神楽坂是一个宛如早稻田和山吹町的宁静但有独特风情的地方。这里虽然低调，但却非常引人注目。他们的最中只要100日元，份量十足。若要尝试红豆糕，只需180日元，份量也很足。上生强调品。随着季节的变化，上生表现得更加出色。夏天的葛饭团和水羊羹（今天我购买了这两种）非常出色。蒸甜饼也是个不错的选择。根据季节，他们还提供以梅子和水果为主的和果子，非常美味。无论是味道还是情感上，都非常完美。尽管这是一栋历史悠久的建筑，但非常干净。这里非常适合提问和咨询。虽然有一种高贵的氛围，但并没有令人不愉快的高高在上感觉。

我前往神楽坂。这是我久违的一次访问。它位于神楽坂的边缘，离早稻田最近。30年前，我曾在神楽坂居住过。那个时候，我经常光顾的店铺。这是一家老字号。我请他们包装了我选择的点心，一看到包装纸，我就充满了怀旧之情。我购买了以下点心：◇金团（350日元）◇兔子（300日元）◇金脆饼（180日元）因为家人不喜欢太甜的和点心，所以我过了一段时间，慢慢地一个人品尝。极甜的金团里可能包含着菜花吧。通常金团的口感会更加松脆，但这里的金团可能因为糖的量较多，所以看起来更有光泽。里面是粒状的馅料。名特金脆饼可以品尝到红豆的韧劲。根据生肖制作的兔子非常可爱，甚至还带着尾巴。这是一种搓磨制作的点心。周围充满了风味。过去，他们甚至向高田马场的大茶道学校供应点心。这家店已经经营了很长时间。希望他们继续努力。

神楽坂站步行1分钟即可到达这家小而温馨的店铺。我第一次来的时候尝试了柚子羊羹，简直是美味到爆炸，后来多次光顾。可惜它是季节限定的，所以只好等到明年再来。这里的和菓子不仅好吃，还看起来可爱，让人心情愉悦。

■订单内容：菊300日元，手向山350日元，铜锣烧180日元，最中100日元，整体甜味浓郁，具有独特的香气。○最中有浓烈的甜味，可能加入了黑糖？○铜锣烧具有略微不同的香气，皮稍厚。大小适中。○菊是一款以核心红豆饼包裹的点心，类似中央的羊羹。○手向山内含有丰富的栗子，周围包裹着栗子白豆蓉？具有栗子的味道。非常甜。■根据杂志文章，这家店在昭和初期开始作为批发业务，大约在昭和39年左右以和菓子店的形式开业。

这是家人送来的伴手礼。这次收到的有180日元的铜锣烧和300日元的菊花。铜锣烧上有蜻蜓的印记，非常可爱(^-^)馅料甜度适中。菊花有美丽的色彩！尝一口，感觉好像吃了很久以前的美味。

我在距离神楽坂站步行约3分钟的地方光顾了这家店。这次是在工作日下午5点左右来的。尽管面对着大街，但由于店铺的外观相当古老，所以进店稍微有些紧张。店内虽然不是很大，但有一个相当大的橱窗，商品种类也很丰富。这次购买了草饼、最中、红豆馅点心、烤金鱼饼、抹茶羊羹，以及鲑鱼形状的点心。价格大致在200到300日元左右，但值得注意的是，只接受现金支付。品尝后的感受是，这是典型的传统和式点心，香气浓郁，甜度较高。草饼虽然很小，但皮肤有独特的香气，馅料浓郁，整体上略带甜味。最中的皮很薄，馅料很多，留有相当甜的余味。红豆馅点心的皮也很薄，内部馅料充实，所以带有一定的甜味。烤金鱼饼则餡料浓缩，带有传统和式点心的味道。至于抹茶羊羹，甜度和香气相对较轻。最后，鲑鱼形状的点心甜度较高，口感相当湿润。总体而言，虽然口味有相似之处，但这是一家适合喜欢传统和式点心的人的推荐店铺。

我去买柏饼子供の日的时候。去年早上出去，惊讶于不同寻常的队伍。今年也有一小队人排队。不同的是，队伍的方向相反。我买了柏饼，有红豆馅和味噌馅，去年味噌馅不太受欢迎，所以今年我选择了红豆馅。柏饼有坚韧的口感，红豆馅光滑得就像冰沙一样，因为我咬得很努力，所以这种光滑的红豆馅混合得很好。

散步～在吃午餐的时候，如果有时间的话，参拜一下...回程时购买甜点。这是我第二次来访。自从新年开始以来一直开放营业，真是太令人高兴了。毕竟初次参拜的游客和新年的问候礼物需求还是存在的吧。尽管受到了新冠疫情的影响，但还是会有不少小型的拜访活动。这是一家小小的店铺，只能一组一组地进入。我们是第三组进店的。在等待的时候，拍下了外面的新年装饰，狮子舞增添了喜庆氛围。午餐前经过时，货架上有相当多的商品，但回来时发现已经卖出很多了。尽管如此，我们选的还是若竹、鹤亀和千两新年的点心，它们的呈现和庆祝氛围都很美丽☆这就是和果子让人感受到了这种季节的乐趣，若竹是不是包裹了大量的豆感的红豆馅，里面还包裹了葛或其他东西？它闪闪发光。中间的绿色是若竹，这是寒天吗？我最喜欢这个。最重要的是，馅料非常美味。鹤亀是搭配了白豆馅的经典生和果子，鹤我理解，但为什么是亀？哈哈。千两是用淡绿色的金糕装饰的，周围包裹着红豆馅，这也是一种新年风格的清爽甜点。我以前来过，但我仍然感到这是一家非常用心的小店，尽管它位于神楽坂的边缘，可能会被忽略，但我认为这是一家高水平的店铺。店内已经摆放了可爱的“春之七草”，让人感受到温馨的新年氛围。我很想在其他季节再来光顾。谢谢款待～

初詣结束后，我顺路去了这家店。以前可能是在五月吧？我记得是在端午节左右。这次选择了新年的感觉，点了"鶴亀"，非常有新年的氛围。它是牛皮包裹着白豆沙，味道非常平衡。"若竹"里面是红豆酱，但非常精致。"千両"感觉非常适合新年，是上等的和果子。虽然离神楽坂有点距离，但这里的和果子真的非常美味。

我买了一些新年的和果子。在四处晃荡后，我买了和果子回家，打算和茶一起享用。饼干里的梅酱迅速消失，甜味浓郁而持久，但余味却不甜腻。东风酥脆而富有嚼劲，吃起来又韧而有弹性。手向山栗酱点心有光滑的表面，散发着浓郁的栗子风味。初日羊羹和寒天口感独特，清爽的口感有点像水果冻。

在新宿矢来町享受了美味的満点午餐后，接下来我再次光临了距上次约3个半月的清水和菓子屋。从夕凪餐厅出发，一直沿着相同的道路直走，直到到达牛込天神町信号。然后右转。继续沿着早稲田通往东京地铁东西线神楽坂站方向前行，稍微提前在交叉口右侧就会看到清水和菓子屋。上次来店里，我被年轻的老板招待，但这一次进店后，没有人在店内，我按响了门铃，出来迎接我的是一位头发已经白了的年长女性。很可能是年轻老板的母亲吧。

端午节，我出去买柏饼。虽然无法真正出门，但我想感受一下这个季节。保持距离的排队队伍，果然，就在这一天，人潮涌动。我买了四个柏饼，用红豆馅，还有一个用味噌馅的。顺便提一下，今年我只吃了一次樱花饼。看着青翠的柏树叶，我想起了这些事情。柏饼有坚实的口感，馅料甜而清爽。如果不小心，咬下去时柏饼的弹性会让馅料飞出来。而味噌馅则有独特的甜味。

神乐坂附近的一家和果子店，距离矢来町有一段距离。虽然一直很感兴趣，但以前都只是路过。在各处都有休业的情况下，这里开门了，所以这是第一次来访。虽然季节已经到了“端午节”的时候，但今年的春天有点寂寞。但是店内装饰了兜（日本传统的头盔），让人感到温馨。他们推荐的是柚子糕点，店面上的旗帜也是如此。但在狭小的橱窗里，我被精美的生和果子所吸引。今年因为某些原因，我没有好好欣赏樱花，所以我选择了粉色的生和果子来弥补一下。我的伴侣选择了蒸金杵。我们还因为兜的故事与店主有了一些互动（笑）。这家店似乎已经有90多年的历史了。回家后，我搭配着日本茶品尝了一下，生和果子带有白豆馅，味道非常高雅。蒸金杵比我想象的还要美味。这里也是一家非常精致的和果子店。虽然不是一家炫目的店铺，但他们以精心制作的和果子而著称。感谢美味的食物！

由于不能外出，我们在附近吃了午饭，然后考虑着点些甜点。这家店一直在我们经常经过的地方，每次都引起了我们的兴趣。我们决定顺道去看看，如果它开门的话就买点东西。虽然季节快要到柏饼季，但我们各自选择了自己想吃的甜点。我的朋友选了上生，我选了湿糕。上生看起来很漂亮，味道一般。口感很雅致。湿糕的豆沙味道恰到好处，非常美味。或许我也应该买点柏饼呢～

午餐后，我们来到了水町的一家火锅店，并在横穿早稻田大道时注意到了清水和菓子店。这家店在大街上很低调，容易错过。店内遇到了店主，他身穿制作和菓子所需的装备。我询问了店铺的开业时间，得知它是在战后不久成立的和菓子批发店，后来开始制作自己的和菓子。可能是第三代接手了生意。店主非常谦逊有礼，让人印象深刻。我购买了一些和菓子，包括红豆饼、樱花饼和季节限定的生和菓子。红豆饼外皮软糯，内陷粒粒细腻，味道优雅。樱花饼是典型的关东风格，馅料不过甜，口感湿润，樱叶包裹的外皮香气四溢。季节限定的生和菓子以樱花为主题，不仅赏心悦目，而且品尝时能感受到樱花的香气。非常适合搭配茶水品尝。相比附近神楽坂通附近的其他和菓子店，虽然位置可能不太显眼，但我觉得这家店非常不错。

每次路过都注意到的和果子店。虽然有点犹豫不决，但最终还是鼓起勇气走了进去(^^)这家店很小。老板从里面出来接待了我。即使只有短暂的交谈，也感觉到了他们的品味。他们的微笑也很温暖，让人感到宽慰。购买了180日元的"むしきんつば"。还有各种不同的团子、红豆馅饼和糯米糕等等(*^o^*)忘了拍"むしきんつば"的照片，但它是一款用薄薄的面皮包裹着红豆馅的、温和甜味的湿润金糕。我打算再去买一次。

东西线神楽坂站附近的清水。在漫步时，我突然注意到了它。橱窗里摆满了各种和菓子。我犹豫不决地在想要选择哪一种，但觉得在附近的公园里享用也不错，所以不能选择一种精致的和菓子。我看到了一个铺子里的铜锣烧，因为铜锣烧和大福都能反映出和菓子店的特色，所以我决定品尝一下铜锣烧。最后，我回到家里品尝了铜锣烧。真的很好吃，谢谢招待。（2020年1月访问）

我最喜欢的神楽坂和菓子店是蒸し金鍔。在其他店里我从未见过这样的点心。它的形状不是方形的，而是圆形的，顶部有个凹陷，看起来非常手工制作。我不需要饼，只想享受馅料，但我想要一点薄皮，这个店推荐的正合适。季节限定的樱花餅也很美味。虽然这家店很小，但它提供各种上等点心。而且，店主也是一个非常亲切的人。

这一天去了神楽坂和飯田橋周边。接着去了一家和菓子店。作为一个相对偏好西点的人，一站式地前往和菓子店对我来说有些不寻常。这家“清水”位于早稲田通。尽管其他店都靠近飯田橋，但这家却在早稲田一侧。早稲田这边的店铺渐渐减少了。之前的评论中的照片显示，这家店曾经相当陈旧……充满历史感，但现在看起来相当整洁。看起来好像几年前进行了重新建设。外观是普通的日式房屋，只挂了一幅简单的暖帘。店内也很简单，没有多余的装饰。商品只摆放在正面的橱窗里。主打产品是上生和菓子。有许多色彩丰富的季节限定品。虽然也有一般的和菓子，比如荞麦糕，但这里的特色还是上生和菓子。以下是我品尝的一些东西： ◼️若竹：像是未成熟的竹和泥土的形象……这是我的自己的解释。有着浓稠的红豆馅。相当有咬劲。甜味浓郁而坚定。 ◼️枯露柿：鲜艳的橙色。生动地表现了柿子的光泽。里面有羊羹，同样有浓稠的口感。 ◼️東風ラヴェンダー（东风薰衣草）：紫色的颗粒。口感爽脆。底部是糯米团子皮，粘粘的麻糬与脆爽的颗粒形成有趣的对比。 ◼️鶴亀白鶴（鹤龟白鹤）：表面光滑。内部全部是白豆馅。口感清淡，甜度适中，散发出优雅的味道。 ◼️宝の梅（宝贝梅）：模仿梅花的上生和菓子。小菊花点缀其间，淡粉色格外抢眼。内部是湿润的糕点馅料，口感极佳。 店员也很亲切，非常适合这个空间。墙上挂着米袋，橱窗上摆放着文房四宝。这些小饰品继承了店铺的氛围，非常有特色。美味享受！

感受到了一种让人想要靠近的氛围，所以我决定顺道去了这家店。店里摆满了各种平民化的和菓子，比如甜黄金糕和铜锣烧，还有季节性的生和菓子，店员的热情接待让我感到非常高兴。虽然这家店位于神楽坂，但和菓子的价格都是固定的270日元。我只买了季节性的生和菓子，无论是柿子还是栗子，都做得非常好。和菓子真是一门艺术。