豆腐和蛤蜊，再加上岩海苔。这些小巧的创意让人很开心。晚上有居酒屋菜单，黑板上有六种家常菜、刺身和三种石锅饭。其他常规菜单在纸上，酒水有日本清酒、烧酒和威士忌。工作结束后，下次试试晚餐吧。

九段下到市谷沿着靖国通道，靠近靖国神社，在那里，刚刚于3月21日开业的"ヒトシズク"先生。在樱花盛开的午餐时间，我立刻第一次光临( ´ ▽ ` )ﾉ九段南地区的靖国通道两旁都是樱花树，所以从地下店内也可以一边欣赏着樱花一边用午餐，这真是一个令人高兴的意外。午餐是每天变化的，今天有猪汤定食和酱猪排饭定食两种选择，我选择了酱猪排饭。都是含税1000日元，我认为在九段下非常划算(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡酱猪排饭定食包括酱猪排饭、小沙拉、小菜和味噌汤，均衡且味道很好，对身体很好♥晚上，有一个六种小菜的套餐，两份1500日元，价格非常实惠，非常适合一个人的小酌(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)我一定会再去的好地方♫谢谢款待m(_ _)m

晚餐的拼盘非常多样化，味道很美味。我想再次光顾。

店内非常小巧，客人多是年长的人，适合想要悠闲地享受美味佳肴和美味的日本酒的人推荐✨

店员非常友好！这家店的氛围很好，我想再来！