蜀味軒
Shokumiken ◆ ショクミケン
3.42
町田
「四川料理」
3,000-3,999円
1,000-1,999円
营业时间:【周一、~周日、节假日、节假日前一天】11:00~14:00(烹饪最后点单时间13:30饮料最后点单时间13:30)17:00~23:00(烹饪最后点单时间22:30饮料最后点单时间22:30)
休息时间:不规则
東京都町田市原町田6-11-17 2F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 接受电子货币 (交通卡电子货币(Suica等)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
座位数
26 座位 (因为是外观上的座位数所以请让其为未经证实的信息(仅限柜台和桌子))
个人包厢
无 *提供半私人房间。
吸烟与禁烟
所有座位均可吸烟 17:00~23:00允许吸烟 11:00~14:00午餐时间禁止吸烟 《被动吸烟对策法》(修订后的健康促进法)自2020年4月1日起生效,可能与最新信息有所不同,因此请在访问商店之前与商店确认。
停车场
无
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、有鸡尾酒
料理
专注蔬菜料理、有健康美容菜单
评价
(22)
かずちゃんマン
3.70
夏天的时候,总是想吃辛辣的食物!这家蜀味軒有正宗的四川菜,很棒!我不喜欢经过日本口味调整的中华料理,所以更喜欢有点独特味道的!首先是凉菜——口水鸡。山椒的麻辣味道很不错!凉爽的黄瓜口感也非常棒!搭配啤酒更美味!接下来是热菜——四川炒白菜,简单而美味!确实,这种调味无法模仿!主菜是孜然羊肉,好有野性味道!但孜然成功地掩盖了羊肉的膻味。稍微有点油腻,但很美味!我选择了杏仁酒加冰块来搭配!最后是麻辣豆腐,铁板上铺了锡纸!不会粘锅,很不错!噼啪声音很诱人!我迅速点了米饭!将麻辣豆腐铺在上面,美味!虽然我觉得再多点点山椒更好,但它慢慢地递进来!太好吃了!还有很多菜单我想尝试!留到下次吧!
まいにち外食
4.10
2023年5月24日,我们久违地光临了这家餐厅!这是我们当天的第二家餐厅,有4个人一起前来!在周三晚上8点半,餐厅座无虚席!我们点了瓶装啤酒、威士忌苏打和绍兴酒,干杯!我们点了自制香肠辣口味858元、川味蚕豆858元和水煮鱼(半份)1298元的菜。这里的水煮鱼是我最喜欢的!鱼肉鲜嫩!辣度不如麻辣,更多的是一种麻木感,正合我口味♪虽然点了半份,但份量相当充足,适合3-4人分享!这次又一次非常满意。感谢款待。
geniuskwon
3.60
我再次想吃羊肉孜然炒菜,所以匆匆前去了。上次试了一杯散装的绍兴酒,觉得很好喝,所以这次就点了整瓶。虽然一整瓶听起来很贵,但1800日元还是相当划算的(如果带其他人一起来喝,还可以更便宜享受无限畅饮)。我点了羊肉串和羊肉孜然炒菜以及鱼香肉丝。下次我想尝试一些辣的菜肴。总之,喝了酒,吃了饭,略微有点醉后才回家。真的很好吃。
geniuskwon
3.50
自从在食べログ上找到后,我就一直想去的地方。正好今天培训提前结束,我立刻去了那里。一走进店里,就仿佛置身于中国。店里的工作人员和其他客人似乎都是中国人。在到处传来的中文中,我品尝着点的菜肴。羊肉炒孜然虽然辣椒这么多但一点也不辣,味道很不错。肠衣也很美味,猪耳朵性价比高且好吃。两者都是很适合搭配啤酒的口味。我会尽快再次光临的。
まなびー@エスニック大好き
4.90
町田的蜀味轩✨麻辣香锅和牛肉刀削面!好久没吃到正宗的中餐了。菜快上桌之前,厨房里烹制辣椒的影响,客人们都被呛到了♬ 真是地道的中餐体验(*´꒳`*) 麻辣香锅其实就是没有汤的锅,里面的食材当然有辣椒和花椒,感觉仿佛置身于中国(//∇//)
龍宮の宴
3.50
看了评论后前来的。中国姐姐很忙碌,不停地忙着。大厅里只有这位姐姐和一个男性在做饭。好像是两个人在经营这家店。点的是麻婆豆腐套餐,大碗饭,990日元。这里的麻婆豆腐带有花椒的味道。独特的香气和微辣的口感很喜欢。平常去的店的麻婆豆腐追求辣味,但这里的辣味和麻味的平衡非常好,非常好吃。还想再来一次。谢谢款待。
高島埠頭
3.50
蛋的滑嫩和浓郁的辣椒油淋酱相得益彰,非常美味。这是我第一次尝试四川流的皮蛋,但我喜欢它。适合爱辣的人。马拉面上,流行的配料猪肉和蟹黄都包括在内。此外,还有各种蔬菜,搭配甜辣汤,份量十足,看起来令人满足。喝点酒后,它的美味程度会倍增。我选择了绍兴酒,非常易饮。蟹黄的奇特外观在整体红色的背景下不再让我产生拒绝感。蟹黄口感柔嫩,非常美味。不过总之,配料种类非常丰富。有方形的香肠、嫩海鲜、薄片竹笋、热腾腾的鹌鹑蛋、弹牙的黑木耳、爽脆的菠菜、大块的肉丸、多汁的蟹黄、苦涩的白菜、丝状蒟蒻,份量很足,令人满足。我想再次光顾。账单总计3,509日元。
meganegori
3.70
多次光顾。为了享受美味的啤酒和威士忌高球,点了四道菜。■ 泡菜,稍微带点辣味■ 饺子,虽然有点小,但有鸡翅■ 麻辣豆腐,可以选择辣度。建议不要一开始就点太辣的,有些人可能吃不惯。■ 五味炒面,包括卷心菜、胡萝卜、火腿、竹笋和鹌鹑蛋。味道清淡,不要被名字骗了。每道菜都很棒!!!
ik910
3.50
在GW期间,我在一家稍早的晚餐时间光顾了这家餐厅。他们的空心菜、肉类和豆角炒菜以及麻辣豆腐非常适合搭配啤酒等饮料。请注意,麻辣豆腐即使是中辣也相当辣,所以请小心。虽然这家餐厅的位置有些难找,但在晚餐开放后的一个小时内已经座无虚席。非常感谢美味的食物!
meganegori
3.50
初次光临。我点了招牌麻辣豆腐套餐,要求稍微辣一点,但结果还是被花椒辣得受不了。我没问题,但我带的下属实在吃不了这么辣的。最好还是一开始点普通辣度的。这份套餐像照片上的样子,价格为850日元。如果你想吃四川麻辣豆腐的话,我推荐这家。
大飯食らい
3.30
你好。町田的辛口中华。不管吃什么,都有4000日元的畅饮,非常美味,但问题是上菜速度太快,食物容易变凉。辣味刚刚好,份量也足够,只需要改进上菜速度,我觉得这家餐厅会非常受欢迎。
ねこにまっしぐら
2.50
这是一家川菜餐厅,因此我认为喜欢辛辣食物的人会经常光顾。但我个人喜欢五目拉面,所以特地前来尝试这里的五目拉面。门口有菜单看板,这个区域有很多酒吧,感觉有点奇特的氛围很有趣。我上了二楼进入了店内,意外地有点像咖啡厅,感觉很整洁。店员不是日本人,在接下来的点菜过程中用外语与厨房进行沟通。这也增添了异国情调,很有趣。上菜的五目拉面有很多配料,如卷心菜和豆芽,肉是类似火腿的东西,有点令人失望。但这可能不是这家餐厅的主打菜,而且价格也在900日元以下,所以我觉得还可以接受。口味方面,有酱油味可选,这很好!菜单上有很多种类的菜,都很特别和美味。我还在店里的海报上看到麻辣刀削面,似乎也是他们的招牌。虽然我不太喜欢辛辣食物,所以点了五目拉面,但如果点麻辣刀削面或者是和朋友一起来点不同的菜,像是举办聚会之类的,应该也很不错。
あいもに
3.00
虽然初次光临可能有点难进入,但这家城市中餐厅非常美味。工作日13点过后的午餐时段比较空闲,独自一人前来非常舒适。他们的四川麻婆豆腐非常辣,红油味道浓烈!除了热情的服务员,店里还有很多来自正宗地区的顾客。
shima637
3.00
如果要吃四川菜,我想也许辣的会很好,但我一个人,担心麻辣豆腐太辣,吃不完,所以我点了虾仁炒蛋。它有淡淡的咸味,很温和。配菜的黄瓜拌芝麻酱也很好吃。我在星期六中午去的,不太拥挤。店里的人们在用中文交流。下次来的话,我想和朋友一起尝试一下真正的四川菜。
kuishinbou33
3.00
小田急线「町田站」南口就在附近的「町田中央商店街」,通称「砖瓦街」,有一家正宗的四川料理餐厅叫做『蜀味轩(Shokumiken)』。虽然有柜台座位,但也可以在室内的4人桌上放心用餐。店内播放着类似酒吧的情调背景音乐。厨房、大厅和顾客之间的交谈都充满了中文。筷子架上还摆满了小熊猫。餐具盒、纸巾盒都很时尚。菜单也是如此。一开始觉得这家店看起来不错,但后来情绪骤然下降......因为我特地去尝试了食评页面上列出的【平日服务午餐】,限量25份,售价790日元(含税)的「星期五四川火锅」,但无论在哪里都找不到这样的信息。当我询问店里的服务员时,她告诉我,因为原材料涨价,「平日服务午餐」已经取消了。无奈之下,我点了普通午餐菜单上的回锅肉定食,售价850日元(不含税)。然而,我没有注意到这是不含税的价格,所以最终支付了更多的钱...... 回锅肉定食 850日元(不含税):番茄和蛋花清汤,米饭粒粒分明,稍微有点硬。有点辣味的榨菜。撒上芝麻酱的生菜。主菜是回锅肉,而不是浸泡在酱汁中,而是将香料和辣椒油炒熟。里面还有豆鼓颗粒。回锅肉的用料非常丰富,这是我第一次吃到这么多的回锅肉。加入了蒜薹、洋葱和五花肉,配料很简单。五花肉煮得很緊實,将多余的脂肪烫掉,口感很好,五花肉的味道已经腌制得很好了。辣椒油的使用量适中,豆鼓颗粒的浓郁味道和咸味非常突出。饭菜很好吃,但我进来的时候本以为是含税的790日元,但最后结账时却是935日元(含税),有点不太理解......一开始如果告知这个价格可能会更容易接受,但因为一开始的印象误导了我。 ※博客文章在这里。↓↓https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12748631594.html
おるたな
4.00
池袋最近变得有点像新大久保一样,是我决定去尝试四川辣菜的地方。尽管它在韩国料理和中华料理方面有自己的位置,但我觉得越来越多的日本人去那里了。虽然横滨的中华街是日本最大的中华街地区,具有独特的特色,但池袋展示了不同的原汁原味,因此在我心中正在崭露头角。这次我希望选择一个小而安静的地方,听不到太多日本人说日语。我特意前来这里,它位于一栋楼的二楼。爬上楼梯,到处都是中国人……完全没有日本人,甚至在坐在桌子旁的女子会也在说中文,只有一个人孤独地坐在吧台吃饭。这些大声笑着享受美食的中国人让我感到非常期待,因为这明显不是为日本人定制的口味。然而,由于今天已经吃了很多,我选择了半份。他们没有辣白饭的选项,所以我选择了皮蛋豆腐来缓解一下口味。这个选择太正确了。非常辣!热辣、辣辣、高兴、热辣让我高兴……因为是半份,我问服务员这是小份吧?她似乎有点惊讶,难道她是日本人吗?是的,对啊,日本女孩不会独自在这里吃饭的吧……我选择了经典的当地冰红茶,服务员说:“客人,您知道中国的冰红茶吗?”她看起来很高兴。这是中华料理爱好者们在社交媒体上喜欢的茶……味道很好,但是因为是四川正宗的超级辣菜,所以对于不擅长麻辣口味的人来说可能有点难。午餐可能更适合日本人,因为有类似麻辣豆腐的套餐,但像我这样已经吃得很饱的人,建议在下午开始熙攘之前在吧台独自喝点小酒。炸蜂巢很好吃……热辣、辣辣、重复着这个过程,但味道真的很好。我真的想去中国……。
Max Carter
3.50
午餐时间,我想吃川菜,所以去了町田车站附近的川菜餐厅“蜀味軒”。入口处只展示了晚餐菜单,但进去后发现有划算的午餐套餐。麻辣豆腐定食750日元(含税)。套餐包括米饭、汤、沙拉和酱菜。这家餐厅的晚餐价格也不算太高,但午餐时间真的很划算。主菜麻辣豆腐的固体成分很多,豆腐和肉也很多。味道浓郁,有花椒的香味,非常美味。辣味不是很强。黄瓜汤也很好吃...。午餐菜单还包括虾仁辣椒、回锅肉、宫保鸡等经典川菜。下次要尝试哪个呢...。
yuuuuu101
3.40
【蜀味轩·町田】是一家正宗的四川中餐馆!这次点了麻辣汤(968日元)!这是中国非常受欢迎的春卷面!有很多蔬菜,还有香料的辛辣味道,非常美味!没有为日本人调整口味,所以有很多当地人来光顾!#町田美食
negifafa
3.50
町田的午餐,心情想吃中餐。有很多选择,但我看到了离车站很近的一家叫"蜀味軒"的四川料理店,就在串かつでんがな建筑的二楼。店内稍微昏暗。可能故意调暗灯光,因为窗户全开,外面的光线照进来。坐在桌子旁看着菜单,午餐定食和各种小菜应有尽有。我点了"麻婆豆腐定食 ¥790","海老炒饭 ¥750",和"小笼包(3个)¥380"。现场只有一位先客。午餐似乎由一位大厨负责,一道菜一个人制作。尽管如此,大约10分钟左右就上来了一道菜。首先是"麻婆豆腐定食"。主菜是麻婆豆腐,配有米饭、汤和两道小菜。麻婆豆腐的份量很足。外观看起来辣,但实际辣度不是很强,比较好吃。我个人喜欢再辣一点,晚上可能可以要求更辣。"海老炒饭"也很丰盛,大只的虾也很多。不过,有点水分可能有点多,可能是来自生菜的水分。如果你喜欢干爽的炒饭,可能这款不太适合。但我喜欢这种有点水分的炒饭,感觉有点日式的味道。大个的"小笼包"要加点酱油和醋。我以为会更热,但割开后稍微冒点蒸汽就可以一口吃掉了。里面填了很多馅,吃起来很有嚼劲。整体来说,给人的印象是传统的四川菜。可能有些人会觉得需要更多特色。不过,菜单很丰富,离车站很近,非常方便。
高島埠頭
3.80
一道菜 - 回锅肉定食 - 750日元。有弹性的厚切猪肉与辣椒酱搭配,非常美味。这是我第一次尝试四川式的回锅肉。我享受着柔软的生菜和猪肉之间的口感差异,这是我在其他地方从未尝过的美味佳肴。虽然菜单上没有标明辣度,但我敢肯定这道菜一定把不喜欢辣的小朋友们吓坏了。我一定还会再来尝试的。 第二道菜 - 担担面 - 858日元。接着品尝。大量的碎肉和爽脆的洋葱口感交织,与甜辣的汤和Q弹的面条搭配非常美味。尽管不辣,却能够产生强烈的味道,真是令人不解。 第三道菜 - 麻辣炒饭 - 748日元。接着品尝。这是一道充满蔬菜的四川酱汁炒饭,非常美味。其中包含了鸡蛋、洋葱、芹菜、红辣椒和鸟椒,让我享受到了不同口感的刺激性辣味,是理想中的炒饭。米饭充分沾满了四川酱汁,所以口感湿润但不黏腻,火候掌握得恰到好处。从内而外的热辣感觉。我一定还会再来尝试的。 一个星期一的午后,我在食べログ上搜索了町田车站附近的午餐,发现了一家3.42星的四川餐厅,独自前去尝试。我爬上了杂居大楼的楼梯,来到了二楼。厨房和服务员都是中国人,客人中也有很多中国人,我确信这是一家大热门的餐厅。我在Twitter上找到了受欢迎的菜品,尽情地点了一些。午餐菜单包含税,大菜单不包含税。全天允许吸烟,15点关门,加大份饭需要额外付费。下次我会点什么呢?
アビー1998
3.80
我来到了町田的一家叫做“蜀味軒”的中华料理餐厅,这是我最喜欢的郷土料理系中華。这里的菜品以辛辣有味道为主,提供多种多样的美食选择。在过去的一年里,我多次外带食物,但这次是很久没有和家人一起来了。 ▫️山椒鷄:最近四川省很流行的一道菜。它的味道比辣子鸡更有冲击力,辣得很过瘾,而且有着浓郁的麻辣味。 ▫️前菜三種盛合:包括味付き豚耳、味付き砂肝和中華风味的肉寄せ。虽然不太华丽,但味道渗透,非常美味。 ▫️ニラ玉:为了不太辣的口味,点了这道菜。虽然是银丝炸鸡,但香气十足。 ▫️拉姆肉的孜然炒:这是一道经典的羊肉菜肴。通过香料来掩盖羊肉的特殊气味,吃起来非常美味。 ▫️虾饺子:蒸饺子,口感爽滑。这天有一对中国夫妇也在用餐,或许他们也喜欢这里的菜品没有过多的日本化。今天再次享受到了辛辣美食,非常美味。感谢款待。
円丈
3.50
为了寻找花椒的刺激,我选择了四川料理午餐。我点了麻婆豆腐套餐,还额外点了四川风味的蟹脚筒。但是上菜的却是牛心四川风味。也许是我的发音不准确?或者是我现在心情有点沮丧,所以我默默地享受了这份牛心。
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