夏天的时候，总是想吃辛辣的食物！这家蜀味軒有正宗的四川菜，很棒！我不喜欢经过日本口味调整的中华料理，所以更喜欢有点独特味道的！首先是凉菜——口水鸡。山椒的麻辣味道很不错！凉爽的黄瓜口感也非常棒！搭配啤酒更美味！接下来是热菜——四川炒白菜，简单而美味！确实，这种调味无法模仿！主菜是孜然羊肉，好有野性味道！但孜然成功地掩盖了羊肉的膻味。稍微有点油腻，但很美味！我选择了杏仁酒加冰块来搭配！最后是麻辣豆腐，铁板上铺了锡纸！不会粘锅，很不错！噼啪声音很诱人！我迅速点了米饭！将麻辣豆腐铺在上面，美味！虽然我觉得再多点点山椒更好，但它慢慢地递进来！太好吃了！还有很多菜单我想尝试！留到下次吧！

2023年5月24日，我们久违地光临了这家餐厅！这是我们当天的第二家餐厅，有4个人一起前来！在周三晚上8点半，餐厅座无虚席！我们点了瓶装啤酒、威士忌苏打和绍兴酒，干杯！我们点了自制香肠辣口味858元、川味蚕豆858元和水煮鱼（半份）1298元的菜。这里的水煮鱼是我最喜欢的！鱼肉鲜嫩！辣度不如麻辣，更多的是一种麻木感，正合我口味♪虽然点了半份，但份量相当充足，适合3-4人分享！这次又一次非常满意。感谢款待。

我再次想吃羊肉孜然炒菜，所以匆匆前去了。上次试了一杯散装的绍兴酒，觉得很好喝，所以这次就点了整瓶。虽然一整瓶听起来很贵，但1800日元还是相当划算的（如果带其他人一起来喝，还可以更便宜享受无限畅饮）。我点了羊肉串和羊肉孜然炒菜以及鱼香肉丝。下次我想尝试一些辣的菜肴。总之，喝了酒，吃了饭，略微有点醉后才回家。真的很好吃。

自从在食べログ上找到后，我就一直想去的地方。正好今天培训提前结束，我立刻去了那里。一走进店里，就仿佛置身于中国。店里的工作人员和其他客人似乎都是中国人。在到处传来的中文中，我品尝着点的菜肴。羊肉炒孜然虽然辣椒这么多但一点也不辣，味道很不错。肠衣也很美味，猪耳朵性价比高且好吃。两者都是很适合搭配啤酒的口味。我会尽快再次光临的。

町田的蜀味轩✨麻辣香锅和牛肉刀削面！好久没吃到正宗的中餐了。菜快上桌之前，厨房里烹制辣椒的影响，客人们都被呛到了♬ 真是地道的中餐体验(*´꒳`*) 麻辣香锅其实就是没有汤的锅，里面的食材当然有辣椒和花椒，感觉仿佛置身于中国(//∇//)

看了评论后前来的。中国姐姐很忙碌，不停地忙着。大厅里只有这位姐姐和一个男性在做饭。好像是两个人在经营这家店。点的是麻婆豆腐套餐，大碗饭，990日元。这里的麻婆豆腐带有花椒的味道。独特的香气和微辣的口感很喜欢。平常去的店的麻婆豆腐追求辣味，但这里的辣味和麻味的平衡非常好，非常好吃。还想再来一次。谢谢款待。

蛋的滑嫩和浓郁的辣椒油淋酱相得益彰，非常美味。这是我第一次尝试四川流的皮蛋，但我喜欢它。适合爱辣的人。马拉面上，流行的配料猪肉和蟹黄都包括在内。此外，还有各种蔬菜，搭配甜辣汤，份量十足，看起来令人满足。喝点酒后，它的美味程度会倍增。我选择了绍兴酒，非常易饮。蟹黄的奇特外观在整体红色的背景下不再让我产生拒绝感。蟹黄口感柔嫩，非常美味。不过总之，配料种类非常丰富。有方形的香肠、嫩海鲜、薄片竹笋、热腾腾的鹌鹑蛋、弹牙的黑木耳、爽脆的菠菜、大块的肉丸、多汁的蟹黄、苦涩的白菜、丝状蒟蒻，份量很足，令人满足。我想再次光顾。账单总计3,509日元。

多次光顾。为了享受美味的啤酒和威士忌高球，点了四道菜。■ 泡菜，稍微带点辣味■ 饺子，虽然有点小，但有鸡翅■ 麻辣豆腐，可以选择辣度。建议不要一开始就点太辣的，有些人可能吃不惯。■ 五味炒面，包括卷心菜、胡萝卜、火腿、竹笋和鹌鹑蛋。味道清淡，不要被名字骗了。每道菜都很棒！！！

在GW期间，我在一家稍早的晚餐时间光顾了这家餐厅。他们的空心菜、肉类和豆角炒菜以及麻辣豆腐非常适合搭配啤酒等饮料。请注意，麻辣豆腐即使是中辣也相当辣，所以请小心。虽然这家餐厅的位置有些难找，但在晚餐开放后的一个小时内已经座无虚席。非常感谢美味的食物！

初次光临。我点了招牌麻辣豆腐套餐，要求稍微辣一点，但结果还是被花椒辣得受不了。我没问题，但我带的下属实在吃不了这么辣的。最好还是一开始点普通辣度的。这份套餐像照片上的样子，价格为850日元。如果你想吃四川麻辣豆腐的话，我推荐这家。

你好。町田的辛口中华。不管吃什么，都有4000日元的畅饮，非常美味，但问题是上菜速度太快，食物容易变凉。辣味刚刚好，份量也足够，只需要改进上菜速度，我觉得这家餐厅会非常受欢迎。

这是一家川菜餐厅，因此我认为喜欢辛辣食物的人会经常光顾。但我个人喜欢五目拉面，所以特地前来尝试这里的五目拉面。门口有菜单看板，这个区域有很多酒吧，感觉有点奇特的氛围很有趣。我上了二楼进入了店内，意外地有点像咖啡厅，感觉很整洁。店员不是日本人，在接下来的点菜过程中用外语与厨房进行沟通。这也增添了异国情调，很有趣。上菜的五目拉面有很多配料，如卷心菜和豆芽，肉是类似火腿的东西，有点令人失望。但这可能不是这家餐厅的主打菜，而且价格也在900日元以下，所以我觉得还可以接受。口味方面，有酱油味可选，这很好！菜单上有很多种类的菜，都很特别和美味。我还在店里的海报上看到麻辣刀削面，似乎也是他们的招牌。虽然我不太喜欢辛辣食物，所以点了五目拉面，但如果点麻辣刀削面或者是和朋友一起来点不同的菜，像是举办聚会之类的，应该也很不错。

虽然初次光临可能有点难进入，但这家城市中餐厅非常美味。工作日13点过后的午餐时段比较空闲，独自一人前来非常舒适。他们的四川麻婆豆腐非常辣，红油味道浓烈！除了热情的服务员，店里还有很多来自正宗地区的顾客。

如果要吃四川菜，我想也许辣的会很好，但我一个人，担心麻辣豆腐太辣，吃不完，所以我点了虾仁炒蛋。它有淡淡的咸味，很温和。配菜的黄瓜拌芝麻酱也很好吃。我在星期六中午去的，不太拥挤。店里的人们在用中文交流。下次来的话，我想和朋友一起尝试一下真正的四川菜。

小田急线「町田站」南口就在附近的「町田中央商店街」，通称「砖瓦街」，有一家正宗的四川料理餐厅叫做『蜀味轩（Shokumiken）』。虽然有柜台座位，但也可以在室内的4人桌上放心用餐。店内播放着类似酒吧的情调背景音乐。厨房、大厅和顾客之间的交谈都充满了中文。筷子架上还摆满了小熊猫。餐具盒、纸巾盒都很时尚。菜单也是如此。一开始觉得这家店看起来不错，但后来情绪骤然下降......因为我特地去尝试了食评页面上列出的【平日服务午餐】，限量25份，售价790日元（含税）的「星期五四川火锅」，但无论在哪里都找不到这样的信息。当我询问店里的服务员时，她告诉我，因为原材料涨价，「平日服务午餐」已经取消了。无奈之下，我点了普通午餐菜单上的回锅肉定食，售价850日元（不含税）。然而，我没有注意到这是不含税的价格，所以最终支付了更多的钱...... 回锅肉定食 850日元（不含税）：番茄和蛋花清汤，米饭粒粒分明，稍微有点硬。有点辣味的榨菜。撒上芝麻酱的生菜。主菜是回锅肉，而不是浸泡在酱汁中，而是将香料和辣椒油炒熟。里面还有豆鼓颗粒。回锅肉的用料非常丰富，这是我第一次吃到这么多的回锅肉。加入了蒜薹、洋葱和五花肉，配料很简单。五花肉煮得很緊實，将多余的脂肪烫掉，口感很好，五花肉的味道已经腌制得很好了。辣椒油的使用量适中，豆鼓颗粒的浓郁味道和咸味非常突出。饭菜很好吃，但我进来的时候本以为是含税的790日元，但最后结账时却是935日元（含税），有点不太理解......一开始如果告知这个价格可能会更容易接受，但因为一开始的印象误导了我。 ※博客文章在这里。↓↓https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12748631594.html

池袋最近变得有点像新大久保一样，是我决定去尝试四川辣菜的地方。尽管它在韩国料理和中华料理方面有自己的位置，但我觉得越来越多的日本人去那里了。虽然横滨的中华街是日本最大的中华街地区，具有独特的特色，但池袋展示了不同的原汁原味，因此在我心中正在崭露头角。这次我希望选择一个小而安静的地方，听不到太多日本人说日语。我特意前来这里，它位于一栋楼的二楼。爬上楼梯，到处都是中国人……完全没有日本人，甚至在坐在桌子旁的女子会也在说中文，只有一个人孤独地坐在吧台吃饭。这些大声笑着享受美食的中国人让我感到非常期待，因为这明显不是为日本人定制的口味。然而，由于今天已经吃了很多，我选择了半份。他们没有辣白饭的选项，所以我选择了皮蛋豆腐来缓解一下口味。这个选择太正确了。非常辣！热辣、辣辣、高兴、热辣让我高兴……因为是半份，我问服务员这是小份吧？她似乎有点惊讶，难道她是日本人吗？是的，对啊，日本女孩不会独自在这里吃饭的吧……我选择了经典的当地冰红茶，服务员说：“客人，您知道中国的冰红茶吗？”她看起来很高兴。这是中华料理爱好者们在社交媒体上喜欢的茶……味道很好，但是因为是四川正宗的超级辣菜，所以对于不擅长麻辣口味的人来说可能有点难。午餐可能更适合日本人，因为有类似麻辣豆腐的套餐，但像我这样已经吃得很饱的人，建议在下午开始熙攘之前在吧台独自喝点小酒。炸蜂巢很好吃……热辣、辣辣、重复着这个过程，但味道真的很好。我真的想去中国……。

午餐时间，我想吃川菜，所以去了町田车站附近的川菜餐厅“蜀味軒”。入口处只展示了晚餐菜单，但进去后发现有划算的午餐套餐。麻辣豆腐定食750日元（含税）。套餐包括米饭、汤、沙拉和酱菜。这家餐厅的晚餐价格也不算太高，但午餐时间真的很划算。主菜麻辣豆腐的固体成分很多，豆腐和肉也很多。味道浓郁，有花椒的香味，非常美味。辣味不是很强。黄瓜汤也很好吃...。午餐菜单还包括虾仁辣椒、回锅肉、宫保鸡等经典川菜。下次要尝试哪个呢...。

【蜀味轩·町田】是一家正宗的四川中餐馆！这次点了麻辣汤（968日元）！这是中国非常受欢迎的春卷面！有很多蔬菜，还有香料的辛辣味道，非常美味！没有为日本人调整口味，所以有很多当地人来光顾！＃町田美食

町田的午餐，心情想吃中餐。有很多选择，但我看到了离车站很近的一家叫"蜀味軒"的四川料理店，就在串かつでんがな建筑的二楼。店内稍微昏暗。可能故意调暗灯光，因为窗户全开，外面的光线照进来。坐在桌子旁看着菜单，午餐定食和各种小菜应有尽有。我点了"麻婆豆腐定食 ￥790"，"海老炒饭 ￥750"，和"小笼包（3个）￥380"。现场只有一位先客。午餐似乎由一位大厨负责，一道菜一个人制作。尽管如此，大约10分钟左右就上来了一道菜。首先是"麻婆豆腐定食"。主菜是麻婆豆腐，配有米饭、汤和两道小菜。麻婆豆腐的份量很足。外观看起来辣，但实际辣度不是很强，比较好吃。我个人喜欢再辣一点，晚上可能可以要求更辣。"海老炒饭"也很丰盛，大只的虾也很多。不过，有点水分可能有点多，可能是来自生菜的水分。如果你喜欢干爽的炒饭，可能这款不太适合。但我喜欢这种有点水分的炒饭，感觉有点日式的味道。大个的"小笼包"要加点酱油和醋。我以为会更热，但割开后稍微冒点蒸汽就可以一口吃掉了。里面填了很多馅，吃起来很有嚼劲。整体来说，给人的印象是传统的四川菜。可能有些人会觉得需要更多特色。不过，菜单很丰富，离车站很近，非常方便。

一道菜 - 回锅肉定食 - 750日元。有弹性的厚切猪肉与辣椒酱搭配，非常美味。这是我第一次尝试四川式的回锅肉。我享受着柔软的生菜和猪肉之间的口感差异，这是我在其他地方从未尝过的美味佳肴。虽然菜单上没有标明辣度，但我敢肯定这道菜一定把不喜欢辣的小朋友们吓坏了。我一定还会再来尝试的。 第二道菜 - 担担面 - 858日元。接着品尝。大量的碎肉和爽脆的洋葱口感交织，与甜辣的汤和Q弹的面条搭配非常美味。尽管不辣，却能够产生强烈的味道，真是令人不解。 第三道菜 - 麻辣炒饭 - 748日元。接着品尝。这是一道充满蔬菜的四川酱汁炒饭，非常美味。其中包含了鸡蛋、洋葱、芹菜、红辣椒和鸟椒，让我享受到了不同口感的刺激性辣味，是理想中的炒饭。米饭充分沾满了四川酱汁，所以口感湿润但不黏腻，火候掌握得恰到好处。从内而外的热辣感觉。我一定还会再来尝试的。 一个星期一的午后，我在食べログ上搜索了町田车站附近的午餐，发现了一家3.42星的四川餐厅，独自前去尝试。我爬上了杂居大楼的楼梯，来到了二楼。厨房和服务员都是中国人，客人中也有很多中国人，我确信这是一家大热门的餐厅。我在Twitter上找到了受欢迎的菜品，尽情地点了一些。午餐菜单包含税，大菜单不包含税。全天允许吸烟，15点关门，加大份饭需要额外付费。下次我会点什么呢？

我来到了町田的一家叫做“蜀味軒”的中华料理餐厅，这是我最喜欢的郷土料理系中華。这里的菜品以辛辣有味道为主，提供多种多样的美食选择。在过去的一年里，我多次外带食物，但这次是很久没有和家人一起来了。 ▫️山椒鷄：最近四川省很流行的一道菜。它的味道比辣子鸡更有冲击力，辣得很过瘾，而且有着浓郁的麻辣味。 ▫️前菜三種盛合：包括味付き豚耳、味付き砂肝和中華风味的肉寄せ。虽然不太华丽，但味道渗透，非常美味。 ▫️ニラ玉：为了不太辣的口味，点了这道菜。虽然是银丝炸鸡，但香气十足。 ▫️拉姆肉的孜然炒：这是一道经典的羊肉菜肴。通过香料来掩盖羊肉的特殊气味，吃起来非常美味。 ▫️虾饺子：蒸饺子，口感爽滑。这天有一对中国夫妇也在用餐，或许他们也喜欢这里的菜品没有过多的日本化。今天再次享受到了辛辣美食，非常美味。感谢款待。

为了寻找花椒的刺激，我选择了四川料理午餐。我点了麻婆豆腐套餐，还额外点了四川风味的蟹脚筒。但是上菜的却是牛心四川风味。也许是我的发音不准确？或者是我现在心情有点沮丧，所以我默默地享受了这份牛心。