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さぬきや
Sanukiya
3.55
高圆寺
乌冬面
--
--
营业时间:18:00~23:00
休息时间:星期日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都杉並区高円寺南4-38-7
照片
20
さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图さぬきや的实拍图
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 不接受电子货币
座位数
31 座位 (吧台座位15个、桌子座位16个)
个人包厢
有 (2人、4人、6人)
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
宁静的空间、有吧台座位、有榻榻米区域
酒水
有日本清酒、有烧酒、专注于日本清酒
评价
21
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まっちゃん16660
4.00
高円寺站步行约6分钟的乌冬面料理店。该店获得了2023年米其林必比登推荐。我在平日18:30左右到达。没有预订,但立即被安排入座。我点了第二道套餐(6493日元)。⚫︎先付:腌制的大根。清淡的出汁汤浸泡着大根,哇!美味!大根浸透了绝妙的出汁,汤里有万能葱和切碎的小鰤鱼。脂肪含量适中,是很好的点缀。⚫︎前菜拼盘:以松露味为主的浓郁豆腐配蛋黄酱,豆奶和蛋黄的丰富口感中带有松露的辛味和香味,非常美味。蛋黄的咸味也很好。・米沢牛寿司:新鲜、无异味,咀嚼时释放出脂肪的美味。・西兰花黄金酱和醋拌:酸味十足,很美味!蛋黄的风味也很好。搭配了鱿鱼。・鳕鱼子和大根:鳕鱼子的咸味和美味浓缩,确实美味。・小松菜白和醋拌:白和醋富有大豆的美味。・蒸芋头・与牛蒡一起煮的米沢牛。比日本料理的八寸还好吃。吃完这道菜后,我突然喜欢上了这家店(笑)。⚫︎鹅肝茶碗蒸:带有香气的鹅肝茶碗蒸,有鹅肝的浓郁和脂肪。用意大利黑醋收尾,搭配葡萄轻松美味。⚫︎刺身:与鳆鱼子搭配。带有一些纤维,但鳆鱼子很美味。・对虾搭配虾味噌。虾可能还活着,柔软、紧致、有嚼劲!・小鲣鱼:搭配辛辣芝麻酱。⚫︎季节限定乌冬面:全麦荞麦。首先不加任何配料品尝。有些颗粒感,口感带有多谷物的气息。然后蘸上蓝纹奶酪汤。蓝纹奶酪特有的香味很浓(笑),这种浓烈的口味组合可能看起来会有点争执,但蓝纹奶酪更为成熟,以奶的圆润包裹着。总的来说,搭配得很好。⚫︎清爽的蔬菜料理:搭配长芋面条。长芋口感脆嫩,略带黏性。白菜和青菜稍微腌制,变得柔软。搭配了素面。⚫︎米沢牛的轻微烤制:左边配酸奶酱。右边配溜汁酱。首先尝试酸奶酱。咀嚼时,肉汁和美味夹杂其中。肉上的盐比较重,而酸奶酱很清淡,只是起到点缀作用。溜汁酱稍微浓一些,但米沢牛本身非常美味。⚫︎温暖的乌冬面半份:结束时的温暖乌冬面。初试时,以为讃岐乌冬应该再有一些嚼劲,但味觉集中后,发现这样也挺好的。口感柔软,同时又有精致的口感。汤清淡但有深度。比想象中要美味得多,实际上打算点一杯酒就结束,结果点了3杯(笑)。食记评分3.5有点可惜。我认为这家店的魅力主要体现在套餐上更容易明了。顺便说一下, 在热门网站上,虽然套餐写着需要2人起订,但他们也接受了单人份。用餐愉快m(_ _)m
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キラキラ1111
3.50
入口只有套餐菜单,所以我问了一下,没问题!晚上的氛围适合喝酒♫有空位!我点了松茸奶油乌冬面配半熟蛋,价格2420日元!奶油味道相当清淡!非常优雅!蛋下面有散落的松茸!上面撒有松露,真让人高兴✨能微微闻到松露的香气。可能是夏季松露的季节吧?我尝试了松露后,中途打破蛋,增加了奶油口感!原来是这样的♫为了保持松露的香气,后来再打破蛋吗?面条比平面条面要细。没有弹性,但也不是完全软的。总体而言,非常好吃♪份量有点少,所以可能最好再点一道菜?与其只吃乌冬面,套餐似乎更合适,我觉得这种感觉应该很美味!
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美食家 K
3.50
**高円寺的名店“さぬきや”:2023年米其林指南必比登餐厅,提供独家专利的全麦乌冬面。** **这家餐厅的老板是日本清酒爱好者,所以清酒种类繁多。** **鹅肝茶碗蒸的味道非常美味,鹅肝的鲜味和芥末与蛋相融,美味无比。茶碗蒸和鹅肝原来可以搭配得这么好。** **松茸奶油乌冬面有松茸的香味,奶油的清汤使口感清爽,但个人觉得再浓郁一点或者更多鲜味会更好,不过味道也不错。切碎的松茸口感很好,而且有松露的香气作为很好的点缀。** **下次我想边品味日本清酒边来尝试他们的套餐。** - **店名:さぬきや** - **谷歌地图:[さぬきや](https://maps.app.goo.gl/cH5XLJdg3MAgrk6U6?g_st=ic) 电话:03-3314-4488** - **最近车站:JR中央线【高円寺站】步行6分钟,距离高円寺站443米** - **营业时间:18:00~23:00** - **休息日:星期日** - **可预订** - **座位数:31个(吧台15个,桌子16个)** - **其他信息:有包房,适合2人、4人、6人,可包场,全场禁烟,无停车场(附近有投币停车场)** **标签:#さぬきや #高円寺美食 #高円寺晚餐 #乌冬面 #美味乌冬面 #东京乌冬面 #爱美食的人相互关注 #美食标签 #美食达人 #美食博主 #美食摄影 #美食旅行 #美味是幸福 #寻找美食朋友 #美食家俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想要和美食家交朋友 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #美食旅行 #B级美食信息 #东京美食**
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アリーマ
4.00
在寒冷的夜晚,我去了高円寺的さぬきや面馆。听说这家店拥有米其林星级,很难预订,但可能因为是星期一晚上,所以有空位。我稍微犹豫了一下,但最终选择了舞茸奶油乌冬面,这是一道不太传统的菜单。首先,我点了一些小松菜白和和莲藕天妇罗来搭配酒。白和味道很好,但分量实在太少了,让我感到有点吝啬。我基本上讨厌这种在大盘子里放一点点的摆盘方式,即使要注重精致的摆盘,也应该多给一些。这个菜虽然漂亮,但550日元一份,应该多一点才合理。我觉得应该有一个合适的分量,可以享受味道。不过莲藕的分量还好,搭配的鬼卸也很美味。然后是舞茸奶油乌冬面。乌冬面口感适中,散发出小麦粉的香气。奶油酱汁与面条搭配得很好,不会过于油腻,也不会有浓烈的乳酪味,蘑菇的美味也融合其中,非常美味。我觉得我会想再来尝试的♩虽然白和有点小气,但店里的人很温和友善,是一家不错的店铺。
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人の味覚はそれぞれです
5.00
我第一次去了高円寺!每当听到蓝芝士,我就忍不住想尝一尝。虽然我不太喜欢鹅肝,但这次的鹅肝茶碗蒸真的很美味。蓝芝士的汤底也正合我的口味。
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pop_o
3.80
我最近再次光顾了位于高円寺南、沿着环七大道的“さぬきや”餐厅。我从前任店主那时就开始光顾这家餐厅,第一次来是大约15到16年前左右。那时,他们的前菜“鹅肝茶碗蒸”给我留下了深刻的印象。我还记得他们好像是在这里首次创作了“舞茸奶油乌冬面”(至少乌冬面的奶油部分是吧?)。不过,我不太确定,哈哈。现在,这家餐厅由店主的儿子,他拥有日本酒侍酒师资格,负责经营。我好像从他那里听说过一些事情...... 这家餐厅的菜单包括肉类和刺身等各种料理,然后以乌冬面作为结尾。我不知道有多少人只是为了吃乌冬面而来,但我觉得应该没问题。哈哈。好了,星期四晚上9:50到达,因为他们要在晚上11点关门,所以时间很紧迫。我匆忙点了以下菜品: ▪️ 炸芦笋 ¥550(配大根丝、柠檬和盐) ▪️ 松露浓汤豆腐,蛋黄酱 ¥880 ▪️ 今日推荐的鲜鱼刺身 ¥1,606 - 春季鲔鱼,芝麻酱酱汁,虾头的酱汁,鲔鱼肚,盐和柠檬 ▪️ 烤米泽牛肉 ¥2,178 ▪️ 舞茸奶油乌冬面 ¥1,518 ▪️ 用全麦粉制成的乌冬面,蓝纹奶酪风味 ¥1,100 店主研发的“全麦粉乌冬面”非常特别,因为它采用了全麦粉作为粘合剂,乌冬面的口感非常丰富,奶酪味浓郁,非常美味。我本来就是奶酪爱好者,所以更觉得美味。由于供应困难,鹅肝已经不再上菜,所以他们用松露做的“浓汤豆腐”也是一道不错的前菜,而且看起来很适合拍照分享。最后,不可或缺的“舞茸奶油乌冬面”,每次来这里都必点。虽然这道菜现在已经不太稀奇,但16年前我非常迷恋它。我本来就喜欢舞茸,所以更加喜欢这道菜。总之,我非常感谢他们允许我超过了关店时间。我一定会再来的!
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ミトミえもん
3.90
高円寺的老字号乌冬面店『さぬきや』充满惊喜。这家老店创立于昭和39年,目前由第二代经营。虽然他没有在名店学习的经验,但也许正因为如此,他提供了令人惊喜的服务和美食。首先是酒,日本酒。他们的酒单非常惊人,包括黑龙石田屋、仁左卫门、十四代龙泉等,对于日本酒爱好者来说是一份让人流口水的选择。更令人惊讶的是,他们以非常合理的价格提供一合的份量。光是这点就足以吸引非荞麦面爱好者前来品味。如果酒单已经令人印象深刻,接下来你会想要尝试他们的荞麦面。这里的特色之一是与荞麦面店不太相符的鹅肝茶碗蒸。可惜目前没有供应鹅肝,但他们的其他精致菜肴也不容忽视。我们点了自制熏制拼盘,包括牛蒡、鸡腿肉、鸡肝、猪五花肉、蒟蒻等各种熏制食材,搭配酒一起享用。他们还注重食材的采购,提供了米沢牛作为小吃,用轻微炙烤的方式来品尝。最后当然是荞麦面。我们品尝了他们的特色全麦乌冬面,浸泡在蓝纹奶酪汤中。一开始,你可能会对蓝纹奶酪感到惊讶,但最大的惊喜是全麦乌冬面。这个名词可能不常见,但这家店已经获得了这种制作方法的专利。它有着独特的粗糙口感,从表面感受到少许的咸味和全麦的风味。而且,这种质感与蓝纹奶酪非常搭配,增添了咸味,呈现出浓郁的面食味道。而且,它还富含膳食纤维,这真是锦上添花。听说它的研发历程非常艰辛,花了很长时间才形成,而且还需要时间来完善味道。令人惊讶的是,据说要花12年才能达到这个程度!酒、小吃和荞麦面,每一样都令人惊喜。谢谢款待。
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carpc472
3.50
休假时约了19点左右的预订,餐厅里大约有一半的人。我们点了小江户啤酒、柚子酒、日本清酒、白炒小松菜、熏制拼盘等各种小吃。最后以舞茸奶油乌冬面为结尾,两个人一共花了8000日元。首先说说酒水,他们的小江户啤酒非常不错,日本清酒的种类也很丰富,如果你不想喝太多的话,还可以点半份的。这是一家非常友好的店铺。关于小吃,没有特别突出的,如果非要说的话,熏制拼盘有一些特别的味道和苦味,非常适合搭配日本清酒。我原本是因为听说他们的乌冬面被评为米其林一星才特地来的,但舞茸奶油乌冬面颇具创意。外观看起来简单,只有乌冬面浸泡在奶油里,上面点缀着小块的舞茸。首先尝试面条,有嚼劲且味道丰富。奶油稍微带有一点大蒜味,很有特点,当然并不是非常浓郁,但在众多清淡的小吃中,这道菜的味道很不错,而且切成小块的舞茸非常美味,有嚼劲,而且非常鲜美。总的来说,这是一家宁静而不错的居酒屋,他们的创意乌冬面品种多样,如果他们能提供午餐服务就更好了。
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スズ!
3.70
我在高円寺的一家米其林面馆品尝了他们的8道菜品套餐。因为只有两名员工负责烹饪和服务,所以他们显得相当忙碌。特别美味的菜品包括豆浆汤、白鱼、梅子酱和胡椒鳕鱼伴蚝冰、以及山药伴莫兹克。感谢款待,非常感谢。
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ごっぴごっぴ
4.00
我没有想到在乌冬面店里可以享受到除小麦之外的香气。经历了两次被拒绝的经历,今天我提前预订了。现在似乎只有周五和周六比较拥挤,平日似乎是个好机会♪只为一碗乌冬面而预订感觉有点浪费,但接受预订电话的店员非常愿意帮助♪距离高円寺站步行5分钟。沿着环七大道,显眼的店铺!精心挑选的背景音乐,成熟的氛围,木质的室内让期望值飙升。我坐在吧台上,下单了以下菜品: ・松露香气的牛肝菌奶油乌冬面 加上半熟的熏制鸡蛋 2420日元 ・鹅肝茶碗蒸 880日元原计划是“用蓝奶酪汤做全麦乌冬面”,但我想尝试一下松露的香气!大约15分钟后,鹅肝茶碗蒸端上来了。嗯,香气很好!鹅肝的烹饪程度刚刚好!丝滑的口感和浓郁的味道与芥末搭配得天衣无缝。鹅肝的油与蛋混合在一起,简直令人陶醉。这是最适合的香气和份量,不多不少。再过5分钟,乌冬面上桌了。这次是松露的香气♪这种味道让人明天也要努力!汤汁的粘度和牛奶味不过分,它提升了面条、松露和牛肝菌的味道和香气。这种平衡真是了不起。如果偏向其中一种味道,很快就会变得不好吃。满满的牛肝菌增添了口感、香气和味道,松露则提升了香气。而这种面条本身也很美味!虽然店主的全麦面制作技术可能与此不同,但这种面条真的很不错!我吃了大约一半的时候割开蛋……这简直是一场奇妙的魔术!熏制的香气和松露的香气融为一体,成了美味的半熟蛋♪看来这里的定制菜单也很值得期待。在工作日享受到两种世界三大稀奇之一的美味……虽然并没有什么了不起的,但还是觉得有点抱歉♪这是一顿非常满意的晚餐(^o^)我会再来的♪谢谢款待♪
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Sasami
3.90
我今天工作提前结束了,所以我去了一家米其林评选的乌冬面店,这是我一直想去的地方。通常情况下,这家店也供应酒类,但我现在不能喝酒,所以只纯粹享受了乌冬面。这家店离火车站步行大约10分钟,是一家很大的店,氛围非常舒适。店内也很宽敞,座位之间的距离相当大。我坐在吧台上,点了蓝纹奶酪乌冬面和鹅肝茶碗蒸。我很期待(^^)首先,茶碗蒸上来大约20分钟,打开盖子,里面是鸡蛋吗?散发出一股淡淡的甜香味,看起来颜色有点像布丁。颜色相当深。我用勺子舀了一口,口感滑嫩且浓郁,出汤效果很好。在口中融化了。接下来乌冬面上桌,与荞麦面截然不同,它是黑色的,店主解释说这是为了搭配奶酪而制作的乌冬面。我迫不及待地尝了一口,扁平的面条有着光滑而有弹性的口感,就像是魔芋一样。而且它还有一种轻微的苦味,也许是原料的味道。现在,我加了一些奶酪,奶酪的甜味和乌冬面的苦味形成了绝妙的平衡。真是美味。我慢慢品味着每一口。虽然我觉得其他乌冬面店也很好吃,但这家店完全不同,果然是米其林评选的店。详细的介绍,美味的菜肴,非常满意的乌冬面。谢谢款待。
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michi460743
3.70
大约在19:00前我去了这家位于环七沿线的餐厅,它的外观和内部都很宽敞。只有我一个客人,非常宁静。据说这家餐厅被列入了米其林指南的"Bib Gourmand"名单。浏览了菜单后,我感到这家餐厅希望客人能享受美酒。对于像我这样不能在这样的餐厅品酒的人来说,我只关注了菜单的后半部分,特别是乌冬面的菜单,但小吃和酒的种类似乎也很多。最后我点了餐厅推荐的全麦乌冬面,以蓝奶酪汤底,含税1100日元,还提供外卖服务。大约等了10分钟,菜就上来了。我觉得最好的是可以同时品尝蓝奶酪和普通汤底,这样我吃得不会觉得厌倦。遗憾的是,尽管有两种汤底,但分量很少。我认为即使是普通体格的女性,也可能在吃完饭后还有余地,虽然我理解这家餐厅的重点是美酒。事实上,乌冬面非常美味!我喜欢全麦面包和全麦食品,但现在我更加肯定了。这份乌冬面是平打的,口感好,气味香,虽然我不是乌冬面专家,但我觉得这份乌冬面非常美味。蓝奶酪汤底确实独特,一开始就有蓝奶酪的味道,但后味却奇妙地搭配得很好,虽然不是那种特别想一直品尝的味道,但我认为一次品尝这种奇妙的组合是值得的。普通汤底也很美味,浓度恰到好处。我可以向别人推荐这家乌冬面店。
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damud
3.90
在「さぬきや」餐厅,我点了他们的招牌菜单之一,鹅肝茶碗蒸(800日元),以及用蓝奶酪出汤的全麦乌冬面(1000日元)。鹅肝茶碗蒸的上半部有切碎的鹅肝,上面浇着酱汁,非常美味。下半部是普通的茶碗蒸。蓝奶酪出汤的乌冬面是用全麦面制成的,颜色有点像荞麦面,有一种奇妙的嚼劲。蓝奶酪的独特风味与全麦乌冬面非常搭配,味道很美味。这家餐厅外观看起来像是传统的讚岐乌冬面店,但如果点鹅肝或蓝奶酪的话,外观与菜单有些不太搭,可能会让人感到意外,无论是好意外还是坏意外。总之,非常美味,谢谢。
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pop_o
3.80
在高円寺的"さぬきや"餐厅,我已经享受了将近15年的款待!从外面看,这家店看起来像普通的乌冬面餐厅,但里面却是一家不太符合高円寺风格的高档餐厅。我从前任店主那里开始光顾,记得他的儿子大约在10年前取得了日本清酒侍酒师资格,并开始根据食物搭配清酒的风格。对于第一次来的人,我建议尝试套餐(税込¥4,290)。今天我点了一些单品菜!(请参考照片): - 鹅肝茶碗蒸 ¥800 - 用蛋黄酱搭配的松露味浓郁的豆腐 ¥800 - 莲藕天妇罗 ¥500 - 芦笋天妇罗 ¥500 - 米沢牛寿司 ¥1,000 - 米沢牛炙烧 ¥1,840 - 舞茸奶油乌冬面 ¥1,380 因为份量有点少,所以我点了多一些。鹅肝茶碗蒸以前是装在玻璃杯里的,现在用了漂亮的陶器。松露豆腐则是在玻璃杯中供应。15年前,我被这种类型的菜单感动得不得了,而现在越来越多的餐厅也开始提供类似的菜品。我从15年前就一直品尝的"舞茸奶油乌冬面"仍然绝佳!它的味道可以媲美乌冬面之都大阪的"きすけ"、"たけうちうどん"和"百庵"!不过,价格是¥1,380,而大阪的鸡天妇罗大约是¥800左右。虽然价格上有差距,但这家餐厅并不是典型的"许许面条"风格。从面条的味道到风格,这家餐厅都有自己的特色。最终,它被列入了关东地区的"百大乌冬面名店",我非常高兴!
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とんかつ部長
4.10
星期三的乌冬面大餐以"四字"来形容!今天去了"香川屋"。在百名店评价为3.51(访问时)。它好像还获得了米其林(Bib Gourmand)的评级。从新中野步行大约30分钟。因为下雨,我不得不在便利店买了一把雨伞。到达餐馆时,有两组顾客。我们坐在桌子旁。我们点了以下菜品。全麦乌冬面配蓝芝士汤底 1000日元,鹅肝蒸蛋 800日元。大约25分钟后,菜上桌了。真是米其林级别的美味!☆全麦乌冬面配蓝芝士汤底上桌了!它已经不仅仅是乌冬面了!颜色是茶色的!面条又韧又宽,非常美味!蓝芝士的浓郁独特风味和咸味让人欲罢不能!一开始我对蓝芝士汤底有点怀疑,但真的非常好吃(^^)/☆鹅肝蒸蛋似乎是这家餐馆的招牌,所以我点了一份价值800日元的蒸蛋!鹅肝味道非常美味。蛋羹非常滑嫩,味道上品。这真是米其林水平的餐点。这碗乌冬面比我想象中要美味!谢谢款待!☆
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zerotk
3.40
这家被列入米其林指南的餐厅,提供一份价值5270日元的8道菜单,全部使用了全麦面粉手工制作的乌冬面!餐具都是有田烧或者具有特色的器皿,整体菜品口味比较温和,让食材的味道清晰可辨。特别推荐的乌冬面香气扑鼻,非常美味!不过,我对用餐时间有些担忧。所有菜品共计花了2个半小时左右,有点长,虽然套餐也不错,但我个人更想单点乌冬面。
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maro-j
3.70
◆位于东京市内的一家名店,不仅有美味的乌冬面,还提供优质的小吃和多种名酒选择。最重要的是,这里的乌冬面有着光滑的口感和弹牙的质感,非常符合我的口味。◾︎ さぬきや(位于杉並区高円寺南)提供冷天妇隆乌冬面,价格为1210日元◾︎ 食兽丸的Instagram链接:http://instagram.com/menterromaro/ 食兽丸的博客链接:https://ameblo.jp/korinai-menmen/
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tatek191
4.30
这一天来到了高円寺的乌冬面店“さぬきや”。虽然店名是“许多许多乌冬面”,但更适合称为“乌冬面割烹”。我完全迷上了他们的套餐前菜拼盘和收尾的乌冬面(^_^;)他们还有丰富的日本清酒选择,自从第一次光顾以来,这已经成为我最喜欢的餐厅之一(^。^)套餐有3900日元/5270日元/7200日元三种。这次是三个月来的再次光顾,选择了3900日元的套餐✨ ◇菜单◇ □套餐〈第一道〉 - 先付:翡翠茄子的酱豆泥拌 - 前菜拼盘:8种 - 鵝肝茶碗蒸 - 三种新鲜时令鱼的原创风味:黑木鱼、虾和长尾鲷 - 米泽牛的轻微烧烤(肩三角和腓肠) - 推荐的乌冬面(半份) □单品菜 - 莲藕天妇罗 □饮品 - 瓶装啤酒,中瓶,Kirin一番榨 - 今日特供(时令日本清酒):琥泉纯米吟醸无过滤生酒原酒,兵库县制造 - 黑龙大吟醸,福井县制造 进入盛夏即将迈入初秋的季节变化,食材也略显秋天的氛围✨这天的印象深刻菜肴包括: ◇ 先付:翡翠茄子的酱豆泥拌 ◇ 前菜拼盘(8种):松露香气浓郁的清汤豆腐、鸡蛋黄酱、牛肉寿司、蛏蛤肝拌、茧榨银杏、小松菜白和、山蟹、米泽牛筋和牛蒡炖菜 ◇ 鵝肝茶碗蒸 ◇ 收尾的乌冬面 ◇ 琥泉纯米吟醸无过滤生酒原酒,兵库县制造 翡翠茄子的酱豆泥拌是一道充满秋天味道的前菜✨前菜拼盘中的8种食物也非常丰富‼️新鲜鱼的三种选择分别是黑木鱼、虾和长尾鲷。食材都是直接从产地送来的✨并搭配了自制的盐✨今天的日本清酒是“琥泉”,非常出色(^。^)✨接下来切换到我最喜欢的黑龙大吟醸✨这是一个理想的轮换(^。^)最后的葱和天妇罗的乌冬面也非常美味‼️各种美食都让我大饱口福(^_^;)从套餐内容来看,性价比非常高(^。^)3900日元的套餐非常适合轻松喝酒,强烈推荐✨谢谢招待✨
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tatek191
4.30
这是高円寺的“さぬきや”乌冬面店。虽然店名是“さぬき乌冬”,但更像是“乌冬割烹”。这是我第四次来访,我非常喜欢他们的前菜拼盘和收尾的乌冬面。他们有三种不同价格的套餐,分别是3900日元、5270日元和7200日元。他们还提供丰富的日本清酒选择,是我自从第一次来以来一直喜欢的餐厅。 这一次我点了3900日元的套餐,菜单如下: - 套餐一 - 开胃菜:萝卜、嫩菜、玉米浸豆腐 - 前菜拼盘:8种 - 鹅肝茶碗蒸 - 季节鲜鱼的原创风格三种拼盘:鲳鱼、虾、鲣鱼 - 米沢牛的轻微炙烤(肩三角和脊椎肉) - 推荐乌冬面(半份) 一道单点菜品: - 超粗的炸芦笋 饮品: - 优质生啤酒 - 今日的特选日本清酒:琥泉、兵库无过滤生酒、新政秋田No.6 X型、新政秋田Ecru、山形光富士Sumi Roku纯米大吟酿 虽然这一次的菜单有所变化,但食物依然美味。3900日元的套餐非常适合轻松品味,性价比非常高。前菜拼盘的丰富度令人印象深刻。新鲜的季节鱼有鲳鱼、虾和鲣鱼,食材都是当地直送的。除了套餐外,我还点了一道超粗的炸芦笋。这次的特选日本清酒是“琥泉”,非常出色。最后的葱和天妇罗的乌冬面也是绝品。美酒搭配美食,今晚再次非常满足。感谢这顿美味的晚餐!
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Légume
3.60
高円寺的「さぬきや」只在晚上营业。我们预约了,一共三个人前去。它位于一栋大楼的一楼,上面写着「さぬきや」。今天的特价是500日元的酒,我们首先点了一份。它是雁木的无过滤生原酒,而且是一合的份量。这个足够丰富,味道也非常美味。首先上来的是三种小菜:米沢牛的烧煮、松露豆腐、小松菜的白和え。其中松露豆腐是他们推荐的菜品,有浓郁的香气,味道很美味。这些小菜都适合搭配酒喝,尤其是烧煮的味道相对浓郁。接着是刺身:鲇鱼、车海老、鰹鱼。车海老是活的,鲇鱼也很有嚼劲。莲藕的天妇罗很大块,即使不蘸酱也非常好吃。配有海带盐和鬼浆。接下来是乌冬面,有各种口味可选。我点了橄榄油拌入的蓬乌冬,味道出乎意料地像海鲜一样,有甜虾、鱿鱼、火车海老、烤白鱼、海带、蛤蜊、章鱼、菜花等各种食材。底下是蓬乌冬,浸泡在豆浆汤汁中。这个汤汁非常美味,我喝光了所有的汤汁。我的朋友点了舞茸奶油乌冬和地鸡炖乌冬。舞茸奶油乌冬的味道很像经典的意大利面,味道很好,很容易入口。地鸡炖乌冬有大蒜味,略带一点辣味。如果中午也提供乌冬面就好了,不过中午的价格可能有点高。
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久遠☆隊長
4.50
一直以来,我都想来到『さぬきや』这家餐厅,不论距离有多远。终于,我终于来了。我点了套餐一,开始的饮品是小江户特制生啤酒-瑠璃。因为是和食,我几乎一口气喝完了,然后点了热酒。一边品味着继人的热酒,一边享受了前菜。这里的每道菜都精心制作,让人难以忘怀。米泽牛寿司、辣椒、秘制鸟腿也都非常美味。一直到最后的乌冬面,我都一直在咧嘴笑。美味的面条也散发出了小麦田间的芬芳。很抱歉照片都是肉类,谢谢美食。我学到了很多,味道也非常美味。我还会再来的。
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