麻辣豆腐定食（1150日元）套餐，附有汤、小菜和榨菜！令人开心的是，你可以选择日本风味或四川风味的麻辣豆腐！这个选择似乎很少见，让人感到犹豫不决！还有免费续饭哦，麻辣豆腐必须搭配白饭才行☆免费续饭的好处就是不用担心不够吃啦(≧∇≦)b麻辣豆腐的口感浓郁，甜辣可口◎嗯嗯，真是开胃！

星期一中午12:20，可能因为下雨或者外面行走的人比较少，所以虽然与陌生人共享了座位，但立刻就入座了。这是我第一次来这家店，我喜欢的风格是坦坦面，所以毫不犹豫地点了坦坦面和炒饭套餐（1,280日元）。点餐后仔细看了一下，似乎他们特别推荐麻辣豆腐笑。可能是时机不对，稍等了大约25分钟就上菜了。坦坦面的辛辣度不如我想象的那么高，但有浓郁的芝麻味，很好吃。面条可能稍微有点嫩，但非常美味。炒饭也偏湿润，符合我的口味。吃得太饱了，完全忘记了减肥，反省笑。下次也许会尝试酸辣汤面，谢谢款待！

我在上午11点15分左右到访了这家餐厅。我们选了左侧前排的四人桌。店内挂着“感谢大家，我们已经开业71周年”的标志。我点了味噌拉面和炒饭的套餐，价格是1000日元。味噌拉面的面条稍微细一些，有点儿硬，汤比较清淡。炒饭的味道还不错，但有点偏水。我有些后悔没有再晚一些来，因为我能感觉到厨房里有人在现场炒菜，所以我觉得他们并没有用提前做好的食材。总之，吃得还算满意。感谢美味的一餐。

特别想吃什么，所以随便走进去了，大约是12:30，但似乎有很多常客。没有特意查看价格，点了坦坦面和炒饭，一共1280日元。点了就无法改变，就让我们享受吧。第一口坦坦面时，醋的味道很浓，一开始觉得有点奇怪，但吃下去后就上瘾了。因为味道很浓，中途有点腻。面条我挺喜欢的。至于炒饭，味道和口感都不是我特别喜欢的。也许普通的米饭更好。不确定是否会再来。1280日元对这份餐点来说可能有点贵了。麻婆豆腐有点吸引我，下次如果有机会的话可能会尝试麻婆豆腐。

在八丁堀吃午餐。这是一家靠近八丁堀交叉口的老字号中餐馆，创立于1951年。听说这里的麻辣面很好吃，所以我决定来尝试一下。这家餐馆位于半地下。过了下午1点，已经没有其他客人了，已经进入了安静的时段。主要由店主负责接待，年轻的员工在厨房工作。菜单上有各种面条和饭菜可供选择，包括担担面、酸辣汤面、中华面、味噌拉面、麻婆豆腐（日式）、陈麻婆豆腐（川菜风格）、麻辣面（日式）等等。有趣的是，他们提供日本式和川菜式的麻婆豆腐，辣度以辣椒的数量来表示，日式麻婆豆腐是1颗辣椒，川菜式麻婆豆腐是3颗辣椒，川菜式下面还写着可以免费添加米饭，看起来很辣。我立刻点了一份日本式麻辣面，店主再次确认了我的选择。他还告诉我，如果我想的话，可以加100日元升级为陈麻婆面。这家店的第三代主人曾在银座一家著名的四川菜馆学习过，所以陈麻婆豆腐是他们的特色菜。等了大约4分钟，我就拿到了一碗日本式麻辣面。面上盛着深红色的麻婆豆腐，外表看不到辣椒的红色。汤也一同上桌，花椒是另外一道菜。店主说，根据个人口味可以自行添加。麻辣豆腐的汁浓稠且充满了味道。猪肉末的质感和豆腐的口感都很好。虽然这是麻婆豆腐，但它是搭配面一起吃的，所以我把麻婆豆腐拌到了面条上。面条看起来像是浅草开化楼制作的，中等粗细，稍微有点卷曲，口感光滑。咬下去时，面条有弹性。我一直不停地享受着将麻婆酱和面条混合在一起的滋味。虽然有一点点辣，但味道很温和，所以我后来加入了花椒，稍微辣了一些，更加美味。面条很快就吃完了，所以吃麻婆豆腐的比例很重要。汤很浓郁，有酱油的味道和一点酸味，非常清爽。这个麻婆豆腐也很适合盖在米饭上吃。下次我想尝试一下辣味更重的陈麻婆豆腐！

我已经来过很多次了，但总是点同样的菜。笑。这里的川味麻辣豆腐套餐太好吃了。今天我特别请求他们给我单独做了川味麻辣豆腐面，因为我想要尽量多的麻辣豆腐，所以要分开点，和套餐里一样多的麻辣豆腐，而且要特辣。太好吃了！我还会再来的。笑。

地铁・JR八丁堀站（东京）就在附近。实际上非常近，哈哈。今天就在这里吃午饭吧。餐厅在楼下，需要走楼梯。附近有家便宜的酒吧，真是近到我都没注意到。感觉有点像某首歌哈哈。每天都像是漫无目标的闲逛，偶然相遇，真是有趣哈哈。 好了，点什么好呢？我决定点担担面和炒饭，1200日元，还附带香菜。不错不错。没多久就上菜了。担担面份量很足，辣味是慢慢上来的，一定会上来的♪实际上很辣，但服务员很快就给我倒了水，太感激了。炒饭似乎也是为了防中暑而特制的。不过，现在不是开玩笑的时候。担担面的面条水分控制得很好，与汤的搭配非常合适。 现在轮到香菜，味道很不错。这是什么呢？啊，是绍兴酒！真是个不错的点子，内科医生！顺便说一下，茅场町-八丁堀一带有很多中餐馆，种类也很多。从地道的中餐到日式料理，应有尽有。而且价格都很合理。而且这里的服务也不错。还有很多我还没去过的餐厅，冒险之旅还会继续。总之，谢谢啦。美味可口。谢谢！

历史悠久，但价格与质量不匹配。味道也不特别好，没有感受到历史悠久的特色。但因为生意兴隆，可能这就是他们的风格。菜单上写着"美味的皮蛋"，普通。期望过高了。氨味和其他地方一样存在。炒蔬菜价格大概是880日元，和图片一样普通。麻辣豆腐分量很多。味道也没有什么特点，也没有普通市售产品的美味。其他好餐厅还有，所以即使有急需，也不会再次光顾。谢谢美食。

香辛料味的中华料理，下班后玩了一会儿《Pokemon GO》。我还是经常玩。现在，遇到了慢板鱼，要是回家了就附近找不到吃的了。这时候，发现了荣康园！招牌上写着芝麻丰富的担担面。太棒了！完全符合我的心情。这家店是一家可以喝中华酒的感觉的中华料理店。今天也有客人，生意兴隆。来份担担面拜托了。1000日元左右。味道是中华香辛料味的担担面。不同于麻辣的辛辣，如果非要说的话，有一种对身体有益的药膳感觉。面条和汤都非常美味，我很满意！真的很好吃！谢谢款待！

这天我在八丁堀附近工作，午餐有点晚，过了1点。当我进去的时候，已经有5名顾客在里面了。进门时，有4名顾客离开，所以感觉客人还挺多的。我点了限量的担担面和炒饭。厨房里传来了中国餐馆的声音，好像是用勺子敲锅的声音。不知为什么，听到那个声音我就特别饿。不一会儿，食物就上来了，大概5、6分钟吧。担担面对我来说不太辣，味道很正宗，非常好吃。炒饭口感松软但不过于湿，正合我口味！

2021年8月3日（星期二）晴天，首次光临，11:02入店，第一位顾客，后面没有其他客人，11:07点菜，点了880日元的担担面。我来这里是为了品尝他们的担担面，这家店成立于1951年，已有70年的历史。（尽管是日本式的中华餐馆风格，但店铺外观和店名可能会让人联想到大陆风格的中华料理店？）我进店后坐在一个空着的吧台座位上。很快，女主人送来了一杯冷水。我趁这个机会口头点了一份"担担面"。（后结账制）这家店由店主、女主人和一个中年男性共同经营。餐桌上备有酱油、醋、辣椒油、S&B七味辣椒和胡椒粉。大约5分钟后，女主人亲自端上了担担面。面条是浅草开化楼的卷曲中宽面条。煮得刚刚好，嚼起来有弹性，口感很好。面条的分量似乎有点多，或许只是我的错觉... 配料包括叉烧肉、白菜、卷心菜、豆芽、胡萝卜、青葱、韭菜和木耳。叉烧肉和蔬菜经过轻微炒制后与汤一起上桌。叉烧肉是切成厚实的长方形块状，调味以酱油为基础，但调味较淡，不会破坏汤的口感，这点给了我好印象。白菜等蔬菜被煮得很烂，很容易入口。由于青葱的量较多，所以比白菜和卷心菜更加显眼？豆芽的口感也很好，与一般的豆芽不同（这是我个人的感觉）。胡萝卜较粗，味道浓郁，非常美味。蔬菜的分量约为250克，感觉足够多。木耳口感柔软。汤稍微浑浊，味道偏咸。我认为汤的底是鸡骨、香味蔬菜和干货。调味料的使用较为适中。起初，味道有点淡，但每次喝汤都会增添更多的美味！它不仅味道深厚，而且非常美味。蔬菜的甜味也增添了柔和的口感。虽然不会过多使用油脂，但略微带有芝麻油的风味让人感觉很精致。我完全吃光了面条和配料，没有尝试改变口味。尽管喝了一半以上的汤，我还是满头大汗地结完账离开了。总的来说，面条、配料和精致的汤都很出色。价格比一般的城市中餐厅要高，但满意度很高。服务非常周到。然而，地板和菜单上感觉有油渍。下次我想尝试一下他们的干担担面，听说很不错。谢谢款待。

点了担担面和炒饭（1,200日元）。看着店里贴着创立69周年的告示，感叹这家店历史悠久。担担面很快就上来了，大概五六分钟。先来品尝担担面。汤汁的味道很像大陆式中华料理，相对比较简单。中粗的面条有着弹牙的口感，咀嚼时的弹性刚刚好，挺不错的。炒饭之前一直是凭香气感受到了古早味，但这家店的炒饭在品尝的瞬间，啊，原来还有这样的炒饭呢，通过味道感受到了古早味。里面有鸡蛋、葱、鱼糕、烤猪肉、火腿等配料。后半段吃得有些腻，但下次再来店里，很可能还会点炒饭。谢谢款待。

小学时，我父亲的公司就在附近，我经常去那里玩，他们经常为我们送外卖。菜单上总是有五目拉面（现在改成了广东面）。这是我喜欢上炸酱五目拉面的起点店。最近搬到附近，我决定再次光顾。 ☆优点： 食材和调味似乎有所改变，但味道让我怀念往昔。 ★改进点： 这家餐馆位于地下，空间不是很大，但允许吸烟，这对我来说相当困扰。如果旁边的客人吸烟，距离太近，会让我眼睛不舒服，食欲也会一下子减退。

【美味麻婆豆腐系列】每次路过这家店，都会被那张写着"辣"字的海报吸引。当然，我点了这个：陈麻婆豆腐（四川风味）1,100日元（要求半份米饭）。嗯，米饭的分量还不错，但主要的陈麻婆豆腐份量真是令人咋舌（见第2/3张照片）。关于麻婆豆腐，外表基本上能猜到味道，但这个麻婆豆腐更像是带有"日式改良的四川风味麻婆豆腐"。一口下去，味道如我所想，肉末的美味呈现出一种"四川风味的小菜"感觉。所以它很搭配米饭，搅拌在一起吃非常美味。但问题是份量太多了。虽然努力吃完了，但吃完后却感觉像吃了很多饭（^_^;也许是因为之前期望太高了，所以评价稍微降低了一点，但如果他们减少麻婆豆腐的分量并降低价格，评价可能会更高。总之，谢谢款待。

(2020年6月1日) 前几天，在店铺前看到店主充满活力地笑着出售外卖便当，被她吸引住了... 在等待点的食物大约10分钟的时间里，我得知这家餐馆创立于昭和26年，现在由第二代和第三代共同经营，而我正在与的女士正是第三代的夫人，今年刚刚结婚。 她的服务态度非常好，因此我迫不及待地等待今天的重新开业。 今天，我再次向这家外卖店努力工作的第三代夫人致以问候，然后前往楼下的餐馆。门口的门被打开，以便通风，墙上装有几张四人桌，每一边只能容纳两人，以防止面对面飞沫感染。此外，他们通过间隔桌子来确保社交距离，非常重视防疫措施。 提供的午餐主要是面条和炒饭的套餐，主打菜是酸辣汤面和担担面，虽然都很吸引人，但我被手写的“汁不多麻辣面已推出”的字样吸引住了。我选择从配菜菜单上加点香菜和辣椒粉。实际上，前几天我点的外卖菜品也是“汁不多麻辣豆腐”，它的浓稠度相当高，我以为是为了在带走时不滴下汁液，但这次提供的菜品也是同样的，看来这是标准做法。这种浓稠度正好搭配浅草开化楼的宽面，使得吃起来非常美味。 作为辣椒粉提供了两种调味料，一种是花椒，但另一种我不太清楚... 我问了服务我的第二代夫人，厨房里的第三代出来告诉我，那是哈巴涅罗辣椒粉。她们非常友好地与客人交流，询问辣度是否合适等等，让这家店变得非常温馨。

2019年4月，白天在八丁堀的一家城市中餐馆享用了1000日元的陈麻婆豆腐。这家餐馆是一家银座的四川菜馆，主厨的儿子在这里学艺，将四川风味融入了城市中餐。即使在工作日的午餐时间，也不用等待太久。我喜欢去这种餐馆，食评网站上的评分在3.1到3.4左右，而不是3.5左右。 陈麻婆豆腐（3.3分）是一道浸泡在四川辣椒油中的豆腐，而不是传统的麻辣豆腐，它埋藏在浓郁的肉酱中，有点像咖喱。正宗的四川麻婆豆腐会有更多的豆腐，而这道陈麻婆豆腐是将整个酱料与之混合。辣油的量并不多，虽然有一点花椒味，但另外还可以加一点。把它全部混合在一起，味道还是相当浓烈的。把麻婆豆腐倒在饭上味道也很不错。配菜有米饭、汤和日式泡菜。汤的味道典型城市中餐，而泡菜则有日本风味。米饭可以继续加。如果想在午餐时稍微刺激一下味蕾，这家餐馆是个不错的选择。

我在午餐时间看到了外面的招牌，突然想要山椒的刺激，所以决定去试试。我点了他们的招牌菜“陈麻婆豆腐”（1000日元），虽然也有普通的麻婆豆腐，但这里的特别辣。对我来说，辛辣程度和麻刺感刚刚好，不过如果没有米饭，可能就会有些辣了。麻婆豆腐本身有点咸，所以最好是一口麻婆豆腐，一口米饭交替着吃。我不确定麺和它搭配是否合适，可能会犹豫不决。另外，虽然已经有点辣了，但他们还额外提供了一碟粉山椒（花椒粉？不是整颗的，所以不太容易辨认……）。虽然我没有加，但对喜欢的人来说可能会很受用。顺便提一下，我曾经去过麻婆豆腐的发源地四川成都，吃过当地的陈麻婆豆腐，那个真是辣到我都吃不下去。我觉得这道菜随着知名度的提升，在进入日本后可能经过了一些改良。我记得在本地的麻辣程度要更高。不过不管怎样，偶尔还是会想吃四川风味的麻婆豆腐，离公司近有这样的选择真是太好了。谢谢款待。

2023年3月-首次光临。非常美味。确实有着70多年的历史。喝着龙高球、绍兴酒和杏露酒，吃着烧卖、春卷、饺子、皮蛋和棒棒鸡等等。现做的菜肴都非常热腾腾，多汁而美味。因为长时间留下，今天的账单也相对不低。谢谢款待。