原本是银行的Coin先生，平日下午1点左右拜访。外观和内饰都非常时尚！一楼有小酒馆和面包店，地下有咖啡厅和花店。我去了地下的咖啡厅。这里太时尚了，一开始我都找不到收银台，但最终找到并下了订单。胡萝卜蛋糕800日元，红茶700日元。胡萝卜蛋糕份量很足，坚果和葡萄干的口感很好，非常美味。虽然是平日的中午，但店内几乎坐满，小酒馆和面包店也很繁忙。这家店非常棒，我想再来✨。

无论如何，内饰非常精致，非常酷。如果在下面点一杯饮料，就可以享受到上面的面包。面包也很美味，口感丰富。如果这家店离家近就太好了。餐厅也很漂亮。我会再去的。

周日12:50左右光顾的时候，全身刺青的时髦哥哥在前台结账让我有些吃惊。。。店内就像是地下的昏暗酒吧，店里还有干花课程。手冲咖啡700日元★×4，普通好喝的牛奶冰拿铁800日元★×4，还有一种从未尝过的香浓咖啡牛奶。

■Collaboration Parfait Peach■是一家位于日本橋兜町的咖啡厅，于2022年12月15日新开业。由大山恵介氏负责[Patisserie ease]和[teal]，这座曾用作银行的建筑已经改建为一个设施，内设四家店铺。・面包店【bank】（一楼）・法式小餐馆【yen】（一楼）・咖啡馆和酒吧【coin】（地下一楼）・花店【fete】（地下一楼）由于2023年8月26日限定举办了【coin】×【ease】×【teal】三家店铺的夏季芭菲活动，我特地前往参加。到达开店一小时后，我看到有大约30人在通往地下的楼梯前排队，店内座无虚席。芭菲包括桃子、闪亮马斯卡特葡萄和无花果三种口味。桃子芭菲中融合了玉露果冻和百香果布兰玛尼，顶部还有美味的牛奶冰淇淋。※请注意，地下区域可能信号不稳定，需要注意。

我和我的业务伙伴在附近漫步时发现了一家氛围很好的蕎麦店！我曾在电视上看过这家原来是银行的店！我们决定探个究竟，当我们尝试进入时，一名店员热情地迎接我们，询问我们是否可以进入。他告诉我们可以。我们听了详细的介绍后才知道，这家店实际上是附近著名甜点店"ease"的分店！我们对这次用餐充满期待，结果食物非常美味！店员们也非常友善，经理也非常专业，这个餐厅为我们提供了最棒的用餐体验！我们一定会再次光临！

祝日13:00后几乎没有等待。据说这里由著名的甜点师大山恵介监制。顺便说一下，位于日本桥兜町旧银行遗址的一角（B1F楼层）。这是一个综合性商店，还有面包店、小酒馆和花店。座位有长桌和圆桌，适合多组人分享，还有两张墙边的两人桌。菜单主要以饮料为主。【手冲咖啡】有5种豆可供选择（价格有所不同）。还有【自制康普茶】。食物只有甜点，我点了【胡萝卜蛋糕】。湿润的面团中的香料味道很轻，但干果非常丰富，包括葡萄干、核桃、无花果、芒果等。不论切哪里，这些都会出现，一直变化着，非常有趣。顶部的奶酪奶油松软而浓郁。它很好地包裹在舌头上，让人感觉非常舒适。价格可能有点高，但满足度很高。他们还卖盘子等餐具，仅仅逛逛窗口也很有趣。顺便说一下，我没有确认电源是否可用，但有Wi-Fi（我的口袋Wi-Fi几乎没有用...）。* a）情境：・ 2023年8月，在祝日13:04左右参观・等待时间几乎为零。在点单的同时，清理已完成。・ 墙边的两人桌席位b）接待：・ 华丽的态度给我留下了深刻的印象。又礼貌又细心。c）点单：・ 手冲咖啡（冰）@含税800日元・ 胡萝卜蛋糕@含税800日元ex）拍摄：・ 尼康Z7II×尼康Z 50mm f/1.8 S・ iPhone 12 mini ===========

这是一家位于日本橋兜町的地下一楼的时尚建筑中的餐厅。建筑的一楼是一家名为“bank”的面包店，而在左侧楼梯下面是“coin”。这里摆放着时尚的杂货，深处还有一家悬挂着许多干花的花店，充满了氛围。我在星期六下午大约2:30来到这里，发现座位已经满了，所以我在等待时欣赏了一下杂货和花店的商品。店员询问我是否已经占了座位。菜单上有手冲咖啡、甜点和酒类饮品。我点了一杯手写的“牛奶咖啡（800日元）”，味道带有浓郁的牛奶味，微微带有咖啡的口感，非常容易入口。我朋友点了一份布丁，他们会在座位上撒一些朗姆酒。饮料的价格从700日元开始，略显昂贵，但氛围很好。他们告诉我在高峰时段有90分钟的用餐时间限制。

评价标准已更改！※过去的评论将逐渐进行修正。我想尝试一下不同的胡萝卜蛋糕，所以再次光顾了这家店。我在周六中午过后来到这里。附近的"ease"餐厅在烈日下排起了长队，但这家店却毫不费力地进去了。我点了一份胡萝卜蛋糕¥800和一杯茉莉花茶¥700。胡萝卜蛋糕△这个胡萝卜蛋糕稍微有点甜。而且在我吃过的胡萝卜蛋糕中，这个是最湿润的。此外，核桃和干果的块头都很大（虽然有点难吃）。我也能感受到一些像是洋酒的味道??香料的味道比较淡。我尝试了一些其他店的胡萝卜蛋糕，渐渐地明白了自己的口味。个人偏爱香料浓郁、甜度适中，所以湿润的口感我仍然非常喜欢，但也许因为它是目前价格最高的，我的优先级有点降低了。冰镇茉莉花茶○我要求不加冰。与上次的草本茶不同，这次的茉莉花茶没有什么特殊味道，很好喝。

我之前受过照顾的咖啡师现在在这里工作，我一直想来拜访他，终于有机会了(^^) 虽然没有预约，但刚好认识的咖啡师也在，真是太高兴了。因为当天我有其他安排，没有时间坐下来，所以点了滴滤咖啡外带。他们有大约5到6种可供选择的咖啡豆，我选择了我一直关注的Ethicus Coffee的咖啡豆，哥伦比亚产，售价1100日元（含税）。正如咖啡师所说，这是我喜欢的口味，非常美味，喝得越多越高兴☆这家咖啡店位于地下，利用了这个位置，有着隐秘而自然的氛围，非常迷人。可惜当天没有时间，下次一定要在店里慢慢品尝美味的食物菜单（特别是胡萝卜蛋糕，我很感兴趣!!）。

东京都中央区日本桥兜町6-7 B1F是一座翻新过的建筑，内设时尚综合设施，备受瞩目。这里有面包店"BANK"、咖啡吧"coin"、花店"fete"、小酒馆"yen"。室内采用暗调照明，木质装饰和灰色墙壁，无论哪个角落都充满时尚感。最近我多次来兜町，发现KNAG的KABUTO ONE也非常不错。在工作日的上午，我在地下的咖啡馆里悠闲地度过了一段时间。我想周末应该会很拥挤吧。咖啡馆的一角有一个摆满干花的花店。咖啡有五种豆可供选择，全部是浅烘培的，其中三种是自然烘培的。我点了肯尼亚咖啡800日元和经典布丁880日元。由于地下信号不好，使用手机支付稍微花了点时间。咖啡有橙子般清新的酸味和美妙的香气。布丁口感浓郁，质地扎实。它们在上菜时会轻轻地加入兰姆酒。他们会提醒你要尽早享用，因为兰姆酒的香气和苦甜的焦糖和蛋香都十分出色。非常美味，谢谢。

我在等待晚餐的时候去了咖啡厅。点了一份价值800日元的胡萝卜蛋糕和一杯价值700日元的草药茶。草药茶不太合我口味，虽然我说过要少甜，但没想到会这么甜... 味道太浓烈了，让我想起了姜汤。顺便说一下，我点了热茶，茶杯被加热了，这种细节让我感到很贴心。至于胡萝卜蛋糕，真的太美味了。虽然我以前并不特别喜欢胡萝卜蛋糕，但这个蛋糕美味到我都想带回家。有点像芝士蛋糕的酸味，蛋糕非常湿润。水果的酸味和坚果的口感也非常好。我一定还会再来的。下次来的时候我会考虑点饮料...

我在周日下午大约14:50左右去了那家餐厅。店内座无虚席，显然非常受欢迎！我被告知可以在旁边的椅子上等待，等了大约20分钟。我点了一杯冰咖啡和一块胡萝卜蛋糕。我一直想尝试这个胡萝卜蛋糕，终于如愿以偿，感到非常高兴。这个胡萝卜蛋糕非常湿润而且口感紧实，但同时又有一种轻盈的感觉，非常好吃！特别是柔软的芒果果肉成为了很好的点缀，非常美味！我立刻明白了这家店受欢迎的原因，我想再次光顾...！冰咖啡当然也很美味。布丁看起来也很诱人，一楼的面包店也让我很感兴趣！我一定会再去的！！谢谢款待。

BANK地下的咖啡店Coin，装潢时尚，供应手冲咖啡。旁边还有一家花店，宽敞的昏暗空间让人感到宁静。我品尝了Wote Konga Yirgacheffe，这是一个以高质咖啡而闻名的Wote村。它具有伊尔加切夫式的柠檬茶风味，口感顺滑，余味悠长且浓郁。具有芳香的香气，是一款无论白天黑夜都能享受的果味咖啡。

14点到达，客人很多，所以赶紧找了个座位。氛围非常好，点了一杯卢旺达的浅烘焙自然咖啡，但并不是太喜欢。这里是一个金融区的银行改建而成的店铺，使用了裸露的混凝土、砖块等材料，营造出质感丰富且温馨的空间。与咖啡师小田政志合作开发的咖啡豆和使用橄榄油的植物蜡烛等原创物品也可以在这里购买。空间的一部分还设有咖啡厅和酒吧。在被精心设计的室内和花朵环绕的环境中喝咖啡非常愉快，氛围也很好。这是我喜欢的店，我想向朋友推荐，给五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。我会在Instagram上只上传五颗星的店。Instagram账号：taiwan_natural_you。

听说银行的旧址上开了一家时髦的综合店，所以特地前去参观。里面有面包店"BANK"，小酒馆"yen"，咖啡吧"coin"，这个名字非常有金融区特有的创意。店内非常宽敞，有各种各样的小商品店和干花店。这次我点了一杯咖啡拿铁，在这个宁静的环境里悠闲地度过了时光。谢谢款待。

■这是一家于2022年12月15日在兜町新开业的手冲咖啡店。由大山恵介先生负责[Patisserie ease]和[teal]的经营，这座曾经用作银行的建筑物经过翻新，成为一个名为【BANK】的设施，内设有四家店铺。・面包店【bank】（一楼）・小酒馆【yen】（一楼）・咖啡厅&酒吧【coin】（地下一楼）・花店【fete】（地下一楼）尽管是一个周日的中午，但客人并不多。店内的装修采用了裸露的混凝土，氛围非常好。饮品和点心，如松饼和胡萝卜蛋糕等，全部价格都有点高，超过700日元。手冲咖啡有三种豆子可选（都是浅烘焙）。[teal]我在等候进店用餐的时候去了一趟，但地下无法连接手机信号，所以很快就离开了…

我周日下午约15点左右去过这家店。等了大约30分钟。首先，店内非常时尚！有很多适合Instagram的拍照点。这家店以浅烘焙咖啡而闻名，我点了一杯拼配咖啡，真的太好喝了！！！！我以前从未喝过浅烘焙咖啡，被它果味十足的口感感动了…！有点像红茶的味道？感觉。我还点了一块胡萝卜蛋糕，真的是胡萝卜吗？！太美味了。甜得我以为里面有苹果。白色的部分是奶酪，与蛋糕搭配正好带来了适度的酸味。咖啡和蛋糕一共1600日元，与连锁店相比略贵一些，但如果你从未尝试过浅烘焙咖啡，我真的建议你一定要尝试！

这家银行翻新的店铺一楼是餐厅和面包店，地下有咖啡馆和花店。每家店的氛围都非常好。咖啡馆座位较少，周末可能要等座位。不过，因为花店和杂货店也在，可以愉快地打发时间。我点了拿铁和胡萝卜蛋糕。

我点了蓝莓松饼、日本茶和茉莉花茶。茶香扑鼻，让我感到温暖舒适。花店的香气也很宜人，灯光适中，让我感到轻松愉快。地下室信号不好，但有Wi-Fi，非常舒适。

《特点》距离茅场町站仅1分钟步行路程。这是一家位于银行改建的设施的一楼咖啡馆。它是一个包含4家店铺的综合设施，由位于兜町的大山恵介先生监制，于2022年12月15日开业。《菜单内容》• 印度奶茶（750日元）• 咖啡牛奶（750日元）自开业以来，这家咖啡馆在社交媒体上备受瞩目，一直是我关注的店铺。在休息日，等了大约30分钟才进店。店内是一个令人感到轻松惬意的美丽空间，从旁边的花店飘来了非常好闻的香气。由于位于地下，手机信号很差，但由于设备了Wi-Fi，所以可以相对舒适地度过时间。不过，所有的座位都相对狭窄，整体给人感觉有点拥挤。也许不太适合悠闲地度过时间。下次来的时候，我想尝试一些甜点。