【店名】とんかつ山家 御徒町店 【最寄駅】上野御徒町駅 徒歩3分、上野駅 徒歩10分 【ディナー予算】800円-1400円 2022年12月訪問 【お店の様子について】 仕事帰りに、上野駅周辺で食事を取れる場所を探してみます。上野駅から上野御徒町方面に歩いていると、「ロースかつ定食 800円」という黒板が目に入ります。老舗感もあるとんかつ屋さんであるにも関わらず、とてもリーズナブルな価格帯ですね。すこし驚きつつも、お邪魔してみました。暖簾をくぐり、店内に入ります。店内は、カウンターのみ12席ほどでしょうか。カウンター越しには、清潔感のあるスタッフの方がいらっしゃいます。店内はちょうど満席で、来店を告げると、店内にてしばらく待たせてもらえます。客層は、男性ひとり客も多いですが、カップル層・夫婦層などの利用も目立ちます。 【お料理について】 ★ロースかつ定食 800円 店内の壁には、いくつか定食メニューの掲示があります。ロースかつ定食は800円ですが、各種定食も1300円以下程度で、どれもリーズナブルだと感じます。他のメニューもいろいろ気になるものがありますが、ロースかつ定食を注文してみました。カウンター越しに、料理が提供されます。提供時間は10分ほどでしょうか。キャベツと一緒のロースかつの他、御飯・味噌汁・漬物の定食です。ロースかつは、肉厚で、揚げ加減もちょうどいいですね。テーブルに置かれたソースは、ちょっと甘めな感じです。味噌汁は、シジミ汁で、優しい味わいですね。漬物は、柚子の香りもあって、爽やかでいい風味です。食べ応え十分で、コストパフォーマンスがとてもよく、とんかつ自体も美味しい、いいお店ですね。どうやら、山家さんは今回訪問した「御徒町店」の近くに「上野店」があるようなので、機会を見つけて、お邪魔したいですね。ごちそうさまでした。

这次我在午餐时间光顾了这家餐厅。虽然犹豫了一会儿，但最终我点了猪排套餐。店里座无虚席，我在等位中等了一段时间。我点的是猪排套餐，价格为1,050日元，包括猪排、米饭、味噌汤和酱菜。猪排套餐中有两片大份的猪排，还有千层生菜和芥末。份量十足，口感柔软，味道美味。这家餐厅的店内狭小但干净整洁。工作人员的服务也给人留下了很好的印象。这家猪排餐厅位于御徒町车站附近。

东京上野地区的炸猪排竞争激烈。今天我去了价格合理的山家餐厅。有80%的顾客是外国人，他们使用外语菜单点餐。这家餐厅是我第一次来，之前曾在Abu Abu附近的山家餐厅外带食物。原计划去吃拉面，但看到排队太长就放弃了。我点了猪排套餐，价格为1050日元。因为米饭很多，我额外加了100日元的芥末昆布。这里的米饭很美味，感觉像是新煮的。有点儿偏生的口感让我有点好奇。下次我打算点混合套餐（炸串、虾和鳗鱼）。

刚好在午餐时间！在自行车巡逻的时候，我不知不觉地绕了一圈东京（*´・ω）/(；д；) 御徒町啊～～那么，要吃什么呢(^^)d 但是好像都是排队很长的店(/_;)/~~嗯，如果要排队的话，就去那家看起来比较友好的地方吧，于是排了30分钟( ｡ﾟДﾟ｡)点了猪排和虾天妇罗作为配菜( ´-｀)嗯？这是猪排吗？虽然我也这么想过，但是不要对便宜的东西挑三拣四嘛:-)总之，肚子还算满足了(^_^)

前次在上野店吃了一份猪排饭，但肉排很干，所以这次想尝试一下猪腹肉饭。虽然比上次的猪排饭贵了200日元，但它非常嫩滑，一点也不干巴巴。生菜也很新鲜。是猪腹肉饭更好吃呢，还是不同店铺口味有差异呢？

御徒町车站附近如果想吃炸猪排，推荐这家餐厅。定食里包含蛤壳味噌汤、萝卜泞和国产米饭，猪肉炸排定食850日元，猪肉里脊炸排定食1050日元。这家历史悠久的店内明亮干净，有柜台座位，所以经常看到单身女性前来就餐。店员不是年轻的兼职员工，而是经验丰富的老员工，这也是单身女性可以安心享用的原因之一。

月一次重复购买，没有感觉到其他人评论中提到的服务不好。以前性价比高，口味好，但在这个时候涨价也是无可避免的。芥末昆布依然美味。

约半年多的时间没有来过这里。世界各地都在涨价，果然，这里的主要菜单也涨价了50日元。·瘦肉排定食 800日元 ➡︎ 850日元·鳍炸猪排定食 1,000日元 ➡︎ 1,050日元·混合定食（串炸＆虾炸＆鳓鱼炸）900日元 ➡︎ 950日元这次我选择了鳍炸猪排定食 1,050日元。果然，以这个价格来说，非常美味。外皮酥脆，内部肉质鲜嫩可口。谢谢款待。

我在工作日的中午12点半左右进入了餐厅。虽然座位都满了，但幸运地没有等位，我立刻找到了一个位置，因为正好有一位顾客刚刚离开。不久后，有一位外国人跟在我后面进来，说着中文，一共有6人，所以我觉得很幸运。我点了一份猪排套餐。参考了某人的评论，我从右边（有肥肉的一面）开始品尝。肥肉的味道很香甜，非常美味。猪肉本身也很好吃。外皮也不像某些连锁店那样厚，刚刚好。下次我想尝试上等级的猪排套餐。我吃得很饱，非常满足。谢谢美食。不过，因为我坐在锅炉前面，所以很热，空调的风也吹不到我，我出了一身汗。也许在凉爽的季节来这家店更好。

8月下旬的平日17点左右，在御徒町寻找餐馆。因为错过了午餐，虽然已经是下午5点，但心情还像是午餐时间。恰巧经过とんかつ山家 御徒町店，看到店里灯光亮起，店员从店内出来，排队等待晚餐的顾客走进店里，于是我也加入了排队的队伍（笑）。我坐在店内的吧台座位，从后面依次入座，我是第五个。店主似乎是个老板，说：“从后面开始点餐吧。” 啊糟糕！我还没有决定要点什么！选择包括： - 上ロースかつ定食 1350日元 - ひれかつ定食（大） 1350日元 - ひれかつ定食 1050日元 - ロースかつ定食（大） 1050日元 - ロースかつ定食 850日元 - ミックス定食 950日元（包括牛排、虾天妇罗、鳗鱼天妇罗） 因为今天是第一次来，我本来想点普通的ロースかつ定食（850日元）就好，但是前面的1到4号都点了上品或ひれ等价格较高的菜，于是第五个的我也不由自主地点了ロースかつ定食（大）（1050日元）（尴尬笑）。顺便说一下，我旁边的第六个人也点了ロース大（1050日元），然后迟到的第七个大叔兴高采烈地点了“ロース！”。嗯嗯，这样也可以吧…老板的指导下，开始了烹饪。厨房里有一种让人感觉兴奋的氛围。服务员会定时为我们倒茶。等了大约20分钟，我的ロースかつ定食（大）上桌了。由于刚刚炸制，所以外皮酥脆。肉非常嫩。虽然不算很厚，但足够了。特别是猪肉，肉质的鲜美味道更加凸显出来。这是非常美味的猪排。没有盐之类的调味料，所以我们用酱汁和芥末来享用。我希望有更多的生菜，这样会更好～汤是蛤蜊汤。米饭有点多，但对于大份的猪排来说，刚刚好。以1050日元的价格来看，性价比非常高。这是非常美味的猪排。不用排队就能品尝到真是太幸运了。谢谢美味的一餐。

上次因为店前排队而放弃入店，这次来试试。开门后过了11点，几乎座无虚席，幸运地找到了座位。他们手工制作的炸猪排有脆皮和多汁的猪肉，入口即化。还附带了味噌汤，太美味了，让我不禁笑了出来。

平日的午后1点多我去了那家餐厅。幸运的是，没有排队，我打开门时里面等待的人只有10人。这家餐厅仍然非常受欢迎。等了一会儿后，我坐在了柜台前。这天我点了⚪︎猪排套餐，价格为850日元。上菜时我第一感觉是（咦，肉变厚了吗？）。因为价格比上次稍微涨了一点，所以我猜可能是增加了份量。我拿起筷子尝了一口，肉很嫩，外皮很脆。我明白了为什么要排队了。吃完后，结账离开了这家餐厅。这个价格在这个水平上真是难以置信。

平日的开店时间是11:00。如果在这个时间到达，外面没有排队，店内有两人等候。上次我来的时候，猪排定食是750日元，但现在涨到了850日元。尽管如此，仍然很便宜。这家餐厅有18个位子的吧台座位，大约半数的座位已经用完了。大约在半数座位被占满时，从吧台里传来了点餐声音。今天我点了猪排定食（大份，1,050日元）。大约等了20分钟，工作人员带我入座。漬物和麦茶已经准备在吧台上，我拿了一些。再过大约10分钟，猪排就上桌了。大份的猪排是普通份的1.5倍大小，相当于多了30%。肉质和檍（一种日本的柔软食材）差不多。虽然厚度不是很大，但已经足够了。如果选择上猪排的话，可能会更厚一些。吃完饭时还不到12点，但店内的10个座位已经坐满了，外面还有5人在等候。用餐愉快！

4年来我再次光临这家餐厅。门口前有大约8人等待，但等待时间不长就能入座。他们的猪排套餐售价850日元，猪排很厚很大，虽然好像不能续盛，但米饭却供应得很多。味道很传统，非常美味。还有蛤蜊味噌汤，让人感到很愉快。我想再次光顾这家餐厅。

点了一份1050日元的猪排定食。好吃，份量足，价格实惠，性价比超高。厚切的猪排鲜嫩多汁，米饭粒粒分明，口感扎实。猪排太美味了，让人停不下来。边品尝着蛤蜊味噌汤和酱菜，一边狼吞虎咽地享用。真的很美味。谢谢款待。

山家是上野地区性价比最高的炸猪排定食（大份）店。一坐下就会送上泡菜和冷麦茶。厨房里应该非常炎热，负责炸菜的人的口罩上有裂缝…然后把肉放入油中等待。在合适的时机拿起，然后在架子上放平。两者都由专业人员凭肤觉掌握（当然是指没有用定时器）。等了10分钟就上菜了。有很多切碎的卷心菜。嗯嗯，好嫩啊！非常非常嫩，绝不是那种松垮无力的。咬上去很顺畅，但嚼一下就是鲜美的一团。这个价格…！我也想尝尝混合炸。店主吗？在与负责炸菜的人交谈时听到，其他地方的上等猪排要3000日元呢，只有我们才这么便宜，就这个价格。让人信服。米饭、味噌汤、大米很多而且煮得比较软，里面有蛤蜊的味汤。员工们让人感到放心，氛围很轻松。客人们应该都是常客，还没坐下就已经点好了菜。安静地吃完就匆匆离开，氛围很好。始终保持着5到8成的客人入座率。吃完后把餐具放在柜台上。没有湿巾和纸巾。桌上调味料是炸猪排酱汁。用餐愉快。8月，周一，18:00-18:25。

这家餐厅被评为"豚排百名店"已经4次。上野店也是4次获选，山家是炸猪排的知名品牌。周末下午2点半。即使在这个时间，店内也不需要等位。这个时代超过1000日元的炸猪排并不罕见，但他们提供的"瘦肉定食（850日元含税）"定价让人惊讶。品质果然是百名店水准！外皮漂亮、肉质柔嫩、炸得恰到好处，简直完美无瑕♪店内温度不算太低，略带油味，但性价比令人惊叹！【来店日期】周六（晴天）/下午2点30分【排队情况】6人 ※等待时间：8分钟【消费金额】1050日元【上菜时间】约7分钟

豚排饭名店！我去上野医院后，在回家路上想要在哪里吃午餐，但一直想去的这家店在平日的下午2点应该会比较空吧？我进去后……哎呀！？排队人超多的，哈哈，果然是名店啊，满座，还有8人在等位……既然来到这里了，就决定等吧！对！等待是值得的！850日元的猪排定食！？这难道是最便宜的猪排吗！？吃起来美味极了！不论是厚度、大小还是嫩度，都非常美味！！大家不妨排队来尝试一下，绝对值得（唯一的问题是店内非常炎热）。

今天的午餐在御徒町的猪排山家，点了大里脊猪排套餐和啤酒。原本计划品尝"とんかつまんぷく"，但发现周三休息，无奈改道前往猪排山家。排队等候时是第11位，等了20分钟左右才入座。虽然猪排套餐价格为850日元，但最终还是选择了大里脊猪排套餐，加上200日元，总价1,050日元。考虑到当天气温达到37℃，当然也要来一杯啤酒。起初想要为了里脊猪排留点胃口，但渴望的喉咙迫使我不禁将它一饮而尽。上菜的大里脊猪排非常厚实，光是看着就让我陶醉。柜台上只有酱汁，所以我请求了一些盐，准备用盐和酱汁一同享受大里脊猪排。我首先用盐开胃，一口咬下去，里脊猪排的美味弥漫在口中。以这个价格享受到这样的品质真是太令人惊叹了。虽然舍不得浇酱汁，但吃到了第二块时，我已经被这种感动深深打动，甚至认真考虑搬到御徒町住下。我一边思考着这些，一边尝试着用酱汁和辣椒酱调味，不断享受这道菜。这个价格还附带了蛤蜊味噌汤和美味的萝卜泡菜，让我觉得幸福得有点害怕。普通的里脊猪排都能有这样的品质，更不用说最贵的上里脊猪排套餐和大鳍猪排套餐了，都要1,350日元。人们为什么这么喜欢这里我也明白了。下次虽然想尝试"とんかつまんぷく"，但再次光顾猪排山家也是不错的选择。大里脊猪排套餐1,050日元，啤酒600日元，总计1,650日元。

初次光临。菜单和氛围与高田马场的“一吉屋”和曙桥的“山崎”相似！！原来在这里接受过培训吗！？所以尝试点了混合炸食！鳗鱼炸得酥脆美味。虾普通。串炸也不错。虽然不是特别惊艳的味道，但在这个价格下，这个质量很好。是一家美味的大众炸猪排店。完。

东京上野附近有两家专门做猪排饭的店，尤其是那家名叫“山家”的店。他们的猪排饭定食只要850日元，肉片又厚又嫩，非常美味。而且饭量也很足，性价比极高。如果你喜欢猪腩肉，也可以点一份猪腩肉饭，只要1050日元。这家店只有吧台座位，所以转台速度相对较快。但是如果你在12点以后去，可能会排队等候，因为会有10人以上的等待人数。